Одни называют пальмовое масло ядом, другие — обычным жиром. Что об этом говорит наука, как этот жир влияет на организм и почему его так активно используют в пищевой промышленности?

По объёму производства пальмовое масло опережает подсолнечное и соевое. Масличная пальма даёт рекордный урожай с гектара, это делает её дешёвым и удобным для пищевой промышленности сырьём. Именно поэтому масло оказалось в составе сотен продуктов — от хлеба до косметики.

Содержит идентичную грудному молоку кислоту

Пальмитиновая кислота — главный компонент жировой фракции пальмового масла: на неё приходится примерно 44–50% состава, то есть почти половина всех жирных кислот. Это насыщенный жир, но не чужеродный: жирно-кислотная часть грудного молока человека на 20–25% состоит из той же кислоты. Она нужна новорождённому для формирования сурфактанта лёгких (защитной жирово-белковой плёнки, необходимой для нормального дыхания) и развития нервной системы. Пальмовое масло используют в некоторых детских смесях как источник пальмитиновой кислоты, однако её усвоение отличается от такового в грудном молоке.

Безопасная альтернатива транжирам

Частично гидрогенизированные масла, которые десятилетиями использовали в производстве маргарина, образовывали трансжиры — это доказанный фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний. Пальмовое масло при стандартной переработке практически не содержит трансжиров. Это стало главной причиной, по которой промышленность массово перешла на него как замену гидрогенизации.

Влияет на «плохой» холестерин слабее сливочного масла

Пальмитиновая кислота увеличивает уровень ЛПНП при замене ненасыщенных жиров в рационе. Однако согласно обзору состава и холестерина, этот эффект выражен слабее, чем у сливочного масла. Важен контекст рациона: если пальмовое масло заменяет трансжиры — это шаг вперёд, если вытесняет оливковое — шаг назад.

Превосходит другие растительные источники по витамину А

Красное пальмовое масло — растительный источник бета-каротина, предшественника витамина А. Согласно исследованию Cornell University, биодоступность витамина А из него выше, чем из многих других растительных источников. Обзор Johns Hopkins University рассматривает красное пальмовое масло как стратегию борьбы с дефицитом витамина А в развивающихся странах. Важная оговорка: рафинированное масло теряет бета-каротин при нагреве и требует дополнительного обогащения.

Защищает клетки мозга редкой формой витамина Е

Пальмовое масло источник токотриенолов, особой формы витамина Е. В лабораторных и клинических исследованиях вещество демонстрирует нейропротекторные свойства. Согласно некоторым работам, альфа-токотриенол даже в минимальных концентрациях защищает клетки мозга от окислительного повреждения. Рандомизированное исследование, опубликованное в Clinical Nutrition ESPEN показало, что токотриенолы снижают маркеры окислительного стресса у пожилых людей. Это перспективное направление исследований.

Выделяет опасные вещества при рафинировании

При нагреве выше 200°C в процессе рафинирования в масле образуются загрязнители — глицидиловые эфиры (GE), 3-MCPD и 2-MCPD. По оценке EFSA, GE признаны генотоксичными и канцерогенными. Именно рафинированное масло преобладает в промышленных продуктах.

Что в итоге

Вред пальмового масла часто преувеличен, хотя у него есть реальные недостатки. Нерафинированное красное масло содержит ценные нутриенты, при рафинировании могут образовываться нежелательные загрязнители, поэтому значение имеют качество производства и уровень контроля таких веществ в готовом продукте. Эффект для здоровья определяется степенью переработки, количеством в рационе и тем, что именно это масло заменяет.

Повышенный холестерин у многих вызывает тревогу. Но в реальности это жизненно необходимое вещество, без которого наш организм просто не смог бы функционировать. Врач разъяснила, каких цифр надо опасаться и как их снизить.

Холестерин — это строительный материал для всех клеточных мембран, из него синтезируются стероидные гормоны (включая половые), витамин D и желчные кислоты, необходимые для переваривания жиров. В чем проблемы холестерина и что на него влияет, нам рассказала Анастасия Самойлова — семейный врач, эндокринолог, врач превентивной интегративной медицины, диетолог и нутрициолог.

Плохой и хороший

Проблема возникает не тогда, когда холестерин есть в организме, а когда нарушается его баланс и транспортировка. В крови он не плавает сам по себе, а перемещается в составе специальных белково-жировых комплексов — липопротеинов. Именно их состав и количество определяют риск для здоровья.

Представьте, что липопротеины низкой плотности (ЛПНП) — это маленькие грузовики, которые развозят строительный материал (холестерин) по всему организму. Если этих грузовиков слишком много или они перегружены, тогда начинается сброс груза на стенки сосудов — так формируются атеросклеротические бляшки, которые сужают просвет артерий и могут привести к инфаркту или инсульту. Именно поэтому ЛПНП называют «плохим» холестерином.

В свою очередь, липопротеины высокой плотности (ЛПВП) работают как служба эвакуации: они забирают излишки холестерина из тканей и сосудов и доставляют их обратно в печень для переработки и выведения. Это наш хороший защитник.

Кроме того, важно следить за уровнем триглицеридов — жиров, которые служат основным источником энергии. Их избыток также способствует развитию атеросклероза.

Еда и холестерин

На цифры в ваших анализах влияют три основные группы продуктов.

1. Трансжиры. Это главный враг здорового сердца и сосудов. Они не только повышают уровень «плохого» ЛПНП, но и одновременно снижают уровень «хорошего» ЛПВП. Трансжиры образуются при промышленной гидрогенизации растительных масел и содержатся в маргарине, спредах, фастфуде (особенно в картошке фри и наггетсах), промышленной выпечке (печенье, торты), чипсах и полуфабрикатах. Их нужно исключить из рациона полностью.
2. Насыщенные жиры. Их влияние более сложное и зависит от источника. Они содержатся в жирном красном мясе, колбасных изделиях, сливочном масле, жирных молочных продуктах (сливках, сыре). Их избыток действительно может повышать ЛПНП. Однако важно отметить, что не все продукты с насыщенными жирами одинаково вредны. Например, яйца долгое время считались главным источником пищевого холестерина и были под запретом, но сейчас данные показывают, что для здорового человека одно-два яйца в день абсолютно безопасны.

Печень — это умная фабрика: если вы получаете много холестерина из пищи, она просто начинает производить его меньше. Поэтому умеренное потребление таких продуктов в рамках сбалансированного рациона допустимо. Главное — отдавать предпочтение постному мясу и нежирным молочным продуктам, оценивая общее качество потребляемой еды.

3. Избыток простых углеводов и сахара. Это самый недооцененный фактор, ведь когда мы едим много сладкого, мучного или белого риса, уровень глюкозы в крови резко подскакивает. В ответ поджелудочная железа выбрасывает инсулин, который не только утилизирует глюкозу, но и дает сигнал печени: «Нужно срочно синтезировать жиры!» В результате печень начинает усиленно производить триглицериды и частицы ЛПНП очень низкой плотности (ЛПОНП), которые являются предшественниками самого опасного «плохого» холестерина. Поэтому сладкая булочка может навредить сосудам не меньше, чем жирный стейк.

Что же тогда есть?

Чтобы улучшить показатели липидограммы, нужно не исключать жиры, а делать правильный выбор. Основой рациона должны стать продукты с ненасыщенными жирами: авокадо, оливковое масло холодного отжима, орехи (особенно грецкие и миндаль), семена льна и чиа. Обязательно включайте в рацион жирную морскую рыбу (скумбрию, сельдь, лосось), богатую жирными кислотами омега-3: они снижают уровень триглицеридов и борются с воспалением в сосудах.

Неоценимую помощь оказывает растворимая клетчатка. Она работает как губка в кишечнике: связывает излишки холестерина и желчных кислот и выводит их из организма, до того как они успеют всосаться обратно в кровь. Искать ее стоит в овсянке (правильной, которую нужно варить), бобовых (чечевица, фасоль), яблоках, цитрусовых и псиллиуме.

Не запреты, а баланс

Таким образом, ключ к здоровым цифрам холестерина лежит не в строгих запретах на отдельные продукты вроде яиц или сливочного масла в каше по утрам, а в построении сбалансированного рациона на основе цельных продуктов. Откажитесь от промышленных полуфабрикатов с трансжирами, ограничьте добавленный сахар и рафинированные углеводы, добавьте больше овощей и полезных жиров. И помните: любые изменения в диете при высоких показателях холестерина должны обсуждаться с вашим лечащим врачом для оценки индивидуальных рисков и необходимости медикаментозной поддержки.

doctorpiter.ru

Власти США депортировали в Молдову 28-летнего башкортостанца, участника протестов в Баймаке Загира Мухамедьярова.

До этого он два года провел в иммиграционной тюрьме в штате Луизиана, добиваясь политического убежища.

Эксперты отмечают, что в последнее время американские власти все чаще стали депортировать в третьи страны россиян, получивших в США судебную защиту от высылки на родину. Вместе с тем, по их данным, при новой администрации статистика депортаций граждан РФ "не очень сильно изменилась", пишет currenttime.tv.

"Сотрудники ICE подсуетились"

О готовящейся высылке Загира Мухамедьярова на прошлой неделе рассказали находящиеся за рубежом башкирские активисты.

"К нему в иммиграционную тюрьму пришли офицеры ICE и сказали, что на следующий день он высылается в Молдову, — рассказал один из активистов. — По закону, он должен был дать на это свое согласие, но у него никто этого согласия не спрашивал. В Россию его депортировать не могли, поскольку у него есть судебная защита (withholding of removal) против такой высылки. Поэтому его решили депортировать в третью страну и выбрали Молдову".

Собеседник добавил, что действия сотрудников ICE "явились полной неожиданностью для Загира" и его друзей:

"Мы уже ждали, когда в офис ICE в Луизиане вот-вот поступит рекомендация федерального судьи о немедленном освобождении Загира. Он и многие другие российские эмигранты писали такое обращение в суд, указывая, что их уже длительное время держат незаконно. Такие случаи уже были — и многие эмигранты вышли на свободу. В этом случае сотрудники ICE, очевидно, увидев, что из иммиграционных тюрем начинает выходить слишком много народу, что называется, подсуетились — и решили опередить события".

Уехал от преследования

В сентябре 2024 года в интервью Idel.Реалиям Загир Мухамедьяров подробно рассказал о причинах, заставивших его покинуть родину, а также об условиях содержания в Луизиане и надеждах на будущее.

Он уехал из России в марте 2024 года, опасаясь задержания и ареста из-за участия в протестах в Баймаке в январе.

Через Турцию и Кубу Мухамедьяров прилетел в Мексику. Он нелегально пересек американскую границу, после чего его поместили в иммиграционную тюрьму River Correctional Center в городе Ферридей (Ferriday) в штате Луизиана. Там он попросил политическое убежище.

В сентябре 2024 года иммиграционный суд в Луизиане предоставил Мухамедьярову статус withholding of removal — это одна из форм политической защиты беженцев в США, наряду с предоставлением политического убежища. По словам башкирских активистов, после этого Мухамедьяров в течение 90 дней должен был выйти на свободу, однако из-за резкого ужесточения иммиграционной политики в США он до июня этого года оставался в тюрьме.

10 июня американская организация ICE Flight Monitor, отслеживающая депортационные рейсы из США, сообщила, что в столицу Молдовы — Кишинев — через Румынию прибыл "депортационный рейс ICE, где, по всей видимости, из США были принудительно перевезены граждане России и, возможно, граждане других стран".

"Это уже третий подобный рейс в Молдову после рейсов, состоявшихся в марте и апреле 2026 года", — указали в организации.

Весной 2026 года правозащитные организации зафиксировали практику, при которой иммиграционная служба США (ICE) отправляет депортационные рейсы со сложными маршрутами.

Так, 10 марта и 30 апреля США осуществили депортационные авиарейсы в Молдову. Были высланы не только граждане Молдовы, но и других стран Восточной Европы, включая Россию.

В этот же период фиксировались многодневные депортационные рейсы ICE, которые делали последовательные остановки для высадки депортированных в нескольких странах Европы и Азии, включая Польшу, Молдову, Армению и Узбекистан.

"Эти рейсы ICE свидетельствуют о том, что система работает в тайне, — заявила Сави Арви (Savi Arvey), директор по исследованиям и анализу в области прав беженцев и иммигрантов организации Human Rights First. — Люди исчезают, их депортируют в страны, где им грозит преследование, или отправляют в места, где они никогда не жили — и все это без какой-либо прозрачности и соблюдения надлежащей правовой процедуры".

Как сообщали в организации Russian America for Democracy in Russia, в ходе еще одного депортационного спецрейса ICE в конце марта 2026 года граждан России привезли в Луизиану, собрав их из пяти или шести иммиграционных центров содержания, расположенных по всей территории США. Благодаря вмешательству правозащитников, многочисленным обращениям и привлечению адвокатов, часть россиян удалось снять с рейса и оставить в Соединенных Штатах.

В публикации Russian America for Democracy in Russia также сообщалось, что условия транспортировки людей из центров содержания в аэропорт были крайне тяжелыми: "Многочасовые этапы в кандалах, иногда отсутствие возможности присесть по много часов, ночевки на полу, изнурительное ожидание в переполненных помещениях".

По оценке Russian America for Democracy in Russia, по состоянию на конец марта 2026 года в иммиграционных тюрьмах США оставалось около 700-800 россиян.

"Меня выслали из США фактически нелегально"

Журналистам удалось связаться с Загиром Мухамедьяровым 11 июня, когда он уже прилетел в Молдову. Он рассказал, что происходило с его делом после того, как суд в 2024 году предоставил ему статус withholding of removal.

"К сожалению, этот статус меня не защитил, — сказал Мухамедьяров. — Прокуратура это решение суда обжаловала с успехом для себя. В итоге Совет по иммиграционным апелляциям вернул мое дело снова в суд, который в начале 2025 года подтвердил прежнее решение. А в этот момент у власти уже была администрация Дональда Трампа, началось сильное ужесточение всей иммиграционной политики — и людей со статусом withholding of removal перестали выпускать из тюрем. Поэтому я так и продолжал сидеть".

По данным Мухамедьярова, из тюрьмы River Correctional Center в последнее время "лишь немногие российские эмигранты смогли выйти на свободу": "Освободились, наверное, лишь 5%, которым предоставили в итоге политическое убежище".

Башкортостанец рассказал, что в течение почти двух лет его заключения условия содержания практически не изменились.

"Персонал был вполне корректен, сотрудники обращались с нами не как с какими-то преступниками или подозреваемыми, а просто как с обычными людьми, потому что они понимали: мы обычные эмигранты. В этом плане американские люди с юга более добродушные. Конечно, это — тюрьма, это несвобода. Настроение у меня иногда было подавленное, но, в принципе, никаких антидепрессантов я не принимал, не нуждался в них, — уточнил Мухамедьяров.

По его словам, после суда, который состоялся в начале 2025 года, у него состоялся разговор с офицерами ICE. Они заявили ему, что он должен ждать итогового решения еще полгода.

"Они сказали: "Если мы вас не депортируем в течение этих шести месяцев в третью страну, вы должны будете идти в федеральный суд и там уже подавать петицию Habeas Corpus , потому что сами мы ничего не собираемся делать". Эти шесть месяцев прошли в декабре 2025 года".

По прошествии этого срока Загир Мухамедьяров направил в федеральный суд петицию о незаконном удержании в заключении. Суд, по словам башкортостанца, в свою очередь запросил у офиса ICE в Луизиане информацию по его делу.

"В ответе ICE, который пришел в конце апреля, ничего не говорилось о возможности моей депортации в какую-либо третью страну. Я успокоился, — отметил Мухамедьяров. — Но в начале июня я узнал, что из нашей тюрьмы сперва выпустили одного гражданина Грузии, который также подавал петицию Habeas Corpus, а через пять дней его снова отправили в тюрьму. Тут я понял, что, скорее всего, тоже буду в скором времени депортирован, но еще продолжал надеяться на благополучный исход. Со стороны ICE была просто тотальная тишина, мне уже ничего не говорили и ничего не обещали".

Башкортостанец добавил, что он так и не дождался рекомендации федерального судьи о его освобождении, на которую он надеялся.

"В девять часов вечера шестого июня меня вызвали и сказали, что на следующий день меня отправляют в аэропорт города Александрии. Я уже знал, что там находится хаб для сбора депортируемых из различных иммиграционных тюрем Луизианы. Я понял, что меня собираются выслать из страны. Никаких документов о высылке мне не дали, куда именно собираются выслать — также не сказали, но по слухам я уже знал, что это будет Молдова — туда уже были депортации. О том, что полечу туда, мне объявили только за два часа до вылета.

Башкортостанец пояснил, что отменить или хотя приостановить высылку у него не было никакой возможности.

"Сотрудники ICE, организуя эту высылку, нарушили, я считаю, все нормы закона. Они должны были вовремя и официально предупредить меня об этом, они должны были уведомить федерального судью, который вел мое дело, они должны были позаботиться о том, чтобы я попал в безопасную для меня страну. Ничего этого они не сделали. В аэропорту Александрии я пытался поговорить с ними, но никак не мог найти именно своего офицера ICE, отвечающего за наш рейс. Пытался вызвать старшего офицера, супервайзера, но никто ко мне так и не пришел. В итоге меня просто посадили в самолет — и мы полетели. И, получается, меня выслали из США фактически нелегально".

По словам Мухамедьярова, вместе с ним летели выдворенные граждане Узбекистана, Кыргызстана, Израиля, Румынии, Армении, Грузии, а также палестинцы и две россиянки, также просидевшие в иммиграционной тюрьме около двух лет.

В течение всего полета, рассказал башкортостанец, выдворяемые находились в наручниках и так называемых полицейских кандалах — наножниках. Сняли их с Мухамедьярова только по прибытии в Кишинев.

"Весь полет продолжался около 20 часов. Мы делали дозаправки в Балтиморе и в Болгарии, высаживали депортируемых в Тель-Авиве, в Бухаресте. Было очень утомительно. Кормить нас, конечно, кормили, но только сэндвичами", — уточнил он.

"Получить политубежище в Молдове нереально. Россиянам отказывают в 100% случаев"

По прибытии в Кишинев сотрудники молдавской погранслужбы заявили Мухамедьярову и другим депортированным россиянам, что вида на жительство в Молдове они не получат и могут оставаться в стране только 90 дней.

"По закону США, если американские власти высылают кого-то не на родину, а в третью страну, они обязаны договориться с властями этой страны о предоставлении высылаемому защиты, хотя бы вида на жительство. Но американские власти этого не сделали. А власти Молдовы просто сказали: "Это законы США, а не наши, так что идите на все четыре стороны".

Приятным сюрпризом для Мухамедьярова и других депортированных стало то, что в аэропорту их встретили местные правозащитники.

"У нас с собой не было никаких денег — ничего, кроме документов и личных вещей. Нам предоставили жилье — мы живем сейчас в помещении, принадлежащем баптистской церкви; там нас и кормят. Мне уже оказывают помощь и башкирские активисты, которые живут за рубежом. Так что я не брошен в беде, слава Богу", — сказал он.

По словам Загира Мухамедьярова, он настроен на то, чтобы добиться возможности вернуться в США.

"Получить политическое убежище в Молдове, как нам сказали, нереально — россиянам отказывают в 100% случаев. Делать так называемый visa run некуда — для въезда в Румынию требуется шенгенская виза, в Украину россиян не впустят, а чтобы вылететь на несколько дней, скажем, в Сербию или в Турцию, на это просто нет денег. Поэтому мы обдумываем сейчас вариант, чтобы обжаловать нашу депортацию в американском суде. Федеральный суд может выписать приказ, чтобы меня вернули в Соединенные Штаты и чтобы по прибытии меня не посадили снова в иммиграционную тюрьму", — резюмировал Мухамедьяров.

"Статистика депортаций россиян из США не очень сильно изменилась"

Глава организации Russian America for Democracy in Russia Дмитрий Валуев отметил, что в последнее время власти США все чаще стали депортировать в третьи страны россиян, имеющих статус withholding of removal.

"Когда американские власти высылали россиян, не имеющих такого статуса, именно на родину, они делали это через Каир, иногда через Стамбул. Депортации же в Молдову стали возможными, полагаю, и потому, что мы долгое время вели работу, чтобы Америка не высылала россиян на родину — особенно тех, кому угрожает в России уголовное преследование по политическим статьям. Мы просили американские власти, чтобы, если уж они решили выслать наших соотечественников, то высылали бы их в третью страну, где их безопасности ничего не угрожает. На этом фоне и стали возможны такие рейсы в Молдову, их было уже не менее трех", — уточнил Валуев.

По его словам, ICE высылает россиян в Молдову, "поскольку, очевидно, считает эту страну безопасной для россиян". Валуев заметил, что высылку "можно было бы приостановить, если бы эмигрант, к примеру, успел обратиться в суд".

"Если суд принял бы решение о приостановке депортации, то ICE, безусловно, обязана была бы подчиниться. Мог бы сыграть роль и человеческий фактор самих ICE-офицеров, такие случаи бывали. Вообще, у ICE-офицеров довольно широкие полномочия: они могут выпустить человека на свободу, они могут приостановить депортацию и так далее. И поэтому определенные запросы, просьбы в данном случае тоже могут сыграть свою роль — например, обращения к членам Конгресса, публикации в СМИ".

Касаясь возможности оспорить решение ICE о депортации, будучи уже высланным, эксперт заявил, что "по закону это вполне возможно".

"Есть несколько таких историй, по которым мы работали. Людей депортировали, но у них остались открытые петиции на переоткрытие их иммиграционного кейса. Эти петиции находятся на рассмотрении, и есть шанс, что если апелляционная инстанция, которая рассматривает эти заявки, примет положительное решение, они могут вернуться и продолжить свою иммиграционную историю здесь. У них появится легальная возможность, законное основание снова въехать в США и продолжить добиваться получения убежища", — сказал Валуев.

Он добавил, что статистика депортаций россиян из США "не очень сильно изменилась при новой американской администрации".

"Мы пока не можем однозначно сказать, что 2025 год, когда к власти пришла администрация Дональда Трампа, отличался от 2024 года. Как известно, в 2024 году, при администрации Байдена, тоже были довольно высокие цифры депортаций — порядка четырехсот с лишним россиян было выслано из страны. Цифра депортаций в 2025 году, при Трампе, может быть близкой. Но точно мы этого не знаем, поскольку мы отслеживали чартерные депортационные рейсы, а были депортации еще и обычными коммерческими рейсами. По нашим данным, в 2025 году из США было депортировано чартерными рейсами порядка 250 россиян. Наверное, примерно такое же количество наших соотечественников было депортировано за прошлый год и коммерческими рейсами", — резюмировал Дмитрий Валуев.

Американские диетологи Лаура М. Али и Мэгги Мун рассказали, как бананы влияют на мозг человека.

Полезные свойства этого фрукта специалисты назвали в разговоре с изданием Parade.

«Слегка недозрелые бананы особенно полезны для здоровья мозга, потому что в них много пребиотиков, уменьшающих образование свободных радикалов в нейронах, снижающих воспаление мозга и улучшающих когнитивные функции», — отметила Мун.

Эксперты добавили, что бананы также содержат много клетчатки, витамина C и антиоксидантов, которые также благотворно влияют на работу мозга. Кроме того, эти фрукты содержат каротиноиды — соединения, придающие банану желтый оттенок и также препятствующие процессам окисления и воспаления в головном мозге.

По словам специалистов, бананы содержат много витамина В6, который необходим для выработки нейромедиаторов, регулирующих настроение, память и когнитивные функции. В этих фруктах также есть фолиевая кислота и витамин B12, полезные для здоровья мозга.

Американский невролог Ариф Далви назвал ранний признак деменции, который, по его мнению, очень часто не замечают и пропускают.

Своими наблюдениями врач поделился с изданием Huffington Post.

По его словам, этим признаком может быть то, что человек во время разговора регулярно забывает нужное слово. «Трудности с речью, включая трудности с подбором слов, неправильное построение предложений или трудности с выражением мыслей могут проявляться задолго до потери памяти», — отметил невролог.

Далви также подчеркнул, что ранним признаком деменции может быть нарушение зрительных и пространственных навыков. В этом случае человек испытывает трудности, когда ему нужно сориентироваться на знакомом маршруте.

Невролог Стэнли Аппель добавил, что при деменции могут появляться трудности при выполнении привычных задач, чувствительность к шуму и изменение вкуса и обоняния. «Некоторые виды деменции, такие как деменция с тельцами Леви, могут вызывать галлюцинации или бред. Однако галлюцинации могут быть вызваны и другими причинами, и любые необычные симптомы следует обсудить с врачом», — посоветовал доктор.

Некоторые продукты мыть перед готовкой не рекомендуется.

О том, почему это может быть опасно, рассказала старший преподаватель кафедры пищевой безопасности Университета РОСБИОТЕХ Анна Джабакова в беседе с «Газетой.Ru».

В первую очередь эксперт посоветовала не мыть курицу и другие виды мяса. По словам Джабаковой, бактерии сальмонеллы или кампилобактеры, которые могут содержаться в мясной продукции, уничтожить водой из-под крана нельзя. Зато вместе с брызгами они могут попасть на другие кухонные поверхности и вызвать перекрестное заражение.

Также специалистка предупредила, что нежелательно мыть яйца. По ее словам, в воде с них смывается защитная пленка, которая защищает от проникновения бактерий внутрь. В результате этого у яиц сокращается срок хранения.

Кроме того, нет никакого смысла мыть пакетированные салаты с пометками «готовы к употреблению» или «уже помыты». Джабакова объяснила, что повторное мытье не сделает их безопаснее и даже увеличит риск загрязнения из-за соприкосновения с кухонными поверхностями.

В случае одобрения нового законопроекта, разработанного Министерством труда и социальной защиты, военнослужащие, сотрудники полиции, Национальной пенитенциарной администрации, Службы информации и безопасности, Национального антикоррупционного центра и других правоохранительных органов смогут уходить в отставку в более поздний срок.

Документ предусматривает масштабную реформу пенсионной системы, основанной на стаже службы, при этом власти утверждают, что нынешняя модель, базирующаяся на законе, принятом в 1993 году, больше не соответствует демографическим и экономическим реалиям, сообщает omniapres.md.

В настоящее время средний возраст выхода на пенсию для лиц, относящихся к этим категориям, составляет приблизительно 40 лет в пенитенциарной системе, 44 года в Министерстве внутренних дел, Министерстве обороны и Государственной службе охраны и безопасности, и от 49 до 53 лет в Службе государственной безопасности и Национальной полиции.

Выход на пенсию будет введён постепенно до 2036 года

Согласно проекту закона, с 1 января 2027 года будет введен минимальный пенсионный возраст в 45 лет, который будет постепенно увеличиваться на шесть месяцев каждый год до достижения порога в 50 лет 1 июля 2036 года.

Одновременно будет увеличен и минимальный стаж работы, необходимый для получения пенсии по выслуге лет. Если в настоящее время требуется 12 лет и 6 месяцев стажа, то новый закон предусматривает стаж работы не менее 20 лет, а также общий стаж работы не менее 25 лет.

Исключения для лиц, занятых в условиях повышенного риска

Законопроект сохраняет определенные льготы для лиц, работающих в особо сложных условиях

Таким образом, работники специальных подразделений, сотрудники исправительных учреждений закрытого типа или учреждений, где лечатся заключенные с заразными заболеваниями или психическими расстройствами, смогут подать заявление на пенсию в возрасте 45 лет, если они накопили не менее 15 лет стажа работы в таких условиях и общий стаж составляет 25 лет.

Военнослужащие смогут получать как зарплату, так и пенсию

Одно из важнейших изменений направлено на отмену обязательного требования увольняться со службы для получения пенсии.

В настоящее время для получения пенсии за выслугу лет необходимо быть уволенным с занимаемой должности. Новый закон позволяет продолжить деятельность после выхода на пенсию, и получатели смогут одновременно получать как пенсию, так и денежное содержание.

Представленные в проекте данные показывают, что примерно 11 500 человек, уже получивших специальную пенсию, продолжают работать в системе или в других сферах.

Формула расчета кардинально меняется

Власти предлагают отказаться от нынешней системы, основанной на заработной плате, бонусах и других выплатах, зависящих от занимаемой должности.

Пенсия будет рассчитываться на основе среднего ежемесячного застрахованного дохода, за который уплачивались социальные взносы, за последние 60 полных месяцев до выхода на пенсию. Информация будет поступать непосредственно из Государственного реестра индивидуальных записей.

По мнению авторов, новая формула обеспечит более четкую связь между уплаченными взносами и размером пенсии.

Перерасчет пенсий и премий за дополнительные годы службы

В проекте также предусмотрена возможность перерасчета пенсии.

Лица, вышедшие на пенсию до 1 января 2027 года, смогут запросить пересмотр размера пенсии, если после вступления в силу нового закона они накопили не менее 60 месяцев стажа. Впоследствии перерасчет может производиться за каждые дополнительные 24 месяца стажа.

Кроме того, за каждый год стажа, накопленный сверх минимального установленного законом порога, размер пенсии будет увеличен на 3%.

Более 23 500 получателей и экономия в размере 49 миллионов леев

Согласно официальным данным, в Республике Молдова насчитывается около 23 500 получателей пенсий за выслугу лет.

Министерство труда подсчитало, что постепенное повышение пенсионного возраста позволит сэкономить около 49 миллионов леев, которые можно будет использовать для повышения привлекательности профессий в сфере обороны, безопасности и общественного порядка.

В случае одобрения правительством и парламентом новая система должна вступить в силу 1 января 2027 года.

mybusiness.md

По данным Национального бюро статистики, в апреле 2026 года было экспортировано товаров на сумму 269,6 млн евро, что на 9,6% меньше, чем в марте 2026 года и на 13,5% больше по сравнению с апрелем 2025 года.

В январе-апреле 2026 году экспорт товаров составил 1118,1 млн евро, что на 10,9% больше, по сравнению с соответствующим периодом 2025 года.

В то же время в апреле 2026 года было импортировано товаров на сумму 912,1 млн евро, что на 2,2% меньше, чем в марте 2026 года и на 19,1% больше по сравнению апрелем 2025 года.

В январе-апреле 2026 году импорт товаров составил 3365,2 млн евро, что на 5,7% больше по сравнению с соответствующим периодом 2025 года.

Рост торгового дефицита

В январе-апреле 2026 года торговый дефицит Молдовы значительно увеличился, достигнув отметки в 2,247 млрд евро. То есть, на каждый евро экспорта в страну приходится 3 евро импорта. Это свидетельствует о серьезных дисбалансах в торговле страны.

Предыдущее состояние торгового баланса

Согласно данным Национального бюро статистики, в аналогичном периоде 2025 года экспорт из Молдавии оценивался в 887 млн евро, а импорт — в 2,99 млрд евро. Тогда дефицит торгового баланса составлял 2,1 млрд евро, то есть на 1 евро экспорта приходилось "всего" 2,1 евро импорта. Сравнение этих показателей с текущими данными указывает на углубление существующих проблем в торговле страны.

Экономическая ситуация в Молдове

Молдова на протяжении нескольких лет сталкивается с экономическим кризисом. В 2022 году в стране была зафиксирована рекордная инфляция в размере 30,2%. Власти сумели стабилизировать ситуацию к концу 2023 года, снизив инфляцию к декабрю 2024 года до 7% в годовом выражении. Однако в 2025 году экономика вновь оказалась под давлением из-за роста цен на энергоресурсы, что усугубило кризисные явления.

В настоящее время и национальные (НБМ, минэкономразвития) и международные организации предсказывают инфляцию в 2026 году на уровне не менее 8%, а скорее всего и выше.

mybusiness.md

Многие уверены: если часто переедать, желудок растянется навсегда, а чувство сытости исчезнет. Из-за этого появляются советы уменьшать желудок голоданием. Сколько еды на самом деле вмещает желудок, почему он может оставаться растянутым и как его размер влияет на объём порций?

Желудок изначально адаптирован для растяжения

Это очень эластичный орган. Когда в желудок поступает пища, его стенки и увеличиваются в объёме. Такой механизм помогает человеку съесть полноценный приём пищи без резкого роста давления внутри желудка. В пустом состоянии объём желудка взрослого человека крошечный — всего около 50–100 мл. После еды он способен увеличиваться в несколько раз — в среднем до 1–1,5 литров.

Это нормальная часть пищеварения, а не признак проблемы. После того, как пища покидает желудок, он постепенно возвращается к своему обычному размеру. Точно так же происходит после большого застолья или праздника. Временное расширение — нормальная физиологическая реакция.

Постоянное переедание может изменить привычную вместимость желудка

Хотя желудок не остаётся растянутым после одного обильного ужина, регулярное переедание может постепенно повысить объём еды, который человек переносит без дискомфорта.

Некоторые исследования показывают, что у части людей с ожирением желудок способен вмещать больший объём пищи. Однако это развивается месяцами и годами, а не после нескольких случаев переедания.

Большой желудок не единственная причина переедания

Миф о том, что размер желудка полностью определяет аппетит, сильно упрощает ситуацию. На чувство голода влияет много факторов: гормоны, качество сна, стресс, привычки питания и работа центров насыщения в мозге. Например, пустой желудок вырабатывает гормон грелин, который усиливает чувство голода. После еды его уровень снижается. Поэтому два человека с одинаковым объёмом желудка могут съедать совершенно разные порции.

Если желудок стал лучше переносить большие порции, это не значит, что всё потеряно

Привычка к объёмным порциям обратима. Когда человек постепенно уменьшает количество еды и придерживается нового режима несколько недель, чувство насыщения начинает приходить раньше. Это связано не только с механическим наполнением желудка, но и с адаптацией гормональных сигналов и пищевых привычек. Именно поэтому врачи рекомендуют снижать размер порций постепенно, а не устраивать жёсткие голодовки.

Ощущение переполненного желудка не всегда связано с его размером

Иногда человеку кажется, что желудок «растянут», хотя дело вовсе не в этом. Вздутие, слишком быстрый приём пищи или повышенная чувствительность пищеварительной системы могут создавать ощущение переполнения даже после обычной порции еды.

Что в итоге

Желудок действительно растягивается во время еды — именно так он и должен работать. После переваривания пищи он обычно возвращается к прежнему размеру. Регулярное переедание может повысить объём еды, который человек переносит без чувства тяжести, но это не значит, что желудок навсегда испорчен. Аппетит зависит не только от размера желудка, а от сложной работы гормонов, нервной системы и пищевых привычек, поэтому большой желудок сам по себе не заставляет автоматически есть больше.