De mai bine de jumatate de an prestarea  serviciilor a devenit pentru Alexandru Holostenco un stil de viata si cea mai mare pasiune. Ideea unui service auto i-a venit, acum cativa ani, pe cand era elev la Colegiul de Transporturi din Chisinau. Ca sa-si implineasca visul, Alexandru a lucrat o perioada ca mecanic auto pentru a acumula experienta si bani.

Alexandru HOLOSTENCO, ANTREPRENOR: “Studiind masinile, acumuland experienta si curaj am hotarat singur sa-mi fac echipa pentru a presta servicii si reparatii de calitate.” 

 Astfel, de mai bine de jumatate de an nu mai este angajat, dar isi conduce propria afacere. Datorita unui grant de 3000 de euro oferit de UE si banilor pe care i-a adunat pe parcursul anilor si-a cumparat utilajul necesar pentru service-ul auto.

Alexandru HOLOSTENCO, ANTREPRENOR: “Am inceput sa lucram. Oamenilor le place si oamenii vin. Sincer, nici nu m-am asteptat la asa cerere, nu eram pregatit.”

 Angajatii sunt prietenii pe care si i-a facut la colegiu.

Alexandru HOLOSTENCO, ANTREPRENOR: “Cand omul are dorinta sa invete, are o motivatie, atunci foarte repede invata. Acum ei pot sa faca reparatii complicate, pe care le fac mesterii cu experienta de 20-25 de ani.” 

Vladimir SLAV, MANAGER: “Sunt foarte multumit. Nu trebuie sa plec nicaieri.”

 Si pentru ca deseori se intampla ca vehiculele sa se defecteze chiar pe drum, Alexandru le vine in ajutor soferilor. 

Alexandru HOLOSTENCO, ANTREPRENOR: “Noi iesim cu acesta valiza unde suntem solicitati, il conectam la automobil, vedem ce erori sunt, vedem ce detaliu nu lucreaza si unde trebuie sa lucram. Excludem defectiunile. Acest program are toate schemele, toate caracteristicele tehnice ale camioanelor.”

 Oleg FORMUZAL, ANGAJAT: “Fara computer in ziua de azi este dificil. Diagnosticarea nu este complicata, dar trebuie sa intelegi, sa gandesti corect ca sa iei o concluzie corecta. La lucru vin cu placere pentru ca imi place ceea ce fac.”

 Tanarul antreprenor spune ca a reusit sa-si faca o lista de clienti fideli. Printre ei este si acest barbat.

“M-am pornit in Rusia si s-a stricat masina la intrarea in Comrat. Am intrat si baietii m-au primit fara rand. Nu sunt pentru prima data. Sunt multumit de serviciile prestate.”

Acum tanarul isi doreste sa-si largeasca afacerea.

Alexandru HOLOSTENCO, ANTREPRENOR: “In viitor sa am cladirea mea si sa maresc serviciile prestate pentru tehnica agricola, camioane. Spre asta mergem.” 

 Alexandru este unul dintre cei 30 de tineri care au obtinut un grant european in cadrul unui program finantat de UE in Gagauzia si raionul Taraclia.

iPhone 9 şi restul ofertei de telefoane iPhone 2018 se află deja în producţie, Apple stabilind ultimele detalii despre preţuri şi data de lansare.

După un parcurs cu vânzări sub aşteptări obţinute cu prima generaţie iPhone X, Apple nu-şi poate permite ca şi seria iPhone 2018 să fie un semi-eşec. Compania a depus eforturi considerabile pentru extinderea dotărilor high-end pionierate de modelul iPhone X şi la restul modelelor din gama iPhone, cu consecinţe directe asupra costurilor de fabricaţie şi preţul final suportat de compărători.

Echipat cu funcţionalitatea Face ID şi senzori True Depth cu tehnologie laser pentru scanarea în 3D a trăsăturilor feţei umane, iPhone 9 este un dispozitiv costisitor de produs, preţul componentelor şi manopera aferentă procesului de asamblare ajungând la 275 dolari. Costul se va resimţi în preţul de raft, aşteptat să atingă 799 dolari la pachet retail, scrie go4it.ro.

Pentru fabricarea celor trei modele de anul acesta - iPhone X 2018 cu ecran OLED de 5.8”, iPhone 9 cu ecran LCD de 6.1” şi iPhone X Plus cu ecran OLED de 6.5”, Apple apelează la fabricile partenerilor din China, Hon Hai Precision Group (Foxconn) şi Pegatron. Potrivit estimărilor făcute de Arthur Liao, analist al companiei Fubon Securities, Apple va comanda în total 83 milioane de unităţi din noua serie iPhone.

În ciuda preţului ridicat, iPhone 9 nu este chiar o soluţie fără compromisuri, Apple renunţând la anumite dotări care ar fi tăiat din marja de profit. Spre exemplu, costul crescut al ecranului cu diagonală mare este compensat prin renunţarea la funcţionalitatea 3D Touch, Apple economisind astfel 10 dolari pentru fiecare exemplar iPhone 9 fabricat. Un alt compromis este camera foto, mai ieftină cu aproximativ 15 dolari decât cea livrată pe modelul iPhone 9 Plus. Rămâne de văzut cum va motiva Apple cumpărătorii să aleagă un iPhone 9 mai scump, echipat însă cu o cameră foto percepută drept inferioară altor modele iPhone din gamă.

Continuăm să vă prezentăm localurile din Chișinău, unde ne putem delecta cu înghețată. La pahar, în cornet, cu gust de căpșune sau de ce nu, de crabi. Să vedem, deci, prin ce ne uimesc restaurantele și cafenelele din capitală de această dată.

1. Chiar de la deschiderea restaurantului, cei de la Morimoto au introdus în meniu și înghețata. Jocul fanteziei și experimentele i-au determinat să prezinte acest produs într-o altă postură, oferind vizitatorilor înghețată cu gust de crab sau somon! Pentru cei care comandă un steak de somon, bucătarul-șef al restaurantului îl complementează cu înghețată. La prima vedere aceasta nu se deosebește cu nimic de ce suntem obișnuiți, însă după ce o gustați, vă dați seama că mâncați ceva neordinar. Astfel, dacă doriți o înghețată cu gust mai extravagant, nu ezitați să intrați în acest local pentru a trăi o experiență gustativă de neuitat.

O alternativă asemănătoare înghețatei oferită de Morimoto este desertul „Parfait”, la fel de răcoritor și delicios.

2.La Motiko se creează deserturi tradiționale japoneze de aproape un an, inclusiv și înghețata artizanală. Aici găsim înghețată de fistic și sorbeturi din pepene galben, pepene verde, piersic, măr verde, portocală și grapefruit. Toate sunt făcute din ingrediente naturale. Chiar dacă ideea deserturilor de aici are rădăcini japoneze, rețeta înghețatei și tehnica ei de preparare sunt similare gelateriilor italiene.

Toate înghețatele de aici sunt delicioase și deosebite, însă cea mai solicitată este cea de fistic, chiar dacă este mai scumpă – 139 lei pentru 400 gr. Dacă vă plac sorbeturile, să știți că pentru ele va trebui să achitați 89 de lei pentru 400 gr.

3. Un alt local ce își produce propria înghețată este Morpho - Fabulous Desserts & Macarons - o mică Franță în centrul Chișinăului. Pornind de la producerea deserturilor de tip macarons, bucătarii restaurantului au hotărât facă și înghețată de acest gen. Fructe de pădure, pepene galben, piersic, cafea, fistic, banană, snickers, amarene - sunt gusturile dulci și sățioase pe care le puteți găsi aici. Cu doar 32 lei puteți procura un Ice-Cream sandwich macarons „J’adore” , iar cu 42 lei - La crème glace „J’adore”.

Pentru a fi redat gustul autentic francez, din care sunt inspirate deserturile, a fost invitat un specialist din Ucraina care supraveghează acest proces. Din Morpho - Fabulous Desserts & Macarons veți ieși nu doar cu un post gust îmbietor, dar și cu o serie de poze cool.

4. De ceva timp, Mi Piace Ristorante & Pizzeria, încântă clienții cu propria înghețată. Reieșind din ideea localului de a realiza un produs autohton calitativ și continuând cu intenția de a educa consumatorii spre o alimentație corectă, astăzi localul propune un desert mai special. Aici găsiți înghețată albă, cu ciocolată, caramelă, fistic și alune de pădure, dar și sorbeturi de mango, fructe de pădure, căpșune, coacăză, lămâie. Din deserturile mai speciale, putem menționa sorbetul cu lamâie și spumant sau cel de gin tonic. Un asorti din 3 bile de 100 gr, costă 50 lei. De asemenea, dacă clientul restaurantului nu se poate decide, acesta poate degusta desertul înainte de a-l alege. Având un bucătar-șef cu studii la Carpigiani Gelato University (universitate din Italia specializată în crearea înghețatei artizanale), acest local va avea mereu, în arsenal, noi combinații și noi gusturi. De aceea, în luna august să vă așteptați la noi surprize culinare. Se utilizează doar ingrediente naturale: lapte de la propria fermă de vaci, ouă de la găinile proprii și fructe de sezon.

Fiecare produs culinar de la Mi Piace Ristorante & Pizzeria, are o istorie, ce demonstrează că lumea gastronomică e mai mult diversă decât pare.

5. Observăm în ultima perioadă că producătorii locali își pun în mișcare fantezia, pentru a cuceri consumatorii nu doar prin gust, dar și prin așezonare, care poate fi la fel de spectaculoasă. Un exemplu în acest sens este și Rosa Cremosa, un producător a cărui metodă de fabricare a înghețatei amintește de cea thailandeză. O priviți cum se face, apoi o mâncați cu poftă.

6. Acum înghețata specifică regiunii de sud a Italiei, poate fi găsită și la Chișinău - în cafeneaua La Dolce Italia. Localul produce înghețată pe bază de lapte, pe bază de apă, care este potrivită pentru cei cu intoleranță la lactoză și înghețată hipocalorică, pentru diabetici. Dispun de o gamă largă de gusturi: fistic, alune, nucă grecească, ciocolată neagră, cacao, înghețată albă cu diverse gemuri, fructe confiate, căpșune, fructe de pădure, mure, afine, pepene galben etc. La dorința consumatorului acestea pot fi așezonate cu fructe proaspete. Cea mai solicitată este înghețata pe bază de lapte, pentru că este mai cremoasă. Poate fi servită în pahare sau în conuri crocante făcute pe loc. Dacă sunteți un iubitor înrăit al înghețatei, să știți că localul vinde și la kilogram. Prețul este de 235 lei pentru un kg și de doar 19 lei pentru o bilă de înghețată. Producătorul o mai numește înghețată vie, datorită termenului de valabilitate redus, de 30 de zile.

7. Nu uităm de Ciao Cacao, înghețata care poate fi găsită la Andy’s Pizza, La Plăcinte și la MallDova, având gusturi și arome din cele mai diverse: stracciatella, cheesecake, mascarpone, cookies, mentă, tiramisu etc. Se vinde atât la pahar, cât și în cornulețe.

8. Am mai dori să menționăm o patiserie din Chișinău, care propune înghețată artizanală- Delice d’Ange. Cu părere de rău nu am reușit să luăm legătura cu administrația localului.

În Transnistria este crescut păstrăvul curcubeu.

Păstrăvul curcubeu este cultivat în piscine, sub supravegherea specialiştilor, de 24 de ore pe zi, asigurată de camerele de luat vederi. Pe 125 de pătrate cu apă, cresc acum aproximativ 18 tone de pești. Mai multe filtre funcționează concomitent în preajma acestora. Temperatura apei și a aerului este monitorizată în mod special, astfel încît peștele să nu moară. La fiecare șase luni, la întreprindere se deschid bazine de creştere a puietului de pește. Din icre poloneze sînt crescuţi alevinii transnistreni.

Pe plase speciale sînt puse icrele într-un strat subțire, iar apoi, timp de cinci, pînă la șapte zile, în funcție de temperatură, acestea se golesc, alevinii prin găuri cad la fund. După care tăvile cu alevini se umbresc, căci lumina pentru păstrăvul mic este fatală.

Păstrăvul are o culoare plăcută, dungi de diferite culori, de aceea aşa şi se numește păstrăv curcubeu. În bazine, peștele este distribuit în funcție de dimensiune și greutate. Mai întîi alevinii, apoi peştişorii mai mari un pic, care abia de au cîte 70 de grame. Mai departe, cei mai mari. Greutatea limită a păstrăvului transnistrean este de un kilogram și jumătate pînă la două kilograme. Creșterea giganților curcubeu pînă la cinci sau chiar șapte kilograme nu are, pur și simplu, sens.

noi.md

Toate gheretele din Capitală vor avea de anul viitor acelaşi design, iar în parcuri vor fi amplasate cel mult două, dar nu zece câte sunt în prezent. Despre asta a anunţat primarul interimar, Ruslan Codreanu, în cadrul unei conferinţe de presă. Iar pentru că apar în continuare chioşcuri în locuri interzise, funcţionarii care le oferă autorizaţii vor fi sancţionaţi disciplinar sau chiar demiși din funcţii, spune edilul.

O comisie din cadrul primăriei a evaluat cum stau lucrurile şi a constatat un număr mare de buticuri amplasate ilegal. Cea mai gravă situaţie este în sectoarele Râşcani şi Ciocana.

"Pe bulevardul Mircea Cel Bătrân sunt amplasate 82 de gherete, iar pe bulevardul Moscovei 86 de gherete", a declarat Bogdan valeriu, șef al Direcției Asistență Juridică.

Şi unii locuitori ai oraşului sunt deranjaţi:

"Se pare că sunt prea multe şi se îngustează traseul şi traseul central şi traseul pietonal. Eu socot că ar fi foarte bine ca să fie reduse măcar cât de puţin".

"Aici concentraţia e prea mare de fast food, doar atât. Noi deja ne-am obişnuit şi de asta nu prea credem că poate fi schimbat ceva".

Primarul interimar vrea să facă regulă.

"Constat că unii angajaţi ai primăriei nu au înţeles mesajul clar dat de conducerea primăriei că numărul de gherete trebuie să scadă şi continuă mai departe să semneze scheme de prelungire, amplasare şi reamplasare a gheretelor", a declarat Ruslan Codreanu.

Soluţia pe care a găsit-o municipalitatea va rezolva problema.

"A fost lansată şi ideea ca noi să le confecţionăm din banii propriii şi să le dăm în arendă agenţilor economici, ca să avem venituri din această activitate. Să fie una maxim două în zonele verzi", a precizat primarul interimar al Capitalei.

Oamenii spun că oraşul va fi mai frumos dacă gheretele vor avea un aspect unic:

"Ar fi un fel de ordine în oraş, că aşa îşi face ghereta lui şi e un fel de haos total".

"Eu în general cred că gheretele nu ar trebui să fie deloc, dar dacă ar fi de acelaşi fel, cred că ar fi mai estetic. În genere cred că ar fi o arhitectură generală care să se asemene".

"Trebuie să fie unic tot, dar nu piaţa centrală".

În Capitală sunt aproximativ 3.000 de gherete. De la începutul sezonului estival au fost evacuate 98 de chioşcuri.

publika.md

Astăzi, grupul de lucru pentru examinarea și evaluarea modului de amplasare sau reamplasare a gheretelor, a declarat că s-au depistat 9 terase din sectorul Rîșcani din capitală care nu corespund regulamentului privind organizarea teraselor de vară/sezoniere pe domeniul public sau privat al municipiului Chișinău

"În anul 2018, în sectorul Rășcani au fost amplasate 14 terase de vară, dintre care 9 se regăsesc pe străzile și zonele interzise de regulament" a declarat Președintele grupului de lucru pentru examinarea și evaluarea modului de amplasare sau reamplasare a gheretelor.

La fel, în raportul prezentat s-a discutat despre numărul de gherete, tonete și alte puncte de comerț, amplasarea, reamplasarea și evacuarea acestora.

deschide.md

Premieră pentru exportul de pomuşoare din Moldova. Primul lot de afine crescute în raionul Străşeni a ajuns, săptămâna trecută, pe rafturile celor mai mari supermarketuri din Moscova.

Singurul agricultor din ţara noastră care cultivă pomuşoarele pe un teren de 10 hectare spune că anul viitor ar putea livra produsele şi în magazine din ţările Uniunii Europeane. Agricultorul susţine că ofertele se ţin lanţ.

"Fiecare săptămână, vreo trei, două oameni mă sună din Moscova, din Voronej din Sankt Peterburb, din Polonia, din Lublin, Poznan. În Rusia, condiţiile sunt foarte simple. Trebuie numai în caseroale", a spus agricultorul Iurie Tarai.

Pentru a putea exporta mai mult, inclusiv în UE, Iurie Tarai, vrea să extindă frigiderul şi secţia de ambalare a pomuşoarelor.

"Aproximativ ne trebuie minim măcar 80- 100 de tone. De exemplu METRO din Rusia vor două camioane pe săptămână. Trebuie să ambalăm undeva, trebuie să păstrăm, trebuie să creem o partidă mai mare",  a spus agricultorul Iurie Tarai.

În magazine, un kilogram de afine este vândut cu 200 de lei. Reprezentanţii Agenţiei Naţionale pentru Siguranţa Alimentelor susţin că afinele crescute la Străşeni sunt sută la sută ecologice şi corespund rigorilor şi standardelor internaţionale.

"Notificări sau careva menţiuni vizavi de starea fitosanitara la exportul afinelor noi nu am avut. Putem să ne dăm seama că cerinţele au fost respectate cu succes", a spus şeful direcţiei la ANSA, Svetlana Lungu.

"Este îmbucurător faptul că din Republica Moldova a început exportul acestui produs, ca fiind un produs cu o valoare destul de adăugată. Profitabilitatea este deasemenea destul de atractivă", a spus  şef de direcţia din cadrul Ministerului Agriculturii, Vasile Șarban.

publika.md