Всемирный банк представил свой 14-й рейтинг комфортности ведения бизнеса – Doing Business 2017.

За последний год Молдова поднялась на три строчки, заняв 44-е место из 190 в совокупном рейтинге благоприятности ведения бизнеса.

В этом году из десяти категорий рейтинга улучшения зарегистрированы лишь в трех направлениях, по шести показателям условия для ведения бизнеса ухудшились, в одном разделе показатели сохранились на уровне прошлого года. А наибольшего прогресса Молдова достигла в категориях «Налогообложение» и «Подключение к системе энергоснабжения»: по каждому индикатору в рейтинге отмечается скачок сразу на 24 строчки.

Налогообложение как фактор благополучия для ведения бизнеса

Из года в год республика улучшает не только свое место в разделе «Налогообложение», но и позиции по отношению к передовому рубежу в 100 баллов, к которому стремятся все экономики мира. Например, если в 2010 году передовой рубеж Молдовы в разделе налогообложения составлял 62,96%, то в Doing Business 2017 этот показатель составляет уже 84,76%.

Индикатор «Налогообложение» рассматривает налоги и обязательные отчисления, которые должна уплачивать или удерживать в соответствующем году компания среднего размера, а также измеряет административное бремя, связанное с уплатой налогов. В этом году данный показатель в докладе был расширен для того, чтобы отразить процессы, происходящие после подачи отчетности и уплаты налогов, таких как возврат налогов, налоговый аудит и административные жалобы в связи с неправильным налогообложением. Последний раунд сбора данных по проекту завершился 1 июня 2016 года, охватывая уплату налогов в 2015 календарном году (с 1 января 2015 года по 31 декабря 2015 года).

В целом в Doing Business 2017 в разделе «Налогообложение» зарегистрированы следующие показатели Молдовы:

    общая налоговая ставка- 40,4% от прибыли (против 40,2% в прошлогоднем рейтинге)
    время на уплату налогов – 181 час в год (против 186 часов годом ранее)
    общее число налоговых платежей – 10 платежей (против 21 в предыдущем рейтинге)
    индекс процедур после подачи отчетности — 91,4 балла из 100 максимальных

Для сравнения, в Европе и Центральной Азии общая налоговая ставка составляет 33,8%, на оплату налогов уходит 221,5 часов в год, а количество платежей в среднем составляет 17,6 в год, индекс процедур после подачи отчетности — 59,6 из 100. В странах ОЭСР общая налоговая ставка составляет 40,9% от прибыли в год, на оплату налогов уходит 163,4 часов в год, а количество платежей составляет 10,9, индекс процедур после подачи отчетности – 85,1.

Таким образом, ключевые показатели в сфере налогообложения в Молдове приблизились (а некоторые даже несколько лучше), чем в Организации экономического развития и сотрудничества, куда входят самые развитые государства мира.

Справедливости ради, стоит представить и данные по соседним странам – Румынии и Украине, чтобы оценить конкурентоспособность общих показателей системы налогообложения в нашей стране. Итак, Украина: 84-е место в рейтинге индикатора «Налогообложение» (72,72% от передового рубежа). Общая налоговая ставка составляет 51,9%, на оплату налогов уходит 355,5 часов в год и всего пять платежей в год. Румыния: 50-е место в рейтинге (81,64% от передового рубежа), общая налоговая ставка составляет 38,4% от прибыли, время на уплату налогов – 161 час, количество процедур – 14.

В Doing Business 2017 отмечается, что в Молдове уплата налогов упростилась за счет отмены обязательства по оплате документов в области социального страхования в бумажном варианте. Тем не менее, в докладе констатируется, что в Молдове дорогими являются дорожный налог, экологический сбор и взносы на медстрахование, уплачиваемые работодателями.

Согласно докладу, из трех самых крупных налогов в Молдове, больше всего времени занимает уплата социальных взносов – 84 часа в год. На обслуживание НДС уходит в среднем 55 часов, подоходного налога – 42 часа. Что касается общей налоговой нагрузки (40,4% от прибыли компании), то более половины, а именно 25,94%, составляют социальные выплаты. Налог на прибыль составляет 8,94%, сборы по медицинскому страхованию – 4,89%. Практически все ключевые налоги в Молдове можно уплатить в режиме онлайн.

Другие показатели Молдовы в Doing Business 2017

Говоря о других индикаторах рейтинга, нельзя не отметить значительные изменения в области подключения к системам электроснабжения: в этом подразделе рейтинга Молдова переместилась с 97-й на 73-ю позицию. Подключение к электросетям в нашей стране предусматривает 6 процедур (на одну процедуру меньше по сравнению с прошлогодним рейтингом), занимает 87 дней (на 26 дней меньше) и обходится в 738,4% от среднего дохода на душу населения (в рейтинге 2016 года — 778,3%).

В категории «Обеспечение исполнения контрактов» ситуация также улучшилась: Молдова поднялась на восемь строчек — с 70-й на 62-ю. На обеспечение исполнения контрактов в нашей стране тратится 585 дней, судебные издержки составляют 28,6% от стоимости иска, а индекс качества системы судопроизводства оценивается в 9,5 из 18 баллов.

В области международной торговли наша страна второй год подряд сохраняет 34-е место. Как и в предыдущем докладе, при экспорте стоимость оформления документов составляет $44 (и 48 часов), еще $76 (-$2) составляют расходы на пограничный и таможенный контроль (и 3 часа). При импорте стоимость оформления документов составляет $41, а на их обработку необходимо примерно 2 часа. Еще $83 составляют расходы на пограничный и таможенный контроль (4 часа).

По остальным шести категориям Doing Business 2017 положение Молдовы ухудшилось. Больше всего усложнилась процедура регистрации предприятий (в рейтинге страна сместилась с 38-й на 44-ю строчку). Регистрация бизнеса в Молдове предусматривает 5 процедур и стоит примерно 6,2% дохода на душу населения в стране (в прошлом году 4,3%). В общей сложности регистрация бизнеса занимает 6 дней (а не 4 как в предыдущем рейтинге).

В категории «Получение кредитов» Молдова заняла 32-е место, опустившись на три строчки в рейтинге. Индекс уровня защиты кредитных операций в Молдове составил 8 баллов по шкале 0-12, индекс кредитной информации – 6 (0-8). Государственный реестр кредитных историй охватывает лишь 11,4% взрослого населения страны.

По индикатору «Получение разрешений на строительство» Молдова переместилась с 162-го на 165-е место. Процедура выдачи разрешения на строительство занимает 276 дней, включает 27 процедур и обходится примерно в 0,7% от размера среднего дохода на душу населения. Индекс качества контроля в строительстве в нашей стране составляет 12 (15 – лучший показатель).

В области защиты миноритарных инвесторов Молдова заняла 42-е место в рейтинге (-2 строчки). Также немного ухудшилась позиция в категории «Разрешение неплатежеспособности» — страна опустилась с 58-го на 60-е место. Процедура неплатежеспособности в среднем длится 2,8 лет, стоимость процесса составляет 15% от стоимости объекта, а коэффициент возврата средств с неплатежеспособных компаний составляет 28,1 цента за каждый доллар (в прошлом году – 30,4 цента). Индекс эффективности нормативно-правовой базы в среднем также не изменился – 12 по шкале от 0 до 16.

В категории «Регистрация собственности» в Молдове отмечаются лучшие показатели (21 место среди 190 стран), хотя по сравнению с прошлым годом одну строчку мы потеряли. Регистрация собственности в Молдове занимает 5,5 дней, предусматривает 5 процедур и обходится в 0,9% расходов от стоимости собственности.

Рейтинг стран

За последний год 137 стран по всему миру – рекордное число – провели ключевые реформы с целью упростить создание и ведение малого и среднего бизнеса, говорится в докладе «Ведение бизнеса 2017: Равные возможности для всех».

В новом докладе отмечается, что за прошедший год развивающиеся страны провели более 75% от всех 283 реформ, и более четверти всех реформ были внедрены в странах Африки к югу от Сахары. Данные Doing Business показывают неуклонный прогресс в легкости ведения бизнеса во всем мире, так как правительства стран постоянно проводят ключевые реформы. Сейчас создать новое предприятие в мире занимает в среднем всего 21 день, по сравнению с 46 днями 10 лет тому назад.

Десять стран достигли наилучших результатов по улучшению регулирования, иными словами, — это страны, которые за прошедший год реализовали не менее трех реформ и улучшили свои позиции в рейтинге. Среди них: Бруней Даруссалам; Казахстан; Кения; Беларусь; Индонезия; Сербия; Грузия; Пакистан; Объединенные Арабские Эмираты (ОАЭ) и Бахрейн.

Мировой рейтинг Doing Business 2017 в этом году возглавляет Новая Зеландия. В первую десятку стран с наиболее благоприятными условиями для ведения бизнеса вошли Сингапур, Дания, Гонконг, Южная Корея, Норвегия, Великобритания, США, Швеция и Македония. Худшие условия для бизнеса действуют в Эритрее и Сомали.

В рейтинге Doing Business 2017 из стран СНГ и бывшего СССР наилучшие показатели по сравнению с Молдовой зарегистрированы у Эстонии -12-е место, Латвии -14-е, Грузии – 16-е, Литвы – 21-е, Казахстана – 35-е, Беларуси — 37-е, Армении – 38-е, России – 40-е. Хуже, чем в Молдове условия для бизнеса в Азербайджане (65-е место), Киргизии (75-е), на Украине (80-е), в Узбекистане (87-е), Таджикистане (128-е). Румыния заняла в рейтинге Doing Business 36-е место.

Источник: Publicaţia periodică "Monitorul Fiscal FISC.MD"

Тема этой статьи касается очень щепетильного направления жизни продавцов. И больше относится к состоянию согласия продавцов с той или иной информацией, которая может-быть полезна или не совсем полезна сотрудникам отдела продаж.

Существует закон работы человеческого разума. Если одной и той-же публике регулярно повторять одно и тоже данное, то через некоторое время, это данное становится мнением этой публики.

Это правило давно применяют крупные и известные компании, певцы, музыканты, радиостанции, телевидение, рекламные компании и многие другие.

Это правило можно применить как для улучшения состояния продаж, так и для его ухудшения. Дочитайте эту статью до конца и узнайте, как увеличить объёмы продаж, применив это правило в вашей компании.

Представьте себе, что менеджеру по продажам несколько раз в день будут говорить его потенциальные клиенты о том, что продукт, который он продаёт «дорогой». Первые несколько дней наш продавец не соглашается. Потом у него появляется сомнение, и он начинает проверять цены конкурентов, при этом сравнивая их с ценами в его компании. Клиенты всё ещё продолжают напоминать нашему продавцу, что он продаёт «дорогой» товар. И теперь у нашего продавца сомнений становится всё больше, и иногда он начинает соглашаться со своими клиентами. Знаете, как происходит далее? Далее согласие происходит на неосознанном уровне. Наш продавец уже не понимает, что сам говорит словами клиентов. Когда согласие неосознанное, тогда это согласие человек не может контролировать. Теперь мнения клиентов, стало неосознанным мнением нашего сотрудника отдела продаж. И теперь наш лучший продавец начинает сдавать позиции. Его продажи не самые высокие. И его коллеги начинают его опережать по объёмам продаж. А наш продавец сам не понимает, что с ним происходит.
 
Однажды мы общались с сотрудником, который написал заявление об увольнении, только из-за того, что согласился с мнением своих клиентов. Знаете, как это было? Наш сотрудник, занимаясь поиском клиентов, выбрал не тот сегмент клиентов. Предлагая более дорогостоящие товары бабушкам и дедушкам, которые жили на одну пенсию и не могли себе позволить продукт, который продавал наш продавец. И вот наш продавец целый месяц встречался с бабушками и дедушками, которые в 90% говорили, что наш продавец продаёт «дорогой» продукт.

И вот через месяц, наш продавец подаёт заявление об увольнении. И когда мы спросили его причину увольнения. Знаете, что он сказал? Он сказал: «Наш товар слишком дорогой, и я не смогу его продавать». Мы ему показали, что за это месяц по таким ценам наш товар продавали другие продавцы, но он настолько согласился со своими клиентами, что мнения его потенциальных клиентов, стали его собственным мнением.
 
Мы иногда встречаем таких сотрудников, которые сами не понимали, что заразились ложными данными от своих клиентов. Вот так за очень короткий срок, лучшие продавцы, становятся посредственными.
 
Как это исправить?
Как вернуть силу и мощь потерявшим её?
Как повернуть это правило в свою пользу?
 
В обучении по продажам от компании «Мастер продаж» уже существуют методы, которые убирают ложные данные из жизни наших студентов. Вот только мы хотим, чтобы каждый из вас смог это сделать ещё до начала практического обучения продажам в компании «Мастер продаж». И именно поэтому мы написали для вас эту статью и описали в этой статье этот инструмент.
 
Для того, чтобы убрать ложные и не помогающие в продажах данные, с которым согласился менеджер по продажам. Вот что нужно сделать:

Посмотрите на области в ваших продажах, где вы сами заметили ухудшения или уменьшение ваших результатов. Возьмите чистую бумагу и ручку. На эту бумагу выписывайте все данные, которые при детальном рассмотрении оказались неправдой. Это могут быть слова и фразы, сказанные вашими клиентами. Это могут быть высказанные идеи ваших коллег или руководителей. Ещё вы могли эти ложные данные услышать или увидеть по телевидению, радио, в интернете, газетах, журналах. Чаще всего это фразы, повторяющие часто в вашей жизни. Пишите до момента, пока не почувствуете лёгкость или безразличие к этим словам и фразам. Признав и выписав эти данные, мы переводим их в область осознанного и можем ими управлять. Теперь Вам осталось признать для себя, что эти данные Вам мешают достигать больших результатов. Примите своё собственное решение по отношению выписанных Вами данных. Никто не в праве за Вас решать. Вы хозяин в своих продажах, и никто не может управлять ими так как способны сделать Вы. Вам решать - во что верить, а во что не верить.
 
Этот закон можно применить в свою пользу, как в продажах, так и в работе с персоналом. И во многих других вещах. Вот только он работает, когда его применяют с благими и хорошими намерениями. Для улучшения окружения и роста разумности среди клиентов и сотрудников.
 
Например:

Если регулярно и непрерывно напоминать о своём продукте, потенциально заинтересованной публике, то рост продаж неминуем.

Руководители, которые на каждом собрании напоминают о благой и полезной для общества цели компании, таким образом повышают побудительный мотив сотрудников.
 
Основной итог. Напоминайте вашему окружению, что вы заботитесь о них. Что товары или услуги, которые вы продаёте, созданы для того, чтобы улучшить их жизнь. Не сдавайтесь и продолжайте повторять это чаще, когда падает спрос, когда «несезон» или «кризис».
 
Ваш успех неминуем, когда Вы сами согласны с этим, и всегда совершаете много действий, чтобы это мнение было известно максимальному количеству потенциальных клиентов.

Вячеслав Богданов,
Владелец МАСТЕР ПРОДАЖ - "Maestru în vînzāri" S.R.L.
Тренер по продажам

Пленум Совета по конкуренции решил оштрафовать экономического субъекта Hendrix Bail за то, что он не представил своевременно уведомление об экономической концентрации путем приобретения контроля над компанией с иностранным капиталом Sanaveles.

В то же время, после проведения анализа информации о совершении сделки по купле-продаже контрольного пакета между компаниями, осуществленной еще в апреле 2015 года, Совет по конкуренции признал эту экономическую концентрацию безопасной для конкурентной среды на рынке.

Обе компании на момент совершения сделки действовали на рынке розничной торговли и владели лицензиями на продажу изделий и товаров бытовой химии.

Hendrix Bail — импортер и дистрибьютор продовольственной и косметической продукции, а также аксессуаров для детей (детское питание Nestle, Baby, Hame, Vinni, Canpol Babies, Фруто Няня; детская косметика — Bubchen, «Наша мама», «Ушастый нянь»; аксессуары для детей – Canpolbabies, Avent; игрушки Fisher Price, Intercobo, Fancy и пр.).

Реализацией товаров компания занималась посредством 1 тыс. пунктов продажи по всей территории республики, в том числе, посредством сети магазинов Baby-Boom и интернет-магазина www.babyboom.md.

Компания Sanaveles на момент совершения сделки занималась дистрибьюцией косметики и бытовой химии Orbitol, Crema, Keff, Natural, Careline, Sano и др., в том числе через сеть магазинов SANO.

Как отмечает Совет по конкуренции, после завершения сделки, компания Hendrix Bail внесла изменения в учредительные документы Sanaveles и сменила ее администратора. Стоимость сделки и распределение долей в компании не сообщается.

В результате приобретения магазинов SANO, компания Hendrix Bail расширила свою торговую деятельность, предоставив более широкую гамму косметической и химической продукции. Компания также увеличила свою долю на рынке.

Однако проанализировав сделку и рыночную долю, которую в итоге занимает Hendrix Bail, Совет по конкуренции признал, что операция по экономической концентрации не несет негативных эффектов на рынок и не влияет на конкурентную среду или доминирующего положения на рынке. В то же время, в связи с тем, что копания Hendrix Bail не уведомила Совет по конкуренции об экономической концентрации до ее осуществления, она была оштрафована на 48 тыс. леев.

Согласно действующему законодательству, операции по экономической концентрации подлежат оценке и доводятся до сведения Совета по конкуренции до их реализации в случае, если общий оборот, достигнутый на вовлеченных предприятиях за предыдущий год, превышает 25 млн. леев, и существует не менее двух предприятий, вовлеченных в операции, общий оборот каждого из которых достиг на территории Молдовы за предшествующий операции год более 10 млн. леев.

Под осуществлением операций по экономической концентрации понимается, в зависимости от обстоятельств, подписание соглашения, объявление публичной оферты или приобретение контрольного пакета.

Источник: Publicația Periodică „Monitorul Fiscal FISC.MD”

На сайте российского аналитического агентства "Автостат" опубликован рейтинг самых популярных автомобилей в Молдове в 2016 году, - сообщает mybusiness.md.

Согласно данным агентства, рынок новых легковых и легких коммерческих автомобилей в Молдове в январе – сентябре 2016 года составил порядка 2,9 тыс. единиц (на основе регистраций). Это на 12,3% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. При этом в сентябре местный рынок упал на 77% (до 112 шт.).

Лидер молдавского рынка – румынская марка Dacia, показатель которой по итогам 9 месяцев нынешнего года практически достиг 500 машин, что на 1,4% ниже результата годичной давности. На втором месте находится корейский бренд Hyundai (410 шт.; +126,5%), на третьем – чешский производитель Skoda (371 шт.; +27,5%).

Тройка лидеров рынка Молдовы по итогам января – сентября 2016 года среди моделей выглядит так: Dacia Logan (249 шт.; -7,4%), Hyundai Tucson (208 шт.; +333,3%) и Skoda Octavia (112 шт.; +14,3%). Отметим также, что за исключением лидера рынка, все остальные модели, входящие в ТОП-10, показывают положительную динамику.

Фермер Илие Рэу из села Сипотень Каларашского района освоил выращивание ежевики. А год назад наладил производство из этой ягоды сока и джема.

«Ежевика, - объяснил Илие для mybusiness.md, - очень нежный продукт, плохо переносит перевозки. Поэтому мы стараемся перерабатывать её на месте».

Сок получается 100-процентно натуральный, без консервантов и сахара. Продаёт его фермер пока только в своих магазинах в Калараше. С кишинёвской торговлей старается дел не иметь. На следующий год планирует открыть собственный небольшой магазин в столице.

Литровая бутылка чистого ежевичного сока стоит у фермера 60 леев.

Ежевичный сок употребляют как самостоятельный ягодный напиток. Помимо того его используют для производства смешанных плодово-ягодных соков. Он содержит витамины группы А, В, С, Е, К и РР и обогащён такими безусловно полезными для человеческого организма соединениями, как железо, холин, цинк, магний, кальций, а также фосфор, калий и другими.

Об этом руководители этих компаний сообщили премьер-министру Молдовы Павлу Филип сегодня, во время его посещения Свободной экономической зоны «Бэлць», - передаёт mybusiness.md со ссылкой на Бюро правительства по связям с прессой.

Строительство завода Draexlmaier Automotive, уже третьего по счёту в Молдове, подходит к концу. Его запуск ожидается в начале 2017 года. Инвестиции составили более 20 млн евро, будет создано 2500 новых рабочих мест. Предприятие будет собирать комплекты электропроводки для различных моделей автомобилей европейских автоконцернов.

В настоящее время на двух заводах Draexlmaier Automotive, которые также находятся в СЭЗ «Бэлць», работают 2600 человек. Средняя зарплата, по данным министерства экономики РМ составляет 6-7 тыс. леев.

Gebauer&Griller специализируется на производстве проводов и кабелей для автомобильной промышленности и телекоммуникаций, является поставщиком комплектующих для Draexlmaier.

Запланировано строительство второго завода с производственными площадями порядка 10 000 кв.м, на котором будут работать 500 человек. Производство проводов практически полностью автоматизировано, поэтому компании требуются высококвалифицированные операторы и наладчики. Средняя зарплата на сегодняшний день – примерно 750 евро.

Фото: rtr.md

В Молдове за одну ночь остановили деятельность более 150 казино

В нашей стране закрыли все казино и залы игровых автоматов, - передаёт publika.md.

Полиция опечатала более 160 заведений. Лицензии отозваны у всех экономических агентов. Правоохранители установили, что их выдали или продлили с грубыми нарушениями. Материальный ущерб государству оценивается в 15 млн леев. Местные жители запрет на работу казино одобряют.

Большинство владельцев залов игровых автоматов проигнорировали постановление о прекращении деятельности. Потребовалось вмешательство полиции.

По данным Группы анонимных игроков Кишинева, ежегодно граждане Молдовы тратят в казино и залах игровых автоматов 350 млн леев. Местные жители запрет на деятельность казино приветствовали: "Это хорошо. А то люди становятся зависимыми, тратят в казино все деньги. Некоторые уже не могут остановиться", "Неплохо бы закрыть все казино, это очень нужное дело. А то существует риск для молодёжи".

По словам игроков, которые сумели избавиться от зависимости, люди приходят в казино отвлечься от насущных проблем: "Любой азартный игрок, попадая в зал, бессознательно думает, что избавляется от повседневных проблем. Он ходит туда, чтобы чувствовать себя лучше, но это обманчивое ощущение, поскольку никакой пользы нет".

Психологи говорят, что многие игроки не осознают своей зависимости.

"Это своеобразный отказ от отвественности за свою жизнь, или перекладывание этой отвественности на других. Поэтому игроки отрицают свою зависимость. Они думают, что в любой момент могут остановиться", - сказала психолог Наталия Попа.

Запрет на работу казино и залов игровых автоматов ввели после выявленных в результате финансовой проверки нарушений. Это дело расследуют прокуроры аникоррупции и офицеры НЦБК. К нему причастны и сотрудники Лицензионной палаты. Пятерых членов руководства учреждения, в том числе замглавы Эдуарда Хадея, задержали.  Минэкономики приняло решение отстранить от работы руководство Лицензионной палаты. Выдачу лицензий компаниям, занимающимся азартными играми, приостановили до завершения уголовного расследования.

Фото: mybusiness.md

Еще в начале лета мало кто предполагал, что в молдавском ресторанном бизнесе бюджетообразующий клиент — курильщик. За четыре месяца действия антитабачного закона, оборот заведений упал в разы, треть предприятий сработали «в минус». Кишиневский общепит, насчитывающий чуть меньше 1 тыс. разноформатных заведений, стал резко сокращать издержки. Ситуацию это не спасло.


Сложнее она в коммерческих центрах столицы. Сегодня на грани закрытия находятся две солидные food-зоны — в ТЦ «Sun City» и «Jumbo», где они занимают верхние этажи. По словам управляющей «Sun City» Натальи Дмитрук, три заведения из шести уже закрылись. «Речь идет о «CafeTerra», «Sakura» и «Coffee House». Еще два ресторана сейчас на грани приостановки деятельности. С 1 июня поток посетителей сократился на 90%, в связи с чем арендные ставки в «Sun City» были снижены почти в два раза. Но и в этих условиях рестораторы генерируют убытки. Мы рискуем остаться без food-зоны, что противоречит формату современного торгово-развлекательного центра. Он изначально был спроектирован с учетом якорных зон общепита, привлекающих дополнительный поток. Лишившись этой составляющей, особенно в период кризиса, такой объект теряет конкурентоспособность».


В коммерческом центре «Jumbo» из-за запрета на курение закрылись «Captain Black», обновленный «Cool Dog Pub», а также один из филиалов казино. Как сообщила управляющая «Jumbo» Наталья Шведко, из оставшихся шести заведений большинство простаивают. «Нам удалось удержать рестораторов, в т. ч. и за счет 70-процентного снижения стоимости аренды (она упала с 12 евро за 1 кв. м до 4-5 евро). В частности, от закрытия отказались владельцы «Honey» и «Cafe de Paris», но долго сдерживать ситуацию нам не удастся. Сейчас под вопросом — закрытие ресторана «Sakura»: его оборот снизился в два раза, заведение работает в убыток, у персонала из 10 человек нет должной нагрузки. Заказы всех заведений сведены к минимуму».


Рестораторы обоих центров обратились к руководству страны с просьбой пересмотреть антитабачное законодательство. Просили немного: разрешить установку кабин для курения или открытие на food-кортах специально-оборудованных помещений, вдали от посторонних глаз. Как это практикуется в ряде европейских стран, принявших антитабачные законы. В частности - в Германии, Австрии, Швеции, Голландии, где в барах и ресторанах разрешено курить только в специальных изолированных помещениях, без права в них есть и пить. Указали на опыт соседей. В Украине, к примеру, с 2012 года антитабачный закон обязывает рестораторов оборудовать такие зоны, с установкой в них мощных вытяжек. В Румынии тотальный запрет на курение проработал меньше трех месяцев: в июне 2016-го закон был модифицирован и общепиту разрешили установку специальных курительных кабин.


На прошлой неделе из минздрава пришел официальный отказ. Чиновники подчеркнули, что ни о каких потерях в отрасли речь не идет: в июне 2016 года оборот кишиневских заведений составил 159,7 млн леев — рост на 4% по сравнению с предыдущим месяцем. По их мнению, увеличение продаж было достигнуто за счет семейных некурящих клиентов. Эта категория посетителей ранее не была охвачена из-за курения в большинстве точек общепита, за исключением пиццерий и детских кафе. Теперь сработал эффект «сообщающихся сосудов».


Выводы противоречивые: в ресторанном деле июнь — месяц не показательный. Небольшой всплеск продаж обеспечивают летние террасы и открытые кафе, таких сезонных точек в Кишиневе порядка 60. Согласно закону, на террасах и в специально оборудованных полуоткрытых местах, расположенных на расстоянии не менее 10 метров от входа в основное заведение, курить можно. Во-вторых, в первый месяц действия нового закона его нарушали повсеместно. Общепиту обещали, что на первом этапе штрафные санкции применяться не будут. Еще в меньшей степени проверки коснулись ночных клубов, работающих с 22 часов. В это время суток работа госслужащих должна оплачиваться по двойному тарифу. Поскольку дополнительные фонды для проверяющих не были предусмотрены, график дежурств в июньские ночные смены не был утвержден.


К концу лета ситуация изменилась, и общепит не проверял только ленивый. Хотя этими полномочиями наделили лишь полицейских и специалистов Национального центра общественного здоровья. За несоблюдение закона предусмотрены штрафы до 10 тыс. леев (курильщикам — до 1,4 тыс. леев) и не всегда они взимаются в пользу государства.


По словам владелицы кофеен «Coffee House» Анжелы Михайловской, в условиях многократного падения продаж отрасль столкнулась с несанкционированными поборами. «Создается ощущение, что такие невыполнимые законы принимаются специально для коррупционной составляющей, - говорит она. -  Нас проверяет даже экономическая полиция, которая к соблюдению антитабачного закона не имеет отношения. При этом в столице есть ряд заведений, где негласно проверки не проводятся, об этом знают все кишиневские рестораторы. Там выручка поднялась существенно. Мне же остался прямой путь к банкротству: посетитель кофеен, как правило - курильщик, который, выйдя на улицу покурить, обратно не возвращается. Он находит альтернативу в виде кофейного аппарата, передвижной авто-кофейни, газетного киоска (там также продается кофе), рядом с которыми курить разрешено. Наши инвестиции несопоставимы, при этом в «Coffee House» продумано четкое разделение курящих и некурящих зон, установлена мощная система вентиляции. Логичнее было бы проверять такие заведения на степень задымляемости, а не на наличие курильщиков. И пока этой логики нет, в моих кофейнях посетители будут курить. Это вынужденное решение, так я защищаю свой семейный бизнес».


Владелец ресторана «Metaxa» Александр Бурлак с коллегой отчасти согласился. «Если строго соблюдать закон, то рядом с ТЦ «Jumbo» курить негде. На расстоянии положенных 10 м от здания — парк, тротуар (там курение тоже запрещается) и проезжая часть. Выше и ниже — коммерческий объект и паркинг, где курить нельзя. Таким образом, наш объект может быть «под колпаком» у проверяющих вечно. Сегодня мы по максимуму сократили издержки: арендная плата за помещение снизилась с 1,6-2,5 тыс. евро в месяц до 400-500 евро. Штат уменьшился вдвое, один сотрудник выполняет две-три функции, что сказывается на качестве обслуживания. Резко сократился объем поставок напитков и сырья, т. е. в этой ситуации страдает вся цепочка, обслуживающая общепит».


Совладелец сети караоке-клубов Матвей Ракитин отметил, что ночной бизнес столицы оказался в тупике «У нас пять клубных заведений, которые начинают работу с 20 часов, доступ к ним несовершеннолетним строго запрещен. Люди приходят петь, они заказывают песни по очереди: если кто-то вышел на улицу покурить, он может пропустить свою очередь и тогда придется ждать еще минимум час. Это приводит к тому, что большинство посетителей отказываются от посещения подобных мест. Хуже всего клубам, расположенным в торговых и офисных центрах, там запретили курить даже на стоянках - охрана провожает курящих до проезжей части. Скоро зима, как в непогоду, ночью выставлять людей за дверь, при этом пытаться сохранить продажи? В подобных условиях никакой клубный маркетинг ситуацию не изменит».


Многие кишиневские рестораторы выступают за разделение ресторанных форматов. Так, хозяин «Coffee Jeans» Евгений Вырланович считает, что запрет на курение актуален только в семейных ресторанах с полным меню. Таких как «Andy`s Pizza», «Creme de la Creme», «Oliva», где курение никогда не предполагалось. «Но есть категория ночных заведений, коктейль-баров, кофеен, казино, вход в которых всегда был ограничен. Это питейно-развлекательный сегмент, в таких местах курение должно быть разрешено с соблюдением определенных условий в виде оборудованных курительных мест. Мы согласны с тем, чтобы авторизации для работы таких предприятий были на 20% дороже. Если это цена сохранения бизнеса, рестораторы торговаться не станут. Нужно признать: мы потеряли бюджетообразующего клиента, которым оказался курильщик. Этого никто предположить не мог — ни чиновники, ни бизнесмены».

---

 По данным МВД около 1 млн. леев поступило в бюджет в виде штрафов за курение в запрещенных местах. За три месяца после вступления в силу соответствующего запрета, свыше 1,3 тыс. человек были наказаны за несоблюдение антитабачного законодательства. Кроме того, более 200 общественных заведений (ресторанов и кафе) были оштрафованы в общей сложности на 700 тыс. леев.

Автор: Ирина Маценко

Источник: "Логос-пресс"

Фото: mybusiness.md

Предприниматель из Ирландии Пол О’Флинн создал проект под названием Atlantic Rain, который заключается в производстве питьевой бутилированной дождевой воды, - сообщает kedem.

Разработчик планирует использовать географическое положение Ирландии, благодаря которому атлантические фронты могут приносить до 150 см дождя в год, позволяя произвести уникальный продукт. Дождевые облака начинают свое путешествие в Атлантическом океане и достигают западного побережья Ирландии, не пересекаясь с землей, поэтому дождевая вода из этих облаков сравнительно чистая. Пол О’Флинн и его команда разработали уникальную систему сбора дождевых капель, дающую возможность собирать воду, когда она еще не коснулась земли. Благодаря этому вода не впитывает никаких наземных загрязняющих веществ. По словам специалистов, отфильтрованная должным образом дождевая вода не содержит химических веществ и добавок, а также является экологически чистой и вкусной, в то время как грунтовую воду необходимо обрабатывать, чтобы сделать ее безопасной для питья.

Пол О’Флинн планирует производить газированную и негазированную воду объемом 750 мл и 250 мл в стеклянных бутылках на заказ, продвигая ее на рынок как премиальный продукт. Проект Atlantic Rain был опубликован на краудфандинговой платформе с целью сбора средств для его реализации, но пока проект никто не поддержал.