Наталья Фомина (Кишинёв), студентка факультета журналистики университета Бабеш-Бояй (Клуж-Напока, Румыния)

Об этом рассказывает учредитель группы компаний Meldava Дан Бырсэ.

«Я поднял свой фотостудийный бизнес в 1995-1996 годах, - рассказывает фотохудожник и владелец кишиневской «Студии модной фотографии» Николай Минюк. - Тогда как горох посыпались брачные агентства «выйти замуж за иностранца».

Холдинг «Ритейл Групп» готовит к открытию в Молдове гипермаркет. Компания выводит на молдавский рынок свою сеть «Велмарт».

В столице Молдовы, Кишиневе, в комплексе «Plaza» 17 апреля откроется гипермаркет. Новый «Велмарт» станет шестнадцатый в сети и первым в Молдове.

«Велмарт» работает в новом для молдавского рынка формате дисконтного гипермаркета, концепция которого дать максимальное количество качественных товаров по самым низким ценам. В гипермаркете будет работать собственное производство - мясной, рыбный, кондитерский отделы, пекарня и кулинария.

В «Велмарте» будет большой выбор социальной весовой продукции и товаров на разлив: подсолнечное масло, крупы и макароны, бакалея и кондитерские изделия, бытовая химия, корма для животных, и даже скатерти и коврики на метр. Такая продукция, благодаря отсутствию затрат на упаковку стоит еще дешевле. В этом заключается главная особенность дисконтного гипермаркета и его преимущество. У формата три составляющие: кроме низких цен, это понятная для покупателей выкладка без привязки к торговой марке и большой выбор весового товара», - говорит Олег Первушин, региональный директор Velmart.

«Также будут проводиться так называемые «сезонные операции» - продажа сезонного товара в большем ассортименте с массивной выкладкой по лучшей в городе цене. Ценовой баланс будет сохраняться за счет того, что гипермаркет нацелен на объем продаж, а не наценку, - добавляет Ольга Мовчан, директор «Велмарта» в Кишиневе. Мы будем прислушиваться к покупателю, и предлагать только ходовой товар, расширим линейку товара на развес и на разлив. Это даст возможность приобретать социальные товары (стиральные порошки, кондиционеры, подсолнечное масло, бакалею и другие) в нужном покупателю объеме».

http://glagol-info.com/

Специалист по закупкам и партнер швейцарской компании Siegel в Украине и СНГ Марина Трепова на мастер-классе в Эдинбургской бизнес-школе рассказала о том, как оптимизировать закупки в компании в кризисный период

О роли закупок в компании

Увеличить прибыль компании можно двумя способами: увеличением продаж или уменьшением расходов. Например, для того чтобы компании увеличить прибыль с 70 млн до 75 млн у.е., продажи придется увеличить на 54 млн у.е. Кто сталкивался с продажами, знает, что добиться такой цифры достаточно сложно, для этого необходимо сделать прорыв, стоящий многих усилий. Если попытаться достичь такого же показателя по прибыли с помощью уменьшения расходов, то речь будет идти о снижении закупок всего на 5%. Для профессионального закупщика это ерунда. 5% снижения закупок – это минимум, о котором можно говорить. Благодаря различным инструментам закупщик может снизить расходы от 5 до 30%.

По результатам исследования британских коллег из Proxima Group, которые опросили крупнейшие компании относительно влияния непрямых закупок на деятельность компании и оптимизацию расходов, оказалось, что 70% компаний верят в то, что непрямые закупки очень важны для стратегического бизнес-партнерства, но при этом им уделяется мало внимания.
О закупщиках

Всем знакомы термины «снабженец», «отдел снабжения». Они пришли к нам из СССР. Сейчас тоже существуют отделы снабжения и снабженцы. Основная их роль – обеспечить бесперебойное производство товаров и услуг. Но стратегических задач они не выполняют. А термин «закупщик» появился у нас в конце 1990-х – начале 2000-х. Закупщики выросли из снабженцев. Закупщик выполняет ту же роль, но с некоторыми инновациями, которые пришли к нам с Запада. Сейчас мы говорим, что это профессионалы, приносящие дополнительную ценность компании. Речь идет о роли закупщиков как стратегических партнеров: они активно влияют на бизнес, вовлекаются в него и приносят дополнительную прибыль и ценность с помощью стратегических решений. Их функция реализуется не тогда, когда уже все решено – «вот тебе план, иди покупай», а именно на ранних стадиях стратегического планирования, принятия решений – производить самостоятельно или покупать, делать своими силами или отдавать на аутсорсинг и т.д. В Украине это только начинает развиваться, мы отстаем от Европы и Америки на 5-10 лет.

Какие знания необходимы профессиональному закупщику? Достаточно долго на первом месте было умение вести переговоры. Но в результате исследования западных коллег в 2012 году оказалось, что оно опустилось на вторую ступеньку, а на первую вышли категорийный менеджмент, аналитические способности и умение подходить стратегически.

Управление и минимизация рисков – это одна из функций профессионального закупщика. Он должен понимать, с какими рисками может столкнуться, во-первых, на рынке подрядчика, во-вторых, на том рынке, где компания продает свои товары и услуги. Закупщик должен управлять и тем, и другим. Со стратегически важным подрядчиком закупщик должен обсуждать его риски и контролировать то, что он делает для того, чтобы избежать непредвиденной ситуации. Это очень сложно, для этого у вас должны быть очень близкие отношения.

Закупщик – это такая очень политическая профессия.

Работа закупщика – ювелирная, ведь он должен снизить расходы компании, не навредив бизнесу.
О закупках

В английском языке есть два слова, которые в переводе на русский обозначают «закупки»: purchasing и procurement. Purchasing – обозначает в первую очередь технический, снабженческий аспект закупок. Procurement – это стратегическая часть.

Закупочный процесс обязательно должен укладываться в общую стратегию компании. Иначе он будет носить хаотичный, эпизодический характер.

Есть разные классификации закупок. Я хочу остановиться на такой, как деление закупок на прямые и непрямые. Прямые – все те, которые вовлечены в процесс производства товаров и услуг. Непрямые закупки – это все, что касается обслуживания офиса, сотрудников: маркетинг, логистика, автопарк, канцелярия, медицинская страховка, IT, расходы на перелеты, трэвеллинг и др. Они не ложатся на себестоимость продукции, но потенциал для их оптимизации огромный.

В непрямых закупках можно оптимизировать и оптимизировать. Например, возьмем закупку логистических услуг. При грамотном подходе закупщика к планировке маршрутов и погрузки паллет можно достичь снижения расходов минимум в 10%. Элементарно: недоиспользованная площадь, неправильно поставленные паллеты – это выброшенные деньги. Подрядчик может делать это нарочно, а может и не догадываться о проблеме. Здесь роль закупщика – проанализировать и правильно спланировать маршруты и погрузку, а также провести переговоры с логистическим провайдером, чтобы он оптимизировал этот процесс по вашему запросу. А говоря языком закупщика, здесь речь не только о снижении цены на 10%, здесь речь о партнерстве.

Маркетинг – это просто не паханное поле для оптимизации. В маркетинге очень легко спрятать большие лишние расходы.

Я обозначила три подхода к закупочному процессу. Первый – чисто формальный: когда есть функция, через которую нужно пропустить определенные документы, и она выберет подрядчиков. Второй – стратегическое партнерство: когда закупщики на равных участвуют в обсуждении бюджета на следующий год, плана, в составлении графика переговоров и закупок, когда внутренние клиенты приходят в отдел закупок и советуются, как лучше поступить в определенной ситуации. Это высший пилотаж в работе закупщика. Третий – аутсорсинг.
Об аутсорсинге

Современные зарубежные компании стараются как можно больше функций выносить на аутсорс, включая закупки. У Microsoft практически все функции закупок вынесены на аутсорсинг.

Обычно purchasing выносится на аутсорс, а вот procurement выносить из компании нельзя.

В рамках закупочной деятельности выполняются разные задачи: переговоры, заключение контрактов, ведение баз данных поставщиков, ведение документации и ERP-систем. Для этого нужны разные люди. Как правило, хорошие переговорщики со стратегическим мышлением не любят работать с программным обеспечением. Например, у Microsoft есть отдельные центры, которые занимаются одним только ведением информации в SAP.

Аутсорс уместно применять в небольших компаниях, где невыгодно содержать закупщиков. Возможен вариант, когда специально создаются аутсорсинговые компании, которые аккумулируют пул клиентов по определенной категории, что позволяет поставлять товары и услуги по оптимальной цене, со значительной скидкой для заказчиков. Это очень перспективно для Украины.

Ни в коем случае нельзя выносить на аутсорс стратегические закупки – то есть то, что нужно для производства товаров и услуг. А вот административно-офисные закупки выносим сразу.
О закупках в условиях кризиса

Какие задачи стоят перед закупщиком в период кризиса, в период вызова? В первую очередь, операционная деятельность компании не должна остановиться. Это основная задача закупщика – обеспечение бесперебойной деятельности. Чтобы не оказалось, что у компании только один поставщик, и если с ним что-то происходит, то производство останавливается. Такой ситуации не должно быть никогда. Всегда должны быть запасные варианты. Актуальным показательным примером являются прерванные контракты с Россией.

Что можно сделать с базой поставщиков в условиях кризиса? Во-первых, если их слишком много, то стоит сократить их количество до необходимого. Нерационально нести затраты на управление базой и бесконечное проведение тендеров. Это отнимает время и выгоду. Поставщиков нужно сократить и консолидировать. Кроме того, стоит сократить даже штат закупщиков так, чтобы на одном направлении был один закупщик, не более. Если у компании есть несколько представительств и центральный офис, то нужно объединить поставщиков – и вы получите колоссальную выгоду.
Об инструментах закупщика

Как сократить расходы, не навредив операционной деятельности? Начнем с того, что нужно использовать категорийный менеджмент, с помощью которого можно значительно уменьшить закупочную стоимость необходимых товаров и услуг. Это инструмент, который позволяет грамотно, стратегически управлять определенными категориями. Категория – направление расходов в компании, на которое тратится много денег и которое достаточно масштабно для того, чтобы отдельно анализировать рынок этого вида закупок и, соответственно, разрабатывать стратегию. Например, IT-услуги, маркетинг, страховка. Дробление на категории зависит от специфики компании.

Как категорийный менеджмент реализуется на практике? Первый шаг – брейншторминг, стратегическая сессия рабочей группы, в которую входят закупщик, внутренний клиент и все специалисты компании, которые могут помочь в принятии решения. Результатом этого должно стать понимание того, что нужно внутреннему клиенту и как это может быть реализовано в компании, выявление всех рисков и подводных камней. Далее, закупщик проводит исследование рынка, ищет подходящих подрядчиков и прорабатывает связанные с ними риски. Также необходимо проанализировать, кто из ваших текущих поставщиков мог бы потенциально выполнить задачу. Потом нужно построить своего рода матрицу, в которой разместить категории и потенциальных поставщиков, составить спецификацию и высылать запросы на тендер.

От подрядчиков зависит наша закупочная стратегия. Благодаря системному подходу к работе с ними уменьшаются риски и увеличивается ценность поставок, потому что они дают больше инноваций.

Чем каждые полгода проводить тендеры, бегать по рынку в поисках подрядчика, который дешевле на 2 копейки, лучше один раз приложить усилие для поиска 2-3 лучших подрядчиков и выстраивать с ними партнерские отношения, развивать их.

Но нельзя создавать монополию. Подрядчик всегда должен чувствовать, что ему в затылок дышат другие. Нельзя сосредотачивать у одного подрядчика 100% задач. Кроме того, нужно регулярно напоминать ему о тендерах и просить аналитику рынка, срезы.

Что еще влияет на сокращение расходов? Электронные торги. Они минимизируют риски предвзятости, неофициальных договоренностей и т. д. Это, в свою очередь, стимулирует поставщиков понижать цену. Не все можно проводить через электронные торги, но там, где можно, это нужно делать обязательно.

Каждый сотрудник должен быть проинструктирован о политике закупок и отчитаться об этом. Это нормальная, здоровая, адекватная бюрократия, которая помогает избежать проблем.

Очень важен с точки зрения систематизации и стратегии календарь переговоров и закупок. Это площадка для конструктивного диалога с внутренним клиентом и всеми вовлеченными сторонами.

http://forbes.ua/

На конференции Microsoft Think Next 2014 израильский стартап StoreDot показал прототип устройства, которое может полностью зарядить батарею современного смартфона менее чем за минуту. Так, на зарядку аккумулятора Samsung Galaxy S4 с 29% до 100% необходимо 29 секунд.

Устройство использует так называемые «нанодоты» (Nanodot), биоорганические нанокристаллы. Прототип зарядного устройства имеет большие размеры, сопоставимые с блоком питания для ноутбуков, однако инженеры уже работают над его уменьшением.

В продаже подобные зарядные устройства могут появиться до конца 2016 г. по цене около $30, пишет The Wall Street Journal.

http://www.onliner.by/

5 крупных ритейлеров оставили крымчан без 50 брендов, поскольку приостановили свою работу на полуострове.

Среди них продавец одежды Inditex, который решил не открывать свои магазины в торговых центрах Симферополя. Таким образом, крымчане не смогут купить одежду таких брендов, как Zara, Bershka, Stradivarius, Pull&Bear, Massimo Dutti и Oysho.

Также и McDonald's приостановил работу в Крыму. До этого там было три ресторана.

К тому же, и крупный продавец обуви в Украине группа компаний MTI (сети Интертоп и Plato) закрыл все 5 магазинов в Крыму.

К этим компаниям присоединилась и ресторанная сеть "СушиЯ", а также магазины одежды Kira Plastinina.

Источник: ЛигаБизнесИнформ

Четвертый год подряд украинское агентство MPP Consulting составляет рейтинг 50-ти самых дорогих молдавских брендов. В рейтинге участвуют только бренды, созданные в Молдове, или для молдавских товаров и услуг.

В нынешнем году общая стоимость торговых марок, включенных в исследование, составила $195,2 млн., увеличившись на $22,3 млн. по сравнению с данными прошлого года. Их рыночная стоимость варьируется от $0,48 млн. до $39 млн. Причем первая десятка сформировала почти 70% общей стоимости ТОП-50, как и в прошлом году.

В расчет стоимости бренда включены: композитный финансовый показатель, инвестиционный коэффициент, географический коэффициент, технологический коэффициент, конкурентный коэффициент и коэффициент уникального идентификатора бренда. Как уточняют авторы, главная особенность оценки потенциальной рыночной стоимости брендов является базовое определение стоимости самой торговой марки (имени) без учета производственных мощностей, инфраструктуры компании, патентов, изобретений и других материальных или интеллектуальных ценностей.

ТОП-50, как и в предыдущие годы, возглавляет бренд Cricova ($39 млн.). За год его стоимость выросла на 11,4%, а за последние три года – более чем в три раза. В первую десятку самых дорогих брендов Молдовы, совокупная стоимость которых составляет около $136 млн. (на 18 млн. больше, чем в 2012г.) также включены: Purcari – $23,5 млн. (+2,5 млн.), Bucuria - $17 млн. (+4 млн.),Chisinau - $12,4 млн. (+0,9 млн.), Moldcell – $9,5 млн. (+2,1 млн.), MAIB - $8,5 млн. (+3,4 млн.), Aroma - $8,3 млн. (+0,1 млн.), Victoriabank - $7,4 млн. (+0,5 млн.), Green Hills - $5,5 млн. (+1,4 млн.) и Bostavan - $4,9 млн. (+0,2 млн.).

Источник: Infomarket Daily

Место проведения: МВЦ „Moldexpo", центральный павильон, павильоны №2, №3, открытые площадки

Организатор: Международный выставочный центр „Moldexpo" АО
Соорганизатор: Агентство по Туризму Республики Молдова
Официальная поддержка: ANAT
ANTREC Молдова
Партнер программы: BMW Club Молдова