В СВХ «Арт-сервис Клинцы» в ходе фитосанитарного контроля продукции, поступившей из Молдавии, инспекторами Управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям выявлено 40 тонн винограда предположительно турецкого происхождения. Заключение инспекторов основывается на сортовой принадлежности винограда, типичной турецкой упаковке, а также лабораторных экспертизах, подтверждающих наличие в продукции остаточных количеств пестицидов – пенконазол, пириметанил, пираклостробин, азоксистробин, продион, применяемых в Турции.

Чтобы исключить массовый реэкспорт фруктов через Молдову, Управление Россельхознадзора блокировало режим документарного контроля, введен 100% физический досмотр. Эти меры позволили с 22 августа по настоящее время не допустить на российский рынок свыше 370 тонн винограда, груш, нектаринов и персиков, ввозимых под видом молдавской продукции. В настоящее время ввоз 420 тонн этой продукции в Российскую Федерацию запрещен, ведутся административные разбирательства по фактам законности выдачи фитосанитарных документов в Республике Молдова.

Из-за перекрытия канала поступления санкционной продукции через внешнюю границу РФ специалисты не исключают возможности поступления фруктов со стороны Республики Беларусь. Усилен контроль за поступлением растениеводческой продукции.

Источник: bryansknovosti.ru

Молдавская компания „Vioniservice” SRL (с. Вэсиень, Яловенского р-она), работающая под торговой маркой “Rifero”, начала выпуск новой линейки hand made конфет.

В неё входят конфеты “Sementia” (семечки подсолнечника с пчелиным мёдом в шоколадной глазури), “AraKiss” (арахис с мёдом в шоколаде) и “Merit” (ядра грецких орехов, мёд, шоколадная глазурь). Все наполнители изготовлены из продукции, выращенной в Молдове (за исключением арахиса).

Конфеты упакованы в достаточно качественную розничную упаковку, первый и третий виды – по 100 г/3,5 oz, второй – 136 г/4,8 oz.

Как сообщили mybusiness.md в компании „Vioniservice”, открыть такую линейку побудили два фактора. Первый – успех на внутреннем рынке конфет “Merit” в 200-граммовых коробках, продажи которых начались в конце прошлого года. Второй – выход в нынешнем году на рынок Великобритании с бонбоньерками чернослива, кураги и чернослива с орехами в шоколаде.

Соответственно, новая линейка изначально задумывалась как экспортная.

В кишинёвских магазинах конфеты стоят 16, 20 и 26 леев.

Материал подготовлен MyBusiness.md

Занятие любимым делом продливает молодость. Это мнение на практике доказала жительница Кишинёва Галина Марандук. По профессии она - токарь, но после выхода на пенсию начала шить уникальные куклы. Их особенность в том, что они удивительным образом передают настроение. Пока Галина дарит свои творения родным и друзьям, но уже подумывает о небольшом бизнесе.  

Изготовлением кукол Галина увлеклась год назад.

"Вот эта первая и любимая. Забавная получилась кукла. Смотрите, какие у нее панталончики. А вот это кукла-грелка, ее можно усаживать на чайник. Тут вот она расстёгивается, есть пуговица. Платьечко можно стирать. А еще вот такой чукча у меня есть", - сказала мастерица Галина Марандук.

Особая гордость Галины - куклы в национальных молдавских костюмах: "Мне очень нравится их делать. Они очень красивые, и спрос на них больше. Работать над ними приятно еще и потому, что я люблю свою страну и с радостью вношу свой небольшой вклад в ее процветание. Эти инструменты я тоже сделала сама. Вот этот най для той куклы в национальном костюме".

Несколько кукол Галина передала в подарок за границу. Каждая кукла этого мастера обладает индивидуальным характером и особой мимикой, благодаря специально технике. Цена соответствует вложенному труду. Например, вот эта кукла стоит 500 леев.

"Выражение лица идёт от поворота иголки. Иголка должна быть длинной. Ставишь метки, где должны быть глазки. Начинаешь с носа. Но в итоге все зависит от настроения: если оно плохое или устала, то и кукла такая получается. Как то работала над одной, думала, хоть бы голову успеть сделать, на утро смотрю - она получилась очень грустная", - отмечает Галина Марандук.

Творческое увлечение стало для Галины еще и спасением от ежедневной рутины: "Я люблю чем-то заниматься, потому что это отвлекает от плохих мыслей. Это занимает".

Источник: publika.md

На месте кишиневского кафе «Veranda» реализован любопытный проект: в сентябре там откроется новый ресторан «Forshmak» - заведение с интернациональной кухней советских времен. Как в случае с другими проектами ресторанной группы («Jacks Bar & Grill», «Art Club», «Kvartal»), речь не идет о франшизе. Это локальная разработка, направленная на абсолютно свободную нишу.

«Veranda», в свое время, тоже была смелым экспериментом. В 2009 году бизнесмен Михаил Титов попытался повторить успех российской сети «Грабли», однако франшизу у россиян покупать не стал. Ограничился стажировкой персонала в «Гастрономической академии Рожниковского». Это была первая и единственная адаптация формата «free-flow» (свободное движение блюд и посетителей) в ресторанном бизнесе столицы. Кафе «Caruta», «Nota Bene», «Galbenus» - не в счет, они занимают другой сегмент столичного общепита. Гибрид ресторана и бистро приживается на любом рынке (к примеру, украинская «Пузата Хата», российская «Елки-Палки», прибалтийская «Lido»), но только в виде сетей. Кишиневскую модель также собирались тиражировать: в 2011 году даже подбирались помещения, площадью от 300 кв. м в оживленных местах. Но позже от этих планов инвестор отказался.

По словам Игоря Арсеньева, управляющего ресторанной группой, «Veranda» как бизнес-проект себя исчерпала. «По сути, это была очень хорошая столовая, причем — дорогая. Люди не всегда воспринимают дорогостоящие концепты в такой нише, у них возникает некий внутренний диссонанс. Формат «free-flow» востребован непродолжительное время: загрузка заведения происходит с 11 до 14 часов. Вечером оно пустовало, т. е. 550 кв. м у нас были практически «заморожены». «Veranda» работала вполсилы, поэтому на ее месте мы решили реализовать другой проект. Это атмосферный ресторан, где в т. ч. будут присутствовать все топовые блюда закрывшегося заведения. Они будут подаваться в виде бизнес-ланча: к системе «free-flow» мы решили не возвращаться».

«Forshmak» прежде всего любопытен тем, что концепт «back in USSR» у нас сложно приживается. С переменным успехом он работает на всем постсоветском пространстве под названиями «Совок», «Будь готов!», «Спецбуфет N7», «Компот» и народно-ностальгических «Коммуналок». В нишу советского шика пытался войти предприниматель Александр Стукалов, который открыл кафе «Bufet-80». Вторую попытку сделала компания «Dor Group», запустившая ресторан «Kommunalka» в виде стартапа для его дальнейшей продажи. Заведение проработало полтора года. Оно действительно продержалось на советских кулинарных хитах, некогда сформировавших гастрономические привычки нескольких поколений. Меню приобрело характер многонационального — от еврейского форшмака и грузинских сациви до украинского борща и молдавской костицы. Самыми продаваемыми оказались советские бренды — сельдь под шубой, цыпленок табака, салат Оливье, пирожки с ливером. Это был аполитичный, чисто коммерческий проект, который «выстрелил» и был удачно продан российской «SM Grup». В январе 2016-го кишиневская «Kommunalka» закрылась и место опять оказалось вакантным.

«Forshmak» продолжит гастрономический экскурс, но полностью изменит подход к его реализации. Это будет заведение, лишенное пафоса и жестких правил дресс-кода. Не будет там и именитых шеф-поваров. Акцент сделан на гастрономические хиты советского застолья и душевную атмосферу, когда с любым официантом можно поговорить «за жизнь». Идея оригинальная, тем выше интерес к проекту у кишиневских рестораторов.

Ирина Маценко, Экономическое обозрение "Логос-пресс"

Фото: mybusiness.md

От упаковки зависит первое впечатление, что особенно важно, когда речь идет о подарке. Понимая задачу своих клиентов - преподнести незабываемый презент - магазин Luckies of London предложил им специальные наборы для изготовления упаковочных коробок вручную. Согласитесь - замечательное дополнение к основному ассортименту подарочного магазина.

Из материалов, содержащихся в комплекте набора, можно сделать упаковку в виде белого медведя, слона, тигра, льва, пингвина, кролика, енота, коровы, лисы или летучей мыши.

За 9,95 фунтов клиент получает 8 листов с наклейками, 6 листов упаковочного картона различных цветов и всё остальное, что необходимо для создания коробки-игрушки. К комплекту прилагается пошаговая инструкция, где показано, как можно «создать» 24 вида животных.

Выбирая вид будущей упаковки и собирая её затем из деталей, ребенок получает удовольствие и сам принимает участие в создании подарка для друга. Кроме того, «тигра» или «лису» трудно будет не заметить среди других подарков – они наверняка вызовут интерес всех гостей и хорошо запомнятся имениннику.

Интернет-магазин Luckies of London был создан в 2005-м году. Поначалу его основной ассортимент составляли прикольные вещицы, которые Джим Кокс (автор идеи) собирал со всего земного шара, чтобы продавать в Великобритании. Сейчас в команде работает 20 молодых креативных умов, которые разрабатывают собственные идеи и производят инновативные сувениры и подарки широкого диапазона. Пожалуй, самый известный продукт от «Счастливчиков» (так переводится «luckies») –  Scratch Map – карты, на которых острым предметом или ребром монеты можно процарапывать места, где побывал путешественник. Таким образом, на его личной карте остается все меньше белых пятен.

Еще один популярный продукт компании – проектор для смартфонов в ретро-дизайне – был выпущен "Счастливчиками" около 2-х лет назад. Кстати, он тоже собирается покупателем самостоятельно, как и коробки для детских подарков.

Сейчас продукты Luckies of London можно купить уже не только в Великобритании или на сайте компании, но и в магазинах по всему миру.

Татьяна Пархоменко, delo.by

Чрезмерная увлеченность смартфонами всё больше мешает людям общаться в реальности. Стив Тайлер, владелец бара «Gin Tub» в Брайтоне (Великобритания) решил вернуть своим гостям возможность общаться как раньше. Для этого он встроил в потолок бара клетку Фарадея – устройство для экранирования внешних электромагнитных полей. Таким образом в баре полностью отсутствует сотовая связь и интернет.

В Великобритании действует закон, запрещающий блокировать сигнал сотовой связи, однако клетка Фарадея – это единственное исключение. Вместо смартфонов гости бара могут использовать обычный винтажный дисковый телефон, которым оснащен каждый стол. С помощью этих телефонов можно позвонить бармену и сделать заказ или пообщаться с гостями за другим столиком и пригласить их к себе.

В итоге - бар «Gin Tub» каждый вечер с момента открытия полон людьми, которые устали от современных технологий и хотят расслабиться по старинке.

А российские рестораторы собираются отключать беспроводной интернет в своих заведениях с целью увеличения средней стоимости чека.

Как известно, использование посетителями интернета во время посещения кафе и ресторанов уменьшает количество заказываемых блюд, так как большую часть времени клиенты заняты своими смартфонами и планшетами. Самыми заядлыми пользователями бесплатного интернета в ресторанах являются молодые люди и подростки. По словам представителей Федерации рестораторов и отельеров России, тенденция отключения wi-fi в заведениях общепита становится весьма популярной на Западе, и в ближайшее время она может проникнуть и в РФ.

По материалам kedem.ru

Mинистерство иностранных дел и европейской интеграции обнародовало в преддверии президентских выборов 30 октября число граждан РМ, находящихся за границей – 805 509

Уже пятнадцать лет молдавская компания Rovazena производит нерафинированные пищевые масла холодного отжима под торговой маркой Doctor Oil. При этом это масла высшего качества, что доказывает и высокий спрос на товары фирмы со стороны местных покупателей.

«Масло холодного отжима намного лучше, чем произведённое обычным способом. В частности, оно положительно сказывается на организме человека, ведь при его производстве не используются химические добавки и высокая температура», - рассказывает технолог компании Rovazena Вадим Вербанов.

Производства масел Doctor Oil осуществляется по технологии, разработанной учёными Академии наук Молдовы,  утверждает Вадим Вербанов. Используемое сырьё перетирается до однородной массы. После полученная субстанция медленно перемешивается до отделения масла от твёрдых частей. Вся масса переносится под пресс, который и отжимает масло. Завершающий этап – фильтрация, для удаления загрязнений.

Используемое при производстве оборудование принадлежит компании Rovazena. «Мы начинали с того, что производили технику для Академии наук. В частности, и пресс для отжима. После уже начали заниматься и самим производством масла», - говорит технолог фирмы.

Сырьё тоже местное. Всё необходимое Rovazena получает от молдавских фермеров – производителей винограда, тыкв, кунжута, абрикосов, арахиса, горчицы, льна и др.

«Мы в особенности гордимся нашим маслом из виноградных косточек. Помимо того, что само его производство очень качественное, сырьё для него нам поставляют крупнейшие винзаводы страны – Cricova, Romanești. А они, как вы знаете, выращивают на своих плантациях только отборный виноград», - сказал Вадим Вербанов.

Всего компания производит десять видов нерафинированных масел холодного отжима. Бутылочка масла Doctor Oil ёмкостью 100 мл стоит от 50 до 120 леев.

Как отметил технолог предприятия, их можно использовать для заправки блюд, в которых наличие масла играет важную роль. При этом его ни в коем случае нельзя применять при жарке, так как при высокой температуре в нём образуются токсичные вещества.

Помимо масел, Rovazena производит пищевые порошки из жмыха, натуральные пищевые уксусы и чаи.

Doctor Oil не продаётся в супермаркетах. Товары можно найти только в специализированных магазинах Rovazena, расположенных в Министерстве сельского хозяйства и пищевой промышленности, а также в торговом доме «Союз». Но Вадим Вербанов утверждает, что количество точек продажи будет увеличиваться.

«Причём, я говорю также и о зарубежном рынке. Мы серьёзно нацелены на экспорт в Европу. Будем принимать участие в международных выставках пищевых товаров. А потом, если получится (а я в этом не сомневаюсь), начнём экспортировать масла на европейский рынок», - отметил он.

Материал подготовлен MyBusiness.md