Deocamdată în Republica Moldova, producerea pernelor/plapumelor/pilotelor pe bază de puf/pene este încă la o fază incipientă.

Pe lângă faptul că aceste produse sunt destul de costisitoare, avem și o criză a materiei prime – a penelor de gâscă. Acestea există, însă procesul de colectare a lor și de procesare încă nu este pus la punct.

Cu toate acestea, un antreprenor din Căușeni, Victor Verejan a decis că ar putea profita de acest segment neexplorat. Antreprenorul a luat această decizie după ce a studiat cerințele pieței și capacitatea de a organiza procesul de producție.

Victor are studii de paramedic. După ce a muncit o perioadă la Sankt-Petersburg și gestionat acolo o companie de servicii Taxi, a decis să se întoarcă în țară.

Având experiență în domeniul gestionării afacerilor, Victor și-a stabilit prioritățile pentru viitor. Inițial a frecventat cursurile de business pentru tinerii antreprenori din Moldova în cadrul programului PNAET. Apoi, împreună cu soția sa, a deschis o companie ce oferea servicii de curățare și uscare a hainelor; restaurarea păturilor și a saltelelor; vopsire a pielii și textilelor; servicii de curățenie în apartamente și oficii. În 2015, compania lui Victor a devenit rezident al Incubatorul de Afaceri din Ștefan Vodă. Biroul său până acum se află acolo.

Apoi, realizând faptul că consumatorii își doresc pături și perne de calitate înaltă a deschis la Căușeni o întreprindere de producere a acestora, în cadrul căruia la moment lucrează 6 persoane.

Cu referință la materia prima, puful Victor îl importă din Ucraina, iar căptușeala din Germania.

Inițial eu existat probleme cu echipamentul și tehnologiile de producere. Înainte au existat mai mulți producători de plapume și perne din lână, apoi însă, din cauza cererii reduse, multe din acestea au falimentat, iar echipamentul era pur și simplu nevalorificat. Astfel omul de afaceri moldovean a găsit, de exemplu, utilajele și strungurile necesare tocmai la Chelyabinsk.

Deocamdată compania se bazează pe comenzi individuale, primite atât de la persoanele fizice, cât și de la cele juridice. Plapumele și pernele sunt de obicei comandate de întreprinderi mici angajate în comerțul cu amănuntul al acestor produse.

O plapumă din puf de 2x2,20m costă 1200 de lei, iar o pernă de 50x70cm se vinde la prețul de 290 lei.

Produsele sunt fabricate sub brandul BuniPlap, ca o prescurtare a expresiei Plapuma Bunicii.

"Recent, întreprinderea a început să coase pături pentru copii, povestește Victor Verejan. Este un produs complet natural, cu trei straturi. Primul strat este din pânză de bumbac, apoi merge căptușeala din vată, iar al treilea strat e compus din pluș moale". O astfel de pătură, de dimensiunea un metru pe un metru, costă 240 de lei.

Afacerea a fost creata cu sprijinul financiar al Uniunii Europene, în cadrul programului de consolidare a încrederii între locuitori de pe ambele maluri ale rîului Nistru, împlementat de PNUD.

Text și foto: mybusiness.md

Traducere: madein.md

Coca Colla Îmbuteliere Chișinău și Worwag Pharmal sunt cele mai bune companii pentru angajaţi a anului 2016. Cel puțin acestea sunt rezultatele unui studiu realizat de compania AXA Management Consulting, care vine în ajutorul tinerilor specialiști ce caută un job.

Scopul acestui studiu este de a oferi conducerii de vîrf a companiilor din Republica Moldova o direcţie sigură de dezvoltare strategică a practicilor de gestionare a resurselor umane. Acest scop este realizat prin împărtăşirea experienţelor de succes ale companiilor locale, precum şi prin identificarea aspectelor esenţiale ce determină satisfacţia la locul de muncă şi preferinţele angajaţilor în ceea ce priveşte activitatea lor profesională.

În total, au participat 46 de companii din Republica Moldova, însă în Topul companiilor mici, medii și mijlocii au intrat doar cinci, și respectiv, 10 întreprinderi. Managerii de mijloc au răspuns la un chestionar on-line, anonim. Atfel a fost identificat punctajul pentru fiecare companie, fapt ce l-ea și plasat pe respectivele poziții.

Iată care este topul angajatorilor ai anului 2016:

TOP 5 companii mici (pînă la 50 de angajați)

Locul 5 — Tacit Knowledge
Locul 4 — Avon Moldova
Locul 3 — Țurcan-Cazac
Locul 2 — Takeda Pharmaceutical
Locul 1 — Worwag Pharma

TOP 10 companii mari și medii (peste 50 de angajați)

Locul 10 — Banca Comercială Moldindconbank
Locul 9 — Mobias Bancă Group Societe Generale
Locul 8 — Yopeso
Locul 7 — Gas Natural Fenosa
Locul 6 — Petrom Moldova
Locul 5 — JT International
Locul 4 — Studio Moderna
Locul 3 — Moldcell
Locul 2 — Orbico
Locul 1 — Coca Colla Îmbuteliere Chișinău

Studiul „Cele mai bune companii pentru care să lucrezi” este desfăşurat anual de compania AXA Management Consulting.

Sursă: bani.md

Foto: kvsmirnov.ru

Întreprinderea cu capital străin "Telprod-Com", pe data de 4 noiembrie, a deschis la Vulcănești o fabrică de renovare a conductelor magistrale de gaz și de petrol, fiind create 50 de locuri noi de muncă. În perspectivă, întreprinderea planifică să-și extindă producția, - comunică gagauzinfo.md.

În acest context directorul întreprinderii, Serghei Ungher a declarat că are loc reconstruirea conductelor și darea lor în exploatare repetată, pentru ca obiectul infrastructurii magistralei să poată funcționa în continuare. Întreprinderea este nouă, funcționează de doar jumătate de an, dar se planifică dezvoltarea activă a acesteia în continuare prin găsirea piețelor de desfacere, creșterea capacităților de producție și a numărului de personal.

"Deschiderea acestei fabrici este un exemplu elocvent. Mă bucur că au apărut noi locuri de muncă pentru locuitorii orașului Vulcănești și din satele vecine. Faptul că întreprinderea intenționează să se extindă înseamnă că locuitorii noștri nu vor pleca peste hotare și vor rămîne să lucreze acasă", a subliniat Irina Vlah.

Potrivit reprezentanților administrației companiei, la fabrică pentru lucrători sunt create toate condițiile necesare: funcționează sala de mese, cabinetul medical, personalul este adus la locul de muncă și transportat acasă.

De ce ai avea nevoie pentru a te ocupa de realizarea produselor handmade? În primul rând, de studii finalizate în arhitectură, iar în al doilea rând – de un tată tâmplar.

Meșterița Oxana Bacumenco se ocupă de fabricarea panourilor, jucăriilor, ramelor foto și altor produse artizanale din lemn, pe care le comercializează sub brandul „Goldbrow”

Contează să desenezi o felicitare la timpul potrivit

Oxana Bacumenco a avut parte de o aliniere favorabilă de astre. Cu aproximativ trei ani în urmă, ea a desenat o felicitare, cu ocazia zilei de naștere a unei prietene. „Nu prea mi-a plăcut rezultatul”, - a afirmat Oxana. A doua încercare a fost mai reușită și anume ea a reprezentat primul impuls în direcția de artizanat. Al doilea îndemn a venit odată cu un suvenir din străinătate – un magnet în formă de iepuraș de lemn. „Un iepuraș pictat. Când l-am primit, mi-am dorit să realizez un suvenir similar”, - își amintește meșterița. În realizarea ideii sale, Oxana a fost susținută de către tatăl ei.

„Toată viața lui, tata a lucrat cu lemnul, - a spus Oxana Bacumenco. - și mi-a explicat anumite particularități ale meșteșugului: ce tip de lemn ar trebui ales, cum ar trebui prelucrat etc.” Actualmente, iepurii de lemn sunt produsele de bază ale sortimentului Oxanei și sunt foarte populari la iarmaroacele handmade. În calitate de marcă comercială, Oxana a optat pentru „Goldbrow” (Sprânceană de aur) – o denumire ce ăși are origini încă din copilăria Oxanei.



Doar cliente

Acum, după trei ani, Oxana confecționează articole minunate din lemn. „Sunt elemente mici de decor: panouri, iepurași, rame foto - explică meșterița. Și niște mici articole utile, cum ar fi cutiuțele – de exemplu, pentru condimentele din bucătărie. În mare, articolele sunt preferate de femei. „Principalii cumpărători ai produselor mele sunt femeile cu vârsta cuprinsă între 20 și 35 de ani. Cu toate acestea, în cadrul iarmaroacelor am avut parte și de cliente mai în vârstă. Cât despre bărbați, cred că, până acum, am avut doar vreo cinci clienți bărbați”, - a spus Oxana.

„Toate aceste produse drăguțe sunt micuțe. Eu mi-aș dori să realizez ceva de impact mai mare, - a confesat Oxana. – Recent am primit o comandă de ceas de perete, l-am și realizat – din 13 cuburi alb-negru, cu latura de 9 centimetri. Le-am aranjat haotic pe perete, în conformitate cu indicarea corectă a orei de către acele ceasornicului”.



Moda influențează cererea

Dar ceasul este o comandă unică. Cumpărătorii de masă sunt atrași de articole mai simple – panouri și cutiuțe pentru condimente. Panourile pe care poți scrie cu cretă sunt articole în vogă în ultimii ani. Aceste panouri seamănă cu fundurile de bucătărie de tăiat legume, pește, carne, dar sunt de culoare neagră și sunt plasate pe peretele din bucătărie. „De regulă, aceste panouri sunt cumpărate pentru copii, pentru a desena – explică fondatoarea Goldbrow. Ele sunt agățate pe peretele din bucătărie și joacă un rol de reminder – ai scris pe panou lista de produse care ar trebui procurate sau o anumită sarcină ce ar trebui realizată”. Deseori, Oxana primește comenzi personalizate pentru panouri – de diverse dimensiuni și forme. O variantă de panou de scris cu creta este cu suport de magnet, pentru a putea fi plasat pe frigider.

Cutiuțele pentru condimente sunt frumoase și funcționale. Este o soluție elegantă de păstrare a condimentelor în bucătărie, spre deosebire de pachețelele din care se tot varsă conținutul.



„Mănâncă, bea, iubește” – savurează viața.

O ultimă tendință a modei este panoul decorativ pentru peretele bucătăriei cu inscripția „Eat, Drink, Love”, adică „Mănâncă, bea, iubește”. Aceste panouri sunt extrem de populare, „am și renunțat să mai număr la cât de multe am vândut”, - a spus Oxana. Personalul companiei de handmade „Goldbrow” include doi angajați: Oxana Bacumenco și iubitul ei.

Atelierul de lucru se află într-un garaj, unde este instalat un banc de lucru și o mașină programabilă de prelucrare a lemnului. Ulterior, articolele sunt prelucrate în loggia din casă. „Când vin de la muncă și termin treburile casnice, mă duc în loggie să mă ocup de artizanat. Pentru mine Goldbrow este mai mult un hobby, decât o primă sursă de venit”. Există situații în care hobby-ul este foarte complicat – multe articole trebuie asamblate din câteva elemente, care necesită să fie bine șlefuite și vopsite. Cu toate acestea, „mi-aș dori să îmi dedic tot timpul confecționării de produse handmade, dar acest lucru încă nu este posibil”, - a spus meșterița. Oxana Bacumenco este licențiată în arhitectură. De aceea toate produsele ei sunt atât de bine gândite și atent realizate.



Vânzări prin Yard Sale

Aceste evenimente sunt organizate de circa două ori pe lună, aproximativ de 6 ori pe an. În cadrul iarmaroacelor, Oxana vinde marea majoritatea produselor sale. În restul timpului are loc realizarea comenzilor individuale și vânzarea cu reduceri a produselor rămase. În principiu, acest tip de activitate necesită și un gust artistic, de aceea „Goldbrow” nu are concurenți. Un partener al companiei este întreprinderea din Chișinău, care se ocupă de decorul expozițiilor utilizând articolele din lemn, în timp ce domeniul de activitate al „Goldbrow” este decorul casnic.

Spre Occident

Oxana Bacumenco încearcă să-și promoveze „Sprânceana de aur” pe Internet – a creat o pagină de facebook. Acum este atrasă de site-ul internațional de meșteri handmade „esty.com” – comercializarea și comanda de articole realizare manual. „La noi încă se păstrează mentalitatea eronată prin care un articol realizat manual ar trebui să fie extrem de ieftin. În Europa, însă, este o altă mentalitate și, respectiv, prețurile pentru produsele de artizanat sunt mult mai înalte. Sper ca articolele noastre să le placă clienților din Occident”.

Sursă: madein.md

Patru români au avut curajul de a construi un board game. Și nu doar unul obișnuit, ci cu tematică sportivă. Triathlon Series e prima creație After Race Games, proiectul unor specialiști în comunicare pasionați de sport. Am vorbit cu ei pentru a afla mai multe despre curajul de a face un asemenea produs în România.

I-am invitat pe Ruxandra Hristescu și Andrei Dordea, doi dintre fondatorii After Race Games, la redacția noastră. Au venit cu un board game după ei, entuziasmați să-i spună povestea. L-au lansat acum aproape două luni și spun că e primul dintr-o serie mai largă.

Cunoștințe din liceu

Ruxandra și cu Andrei se cunosc din liceu și sunt parteneri de afaceri de nouă ani, de când Ruxandra a renunțat la agențiile de publicitate și au făcut o firmă de comunicare împreună. Au fondat împreună Scriptmedia, care se ocupă de advertising, de branding și comunicare. Au ajuns la ideea unui board game despre triatlon după mulți ani în care viețile li s-au schimbat.

“Prin felul în care ne-am construit viețile am ajuns să practicăm sport, să vorbim de lucrurile acestea. Andrei a ajuns să facă și triatlon”, explică Ruxandra.

“M-am reapucat de sport în momentul în care soția mea a decis să alerge și o făcea prin păduri. Nu-mi plăcea alergatul, eu eram cu baschetul în liceu. Dar nu am putut să o las singură prin păduri, așa că a început să-mi placă. Apoi a urmat bicicleta”, povestește Andrei Dordea. S-au ocupat de comunicarea pentru Road Grand Tour, comunitatea despre care am scris aici, în cadrul proiectului Startup Urban și pentru Triatlonul din Mamaia, așa că triatloanele au venit ca un lucru obișnuit.

“Andrei avea 20 de kilograme în plus, fuma, nu făcea niciun sport. E povestea clasică”, spune Ruxandra. De altfel, spune Andrei, un moment de șoc a fost la o petrecere, când vorbea cu prietenii săi vechi și-și aminteau când urcau pe munte. Apoi a conștientizat, vorbind despre asta, că trecuseră 15 ani de la ultima creastă cucerită. “Povestea mea o regăsești peste tot în comunitate. Am rămas totuși echilibrat. Nu ne-am apucat de sport și mâncăm doar quinoa, mai lăsăm timp și de o bere”, spune Andrei.

After Race Games

Au fondat în patru After Race Games și au combinat două lucruri de care erau pasionați: sportul și board game-urile. “Am vrut să facem un board game de ciclism. L-am și făcut, probabil va fi al doilea lansat. Am gândit mecanica jocului și ne-am gândit că funcționează pe triatlon cel mai bine”, explică Andrei Dordea. Au gândit After Race ca o companie care vorbește oamenilor despre activitățile de după ce fac sport. Nu vor să se oprească la board game-uri, ci să o dezvolte și spre echipament sportiv.

Triathlon Series e un board game care poate fi jucat în 2-4 oameni care replică experiența unui sportiv, de la pregătirea psihologică de dinainte de cursă, până la momentul final și recuperare.

“Board game-ul e o ustensilă mișto de comunicare, îți dezvoltă imaginația, te pune laolaltă cu prietenii și încurajează socializarea. Sunt valori pe care le trăim și pe care am vrea să le dăm mai departe. În plus, te obligă să stai locului și să faci ceva, să gândești, să ai strategii”, spune Ruxandra, care adaugă că nu numai alergarea e totul în viață, ci și pauza.

Andrei crede că era nevoie de un asemenea joc, chiar dacă board game-urile nu sunt, în general, despre sport. “Pe piață nu au fost jocuri interesante despre sport. Multe sunt prea ușoare, dai cu zarul și mergi mai departe. La noi, chiar dacă ai zaruri, trebuie să construiești o strategie”, explică Andrei.

Au construit jocul inspirați de titlurile de pe calculator, Andrei fiind un jucător de Football Manager. Din acest motiv, mișcările sunt uneori inspirate de zona virtuală, nu atât de alte board game-uri. “Simulăm viața noastră și ai evenimente săptămânale în joc”, spune Dordea.

În interiorul jocului

Triatlonul de pe foaia de carton poate fi jucat în patru, iar primul joc poate dura până la o oră jumătate. Potrivit creatorilor, după ce sunt învățate comenzile, timpul ar trebui să fie de maximum o oră, ceea ce este mediu în lumea board game-urilor. Pe cutie scrie că jocul poate fi jucat de la 14 ani în sus, dar acest lucru a fost cumva o cerință pentru ca Triathlon Series să nu ajungă la jucării, ci să fie vândut ca joc de societate. Ruxandra și Andrei au văzut și copii de șapte ani jucând și au înțeles lucrurile rapid.

Pentru a înțelege mai bine jocul, urmăriți clipul de prezentare de pe site-ul proiectului. Jocul costă pe site-ul After Race Games 225 de lei.

Comercializează jocul de două luni, dar nu se uită neapărat la cifre. “E slow, dar ne așteptam la asta. Nu e realist să vindem alert, nu vindem shaorma. Piața principală nu e neapărat în România, de asta lansarea a fost, de fapt, la Târgul de Jocuri de la Essen, în Germania. Ideea e să avem un awareness cât mai bun”, explică Andrei. De altfel, încearcă să urmeze parcursul pe care-l oferă și clienților lor – vânzările nu vin imediat, mai întâi trebuie să construiești brandul.

“Tirajul inițial a fost de 1.033 de bucăți”, explică Andrei. Cât costă să lansezi un board game pe piață? Acum o lună, spune Andrei, ar fi răspuns că 20.000 de euro, dar între timp s-au adăugat și alte cheltuieli, mai ales că au decis să participe la Târgul de la Essen, acolo unde au dat de fanii hardcore ai board game-urilor din întreaga lume. Provocarea a fost să atragă nu numai pasionați de triatlon, ci și board gameri care nu au legătură cu sportul. Au construit jocul în România, numai zarurile le-au comandat din China, pentru că aveau nevoie de o matriță specială și trebuiau comandate mai multe.

După board game-ul acesta, urmează creșterea brandului After Race, alte titluri, dar și noi produse. “Vom face echipamente branduite cu After Race și Road Grand Tour și board game-ul de ciclism”, spune Andrei.

http://start-up.ro/

Organizația de Atragere a Investițiilor și Promovare a Exportului din Moldova (MIEPO) propune instituțiilor publice, asociațiilor de afaceri şi organizațiilor nonguvernamentale să prezinte proiecte pentru finanţare pentru atragerea investiţiilor şi promovarea exportului din Moldova. Finanţarea se desfăşoară în cadrul Programului „Promovarea Exportului – 2017.

Surse din cadrul MIEPO au relatat pentru INFOTAG că scopul programului este consolidarea și eficientizarea eforturilor orientate spre promovarea și dezvoltarea exportului de mărfuri și servicii autohtone, diversificarea piețelor de desfacere, atragerea investițiilor străine directe, precum și îmbunătățirea imaginii țării

Pentru a participa la concurs, organizaţiile trebuie să aibă posibilitatea să cofinanţeze proiectul, iar numărul beneficiarilor finali ai proiectului să nu fie mai puțin de trei. Proiectul trebuie să cuprindă sectoarele economice prioritare, precum informații și comunicații, fabricarea de mașini și echipamente, activități de servicii administrative și activități de servicii suport, fabricarea de utilaje și piese, a produselor textile, a articolelor de îmbrăcăminte și încălțăminte; echipamente electrice; industria alimentară și agricultura.

Proiectul trebuie să contribuie la creşterea exporturilor, la atragerea investiţiilor, la crearea locurilor de muncă. Un criteriu important este experiența instituției de a realiza asemenea proiecte.

Propunerile de proiect urmează a fi expediate nu mai târziu de 25 noiembrie 2016.

Săptămâna aceasta, aproape în toate supermarketurile din Moldova vor apărea trei tipuri noi de brânză georgiană suluguni, de producție locală. Pe lângă varietatea obișnuită de brânză împletită în codițe, își vor face apariția pe rafturi chiflele, bețișoarele și khinkali cu brandul „Șaden”, produse de compania mixtă moldo-ruso-turcă „Avacon-Prim” SRL, înregistrată în satul Dancu, raionul Hîncești.

Suluguni este un tip de brânză georgiană în saramură din regiunea Samegrelo. Tehnologia de producere pentru suluguni este asemănătoare cu cea a brânzei moldovenești și a mozzarellei italiene.

Conform etimologiei populare, „suluguni” este compus din două cuvinte georgiene – „suli” (ce înseamnă suflet) și „guli” (inimă). Această interpretare s-a oglindit și în operele unor autori georgieni.

Brânza suluguni este produsă din lapte pasteurizat de vacă, de bivoliță sau din amestecul celor două tipuri de lapte.

În regiunea Caucaz, se obișnuiește ca suluguni să fie consumată cu pâine și cu vin de casă. Înainte de a fi servită, brânza este tăiată în felii și este presărată cu ierburi aromate (de regulă se utilizează coriandrul și busuiocul), uneori deasupra este turnat și un sos picant. Suluguni este utilizat într-un domeniu destul de larg. Și, cu siguranță, fără suluguni nu ar exista un khachapuri veridic.

De regulă, în regiunea caucaziană, suluguni este preparat sub formă de disc, la fel ca și alte tipuri de brânză. Cu toate acestea, deocamdată, în Moldova și în alte țări din regiune (Ucraina, Belarus, Rusia) se obișnuiește producerea de suluguni clasic și afumat împletite în codițe.

Întreprinderea moldo-olandeză CM Met SA Produse Impex SRL (din Drochia), renumită pentru producția de brânză „Gouda” conform tehnologiei tradiționale, a încercat să producă suluguni utilizând metoda butoiului. Însă, producția a fost închisă după scurt timp, din cauza lipsei de cerere.

Codițele din suluguni sunt împletite în cadrul fabricilor celui mai mare producător de produse lactate din Moldova, „JLC Grup”. Dar volumul de producție nu este prea mare, în ideea în care brânza are mai mult un rol de lărgire a sortimentului.

Însă, pentru Cristina Statio, directorul comercial al companiei „Avacon-Prim”, brânza georgiană a devenit o parte din viață.

Cristina a participat la deschiderea liniei de producție de suluguni în Bardar, în anul 2006. În acea perioadă, întreprinderea se numea „Mardenka”. Cu toate că denumirea companiei a fost schimbată, specificațiile pentru produse au rămas aceleași: se utilizează doar lapte natural de vacă, pasteurizat, procurat de la fermierii din raionul Hîncești. Brânza este afumată în exclusivitate pe rumeguș, fără utilizarea „fumului lichid”.

„Ne-am pregătit destul de mult timp, - a comunicat Cristina Statio pentru madein.md. Și, acum, în pofida puterii de cumpărare scăzute a populației, ne dorim să realizăm un salt. Am procurat utilajele necesare, am lucrat la tehnologia de producție. Până la finalul anului vom lansa trei tipuri noi de suluguni, iar în anul 2017 intenționăm producem suluguni în formă de disc. Totodată, reînnoim producția de cremă de brânză în baza tehnologiei turcești. Dacă utilizezi acest tip de brânză la prepararea pastelor cu brânză, nu mai este nevoie să adaugi unt. Este pregătit pentru producție încă un tip de brânză turcească – brânza albă. Însă vom lansa producția, cel mai probabil, în anul 2018”.

Sursă: madein.md

Nouă întreprinderi agricole din diferite zone ale țării, toate membre ai asociației «Pomușoarele Moldovei» au creat o cooperativă de antreprenori cu denumirea «MoBerry», care a fost înregistrată la mijlocul lunii octombrie 2016. Aceștia au reușit deja să-și prezinte produsele la principalele expoziții cu profil agricol din țară - Moldagrotech/ Farmer 2016 unde au venit cu ceva nou pentru piața Moldovei.

"Unul din obiectivele acestei asocieri a antreprenorilor în formatul Centru de Excelență a fost stimularea creșterii pomușoarelor pe scară largă, pentru a asigura piața cu produse proaspete și prelucrate de calitate, - a declarat Directorul Comercial al MoBerry, Aneta Ganenco. – Crearea loturilor mari, pe care se cultivă pomușoare va asigura o ofertă stabilă pe piața internă prin intermediul rețelelor de magazine și va asigura cantitatea necesară de produs pentru a intra pe piețele externe".

Formarea acestei cooperative și garantarea volumelor de producție au permis crearea unor noi tipuri de produse fabricate pe bază de pomușoare. Cei de la MoBerry se bazează pe tehnologii și echipamente moderne, prelucrând la minim materia primă pentru a păstra valoarea nutritivă și toți micronutrienții din pomușoare. S-a făcut aceasă alegere deoarece tendințele actuale ale cererii se axează pe consumului de alimente funcționale și sănătoase, iar această nișă în Moldova nu este încă pe deplin acaparată, mai ales în perioadele reci ale anului.

"Specialiștii din cadrul cooperativei au examinat tendințele globale în procesarea pomușoarelor și au învățat noi tehnologii care pot fi aplicate la noi în țară, - a mai adăugat Aneta Ganenco. – Noi am reușit să creăm produse fundamental noi pentru consumatorul din Moldova, dar am încercat să readucem în actualitate și rețete mai vechi. Rezultatele experimentelor noastre au fost prezentate la expoziția Moldagrotech/ Farmer 2016. Timp de patru zile au fost organizate degustări ale produselor noastre, iar consumatorii le-au apreciat, considerându-le foarte gustoase".

Deja din anul 2017, se planifică furnizarea către magazinele din țară a produselor naturale din pomușoare de sezon, cu adaos de alte fructe, semințe sau nuci. Primul tip - este bomboana (de tip pastilă) din fructe și pomușoare, care este fabricată în circa 15 varietăți. În al doilea rând, e vorba gemurile și dulcețurile din pomușoare. În plus MoBerry planifică să producă o varietate de seturi-cadou, mici și comode, care vor conține sucuri din pomușoare și bomboane pastile fabricate pe bază de pomușoare și miere. Acestea sunt doar o parte din planurile pe viitor ale cooperativei MoBerry.

Pentru fabricarea pastilei sunt utilizate fructe bogate în pectină, cum ar fi caisele, merele, perele, prunele și gutuile. Din acestea se prepară un pireu, la care se adauga pomușoare proaspete: zmeură, mure, coacăză, aronie, cătină, agriș și altele. Materia primă trece prin mai multe etape de procesare. În procesul de producție nu se utilizează zahăr , gustul dulce fiind asigurat fie de pomușoare și fructe, fie la rețetă este adăugată o mică cantitate de miere. Nu sunt utilizați nici coloranții, emulgatori sau amidon artificial.

Gemurile și dulcețurile sunt făcute din aronie, zmeură, mure roșii și negre, porumbrele, coarne, ziziphus și alte pomușoare.

De asemenea, se produc dulcețuri și gemuri din pomușoare tradiționale moldovenești (agriș roșu și verde, cătină, trandafir sălbatic, diverse soiuri de mure), produse care pot concura cu succes pe piața locală.

"Pastila poate substitui perfect bomboanele și ciocolatele. Acesta este un produs excelent pentru cei ce suferă de diabet și pentru persoanele care duc un mod de viață sănătos și au grijă de silueta lor - a explicat Aneta Ganenco.

Dar principalul nostru obiectiv constă în fabricarea unor produse care ar putea face față celor mai exigente cerințe de export. Pe lângă lucrările legate de formarea unor noi plantații de pomușoare, realizăm diferite activități de modernizare a procesului de producție și de perfecționare a personalului. Au loc pregătirile pentru implementarea sistemului integrat de calitate și siguranță alimentară.

De asemenea continuăm să studiem cererea de pe piață și preferințele consumatorilor. În acest scop MoBerry a participat la expozițiile Farmer 2016, Indagra din București, iar la sfârșitul lunii noiembrie va participa la expoziția Fabricat în Moldova din Iași. România este un producător tradițional de produse pe bază de pomușoare, iar fermierii moldoveni doresc să compare produsele noastre cu cele similare fabricate de colegii din România.

MoBerry intenționează, pe lângă activitățile numite mai sus, să se ocupe și de creșterea și comercializarea materialului săditor de înaltă calitate, organizarea de stații mobile pentru colectarea fructelor și pomușoarelor în regiunile Centru, Nord și Sud, să ofere servicii de consulting și asistență în vânzarea pomușoarelor pentru alți producători autohtoni. "

Sursă: madein.md

Șemineul reprezintă un portal (o arcă), în forma literei „П” din alfabetul chirilic, pe care se aplică elemente de decor. Pentru decorul șemineurilor pot fi folosite materiale ca marmura, onixul sau lemnul. Meșterul moldovean, Mihail Caraulan, realizează șemineuri din lemn, iar produsele lui sunt exportate la comanda firmei belgiene „Delphan”.

Rococo din lemn made in Moldova

Clienții sunt cei care specifică modul de prelucrare a șemineurilor, precum și ornamentarea acestora. Cele mai populare ornamente sunt așa-numitele: „stilul lui Ludovic al XV-lea” și „stilul lui Ludovic al XVI-lea”. Stilul lui Ludovic al XV-lea – epoca rococo franceză – liniile netede galante, și-a atins apogeul la mijlocul secolului al XVIII-lea. Stilul lui Ludovic al XVI-lea – maiestatea rigidă a picturii. Ambele stiluri sunt populare și în prezent.

Pe lângă stilul de placare, clienții belgieni specifică și dimensiunile portalului – pentru fiecare șemineu în parte. Mărimile standard sunt: lungimea în limitele a 1,2 metri, înălțimea – nu mai mare de un metru. Rareori, au existat și comenzi pentru șemineuri de dimensiuni mai mari. Realizarea placării, chiar și pentru un șemineu modest, necesită cel puțin o lună de muncă minuțioasă.



Un mic atelier rural

Mihail Caraulan a început să lucreze cu dalta în anul 1999, în ajunul aniversării de 50 de ani a profesorului de matematică de la o școală rurală. Atunci el și-a descoperit talentul de sculptor în lemn. În următorii ani, el deja începuse să cioplească placări pentru șemineuri și a deschis firma „Fildavicom”.

Meșterul își desfășoară activitatea într-un atelier modest, amplasat în satul Chetrosu, raionul Anenii-Noi. „Instrumentele au fost furnizate de către partenerii belgieni, - ne explică meșterul. – Sunt de o calitate înaltă, de producție germană, cel mai ieftin fiind de 20 de euro”. Atelierul este mic, cea mai mare parte a suprafeței este ocupată de bancul de lucru. În asemenea condiții sunt create placările din lemn în stilul elegant rococo, atât de atrăgătoare pentru clienții din Belgia.

Motivul pentru care belgienii comandă din Moldova ornamente pentru șemineuri este evident: forță de muncă ieftină, dar și meșteșugari de calitate înaltă. „Nu dispun de niște informații veridice, dar am auzit că nu sunt singurul meșter din Moldova care lucrează pentru clienți europeni”, - explică Mihail Caraulan.

Doar stejar

Meșterul ne-a explicat că pentru blaturi se folosesc plăci din lemn cu grosimea de 5 cm. Prelucrate minuțios, acestea se subțiază până la 3 cm. Blaturile trebuie să fie confecționate din plăci întregi și nu pe bucăți. Același principiu se aplică și la ornamentarea fațadei șemineului. Placa pentru fațadă trebuie să fie de 10 cm. Ea este mai groasă, deoarece în ea se sculptează ornamentele regilor francezi. Prelucrată minuțios, aceasta se subțiază până la 7 cm. „În această stare o expediez în Belgia. Ulterior, aceasta este impregnată cu o soluție colorată și apoi lăcuită. Eu mă ocup de partea de sculptat și de selecția materialelor necesare, explică Mihail Caraulan. Totodată, mă ocup de uscarea materialelor într-un uscător special, oferit de belgieni. Umiditatea maximă acceptabilă pentru lemn nu trebuie să depășească 15%”. În principiu, materialul ales este stejarul. Anume din acest lemn era realizată mobila în epoca lui Ludovic al XV-lea și al lui Ludovic al XVI-lea.



În ultimii ani este puțină materie primă

Stejarii de calitate sunt tăiați „pentru parchet” și este tot mai complicat să găsești plăci din lemn potrivite. Mai înainte, meșterul cumpăra materialul necesar de la pepiniera pădurii Căpriana. Acolo s-au mai păstrat stejari vechi și puternici. Anume în această pădure crește cel mai vechi arbore din Europa de Sud-Est, stejarul lui Ștefan Cel Mare. Dar și acolo au rămas foarte puțini stejari potriviți. Este destul de anevoios să găsești plăci de stejar potrivite. Dat fiind faptul că nu orice parte a unui stejar este potrivită pentru decorarea șemineului.

Pentru confecționarea panourilor pentru șemineuri se folosesc și alte tipuri de lemn. Au existat comenzi și pentru placări din lemn de nuc. Și acest lemn era folosit pe timpurile Ludovicilor, în majoritate pentru scaune. Dar, în primul rând, acest lemn este foarte scump. În al doilea rând, lemnul de nuc de la noi nu este foarte calitativ. Există extrem de puține placări de șemineuri executate din nuc. Cu toate acestea, și placările din nuc sunt prezentate în catalogul firmei, însă ele sunt realizate într-un stil englez sobru.

Mai demult, meșterul realiza anual până la 25 de placări din lemn ale șemineurilor. Acum primește doar 5-6 comenzi anual. Fie s-a modificat moda pentru placările șemineurilor, fie este de vină criza economică, fie au apărut prea mulți meșteri care lucrează cu lemnul.

Clienții noștri, acele persoane care au posibilitate să mențină un șemineu, preferă șemineurile cu fațadă din marmură naturală. Lemnul le pare a fi un material nedemn de încredere. Din acest motiv, placările din lemn pentru șemineuri, confecționate în Moldova, sunt cel mai des exportate în Occident.

Sursă: madein.md

După mai mulți ani de pauză, la Tirapsol a reînceput producerea coardelor și a materialelor de legat biodegradabile.

"Această tehnologie ne este cunoscută de 30 de ani – a povestit directorul Frutex SRL, Andrei Climenko. - Pentru fabricarea coardelor utilizate la legarea viței de vie, a arbuștilor, răsadului sau legumelor este utilizată sârma călită, înveliă cu hârtie de tip craft ".

Această sârmă neapărat trebuie supusă unui proces termic, în caz contrar ea va rugini. Odată cu trecerea timpului metalul corodează, ceea ce facilitează procesul de eliberare a plantelor din coarde: e de ajuns să scuturăm un pic viță de vie și acestea vor cădea. Apoi metalul și hârtia se descompun în sol, fără să polueze mediului și chiar fertilizându-l.

Procesul de legare este de asemenea foarte comod. Frânghia vine în role, fiind tăiată proporțional (500 de bucăți a câte 10, 12 si 15 cm.).

"Datorită comodității în utilizare (rolele netede și derularea rapidă), - explică Andrei Climenco, - crește și productivitate de 2,5-5 ori, în comparație cu materialele utilizate de obicei. Costul coardelor biodegradabile este mai ieftin decât cel al coardelor utilizate de obicei de agricultori și mai ieftin decât produsele similare din Franța sau Italia."

Pe timpul URSS aceste coarde erau fabricate la Uzina Metalurgică din Tiraspol. În urmă cu aproximativ 10 de ani, uzina a dat faliment, însă Andrei a reușit să cumpere echipamentele rămase și acuma produce cu succes aceste coarde în cadrul noii sale companii Frutecs SRL.

Text și foto: mybusiness.md

Traducere: madein.md