Караул! 85% продуктов готовят, перевозят и продают в антисанитарных условиях
Примерно 85% продовольственных товаров изготавливаются, перевозятся и продаются в антисанитарных условиях.
К такому выводу пришли специалисты Национального центра общественного здоровья. В течение прошлого года они исследовали более девяти тысяч образцов продуктов питания.
Выяснилось, что многие продовольственные товары содержат бактерию сальмонеллы. Например, в половине исследованных проб обнаружили 32 штамма. Чаще всего этим типом бактерии заражены продукты животного происхождения. В трех процентах случаев обнаружили микроорганизмы, которые ускоряют порчу пищевых продуктов.
По данным статистики, с начала года 57 человек отравились блюдами, приготовленными из яиц, мяса и рыбы.
Источник: publika.md
Фото: sfera.fm
Опять в полёт несёт меня мой параплан
Paragliding Moldova ("Параглайдинг Молдова") оказывает необычные услуги - катает всех желающих на парапланах.
Что такое парапланВнешне он похож на парашют, только управляемый. На спортивных соревнованиях параплан может лететь несколько часов на большие расстояния и подниматься на высоту 2-3 километра. "Возможности параплана огромны, - рассказывает Денис Пейчев, администратор Paragliding Moldova и пилот-парапланерист, - так как по сути это планер с высокими лётными характеристиками". Другое удобство параплана - он компактен. По сравнению, скажем, с дельтапланом, который после полетов складывается в чехол длиной 3 метра, что создает дополнительные трудности для его хранения, параплан умещается в рюкзак. Весит рюкзак со сложенным парапланом 25 кг. Есть парапланы облегчённого типа, но стоят они дороже.
"Парапланы мы покупаем за границей,- продолжает Денис Пейчев, - сделать его самостоятельно практически невозможно. У него есть сертификат производителя и все технические документы. Аттестацию лётной годности параплан проходит в Управлении гражданской авиации РМ и ставится на учёт. Но перед этим параплан совершает небольшой полёт для визуального осмотра. Аттестация лётной годности параплана проводится раз в год".
Пилот параплана - это звучит гордо
Чтоб летать на параплане, необходимо получить лицензию пилота. В Кишиневе есть такая школа, в которой учат полётам на параплане. Курс обучения состоит из теории и практики, обязательная медкомиссия - точно такая же, как для получения водительских прав. Экзамен сдаётся в Государственной администрации гражданской авиации (Орган гражданской авиации). Лицензия пилота выдаётся на 5 лет. После - переэкзаменовка. Но подтверждать лицензию необходимо каждые два года.
Для того чтоб летать с пассажиром, одной лицензии мало. Ещё нужно налетать 500 официально подтверждённых часов и набрать 3-5 лет лётного стажа. А когда у пилота за плечами и опыт, и налёт нужных часов, в той же Администрации гражданской авиации надо ещё сдать экзамен, чтобы получить лицензию пилота, который может брать с собой пассажира и катать его на параплане.
Летают, в основном, по воскресеньям
Полёты, то есть, катание желающих, проводятся в выходные дни, но не обязательно. "Если собралась достаточно большая группа желающих, мы можем провести полёт в будний день", - объясняет Денис Пейчев. Решившие полетать добираются до места полётов самостоятельно. Обычно достаточно собрать до 20 человек. Стоит полёт 20 евро с человека. Ещё есть система подарочных сертификатов, когда полёт покупается кому-то другому. Как подарок на день рождения, например.
Полёты в строго отведённых местах
Места для полётов согласованы с Управлением Гражданской авиации. Это зоны, закрытые для самолётов. Всего их четыре. Первая - на берегу Днестра, у Дубоссар, ближе к Моловата-Ноуэ. "Там неплохой утёс для парапланерных полетов", - говорит Денис Пейчев. Вторая площадка в Моловата, две других - в Старом Орхее и Новых Аненах. Это холмистые местности, очень удобные для полётов. В каком месте они будут проводиться, парапланеристы определяют за сутки - по погоде. Важно, чтобы не было дождя и ветер дул в нужном направлении.
Почему ветер так важен
Он должен дуть прямо в холм или утёс, с которого проводятся полеты. Напор ветра, отражаясь от земли, образует воздушную стену, которая поднимается вертикально вверх. Так формируется воздушный трамплин, в восходящем потоке которого взлетает параплан, начиная полёт. Сам полёт занимает 10-15 минут. Сделав круг, параплан с пассажиром и пилотом возвращается на место взлёта. Для пассажира в подвесной системе параплана предусмотрено кресло, к которому он цепляется ремнями. А через специальные коромысла кресло пилота крепится к пассажирскому.
Можно взлетать с помощью лебёдки, но не в Молдове
В равнинных районах (или на море, озере, водохранилище), там, где нет холмов, подходящих склонов, используют специальную лебёдку. Она позволяет параплану подняться на высоту до 400 метров. "Но у нас лебёдочный способ не прижился, - объясняет Денис Пейчев. - Во-первых, нужен опытный затяжчик, причем из парапланеристов, а во-вторых, подходящая местность. У нас на всю Молдову всего одно такое место - на север от Бельц". Понятно, чтобы полетать всего 10-15 минут, никто не поедет на расстояние в 150 километров.
Кто может летать пассажиром на параплане
Как правило, летают только взрослые. Тандем-параплан, то есть на два места, бывает двух видов. Первый - с весовой вилкой 140-200 килограмм, то есть вес пилота и пассажира не должен быть меньше или больше этих показателей и второй - 160-220 кг. "А ребёнок легкий, - говорит Денис Пейчев, - и общий вес не добирается. А если не добирается, значит крыло недозагружено и потому трудно летать». Из детей летают обычно те, кому уже исполнилось 16 лет, да и то - под присмотром родителей.
В зависимости от погоды и сил воздушного потока, параплан может подниматься на высоту 100-400 метров. Пассажирское кресло спереди, пилота - сзади. Восторг, который охватывает пассажира, когда параплан оторвался от земли и начал полет, трудно описать или с чем-то сравнить - простор, сверкающий на солнце изгиб реки, зеленеющие квадраты полей, белые домики села и тёплый упругий ветер в лицо. Слетав так один раз, некоторые становятся преданными поклонниками этого вида спорта.
У парапланеристов своя федерация
Для таких любителей в республике есть Федерация парапланеризма. Создали её в 2002 году с подачи гуру молдавского парапланеризма Василия Фроня, и сейчас она насчитывает порядка 40 членов. Федерация занимается только спортивным парапланеризмом. Основное направление, развиваемое в Молдове – «кросс кантри». Это гонка на время по установленному маршруту. Другое направление - фигуры высшего пилотажа на параплане, но в Молдове этот вид не культивируется.
Вкус прошедших времён - настоящая колбаса по ГОСТу
«Это вторая наша попытка выпускать «гостовскую» колбасу, - объясняет директор предприятия Сергей Сухарев. - Первая пришлась на 2003 год и закончилась неудачей. В декабре 2015 мы повторили попытку. Пока удачно. Хотя прибыли ещё она не приносит». Сейчас продукция этой компании продается лишь в центре MoldMart.
Сергей Сухарев выбрал несколько колбасных рецептов из советских ГОСТов, которые обнаружил в архиве Госстандарта. Сегодня Suharev производит несколько видов варёных, варёно-копченых и полукопчёных колбас по старым советским ГОСТам. Это колбасы: "Докторская", "Любительская", "Сервелат", "Московская", "Краковская" и "Охотничьи сосиски". А так же сосиски "Молочные" и сардельки I сорта.
Это только часть рецептур колбас, производимых в советское время. Были общесоюзные ГОСТы, а были и республиканские - подстраивались под местную специфику. Так в азиатских республиках выпускали колбасы с добавлением конины и верблюжатины. На севере - оленины. У нас выпускались уже забытые колбасы "Столовая свиная", "Почечная", "Лечебная первого сорта", соски "Кишинёвские", сардельки "Бендерские".
Что это такое, «гостовская» колбаса
С начала 1990-х производители колбас руководствуются техусловиями, разработанными в 1992-1993 годах, менее жесткими и требовательными, чем старый советский ГОСТ. В качестве примера возьмем "Докторскую" колбасу. Сегодня ее выпускают десятки производителей. И у всех "Докторская" разная, и по вкусу и по консистенции. «Это не "Докторская" колбаса, - объясняет Сергей Сухарев, - может "Докторская-С" или "Докторская-М", но не натуральная "Докторская", потому что у настоящей есть чётко прописанная рецептура и сроки хранения - 72 часа и не больше». Рецепт настоящей "Докторской" колбасы прост: 25% - говядина, 70% - свинина полужирная, 3% - куриные яйца, сухое молоко - 2%. Ещё в состав колбасы входит соль, перец, сахар, мускатный орех или кардамон и прочее. И ещё - на ее производство уходит времени в 3-4 раза больше, чем на "Докторские" современного типа.
Она потому и называется "Докторской", что ее разрабатывали, чтобы быстро восстановить силы и здоровье населения после войны. Пришел работяга вечером с работы, закусил "Докторской" и на следующий день, полный сил - к станку. У настоящей "Докторской" высокая энергетическая ценность. А подмена состава на заменители снижает энергоценность колбасы в 2-3 раза. Дело даже не в пищевой химии, а в замене качественного сырья на более дешёвое. «Тот же Евросоюз, куда мы так стремимся, - говорит Сергей Сухарев, - своими стандартами разрешает использовать в колбасах куриный фарш и свиные шкурки, то чего в советских колбасах и в помине не было».
Неожиданные сложности
С мясом проблем нет. Последние два года активно создаются свиноводческие фермы. Предприниматели привозят из-за границы технологии, новые породы свиней. «Эти новые породы - мясные, - продолжает Сергей Сухарев, - что создаёт нам новые проблемы. У них много мяса и очень тонкий слой сала. Поэтому сала на рынке стало меньше. Посмотрите на рынках - килограмм хорошего сала стоит почти как мясо - 45-55 леев». А в некоторые гостовские рецепты колбас входит сало, поэтому в производстве оно необходимо.
«Сложно найти сухое молоко нужного нам качества, - продолжает руководитель Suharev. - Соль тоже. Мы её покупаем килограммами, она часто грязная, с вкраплениями тёмных камней. Специи и те - проблема. Сейчас новое направление - комплексные смеси пряностей. Для колбас килограмм смеси стоит 200-250 леев. Но нас эти смеси не устраивают - по ГОСТу другие пропорции. А килограмм кардамона стоит 350-500 леев и к нему ещё много чего нужно. Так растёт цена конечного продукта и усложняется работа. У того же технолога производства, например. Ему проще добавить готовую смесь пряностей в колбасу - и готово. А так надо развешивать пряности, перемешивать их. И продавать мы "гостовские" колбасы можем только в одном месте – арендовали собственный отдел в торговом центре: прочая торговля не хочет иметь с нами дело из-за коротких сроков реализации наших колбас».
А оценят ли?
После развала Союза прошло 25 лет - выросло поколение, которое не помнит вкуса натуральной колбасы, и, скорее всего, не поймёт его, считает Сергей Сухарев. Вкусовые добавки приучили к мгновенному яркому вкусу. У натуральной он более нейтральный, чтобы ощутить его, нужно колбасу разжевать. Но! Натуральное мясо, что ни говори, ни с чем не спутаешь.
В Молдове родился конкурент Медвежонка Барни
Молдавская компания Ungar SRL, известная своими кондитерскими изделиями под торговой маркой Colibri, начала производить упакованные кексы с шоколадно-ореховой начинкой в виде мишки-панды под ТМ Baby Panda.
«От известного детского бисквита наш Baby Panda отличается, во-первых, вкусом, - рассказал для mybusiness.md маркетолог компании Ungar Михай Спыну. – Мы используем натуральные ингридиенты, тесто изготавливатся по новому рецепту, что придаёт кексу «воздушность». И в Baby Panda больше начинки».
Новый продукт появился в результате эволюции продуктового ассортимента Ungar. Начав свою деятельность в 1997 году, компания специализировалась на кремовых изделиях: торты, пирожные, рулеты и пр.
Четыре года назад Ungar начала выпускать мини-кексы на развес. Сначала это были Bamby с карамельной начинкой в форме медвежат. Потом к ним добавились «зайчики» Iepuraș - нежные кексы с абрикосовой начинкой. Вот теперь появилась панда в снековой упаковке, которую удобно брать с собой в школу, на экскурсию и на одых.
Новый продукт уже начал утверждаться на прилавках сетевых супермаркетов Молдовы. Вес одного панда-кекса 30 г., оптовая цена, по которой они отпускаются предприятиям розничной торговли – 4 лея/шт.
Материал подготовлен MyBusiness.md
Не 2 млн, а 78 тыс. И не из Молдовы, а из Турции…
В нём говорится, что по данному факту инициировано совместное расследование в сотрудничестве с соответствующими органами в Румынии, - сообщает mybusiness.md.
Согласно информации, предоставленной Главным управлением таможни Румынии, 22 июня команда инспекторов регионального управления таможенной службы из Бухареста в сотрудничестве с офицерами полиции жудеца Илфов проводили совместное расследование случаев уклонений от уплаты налогов в Илфове.
В результате этих действий был задержан грузовик, зарегистрированный в Молдове, который направлялся из Турции в Россию, и который по документам перевозил 15,6 тыс. кг диоксида кремния под таможенными печатями таможенного органа в Турции.
Внутри грузового отсека было обнаружено 78 080 пачек (1,5 млн сигарет) марки Plugarul с поддельными акцизными марками Республики Молдова, оценочной стоимостью около 140 000 евро.
В результате проверки специальным оборудованием было установлено, что марки не обладают положенными степенями защиты, все с одним и тем же номером, тем самым подтверждая факт, что они были напечатаны с помощью копира.
Согласно заявлению водителя, эти сигареты могли погрузить в транспортное средство в Болгарии, в гараже, без его ведома.
В соответствии с процедурой, груз был задержан для конфискации. Также было возбуждено уголовное дело.
Группа молдавских бизнесменов купила третий по величине румынский НПЗ
Группа предпринимателей из Республики Молдова приобрела Онештский нефтеперерабатывающий завод (RAFO Onești, биржевой символ RAF), сообщает mold-street.com.
Завод считается третьим по мощности в Румынии, был построен в 1956 году, с 2008 года не работает из-за накопившихся долгов в 400 млн долларов.
Транзакция была осуществлена через Бухарестскую фондовую биржу около месяца назад, но окончательно сделка ещё не оформлена, - переоформляются все регистры.
Ранее Онештский НПЗ принадлежал российскому предпринимателю Якову Голдовскому, который контролировал 96% акций через принадлежащий ему Petrochemical Holding.
Новым владельцем является австрийская компания Andres Capital GmbH, контролируемая группой предпринимателей из Республики Молдова, во главе которой стоит бизнесмен Виталий Чебану.
«Ситуация не такая и сложная, - сообщил он mold-street.com. – Задолженностей по налогам нет. Есть текущие долги по зарплате, но мы их выплатим немедленно и приступим к работе».
Виталий Чебану считает, что, загрузив НПЗ хотя бы на 10% мощности, он сможет выйти на безубыточное производство. Нефть для переработки ему уже пообещали поставлять на уровне личных связей, без предоплаты.
Виталий Чебану владеет бизнесом в области недвижимости, торговли, также одно из принадлежащих ему предприятий занимается производством энергии из биогаза на свалке в Цынцарень.
Фото: facebook.com/cebanu.v, radioconstanta.ro
В Румынии задержали фуру с 2 миллионами пачек контрабандных сигарет из Молдовы
Полицейские румынского жудеца Илфов перехватили большегрузный автомобиль, который был загружен в Республике Молдова. В тайниках, оборудованных в стенках грузового отсека, были обнаружены примерно два миллиона пачек сигарет, - сообщает mediafax.ro.
Двое мужчин и женщина, все - граждане Молдовы, обвинены в контрабанде. Обнаруженные сигареты будет конфискованы.
После слушаний, полиция Румынии определит необходимые меры.
Фото: mediafax.ro
Как себя мотивировать к высоким продажам
К нам поступают вопросы о том, как можно себя мотивировать так, чтобы привести себя к большим продажам и лучшим клиентам.
Где взять сил, чтобы вытащить себя из замкнутого круга постоянных клиентов и насиженного места?
Почему у нас нет желания иметь больше, чем мы имеет сейчас?
Что делать с собственной ленью и постоянным бездельем?
Об этом и многом другом из области собственной мотивации, написана эта статья. Обязательно дочитайте статью до конца, если Вы чувствуете, что способны на большее и не можете справиться с этим в одиночку или без совета специалиста.
Уважаемые продавцы и их руководители! Милые девушки и юноши, а так же дамы и господа. Далее будут написаны советы, выполнять которые Вам не очень понравится. Зато выполнив их до конца, Вы станете в разы уверенней и мощнее. Последовательность выполнения этих советов не столь важна. Важно выполнение их до конца и так как ниже написано. Начните с той рекомендации, которую Вам легче всего выполнить и сделайте это. Потом перейдите к другой рекомендации, до момента пока Вы не почувствуете, что это стало Вашей ежедневной привычкой. На это может потребоваться ежедневное выполнение одного и того же совета не менее 30 дней.
•Измените свой образ продаж. Например: если до сих пор Вы ждали когда клиент сам придёт к Вам, теперь начните искать новых клиентов самостоятельно.
•Поменяйте своё окружение. Исключите из Вашего общения людей, которые часто приносят плохие новости, враждебные замечания и всячески пытаются Вас подавить или обесценить.
•Найдите среди своего окружения людей, которые искренне желают Вам добра и всячески пытаются улучшить своё окружение. Начните с этими людьми больше общаться и дружить. Для продавцов это могут быть другие продавцы, у которых продажи в постоянном росте.
•Поднимите свою пятую точку с насиженного места и вынесите её туда где она не любит находиться, но это очень надо. Например: если Вы любите ходить в одну и ту же столовую обедать, найдите ещё несколько столовых и выберите другую.
•Смените обстановку и чаще путешествуйте. Заведите себе привычку каждые выходные выезжать в места, где Вы никогда небыли.
•Много учитесь. Заведите себе привычку ежедневно узнавать что-то новое.
•Займитесь физическими упражнениями. Если до сих пор Вы даже не делали по утрам зарядку, тогда начните с ежедневной утренней зарядки.
•Если Вы проводите много времени в офисе, закрытом помещении или перед экраном компьютера, тогда после работы и ужина, погуляйте в местах где много свободного пространства. И очень важно гуляя, разглядывайте далеко стоящие предметы (облака, верхушки деревьев, летящие в небе самолёты, птиц и т.п.).
•Назначьте в своём календаре дату, когда Вы будете выбрасывать, что-то ненужное. Это нужно делать хотя бы раз в месяц. Выбрасывайте всё, что Вы думаете что может пригодится когда-нибудь. Это могут быть: старые бумаги, колпачки от ручек, неработающие приборы и инструменты, новая одежда которую Вы не одеваете, старая одежда и т.п.
•Делайте генеральную уборку своего дома с весёлой музыкой (шансон не является весёлой музыкой). Ежедневная уборка и еженедельная генеральная уборка рабочего места, тоже входит в этот пункт.
•Атакуйте все поступившие дела и задачи. Завершайте их до конца. Не оставляйте своё внимание на незавершённых делах. Ваше внимание в настоящем очень ценно для Вас самих.
•Действуйте и не бойтесь ошибаться. Любое, даже ошибочное действие, ценней бездействия.
•Все дела старайтесь выполнять сразу. Если для их завершения нужно больше времени, тогда планируйте долгосрочные дела так, чтобы каждый день Вы что-то делали для их завершения.
•Относитесь к работе как к ИГРЕ. Играйте в игры со своими коллегами. Например: создайте игру на скорость выполнения плана продаж. Игра должна состоять из свободы выбора, препятствий и конкретно описанной цели.
•Когда появляется проблема, в первую очередь рассмотрите её и опишите её. Неправильно будет сразу же искать кто виноват в этой проблеме. Правильным следующим действием будет поиск решений в создавшейся ситуации. И когда проблема будет решена, для того чтобы она больше не повторялась, имеет смысл искать по чьей причине эта проблема появилась.
•Много работайте. Конечно работать не всегда приятно, зато когда Вы много работаете, Вы чувствуете себя намного лучше, чем когда ничего не делаете. Будьте трудолюбивы.
•Секретная информация: мотивация не нужна, если Вам известна Ваша собственная жизненная цель.
Вячеслав Богданов,
директор "Maestru în vînzări" SRL
Парламент: один месяц лишения свободы=100 у.е. штрафа
По информации министерства юстиции, действующий сегодня размер условной единицы был установлен в Уголовном кодексе еще в 2002 г. и с тех пор не менялся. Однако в 2003-2015 гг. уровень среднегодовой инфляции превысил 8,6%, а общий рост инфляции за эти годы составил не менее 290%. Небольшие размеры штрафов за серьезные нарушения и преступления, как считают в ведомстве, не способствуют борьбе с их предотвращением, а в большинстве случаев предусмотренные штрафы несоразмерны серьезности совершенного преступления.
Замминистра юстиции Николай Ешану, представляя в парламенте проект поправок в Уголовный кодекс и Кодекс о правонарушениях, сообщил, что предусмотрено изменение концепции части 2 Статьи 64 Уголовного кодекса «Штрафы», а именно, предложено отойти от установленной в законе фиксированной суммы (20 леев) к ежегодной актуализации размера условной единицы в соответствии с уровнем прогнозируемой ежемесячной средней зарплаты по экономике.
Николай Ешану уточнил, что поправки разработаны не столько с целью увеличения поступлений в госбюджет, сколько с целью адекватной оценки степени причиненного вреда и применения справедливой альтернативы наказания. «Сегодня есть ситуации, когда альтернативой штрафа в несколько тысяч лей является тюремное заключение на несколько лет. Это не совсем справедливо», — отметил он.
Законопроект предусматривает изменение минимальных и максимальных штрафов, которые применяются в качестве уголовных санкций. Так, для физических лиц размер штрафа вместо действующих пределов от 150 до 1 тыс. у.е. составит от 500 до 3 тыс. у.е., а за корыстные преступления – увеличится с 10 тыс. у.е. до 20 тыс. у.е.
Для юридического лица, которое привлекается к уголовной ответственности за деяния, предусмотренные Уголовным кодексом, размер штрафа, в зависимости от характера и тяжести совершенного преступления и размера причиненного ущерба, а также финансово-экономического положения юридического лица планируется установить в пределах от 1,5 тыс. до 60 тыс. условных единиц (действующие пределы составляют 500-1500 у.е.).
Согласно принятому законопроекту, крупным размером ущерба будет считаться стоимость ущерба, причиненного лицом или группой лиц, превышающая на момент совершения преступления 20 средних прогнозируемых зарплат, а особо крупным ущербом – 40 средних зарплат по экономике. В настоящее время крупные и особо крупные размеры ущерба наказываются штрафом размере 5 тыс. у.е. и, соответственно, 2,5 тыс. у.е.
Предусмотрено, что в случае злостного уклонения осужденных лиц от уплаты штрафа, назначенного в качестве основного или дополнительного наказания, судебная инстанция может заменить неуплаченную сумму штрафа лишением свободы в пределах сроков максимального наказания, предусмотренных УК. Законопроект предлагает, что чтобы сумма штрафа заменялась лишением свободы из расчета 1 месяц лишения свободы за 100 условных единиц штрафа (вместо действующих 50 у.е.). Если же осужденный не в состоянии уплатить штраф, назначенный в качестве основного или дополнительного наказания, судебная инстанция сможет заменить неуплаченную сумму штрафа неоплачиваемым трудом в пользу общества из расчета 60 часов неоплачиваемого труда в пользу общества за 100 условных единиц штрафа.
Принятые парламентом поправки также предусматривают снижение минимального порога состояния алкогольного опьянения. Так, состоянием легкого алкогольного опьянения будет являться состояние лица с концентрацией алкоголя в крови от 0,3 до 0,5 г/л (вместо действующих пределов 0,3-1,0 г/л) или концентрацией паров алкоголя в выдыхаемом воздухе от 0,15 до 0,3 мг/л (вместо 0,15-0,5 мг/л). Сильное алкогольное опьянение — состояние лица с концентрацией алкоголя в крови от 0,5 г/л и выше (вместо действующей нормы от 1,0 г/л) или концентрацией паров алкоголя в выдыхаемом воздухе от 0,3 мг/л и выше (вместо действующих 0,5 мг/л и выше).
Парламенту предстоит рассмотреть законопроект во втором чтении.
Источник: Publicaţia periodică "Monitorul Fiscal FISC.MD"