Выращивание облепихи - относительно новое направление в молдавском сельском хозяйстве. В последние годы число фермеров отдающих предпочтение этой культуре растет.

Родион Собшенко из Кишинева - один из первых в нашей стране, кто начал выращивать облепиху, сообщает publika.md

Под нее отведено шесть гектаров. Фермер планирует увеличить площадь плантации. 

"Конечно, есть сложности. И я, и мои коллеги, у которых есть плантации, все еще экспериментируем в этой области. Каждый год появляется что-то новое, новые вопросы, новые идеи и их реализация", - говорит Собшенко.

Товар пользуется повышенным спросом как в Молдове, так и за рубежом: "Пока, слава богу, молдавский рынок еще не заполнен, хотя он близок к пределу, но в целом все, что я и мои коллеги в стране производим, идет на Европу, почти на 100 процентов", - добавил фермер.

Специалисты считают выращивание облепихи очень перспективным для молдавских фермеров: "Большие трудности вызывает сбор урожая. Но благодаря появлению за последние годы новых технологий, он заметно упростися. Кроме того, были выведены сорта без колючек. Процесс чистки облепихи стал очень легким. В Молдове плантации этой культуры с каждым годом расширяются".

Крестьяне говорят, что собирать облепиху - в удовольствие: "Не трудно, не трудно. Мы рады, что есть работа и можно заработать, потому что другой работы нет".

У облепихи множество полезных свойств. Она помогает в лечении кожных заболеваний, в борьбе со стрессом, способствует регенерации печени и устраняет анемию. Кроме того, эта ягода эффективна при похудании. На рынке килограмм облепихи продается примерно по 100 леев за килограмм. 

Согласно источникам румынского издания Podul.ro, новая власть в Кишиневе намерена направить кадрового дипломата Виктора Кирилэ на должность посла Молдовы в Бухаресте. Те же источники утверждают, что Виктор Кирилэ получит одобрение властей Румынии.

Издание напоминает, что Виктор Кирилэ (президент Ассоциации внешней политики) в 2019 году был назначен послом Республики Молдова во Франции. Дипломат уже получил одобрение парижских властей, но решил уйти в отставку сразу после отставки правительства Санду, аргументируя это тем, что он не соответствует политической повестке дня нового социалистического правительства.

Виктор Кирилэ обычно занимал прорумынские позиции, и является ярым проевропейцем. Единственный теневой штрих, по словам источников Podul.ro, что он является близким родственником молдавского дипломата Андрея Попова, придерживающегося иных политических взглядов. Но нужно подчеркнуть, что Виктор Кирилэ до сих пор не отличался подобными нарративами, пишет румынский портал.

mybusiness.md

От походного заваривания в котелке до модной воронки в гастробаре – в мире существует не меньше 15 способов приготовления кофе. Но, несмотря на это многообразие, все способы можно условно поделить на три метода – иммерсию, гравитацию и давление. Звучит слишком сложно для обычной чашки кофе? Не пугайтесь, сейчас мы переведем все с профессионального языка на понятный и знакомый вам. Технолог производства и каптестер Андрей Скидан расскажет о преимуществах и недостатках разных видов заваривания.

Метод № 1: иммерсия (то есть варим и настаиваем)

Самый древний, простой и очевидный способ приготовления кофе – залить молотые зерна водой и довести эту смесь до первой стадии кипения. Со временем у него появились вариации. Например, напиток можно не держать на огне, а настаивать. Особенность метода заключается в непрерывном контакте кофе с водой на протяжении всего процесса заваривания.

Приготовить кофе иммерсивным методом можно с использованием следующего оборудования.

Турка

Турка, она же джезва, с давних времен позволяет нам приготовить кофе на огне или горячей поверхности. Молотое зерно заливают водой (2 ч. л. на 150–200 мл) и ставят турку на плиту. С появлением пенной шапочки джезву снимают и дают ей минуту постоять. Трижды нагревать кофе не надо.

• Плюсы: просто и быстро.
• Минусы: нефильтрованный кофе, осадок в чашке, легко перегреть, можно сварить лишь 1–2 порции.
• Время приготовления: 3–5 минут.
• Помол: мелкий.
• Обжарка: темная.
• Когда идеально: если никуда не надо спешить и вы любите насыщенный вкус.

Кофейник

Если турка готовит нам 1–2 порции кофе, то кофейник – отличный способ наполнить сразу несколько чашек (до 5–6 в зависимости от объема). Принцип приготовления схожий, но подразумевает варку напитка под крышкой. Рекомендуется брать 2 ч. л. на 200 мл воды. Кофейник держат на огне до появления первых признаков закипания. В подходных условиях его можно заменить котелком.

• Плюсы: просто и удобно.
• Минусы: нефильтрованный кофе, легко перегреть, возможен осадок в чашке.
• Время: 10–15 минут.
• Помол: крупный.
• Обжарка: темная.
• Когда идеально: если собралась большая компания и нужно много кофе.

Кружка

Способ для ленивых или торопливых. Или для тех, у кого нет доступа к плите. Кофе в пропорции 1,5–2 ч. л. на 150–200 мл заливают водой около 80–85 градусов (не кипятком), настаивают прямо в кружке и пьют из нее же.

• Плюсы: просто и быстро, не нужна специальная посуда.
• Минусы: нефильтрованный кофе, вся гуща остается в чашке, всегда 1 порция.
• Время: 5–10 минут.
• Помол: самый мелкий.
• Обжарка: средняя.
• Когда идеально: в офисе или в походе.

Френч-пресс

Продвинутая версия кружки с возможностью приготовить до 3–4 порций напитка. Положите на дно пресса обычное количество молотого кофе (1,5–2 ч. л. на 200 мл) и залейте горячей водой (не кипятком), дайте настояться несколько минут.

• Плюсы: быстро, легко, удобно.
• Минусы: нефильтрованный кофе, в чашке может быть осадок.
• Время: 5–10 минут.
• Помол: крупный.
• Обжарка: светлая.
• Когда идеально: в офисе и дома, если хочется попроще, но с насыщенным вкусом.

Кофейник Soft Brew

Такой вид кофейника по принципу работы больше всего похож на чайник со вставным чашеобразным фильтром. Кофе засыпают в фильтр, затем заливают горячей водой (80–85 градусов) и готовят путем настаивания.

• Плюсы: просто и довольно быстро, чистый кофе без осадка.
• Минусы: расходы на фильтры.
• Время: 5–8 минут.
• Помол: любой.
• Обжарка: светлая и средняя.
• Когда идеально: если негде или не хочется варить.

Кувшин для колд брю

На самом деле это может быть любая посуда (стеклянная и керамическая предпочтительней) достаточно вместительного объема, чтобы приготовить несколько порций. Колд брю настаивается долго, поэтому лучше сразу сделать побольше. Для получения наилучшего результата положите от 3 до 6 ч. л. молотого кофе на каждые 200 мл холодной воды, накройте кувшин крышкой и поместите в холодильник на несколько часов.

• Плюсы: самый мягкий и глубокий по вкусу кофе, какой только бывает.
• Минусы: нефильтрованный кофе, очень долгий процесс, большой расход зерна.
• Время: 6–24 часа.
• Помол: крупный.
• Обжарка: светлая и средняя.
• Когда идеально: в жаркую погоду, если хочется кофе без горечи и кислинки.

Метод № 2: давление (то есть нагреваем и выжимаем)

С изобретением эспрессо-машины в кофейной истории началась новая глава – приготовление напитка под прессом. Этот метод подразумевает, что вода пропускается через кофейную массу под давлением. Он позволяет сократить время контакта жидкости с молотым зерном и тем самым снизить количество кофеина в чашке, а вкус сделать интенсивней.

Кофемашина (эспрессо-машина)

Гениальная придумка итальянцев, которая изменила кофейный мир в начале XX века. Чтобы получить идеальный эспрессо, достаточно мерной ложечкой положить в холдер около 7 г кофе на порцию, вставить его в машину и нажать кнопку. Несколько секунд – и ваш кофе готов!

• Плюсы: очень быстро, удобно, надежный результат, можно приготовить несколько порций.
• Минусы: нефильтрованный кофе, кофемашина часто требует сложного ухода.
• Время: 0,5–3 минуты.
• Помол: мелкий.
• Обжарка: темная и средняя.
• Когда идеально: если хочется неизменно хорошего результата при минимуме усилий.

Мока (гейзерная кофеварка)

Необычный вид кофейника, также запущенный в производство в начале XX века. В этом устройстве горячая вода под давлением пара поднимается из нижнего отделения в верхнее, проходя через резервуар с молотым кофе. Похоже на эспрессо, только наоборот. Изначально для моки требовалась плита, но сегодня в продаже есть электрические устройства со встроенным нагревательным элементом.

• Плюсы: быстро, легко.
• Минусы: нефильтрованный кофе, моку легко перегреть, в основном можно приготовить не более 1–2 порций.
• Время: 4–5 минут.
• Помол: средний.
• Обжарка: темная.
• Когда идеально: если вы любите эспрессо, но для кофемашины места маловато.

Аэропресс

Это устройство появилось относительно недавно, в 2005 году. Аэропресс позволяет готовить «выжатый» кофе даже в походных условиях: достаточно положить в фильтр пресса молотый кофе, залить сверху горячую воду (до 85 градусов) и, нажимая на поршень, продавить ее в подставленную снизу кружку.

• Плюсы: просто и очень быстро.
• Минусы: нефильтрованный кофе, можно приготовить не более 2 порций.
• Время: 1 минута.
• Помол: любой.
• Обжарка: светлая и средняя.
• Когда идеально: если нужен походный вариант эспрессо.

Метод № 3: гравитация (то есть фильтруем и капаем)

Так называемый альтернативный метод заваривания, который еще известен как пуровер. При наличии сменных фильтров считается самым полезным, позволяя получить напиток с глубоким и ярко выраженным, но мягким вкусом. Чтобы приготовить кофе таким путем, нужно пропустить воду через фильтр с молотым зерном, позволяя времени и силе притяжения делать свое дело.

Перколятор

Кофейник с непрерывным циклом заваривания, предшественник капельной кофеварки. Он тоже работает под давлением, но все же, скорее, относится именно к капельной системе. Сегодня это довольно редкий вид устройства, поскольку у него появилось множество более удачливых конкурентов. Но если вдруг перколятор попадет к вам в руки, знайте, что для приготовления кофе вам нужно насыпать в его фильтр молотое зерно (обычная пропорция – 1,5–2 ч. л. на 200 мл), налить в основной резервуар воду и поставить прибор на плиту.

• Плюсы: большой объем кофе.
• Минусы: перколятор легко можно перегреть, а напиток – переэкстрагировать.
• Время: от 5 минут.
• Помол: крупный
• Обжарка: средняя.
• Когда идеально: если хочется поразить гостей необычным способом приготовления кофе.

Габет (сифон)

Еще один раритетный прибор, которым сегодня пользуются редко и исключительно по большой любви. Если вы хотите попробовать приготовить кофе в габете, вам необходимо совершить настоящий акт алхимии, про который стоит написать отдельную статью. А пока просто имейте в виду, что вам понадобится около 5 ч. л. кофе на 250 мл воды.

• Плюсы: необычный мягкий вкус.
• Минусы: сложно, большой расход кофе, требуются сменные фильтры.
• Время: около 10 минут.
• Помол: средний.
• Обжарка: средняя.
• Когда идеально: если очень хочется поразить гостей.

Воронка

Она же кемекс, харио, калита или мелитта – по названиям производящих это устройство брендов. Воронка позволяет добиться максимально чистого фильтрованного кофе. Для его приготовления молотое зерно засыпают в фильтр, который устанавливают в верхнюю часть прибора, и заливают горячей водой в традиционной пропорции.

• Плюсы: чистый фильтрованный кофе, можно приготовить несколько порций одновременно.
• Минусы: требуется определенный навык, хрупкий прибор (стекло), постоянные расходы на фильтры.
• Время: 3–5 минут.
• Помол: средний.
• Обжарка: слабая.
• Когда идеально: если нравится кофе с отчетливо выраженной кислинкой и есть желание оттачивать мастерство.

Вьетнамский фильтр

Азиатский прибор для приготовления холодного кофе, аналогичный воронке, но с другим температурным режимом и без сменных фильтров. Чтобы получить идеальный напиток, необходимо совершить те же действия, что и с воронкой.

• Плюсы: быстро, легко, прочный прибор (в отличие от стеклянных воронок), не требует расходников.
• Минусы: нефильтрованный кофе, не подойдет любителям горячего напитка, возможен осадок в чашке.
• Время: 3–5 минут.
• Помол: крупный.
• Обжарка: средняя.
• Когда идеально: в жаркую погоду, если не хочется настаивать колд брю.

Следует учитывать, что под каждый метод приготовления в идеале подбирается свой кофе, то есть подходящий по степени обжарки и размеру помола. То, что подходит для фильтра, не годится для эспрессо, и наоборот, пишет tea.ru.

Звездные специалисты могут рассказать о вашей жизни, предсказать будущее и даже приоткрыть завесу прошлого. Достаточно знать дату рождения, сделать небольшой математический подсчет, и получить интересующий вас ответ на интригующий вопрос, кем вы были в прошлой жизни. Такие знания помогут лучше понять себя и скорректировать при необходимости настоящее.

Берем дату, месяц и год рождения, складываем все цифры, получаем значение. Нужно, чтобы оно было однозначным от единицы до девяти, пишет 5-tv.ru.

Например, 17 сентября 1975 года. Суммируем все цифры, получаем 39. Снова складываем, получаем 12. 1+2=3. Искомую тройку ищем в описании.

1

В прошлой жизни вы были очень талантливым человеком, найдя своя призвание в искусстве. Поэт, писатель, музыкант, художник… а, может, вы ваяли скульптуры? Могли успешно заниматься прикладными науками, с удовольствием путешествовали, покоряя неизведанные земли.

2

Подчинять и управлять — вот ваше кредо прошлой жизни. Дипломаты, политики, государственные мужи — в этой роли вы были наиболее сильны. Всегда стремились поменять жизнь к лучшему, иногда воплощая несбыточные мечты в реальность. Ради этого приходилось идти на жертвы и подвиги. Одна из вероятностных линий развития — жизнь на сцене, возможно артистом или режиссером.

3

Прирожденные ораторы. Отличные юристы, преподаватели, священники — люди, которые не робеют перед многочисленной публикой. Им открывалось все тайное: религия, врачевание душ и эзотерика были любимыми занятиями.

4

Деньги и точный расчет — это про «четверок». Такие люди отдавали предпочтение точным наукам. Деньги всегда были в их руках: представители этого числа любили связать свою профессиональную деятельность с финансами, из них выходили отличные бухгалтеры и казначеи. Положительные эмоции наполняли их жизнь.

5

Пятерка свидетельствует о стремлении добиваться справедливости. Такие люди — приверженцы строгого следования букве закона, а значит, с большой вероятностью, среди них встречались юристы, адвокаты или судьи. При этом они не забывали помогать униженным и оскорбленным.

6

Духовное развитие и стремление познать природу души человека — главные характеристики «шестерок». Они либо рьяно посещали церковные службы, либо сами были священнослужителями, несущими религию народу.

7

«Семерка» — человек науки. Будучи ученым, он всю свою прошлую жизнь посвящал работе и научным изысканиям. Понятно, что такая серьезная увлеченность не способствовала созданию семьи.

8

«Восьмерка» подталкивала регулярно к подвигам. Уверенность в своих силах, активный и живой склад ума помогали им достигать успехов практически во всех делах, особенно удачно складывались отношения с недвижимостью, ее продажей.

9

Коллекционер. Такого человека привлекало все прекрасное, поэтому его жилище было всегда заставлено редкими и изящными вещицами. Из-за склонности к искусству в свободное время занимался разными видами творчества.

Согласно ряду теорий мироздания и существования всего живого на земле, поколения людей связаны друг с другом невидимыми нитями, тянущимися сквозь века. Судьба, фатум, рок - есть разные названия у этого абстрактного явления. Многие люди убеждены, что их жизнь определяется в том числе деяниями их предков, а то и их самих в "прошлых жизнях". Ряд экспертов по "неосознанному", к коим относятся и астрологи, считают, что эти верования не так уж беспочвенны. Они полагают, что созвездия и планеты, под которыми родился человек, могут определять степень влияния кармы предков на его жизненный путь.

Астрологи выделяют четыре знака зодиака, у которых связь с предыдущими поколениями наиболее сильна. В таковым относят, в первую очередь, Водолеев. Они, как считается, с детства отличаются уникальными способностями - они настолько дальнозорки, что интуитивно чуть ли не предсказывают будущее. Эта особенность передается Водолеям от предков и служит надежной защитой и поддержкой во всех начинаниях.

У Раков тоже сильно развита интуиция. В них с детства словно заложена "программа на успех", ведь по "подсказкам предков" Раки умудряются угадывать, к чему им стоит стремиться. Почему же тогда не все представители этого знака сплошь миллиардеры и звезды с обложек глянцевых журналов? Часто врожденный страх сбивает их с пути, и даже влияние кармы предков не всегда способно через него пробиться, объясняют астрологи.

Скорпионов эксперты по астрологии называют "шкатулкой с секретами". Действительно, именно они умеют столь ловко маскировать свои истинные намерения, что никто и ни за что не догадается, что замыслил Скорпион. Эта черта - тоже врожденная и здорово помогает представителям этого знака идти по жизни непринужденно.

Замыкает топ-4 знаков зодиака, охраняемых кармой предков, Козерог. Он осторожный и рациональный, редко совершает ошибки, и астрологи убеждены, что эти черты характера закладываются в таких людей еще до рождения, пишет mk.ru.

Ион Стурза считает, что будущее за цифровым миром. Это неизбежная тенденция, которая усилилась во время пандемии.

«Мы должны признать, что после блокировки именно потребление подняло результаты до очень высокого уровня. В этом году будет сложно добиться успеха, но на розничном рынке произойдет рост электронной коммерции», – пояснил владелец Elefant.ro, инвестиционного фонда Fribourg Capital и бывший премьер-министр Республики Молдова Ион Стурза, передает noi.md со ссылкой на bani.md. 

«Если были оценки, что стоимость морского транспорта или нехватка полупроводников стабилизируется к концу 2021 года, аналитики считают, что это может произойти в следующие два года», – заявил Стурза для wall-street.ro. 

Он считает, что во всех областях будет рост и потребуется как можно больше инвестиций в новые предприятия. Интернет есть и будет оставаться доступным для малых и средних компаний, которые могут добиться успеха в нишевых областях. 

Бывший премьер-министр руководит инвестиционным фондом Friborg Capital, который ведет операции в Республике Молдова и Румынии. Он также контролирует Elefant.ro, который начал свою деятельность как книжный онлайн-магазин в 2009 году. Теперь у него есть десять дополнительных производственных линий, включая мебель и электронику. 

Платформа была запущена в июне 2010 года и является самой известной инвестицией Иона Стурзы, сделанной в Румынии, будучи крупнейшим книжным интернет-магазином на местном рынке, который в последние годы репозиционировал себя как семейный торговый центр.

Президент Майя Санду и правительство Молдовы не будут вмешиваться в переговоры по газу.

Как раценивать это решение?, - задался вопросом бывший вице-премьер Александр Муравский?

С формальной стороны вроде всё правильно. Газ - есть продукт, который один экономический агент (ПАО "Газпром") поставляет (продаёт) другому экономическому агенту (АО "Молдовагаз"). И соответственно именно эти два игрока договариваются между собой о цене. Если бы было много поставщиков, то покупатель мог бы объявить тендер и выбрать лучшего продавца, написал Муравский в соцсетях.

НО! Сами понимаете, какова реальная ситуация. И понимаете, что от условий (прежде всего, цены) поставок (продажи) газа зависит не только состояние АО "Молдовагаз", но и состояние всей экономики страны и жизненного уровня населения, учитывая, что от цены газа зависит и цена вырабатываемой в республике электроэнергии и в значительной части теплоэнергии.

Плюс ко всему, правительство РМ является владельцем 35,33% акций АО "Молдовагаз". Всё это говорит о том, что правительству РМ сам Бог велел играть активную роль в переговорах. Каким именно образом? О, тут много вариантов. Но всегда правительство РМ играло активную роль в процессе подготовки и подписания контракта. Будь-то переговоры на уровне премьер-министра и его зама, отвечающего за энергокомплекс, с соответствующими лицами из правительства РФ, будь то контакты на уровне президентов, будь то прямые контакты представителей правительства РМ с руководством ПАО "Газпром". Но такое участие было всегда.

Президент Санду объявила, что правительство РМ в этом процесс участвовать не будет. Что это дело двух экономических агентов. А вы знаете, я тут подумал, может оно и к улучшему. Участие ТАКОГО президента и ТАКОГО правительства с ТАКИМ уровнем квалификации и ТАКОЙ внешней по отношению к РФ политикой скорее только навредит делу.

Правда, чувствую, что после подписания контракта с новым более высоким уровнем цены, чем сейчас, что неизбежно, президент&Со весь гнев обрушат на руководство АО "Молдовагаз".
Но мы-то знаем цену и цель этого гнева. Не так ли?, - написал экс вице-премьер и привёл в пример правительство Венгрии.

К вопросу о самоустранении нашего президента и правительства от участия в переговорах с ПАО "Газпром", а также длинных рассуждениях на эту тему вице-премьера А.Спыну.

Из сообщения агенства DW вытекает, что Венгрия согласовала с Россией условия контракта о поставках российского газа сроком на 15 лет и, судя по сообщениям, на более выгодных, чем в предыдущем контракте, условиях. Ситуация весьма схожа с РМ. В Венгрии главным импортёром газа и последующим поставщиком его венгерским потребителям является ЗАО "Панрусгаз" (аналог нашего "Молдовагаз"), которое является основным переговорщиком с ПАО "Газпром".

НО! Правительство не сидит в стороне в роли простого наблюдателя. "Согласно заявлению "Газпрома", в ходе встречи Миллера (председатель правления ПАО "Газпром") и Сийярто (министр иностранных дел Венгрии) "стороны рассмотрели ключевые вопросы и перспективы сотрудничества в газовой сфере, включая поставки газа в Венгрию", речь также шла "о работе венгерской стороны по расширению национальной газотранспортной системы".

Вот так-то!

mybusiness.md

Осеннее равноденствие — яркий и позитивный день. В 2021 году он также будет наделен мощной созидательной силой. Эксперты рассказали, чего можно ожидать от этого дня и как привлечь удачу.

Стоит сразу отметить, что осеннее равноденствие входит в число дней силы сентября и главных дней силы 2021 года в целом. Это не просто время, когда день и ночь равны. Это очень благоприятный день, в который необходимо следовать некоторым важным советам и рекомендациям, пишет dailyhoro.ru.

Чем будет примечателен этот день

Осеннее равноденствие — это время равенства лета и осени. Это момент, когда Земля пролетает вокруг Солнца ровно три четверти пути, начиная с зимнего солнцестояния.

Этот момент наступает в разное время, но в 2021 году осеннее равноденствие ждет нас 22 числа. Энергетика будет уравновешена. Солнце и Луна в полной гармонии, а это значит, что эмоциональное состояние людей стабилизируется.

Прошлое перестанет приносить боль многим из нас. Переживания, стресс и апатия отойдут на второй план. Люди станут чуть более открытыми, готовыми идти на контакт и на компромисс.

Недаром в древних и во многих современных культурах осеннее равноденствие считается днем силы. Люди уже много веков знали о том, что в этот день с силой природы происходит что-то важное. Все живое переживает трансформацию. Эксперты советуют в этот день посещать парикмахера, делать маникюр, обновлять гардероб.

Также 22 сентября желательно совершать как можно больше добрых поступков. Согласно приметам, чем больше добра вы принесете в этот мир, тем счастливее окажется окончание года.

Мнение астрологов об этом дне

Уравновешенная энергия взаимодействия Солнца и Луны означает, что любые проблемы сойдут на нет. Луна в этот день будет убывать в Знаке Овна, что не самое лучшее сочетание, но из-за того, что это время равноденствия, энергетика ночного светила все равно окажется максимально благоприятной.

Что касается Солнца, то оно не будет состоять ни в одном из возможных аспектов с другими планетами. Ничто не помешает ему донести до нас чистую и положительную энергию. Это значит, что 22 сентября нас покинут плохие мысли.

В целом астрологическая обстановка будет предельно позитивной. Этот день подарит нам много оптимизма и добра.