Японский ресторатор Киёси Кимура по прозвищу «король тунца» снова победил на новогоднем рыбном аукционе в Токио.

Об этом сообщает Agence France-Presse.

Кимура приобрел тунца весом 243 килограмма, пойманного у северного побережья Японии. В ходе торгов стоимость лота выросла до 510,3 миллиона иен (примерно 54 миллиона молдавских леев).

Цена рыбы, продающейся на новогоднем аукционе, не достигала подобного уровня с 1999 года. До недавнего времени самым дорогим тунцом за последние 25 лет считался 278-килограммовый экземпляр, ушедший с молотка в 2019 году.

Рекордного тунца разделают и превратят в суши, которые будут продаваться в ресторанах Кимуры. Ожидается, что стоимость одного ролла составит 500 иен (примерно 53 лея).

Мы ежедневно сталкиваемся со стрессовыми ситуациями: на работе, в общественном транспорте, дома. А сейчас жителям Молдовы начали приходить счета за электроэнергию (без компенсации), за отопление (по диким ценам), за газ (без комментариев) и пр. Эмоциональные встряски воздействуют на психику и наносят удар на физиологическом уровне. Плюс холодная зима, что не добавляет положительных эмоций. А весной уровень стрессоустойчивости организма только снижается из-за авитаминоза.

Но можно помочь психике справится с такой нагрузкой. Мы подобрали для вас 7 антистрессовых продуктов, которые защитят организм.

ТОП-7 антистрессовых продуктов

Цитрусовые

Во время стрессовых ситуаций в организме человека вырабатываются определенные гормоны: адреналин, норадреналин и кортизол. Адреналин отвечает за реакции нашего тела во время стресса, а кортизол помогает организму выстоять в напряженной для него ситуации. Если эти гормоны не вырабатываются в нормальном объеме, то у человека на фоне стресса может развиться депрессия.

В цитрусовых фруктах содержится много аскорбиновой кислоты, которая влияет на функцию надпочечников, участвуя в образовании гормонов стресса. Таким образом, апельсины, мандарины, лимоны и грейпфруты – важные антистрессовые продукты.

Грецкие орехи

В грецких орехах содержится альфа-линоленовая кислота – одна из полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. Она регулирует уровень артериального давления, сдерживает выработку гормонов стресса, не давая развиться депрессии, и корректирует настроение.

Также она содержится в тыквенных и льняных семенах, миндале и других орехах. Эту кислоту жизненно важно получать с пищей, поскольку сам организм ее не вырабатывает.

Морская капуста

Как и другие морепродукты, морская капуста богата йодом – микроэлементом, обеспечивающим нормальную работу щитовидной железы. А щитовидная железа как раз отвечает за нормальное функционирование нервной системы и головного мозга, защищая организм от стресса.

Овсяная каша (из цельной овсяной крупы)

В овсянке содержится большое количество медленных углеводов, которые повышают серотонин – гормон счастья. Он регулирует настроение и поддерживает всю гормональную систему в норме. Также овсянка богата клетчаткой, для переработки которой кишечник использует определенную микрофлору. В результате этого процесса высвобождается глюкоза, которая насыщает организм и мозг энергией.

Спаржа

Спаржа содержит витамин В9 (фолиевую кислоту), от дефицита которой у людей часто возникает депрессия. Фолиевая кислота повышает стрессоустойчивость, успокаивает нервы и поднимает настроение. Она также присутствует в овощах, в основном зеленых: сельдерее, шпинате, капустах белокочанной и цветной, щавеле и других, в основном зеленых овощах.

Кроме того, спаржа содержит калий, необходимый для нормального функционирования нервной системы, и клетчатку, которая выводит шлаки. Доказано, что организм, загрязненный шлаками и токсинами, практически не способен сопротивляться стрессам.

Темный шоколад

Речь пойдет о шоколаде, с содержанием какао не менее 70%. Какао-бобы, из которых его готовят, содержат флавоноиды, обладающие антиоксидантными свойствами. Они снижают и регулируют уровень артериального давления и поддерживают работу сердца. Также они вырабатывают гормон серотонин, который справляется со стрессовыми состояниями и поднимает настроение. Чтобы защитить свой организм от стрессов, ежедневно нужно употреблять 30 г настоящего темного шоколада.

Зеленый чай

Зеленый чай содержит в составе теанин – аминокислоту, повышающую альфа-активность в головном мозге. Кружка этого напитка подарит ощущение умиротворения, состояние спокойствия и легкости без сонливости. Помимо этого теанин усиливает выработку дофамина, который повышает настроение.

Также в зеленом чае присутствует аскорбиновая кислота и другие вещества с антиоксидантными свойствами, которые снимают утомляемость и нервное напряжение. Но самое главное, что при этом чай еще придает энергию и усиливает мозговую активность.

Всем людям время от времени приходится сталкиваться со стрессом. Чтобы защитить свое физиологическое и психологическое состояния, присмотритесь к продуктам из списка. Они станут хорошими помощниками в борьбе за спокойствие.

Житель США 20 лет играл в лотерею с одним и тем же набором чисел и сорвал джекпот.

Об этом сообщает UPI.

73-летний житель округа Макомб, штат Мичиган, выиграл рекордные для розыгрыша Lotto 47 32 миллиона долларов (626 миллионов леев) используя комбинацию чисел 02,03,12,15,16,33. Мужчина купил счастливый билет 13 декабря. После победы он рассказал устроителям лотереи, что уже 20 лет играл с этой комбинацией, но его преследовали неудачи.

«Когда проверял билет, увидел, что первые три цифры совпали, и подумал: "Ну по крайней мере верну свои пять долларов". Когда я увидел, что остальные совпали, то долго тер глаза, потому что не мог поверить в это», — рассказал счастливчик.

Пожилой американец добавил, что его родные также долго не могли поверить в случившееся. Первым делом он планирует купить на выигрыш новую пару обуви, а затем поделиться частью денег с семьей и приобрести новый автомобиль.

Крупнейшие операторы кабельного телевидения Молдовы сообщили о дополнительном сокращении российских телеканалов в сетке вещания.

Оператор Orange объявил о прекращении вещания 14 телеканалов и исключении звуковых дорожек на русском еще на 10 телеканалах. На прошлой неделе другой крупный провайдер Starnet также заявил об отключении российских телеканалов, сообщает ТГ-канал "Ваши новости".

Прекращено вещание «РЕН ТВ International HD», телеканала для детей «Da Vinci», «Здоровое ТВ», «Viju», «ТВ 3 International», «Перец International» и других.

А молдавские власти приняли решение временно прервать вещание российских телеканалов «Родное кино» и «Золотая коллекция» на своей территории из-за показанных ими фильмов о войне. Об этом сообщил руководитель Координационного совета российских соотечественников Алексей Петрович.

По его словам, указание временно приостановить телевещание российских каналов было отдано правящей Партией действия и солидарности (ПДС), которая настаивает на запрете показа фильмов и сериалов о Великой Отечественной войне.

«Добро пожаловать в информационное гетто», — написал он.

Петрович считает, что своими действиями власти Молдовы пытаются не допустить, чтобы население республики узнало историческую правду и получило доступ к культурному наследию. В пример он привел недавно запрещенную в Молдове картину «Они сражались за родину», снятую легендарным советским кинорежиссером Сергеем Бондарчуком по роману Михаила Шолохова.

Ранее глава Минкульта Молдовы Кристиан Жардан сообщил, что власти республики решили закрыть представительство Россотрудничества в Кишиневе за его попытки «продвигать память о Великой Победе» над фашизмом в ВОВ.

mybusiness.md

Жительница Австралии попала в больницу с многочисленными травмами после того, как подавилась мясом.

Об этом сообщает People.

В начале 2025 года 52-летняя Каролин Кресвелл позвала гостей на ужин на их с мужем ферму. На горячее она подала стейки собственного приготовления. Во время еды кусок мяса перекрыл ей дыхательные пути. Муж Кресвелл Пит, заметив, что она задыхается, попытался оказать ей первую помощь и выполнить прием Геймлиха. Однако в процессе женщина потеряла сознание, упала и получила травму головы. До прибытия парамедиков Пит и гости в течение примерно 30 минут проводили сердечно-легочную реанимацию (СЛР).

Прибывшим спасателям удалось извлечь кусок мяса с помощью длинных щипцов, после чего пострадавшую вертолетом доставили в больницу в Мельбурне. У Кресвелл диагностировали сотрясение мозга, рассечение головы, перелом грудины и девять сломанных ребер — травмы, полученные во время интенсивной СЛР. Она провела неделю в отделениях реанимации и травматологии.

«В больнице мне сказали, что это всегда происходит со стейком… так что, пожалуйста, жуйте ТЩАТЕЛЬНО!» — предупредила Кресвелл. Сейчас австралийка полностью восстановилась, но пока не ест говядину.

Бытует мнение, что холодец полезен для суставов за счёт высокого содержания кальция, фосфора и витамина А, но в основном — коллагена. Это белок, который есть в коже, костях, связках и сухожилиях млекопитающих. Он отвечает за прочность соединительной ткани, а также плотность и эластичность ножи. 

Поскольку структуры в суставах человека тоже состоят из коллагена, считается, что потребление этого белка с пищей может способствовать здоровью хрящей, которые защищают кости сустава от трения. Разрушение хряща приводит к остеоартриту — заболеванию, при котором снижается диапазон движения в суставе, возникает боль и скованность. 

Правда ли коллаген из еды и добавок полезен для суставов

В целом, учёные исследуют несколько видов коллагена.

• Естественный. Это тот самый коллаген, который содержится в наших тканях. Он состоит из трёх цепочек аминокислот — пептидов, прочно сплетённых между собой в тройную спираль. Из-за высокого молекулярного веса такой коллаген не проникает в кровоток в исходном виде, а распадается на отдельные аминокислоты. Есть теория, что он может вызывать особый иммунный ответ организма, снижать воспаление и защищать ткани сустава от деградации. Но это не доказано. 
• Гидролизованный. Это коллаген, который разбили на отдельные маленькие пептиды. За счёт этого они обладают меньшей молекулярной массой — 3–6 кДА, а не 285–300 кДа, как исходный белок. Есть данные, что эти пептиды проникают в кровь, и учёные считают, что они могут попасть в сустав и поддержать структуру и прочность хряща. Но исследования, показавшие, что гидролизованный коллаген действительно как-то влияет на соединительную ткань, проводились на клетках в пробирке или на животных. А значит, выводы работ нельзя переносить на людей.

Два небольших эксперимента показали, что ни гидролизованный, ни естественный коллаген не стимулируют производство собственного белка, а приём таких добавок при остеоартрите помогает не лучше плацебо. То есть можно обойтись и без БАДов.

В одном обзоре исследований учёные отметили, что пока не ясно, могут ли пептиды коллагена поглощаться и высвобождаться в сустав. Авторы другого пришли к выводу, что доказательств недостаточно, чтобы рекомендовать коллаген для лечения остеоартрита. Нехватку надёжных доказательств пользы коллагена отметили и в других научных работах. 

Сколько коллагена можно получить из холодца 

Никто не исследовал и точно не знает. В готовых мясных блюдах может быть от 0,3 до 2 г коллагена на 100 г продукта, в варёных говяжьих сухожилиях — аж 7 г на 100 г продукта. Но речь о мясе, а не бульоне. 

Получается, не важно, сколько коллагена в итоге останется в блюде. Вы можете съесть такое же количество белка из любого другого животного источника и получить такие же аминокислоты для починки организма. 

Что полезного в холодце

Отдельно разберём, правда ли белок, витамины и микроэлементы улучшают состояние костей и соединительной ткани. 

Белок

Покупной холодец должен содержать не менее 9 г протеина на 100 г массы. В домашнем блюде, по данным разных сайтов, может быть от 16 до 26 г белка на 100 г продукта. 

Белок необходим нашему организму для роста и починки тканей — в том числе соединительной. Однако если вы и так едите достаточно белка — 0,8 г на кг массы тела для взрослых, 1–1,3 г для пожилых и 1,3–1,7 г для спортсменов, то дополнительные аминокислоты вряд ли улучшат здоровье ваших суставов. 

А вот чрезмерное количество жирной пищи может плохо сказаться на состоянии суставов, увеличить риск остеоартрита и усугубить его течение. При этом заболевании рекомендуется потреблять полиненасыщенные жиры, которые содержатся в рыбе и орехах. 

Витамины и минералы

Кальция в холодце мало, а вот фосфора достаточно много, но стоит ли увеличивать его количество в рационе — большой вопрос. 

Фосфор содержится и в зерновых, и в молочных, и в мясных продуктах, его нехватка встречается редко, а чрезмерное количество может плохо сказаться на здоровье костей. 

То же касается и витамина А. В небольших количествах он имеет защитный эффект, но при повышении дозы может сказаться негативно — привести к повреждению и деформации костей. В одном масштабном исследовании учёные обнаружили связь между повышенным количеством витамина А и остеоартритом. 

Стоит ли есть холодец для здоровья суставов

Нет никаких доказательств, прямых или косвенных, что потребление холодца способствует здоровью суставов. Поэтому если вам нравится это блюдо, наслаждайтесь его вкусом, а если нет — забудьте про него. 

Если вы хотите подобрать диету для здоровья суставов, попробуйте средиземноморскую. В обзоре мифов и фактов о питании при остеоартрите учёные отметили, что этот режим питания хорошо подходит для защиты суставов из-за большого количества полиненасыщенных жиров из рыбы и оливкового масла, антиоксидантов и полифенолов из овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов. 

lifehacker

Ветеринар Анастасия Горелова перечислила типичные ошибки, которые совершают владельцы кошек и собак. 

Горелова объяснила, что одна из главных ошибок хозяев — кормить животных едой со своего стола. По ее словам, владельцы часто утверждают, что так не делают. А потом выясняется, что они дают своим кошкам или собакам кусок сыра или кусок колбасы.

Ветеринар напомнила: то, что людям кажется небольшим кусочком, для маленького животного таковым не является, так как у него другие пропорции.

«30 граммов пармезана для кошки и собаки весом 3-4 килограмма — это шесть пончиков для человека», — объяснила она. Из-за таких угощений животные могут страдать от ожирения и проблем с печенью.

Еще одной ошибкой Горелова назвала игнорирование вакцинаций и обработок от клещей и глистов. Они необходимы для крепкого здоровья питомцев. Также ветеринар отметила, что кошек лучше не отпускать на свободный выгул. «У кошек есть хронические вирусные заболевания, которыми они могут заразить других кошек, и это достаточно опасно», — добавила она. Кроме того, без присмотра кот может попасть под машину или стать жертвой собаки.

В США мужчина за 500 долларов (8,5 тысяч леев) купил заброшенную складскую ячейку и обнаружил в ней старый запертый сейф с крупной денежной суммой.

Об этом сообщает издание Metro.

Историю о случае с сейфом рассказал аукционист Дэн Дотсон, участвующий в телешоу Storage Wars. Он проводил аукцион, где распродавали складские ячейки, за которые три месяца не вносили плату. Ни покупатели, ни продавцы не знали, что хранится внутри.

Покупатель, нашедший в ячейке сейф, сразу же попытался его открыть, но тот не поддавался.

«Тогда он позвал второго человека, и тот сумел его открыть, — вспоминает Дотсон. — Обычно внутри сейфов пусто, но этот был не пустой. Там лежали 7,5 миллиона долларов (127 миллионов леев) наличными».

Кому принадлежал сейф прежде, и откуда у его бывшего хозяина были такие деньги, осталось неизвестным. Дотсон подозревает, что он переехал, погиб или попал в тюрьму и поэтому перестал оплачивать складскую ячейку.

В Польше пьяную женщину на 38-й неделе беременности доставили в больницу. В ее организме было обнаружено почти три промилле алкоголя, из-за чего ее ребенок тоже родился «пьяным».

Об этом сообщает польская газета Fakt.

Такой уровень содержания алкоголя в крови был опасен как для женщины, так и для ребенка, так что врачи приняли решение делать экстренное кесарево сечение. Когда ребенок появился на свет, медики установили, что в его крови содержится более 1,5 промилле алкоголя. Это считается смертельно опасным для младенцев.

Сейчас состояние ребенка стабилизировали. В отношении матери возбудили уголовное дело — теперь ей грозит до пяти лет лишения свободы.