Унгенский хлебобулочный завод, которым руководит Иван Данилейко, основан в 1999 году. Начиналось производство с одной печи и цеха в 300 кв. м. В 2001 завод получил своё нынешнее название - Danova. В начале 2010-х к основному производству добавилось изготовление подсолнечного масла, тоже под торговой маркой Danova. Этим летом его начали продавать и в Кишинёве.

А хлебобулочная продукция Danova расходится по четырём районам республики - Унгенскому, Хынчештскому, Фалештсткому и Ниспоренскому.


Сегодня на предприятии в три смены работают 105 человек. Площадь предприятия расширилась, достигнув 0,8 га. Под одной крышей Danova разместились четыре цеха хлебобулочного производства, один из которых – кондитерский, плюс маслоэкстракционный и цех по розливу подсолнечного масла.

MyBusiness.md на Danova интересовали, в основном, два вопроса. Первый, как чувствует себя среднее предприятие между гигантом «Франзелуцей», влияние которого распространяется на всю страну и многочисленными мелкими пекарнями, которые в последние годы открылись чуть ли не в каждом селе? И второй вопрос: что думает директор по поводу опять начавшихся разговоров о необходимости законодательно ввести требования по обязательной витаминизации муки и обогащении ее фолиевой кислотой и железом?

Постановление об этих мерах было принято лет пять назад, но толком не действует. Во всяком случае, Danova свою муку не витаминизирует и не обогащает. "Разве, что мы стали добавлять в муку по минимуму улучшители вкуса, - пшеница последнее время пошла отвратительная. У нас своя лаборатория по определению качества зерна, стараемся приобретать самую хорошую пшеницу из той, что есть на рынке. Мельница у Danova тоже своя, прямо на предприятии, молоть самим выгоднее, чем приобретать готовую муку.

"Я не против витаминизации, - объясняет Иван Данилейко, - но считаю, что для каждого человека она индивидуальная. Сейчас уже пишут, что фолиевая кислота не так уж хороша, как считалось. Избыток железа, оказывается, тоже плохо влияет на поджелудочную и печень. В республике слабая трудовая дисциплина. Где гарантия, что в готовый хлеб попадет нужное количество витаминов, железа, кислоты, а не больше? Каждый человек индивидуален. Одному необходимо много витаминов, а другому они не нужны вообще. В моем понимании, витаминизация муки - ошибка. Человек через врача должен получать необходимые пищевые добавки. И моё право выбирать, какой хлеб мне есть мне, с добавками или без них. Тогда пусть пишут на упаковке хлеба: "Из витаминизированной муки". У потребителя должно быть право выбора. Ведь речь идёт о его личном здоровье.

Конкуренты, считает Иван Данилейко, Danova не мешают. "У каждого из производителей своя ниша, - объясняет директор Danova. - Мы занимаемся свою нишу, крупные и мелкие производители - свою. Некоторым покупателям больше нравится хлеб «Франзелуцы».  Некоторым - наш. У мелких сельских производителей без опарное производство хлеба. Выпекать хлеб безопарным способом дешевле и проще. Поэтому сейчас чуть ли не в каждом селе своя хлебопекарня. Используются активные дрожжи. Для производителя удобно, добавил 2 кг таких дрожжей в 100 кг муки - через 20 минут готово тесто для хлеба. Мы готовим хлеб опарным способом - 600-700 грамм дрожжей на 100 кило муки, 4-5 часов сама опара и потом в печь. При опаре процесс выпечки хлеба растягивается на 6-7 часов. Безопарный способ выгоден производителю, так более дёшев. Но как наш организм воспринимает повышенное количество дрожжей? При безопарном способе их используется в 2-3 раза больше, чем при традиционном.

Danova выпускает несколько видов хлеба, в том числе и бюджетный, но ржаной хлеб не производит. «Для производства ржаного хлеба нужна специальная ржаная закваска, для неё нужен отдельный завод, по площади равный уже действующему производству - всё оборудование из нержавейки. Это очень дорого. Оно не окупится. Ржаной хлеб очень питательный, но у нас нет культуры и привычки его употребления".

Три-четыре года назад Danova запустила цех для производства подсолнечного масла. Сейчас предприятие выпускает масло двух видов - дезодорированное рафинированное вымороженное и рафинированное недезодорированое, в котором сохранены вкус и запах натурального подсолнечного масла. Второй вид - дань старой советской технологии, когда по всей громадной стране выпускался только один вид масла - рафинированное недезодорированное. А рафинированное дезодорированное - дань рынку, в последние годы нашего потребителя приучили к такому маслу.

Маслоэкстракционный цех Danova может переработать 6-7 тыс. тонн семян подсолнечника в год. Бутылка под масло, выдувается тут же, на предприятии. В сезон здесь трудятся в три смены 30 человек. Лузгу, оставшуюся после обработки семени, сначала отдавали производителям топливных брикетов. "А потом я подумал, - рассказывает Иван Данилейко, - лузгой вполне можно заменить дорогой природный газ. На заводе четыре котла. Лузга вместо природного газа дала бы на каждый котёл чистой экономии 3 тыс. леев в месяц. Четыре котла - 12 тыс. леев в месяц, 132 тыс. в год. Только печи пока работают на газе. Скажем так, перевести их на альтернативное топливо не дошли руки".  

Иван Данилейко - инженер по образованию, над снижением расхода топлива трудился всегда. Руководствуясь принципом, что любое оборудование может быть улучшено, он вносил свои изменения в уже готовое оборудование. Заменял форсунки на более мощные, чтобы котлы и печи нагревались быстрее. Переделывал систему подачи тепла к печам. Применил цепной способ подключения печей: сначала две, потом, когда подходило время, включалась ещё одна и так далее. Дополнительная герметизация и утепление котлов, позволили снизить потребление природного газа.

При этом Danova не забывала об энергетической безопасности. Предприятие может работать на природном газе, на мазуте и электроэнергии. На заводе своя небольшая электростанция плюс подключение к электросетям. Когда несколько лет назад на унгенском газопроводе произошла авария, Danovа потребовалось всего три часа, чтобы перейти на мазут. А теперь завод сможет отапливаться и работать на лузге - практически полная энергетическая независимость.

Материал подготовлен MyBusiness.md

Парижский «Диснейленд» ожидает очередное разбирательство. На этот раз известной многим туристам темой дискриминации гостей по национальному признаку заинтересовалась Еврокомиссия. Представители организации потребовали провести расследование в связи с неоднократными жалобами на то, что французский парк развлечений завышает цены для граждан некоторых стран.

Один из самых знаменитых в мире парков развлечений в очередной раз оказался под огнем критики. Поднимавшаяся ни один раз тема цен на услуги парка заинтересовала Еврокомиссию. В частности, организация обратила внимание на многочисленные жалобы туристов, утверждающих, что для граждан определенных стран парижский «Диснейленд» устанавливает «особые» цены.

Брюссель обязал французские власти провести расследование, указав, что в некоторых случаях за одинаковые услуги граждане Великобритании и Германии платят больше, чем французы.

Так, предполагается, что за один и тот же пакет премиум-класса французские гости заплатят 1,346 евро, тогда как британские посетители будут вынуждены отдать 1,870 евро, а немецкие — 2,447 евро.

Если этот факт будет подтвержден, то парк ждет серьезное разбирательство, так как правила Евросоюза запрещают устанавливать цены, исходя из национального или территориального принципа.

Интересно, что «завышенных» цен, как таковых, парк не устанавливает. Просто выгодные предложения не всегда доступны иностранцам. Даже в том случае, если дешевые варианты остались, администрация приберегает их для своих граждан.

Посетители обвиняют парижский «Диснейленд» в том, что парк незаконно ограничивает им доступ к дешевым предложениям, которыми могут воспользоваться граждане Франции и Бельгии.

Это может происходить, например, за счет правил оплаты и доставки, которые определяются местом проживания, или путем перенаправления потребителей на их национальные сайты с более высокими ценами.

По предварительной оценке ЕС, британские потребители вынуждены платить на 15% больше за однодневный входной билет. Французские посетители также экономят благодаря ряду привилегий, имея возможность пользоваться, в частности, значительными семейными скидками, специальными тарифами, годичными пакетами, ежемесячными вариантами оплаты, сообщает РИА Новости.

Это уже не первый скандал подобного формата в Европе и, в частности, в «Диснейленде». Как ранее писал EUROMAG, год назад после многочисленных жалоб Национальный союз ассоциаций родителей детей-инвалидов (UNAPEI) подписал петицию и подал жалобу против дискриминации детей с задержкой в умственном развитии в парижском «Диснейленде».

Им отказывают в доступе на аттракционы, требуют встать в отдельную очередь с детьми в инвалидных креслах, а также регистрироваться на входе как инвалиды.

В письме, адресованном в Ассоциацию детей-инвалидов, Мюриель описывает поход в «Диснейленд» с родителями и младшей сестрой, страдающей синдромом Дауна.

«Как только мы зашли на корабль, моих родителей окликнул сотрудник парка и попросил, чтобы моя сестра сошла с корабля. Ее попросили встать в отдельную очередь вместе с детьми в инвалидных колясках», - рассказывает Мюриель.

«Я вмешалась, сказала, что это смехотворно, - продолжает Мюриель, - что нет ни одной объективной причины выдворять мою сестру. Она вполне самостоятельна, и объяснения этой мере нет никакого, кроме того, чтобы указать лишний раз на ее инвалидность».

В Ассоциации отмечают, что только в этом году поступило более десятка жалоб на подобные действия сотрудников парка. Все они написаны родственниками детей с задержкой в умственном развитии, обиженных в «волшебном» парке «Диснейленд».

Дирекция «Диснейленда» была «очень удивлена» жалобой Unapei. Она выдвинула в свою защиту условия безопасности. По словам помощника директора парка Даниэля Делкура, «в случае проблемы, спасатели должны знать о числе детей-инвалидов, находящихся на аттракционе».

Тем не менее, в Ассоциации отмечают, что они не собираются требовать изменения правил безопасности. По их мнению, каждый раз указывать ребенку с задержкой в интеллектуальном развитии на то, что он инвалид и только из-за этого гонять его полтора часа по специальным кассам – это не просто нарушение его прав, а целенаправленная дискриминация.

http://www.euromag.ru/

Проект закона о создании индустрии парков информационных технологий был утверждён парламентом в первом чтении 31 июля 2015 г.

"ИТ-отрасль создаёт высокую добавленную стоимость и не привязана к географическим или климатических особенностям, её основной ресурс - знания человека. Это может внести существенный вклад в развитие национальной экономики. Для этого мы должны создать прозрачную бизнес-среду, благоприятную, ограничивающую возможности  толкования правовых норм», - сказал в парламенте министр связи и информационных технологий Павел Филип. Он заявил, что проект МИТС поддерживает компании, работающие в области информационных технологий, чтобы обеспечить им конкурентную платформу для развития.

Проект был разработан с целью создания необходимых предпосылок для повышения развития индустрии информационных технологий, а также для реализации конкурентной бизнес-среды в Республике Молдова на региональном уровне, в соответствии со Стратегией повышения конкурентоспособности ИТ-индустрии в 2015 – 2021 г.

Ключевым элементом проекта является реализация инновационной модели налогообложения в виде единого налога в размере 7% для резидентов ИТ-парков, с простыми и чёткими механизмами управления, а также освобождение от уплаты НДС и таможенных пошлин на импортируемые вычислительную технику и оборудование для развития производственных мощностей.

Законопроект чётко предусматривает пять видов деятельности, которые могут осуществляться в рамках ИТ-парков. Стоит отметить, что парки будут «виртуальными», и граждане смогут оперировать в них из собственных офисов, находящихся на территории Республики Молдова, после регистрации в качестве резидента и принятия всех обязательств, предусмотренных законопроектом.

Партнёрами проекта выступают: Всемирный Банк, USAID, Немецкая экономическая команда (GET) и международная консалтинговая компания PricewaterhouseCoopers (PwC).

В настоящее время, в Молдове насчитывается 682 компании, действующие в секторе ИТ, в них работает более 9000 человек. Средняя заработная плата в ИТ-индустрии является самой высокой в экономике - около 9000 леев. С вводом в действие этого закона количество компаний и сотрудников будет значительно расти, положительно воздействуя на всю национальную экономику.

Источник: МИТС

Александр Ежель построил бизнес на морепродуктах с выручкой 258 млн рублей. Запрет на ввоз устриц из Европы позволит заработать ему еще больше

Кирпичный склад на территории бывшей Красногорской птицефабрики пахнет морем. В трехкубовых резервуарах с холодной водой в состоянии спячки пребывают сахалинские устрицы, мидии с Белого моря, дальневосточные гребешки. Александр Ежель, основатель группы компаний «Жемчужина», достает из воды несколько увесистых устричных раковин, вскрывает их специальным ножом и предлагает попробовать. Сочная мякоть тает на языке, оставляя послевкусие огурца и ореха.

«Не правда ли, освежает?» — спрашивает Ежель. Он уверяет, что устрицы выловлены в декабре прошлого года, но на вкус — будто вчера. Бывший офицер не только наладил масштабную добычу съедобных моллюсков на Дальнем Востоке (300 т в 2014 году), но и придумал, как продлить их жизнь с помощью емкостей-передержек. Помимо морепродуктов «Жемчужина» продает аквариумы-витрины для ресторанов и устричных баров, выручка группы за прошлый год составила 258 млн рублей.

Запрет на ввоз европейских устриц открыл перед Ежелем новые возможности — на Черноморском побережье он собирается открывать устричные хозяйства. «Помните, как разбогател Форрест Гамп? После того как ураган разбил лодки конкурентов, он стал монополистом на рынке ловли креветок, — рассуждает предприниматель. — Для себя я понял две вещи: бери от природы и торгуй дефицитом — тогда товар сам себя будет продавать».

В начале 2000-х Александр Ежель в звании полковника ФСБ закончил службу в мурманском поселке Кандалакша и гадал, чем бы заняться на пенсии. Одно время он вязал на продажу веники для бани, но успешную идею ему подсказало море. Рыболовы, торгующие крабовым мясом, обычно брали у пойманных крабов только первую фалангу — самую крупную и ценную. Ежель решил поставлять ресторанам и консервным заводам менее дорогие остатки — так называемую «розу» (плечевую часть) и колено. В 2004 году он приехал в питерский «Сегун», один из самых известных японских ресторанов города, и уговорил повара сделать ролл из «розы».

«Владелец ресторана попробовал и остался доволен. — рассказывает Ежель. — Повара начали рекомендовать меня друг другу».

В подмосковном Зеленограде Ежель открыл цех для переработки и фасовки камчатского краба. Он закупал краба по $3–7 за килограмм, отдавал мясо по $30. Объем переработки доходил до 150 т в месяц. Но конкуренция среди продавцов крабового мяса обострилась, и Ежель в 2007 году переключился на добычу устриц, гребешков и мидий на Дальнем Востоке, где когда-то служил. Дикая устрица крупнее и мясистее французской, выращенной в опресненном водоеме. Однако в середине 2000-х, вспоминает управляющий сети ресторанов Porto Maltese Михаил Демин, на рынке морепродуктов ни сахалинских, ни магаданских устриц в продаже не было.

Основатель «Жемчужины» оформил лицензию на промысел дикой устрицы в объеме 200 т в год. Сбор мидий после отлива разрешения не требовал. В Приморье он нанимал группы из местных водолазов, добытые морепродукты на грузовых самолетах переправлял в Подмосковье. Предприниматель, как и прежде, лично презентовал свой товар рестораторам, давая сортам диких устриц собственные названия: «хасанская», «соловьевская» и т. д. По словам Ежеля, за 2007 год он продал 30 т моллюсков на сумму 50 млн рублей.

Но свежевыловленные морепродукты — товар скоропортящийся. Как сохранить их в живом состоянии максимально долго? Ежель экспериментировал, загубил, как он говорит, немало ракушек и в итоге додумался наполнять резервуары морской водой с постоянной температурой +4°C. При такой температуре устрицы, мидии и гребешки впадают в спячку и могут жить до года.

Чтобы сэкономить на накладных расходах, Ежель оборудовал передержки прямо на местах добычи: четыре комплекса поставил в Магадане и по два — на Сахалине и во Владивостоке. Бывший поставщик французских устриц Андрей Куспиц вспоминает, как на встрече с председателем Совета устрицеводов Франции владелец «Жемчужины» рассказал о своей технологии: «Французы очень удивились. Говорили, что Ежель это придумал, потому что никто прежде не задавался таким вопросом» (у французских устриц всегда был гарантированный быстрый сбыт).

Ежель еще и догадался извлечь дополнительную выгоду из своего открытия. Он организовал на аутсорсинге производство аквариумов-витрин из полипропилена, в отдельных ячейках которых можно поселить 200–500 кг морских обитателей: крабов, устриц, мидий, лобстеров, гребешков (предприниматель уверяет, что сам разработал конструкцию, поддерживающую нужную температуру). «Для рестораторов это было настоящее открытие», — замечает Михаил Демин из Porto Maltese. Французских устриц после доставки полагалось употребить в течение 10 дней, поэтому их возили в Москву небольшими партиями три раза в неделю.

Первые аквариумы Ежель устанавливал бесплатно при условии, что морепродукты ресторан будет брать только у него. Все девять ресторанов Porto Maltese до сих пор являются клиентами «Жемчужины». Рязанский ресторатор Рамиль Мамиев, открывая в 2012 году «Устрицы и танцы», приобрел у Ежеля аквариум за 680 000 рублей — тот окупился за 1,5 месяца. «Это была бомба! — восторгается Мамиев. — Четверть оборота ресторана составляли живые морепродукты». Московский White Rabbit после установки аквариума, по словам Ежеля, увеличил продажи с 80 кг французских устриц в месяц до 800 кг русских. В White Rabbit эти цифры не комментируют, поскольку сменили поставщика устриц. «Продажи морепродуктов у нас реально выросли. Правда, Ежель утверждал, что они сохраняются в аквариуме год, а у нас выходило два-три месяца, — говорит шеф-повар крупного краснодарского ресторана. — Нам пришлось переделывать фильтрационную систему, и от его устриц мы отказались».

Несмотря на отдельные промахи, производственный бизнес стал ведущим у «Жемчужины». Продано 2700 аквариумов-витрин, 850 из них установлены в столичных ресторанах и сети «Глобус Гурмэ».

Сбыт налажен и за границу — в Австрию, Данию, Францию, Марокко, Таиланд.

В 2013 году, за год до введения санкций, он начал ввозить устриц из Франции. «До эмбарго Ежель был моим лучшим дистрибьютором», — отмечает совладелец французской компании Zory Глеб Орликовский. Импорт приносил «Жемчужине» около $2 млн годовой чистой прибыли. Соответственно, столько она теряет от запрета. Было бы логично увеличить добычу диких устриц в России. Александр Ежель, наоборот, хочет снизить ее в 10 раз. Он ссылается на экологию: «До эмбарго на русские продукты мало обращали внимания. Теперь слишком большая конкуренция, и велик риск ущерба для природы». На деле выращивание устриц перспективнее трудоемкого и нестабильного вылова. У Ежеля опыт есть — одно время он арендовал устричные хозяйства на Шри-Ланке, во Франции, Марокко.

Для будущих хозяйств Ежель присмотрел 72 места на побережье Краснодарского края и в Крыму. В этом году он готов инвестировать $580 000 в установку садков. Выращивание устриц из молодняка займет полтора-два года. Зато при себестоимости $2,5 за килограмм их можно будет продавать со 100%-ной наценкой. Если все пойдет по плану, то уже в 2015 году хозяйства «Жемчужины» вырастят 100 т устриц — это более 20% годового импорта устриц в Россию до эмбарго.

«Мы пробовали диких устриц с Дальнего Востока, впечатления были сдержанными, — комментирует ресторатор Андрей Деллос. — Но я приветствую эксперименты на Черном море. Вопрос, какого качества можно добиться. Но тема эта важная. Устрицы у русского человека, можно сказать, в крови с XIX века».

Фото: Пример удачной бизнес-модели Александр Ежель подсмотрел в фильме про Форреста Гампа. Фото Юрия Чичкова для Forbes

Источник: forbes.ru

Ни для кого не станет откровением, что в нашей стране для налогоплательщиков делается крайне мало. Однако парадокс в том, что даже то, что делается, происходит скорее во вред, нежели во благо. Так же случилось и с изменениями в порядке сдачи отчетов в Кассу социального страхования. На этом хотелось бы остановиться поподробнее.


Итак, в 2015 преемницей канувшей в лету формы 4 - BASS стала BASS («Декларация о начислении и использовании взносов обязательного государственного социального страхования»). Однако если вы вдруг подумали, что отсутствующая в названии цифра 4 облегчила форму в 4 раза, то это совсем не так. На самом деле главное изменение заключается в том, что она стала ежемесячной. Это, в свою очередь, значительно прибавило работы бухгалтерам, которые, прямо скажем, и без этого от безделья не страдали. Причем не вполне понятно, в чем была особая необходимость данного нововведения, поскольку предприятия так или иначе ежемесячно выплачивают отчисления в соцфонд. Однако факт остается фактом: теперь, даже если заработная плата начисляется одному человеку, предприятие должно подавать соответствующую информацию каждый месяц.

Другой вопрос касается форм REV 5, которые, начиная с января текущего года, должны ежемесячно предоставляться в электронной форме. Даже если речь о микропредприятии, на котором работают 1-2 сотрудника, необходимо подготовить и сдать REV 5, если им начислялась зарплата. Но и это всего лишь полбеды. В конце концов, когда идешь в региональную Кассу социального страхования с отчетом, прихватить с собой флешку с электронными формами не составляет труда.

Основная же проблема заключается в том, что программа, в которой необходимо заполнять формы REV 5, оставляет желать лучшего. О каком-то интуитивно понятном интерфейсе даже речи не идет, и разобраться в логике заполнения без предварительного прочтения соответствующей инструкции решительно невозможно. Каждый раз в программу приходится заходить, как в первый, да и то на свой страх и риск: то база окажется устаревшей, то классификаторы забудешь актуализировать, то программа откажется формировать архив с электронным пакетом деклараций. Такое ощущение, что название формы REV 5 произошло от слова «реветь». Именно это, фигурально выражаясь, над ней и приходится делать бухгалтерам.

Казалось бы, у нас в стране поголовное большинство экономических агентов использует для ведения бухгалтерского учета «1С: Бухгалтерию». Так почему же было не пойти навстречу бухгалтерам и не построить программу для заполнения форм REV5 по той же системе: «Документ», «Журнал», «Отчет»? Уверен, что подобная структура была бы проще, доступнее и вызывала бы куда меньше вопросов. Неужели в стране нет разработчиков соответствующего уровня? Однако, как выяснилось, у нас умудрились сэкономить и на этом: софт разрабатывали программисты из Греции, которые толком не адаптировали его под нужды местных налогоплательщиков. В результате имеем то, что имеем: на бумаге прогресс, а на практике — головную боль.

Еще одна наболевшая проблема — это сроки подачи отчетов. Так, согласно прошлогодним поправкам в Налоговый кодекс Республики Молдова, дата уплаты налогов и представления соответствующих отчетов перенесена с последнего дня месяца на 25 число. Казалось бы, это всего лишь 5 дней, но они имеют огромное значение для бухгалтеров, которые, начиная с июля прошлого года, были загнаны в очередные рамки. В особенности это касается плательщиков НДС: только успели сдать отчеты, а уже надо готовить корректировочные, поскольку очень мало кто получает все накладные по НДС до 25 числа.

Очевидно, что бюджет хочет поскорее получать средства от налогоплательщиков, но и в этом случае сроки можно было передвинуть, как, например, было сделано для соцфонда: до 25 числа сдается отчет, а деньги можно перечислить до конца месяца. Но и это не совсем выход, поскольку возникает путаница: некоторые налоги, как, например, на благоустройство территорий, обязательно должны быть перечислены до 25 числа. Даже меня с моим опытом работы однажды угораздило запутаться.

Так почему бы не установить единый дедлайн для перечисления налогов и подачи соответствующей отчетности, причем желательно на конец месяца? Ведь сделали налогоплательщикам откровенно медвежью услугу: стало гораздо хуже, чем было до этого. К сожалению, данный вопрос, наверняка, так и останется без ответа. Однако все коллеги, с кем мне доводилось обсуждать данную проблему, были со мной солидарны: 25 число — Дамоклов меч над шеей бухгалтера.


Об авторе:

Михаил Герасимов — доктор экономических наук, доцент Молдавской Экономической Академии, ассоциированный член Ассоциации Бухгалтеров и Аудиторов Республики Молдова, автор более 30 публикаций по вопросам бухгалтерского учета и аудита, автор и соавтор 6 учебников и методических пособий по бухгалтерскому учету, участник международных научных конференций, бухгалтер-практик.

Материал подготовлен для MyBusiness.md

Наше самочувствие в самолёте во многом зависит от того, что мы ели за несколько часов до посадки. Британский диетолог Ловисса Нильсон составила рекомендации для тех, кто плохо переносит долгие перелёты. Оказывается, жирная, сладкая и солёная пища ухудшает самочувствие. В день полёта не стоит завтракать яичницей с беконом и сардельками. Лучше предпочесть кашу или пудинг с йогуртом и свежими ягодами или фруктами. Лучший выбор – черника, смородина, ежевика, дыня, апельсин. Сложные углеводы, клетчатка, жидкость и витамины – это то, что поможет нейтрализовать стресс. К тому же, эти элементы будет очень сложно найти в здании аэропорта.

Избегайте солёных и сладких перекусов, так как это может привести к обезвоживанию и сухости кожи и слизистых, головокружению и усталости. Перебить аппетит лучше при помощи сухофруктов, орехов, сэндвича с рыбой, с яйцами, нежирной курицей или говядиной. Вместо белого хлеба лучше взять ржаной. Избегайте жирных соусов и сыров. Сладкие газированные напитки лучше заменить на зелёный или травяной чай и минеральную воду. На обед выбирайте нежирное мясо и тушеные или запечённые овощи, нут, чечевицу, зелень. Избегайте острой пищи, макарон, риса и белого хлеба.

http://kedem.ru/

Британская модель и певица Джейн Биркин, бывшая жена французского поэта и композитора Сержа Генсбура, попросила модный дом Hermès переименовать названные в честь неё сумки Hermès Birkin. Это случилось после того, как Биркин прочитала отчёт о том, как забивают крокодилов. Об этом сообщает издание The Telegraph.

«Я попросила Hermès не использовать моё имя в названии сумок до тех пор, пока не будут учтены международные нормы производства», — сказано в заявлении Биркин. Сумки Birkin стоят от $10 000 до 95 000, желающие их купить могут ожидать до шести лет. Эти сумки являются символом богатства и очень популярны среди знаменитостей. Однако тот факт, что они сделаны из крокодиловой кожи, привлёк внимание активистов, борющихся за права животных.

Организация «Люди за этичное обращение с животными» (PETA) недавно опубликовала отчёт о ситуации на крокодиловых фермах от Техаса до Зимбабве, в котором сказано, что животных, предположительно, кидают в ямы, где грубо забивают до смерти. По данным PETA, на то, чтобы сделать одну сумку, нужны шкуры двух-трёх крокодилов.

Создатель сумки Birkin — глава дома Hermès Жан-Луи Дюма. В 1981 году он летел в самолёте из Парижа в Лондон на соседнем сидении с Джейн Биркин. Певица, путешествующая с соломенной сумкой, откуда всё вываливалось, пожаловалась дизайнеру, что она не смогла найти кожаную сумку для отдыха. Три года спустя Дюма специально для Биркин создал знаменитую чёрную сумку.

В июне 2015 года одна из сумок Hermès Birkin из крокодиловой кожи цвета фуксии с золотой фурнитурой и бриллиантами была продана на аукционе в Гонконге за рекордные $223 000.

http://secretmag.ru/