Парижский музей Лувр выставил на аукцион возможность увидеть знаменитую картину "Джоконда", или "Мона Лиза", без защитного стекла. Соответствующий лот опубликован на сайте аукционного дома Christie's.

Как отметили в Christie's, ежегодно "Мону Лизу" ненадолго отцепляют от стены музея и достают из-под стекла. Это делается для того, чтобы проверить целостность картины.

Вместе с победителем аукциона на осмотре картины будет присутствовать также президент и директор Лувра Жан-Люк Мартинес.

Изначальная стоимость лота была €10 тыс. (338 тыс. грн). По состоянию на 13 декабря максимальная ставка составляет €35 тыс. (1,2 млн грн). До окончания аукциона осталось два дня.

"Мона Лиза" постоянно находится под пуленепробиваемым стеклом после того, как в 1956 году посетитель музея города Монтабан, где она тогда находилась, плеснул на нее серной кислотой. В том же году другой посетитель бросил в нее камень, повредив краску. С тех пор никому не удавалось увидеть картину без защиты, кроме работников музея и специалистов, которые периодически ее осматривают.

gordonua.com

Danone будет производить йогурты Good Save из списанных продуктов и бракованных фруктов, которые "считаются слишком уродливыми для полок магазинов".

Первый йогурт Good Save будет со вкусом "спасенных лимонов". Он появится на полкам магазинов во второй половине 2021 года. Упаковки будут отмечены печатью, подтверждающей, что продукты, используемые для ингредиентов, могли оказаться на свалке.

Партнером Danone в новом проекте стала компания Full Harvest Technologies Inc., она управляет рынком, на котором фермеры продают отходы продуктовым компаниям. По данным проекта Project Drawdown, борющегося с изменением климата, около трети продуктов питания в мире заканчивает жизнь на свалке.

Сейчас на потребительском рынке происходит массовый сдвиг, и мы видим это воочию, когда к нам приходят крупные компании. Это будет огромная новая категория продуктов, такая же, как и органика, — уверена основательница и главный исполнительный директор Full Harvest Кристин Мозли.

socportal.info

Ученые установили влияние некоторых продуктов на когнитивные способности человека в пожилом возрасте. Красное вино и сыр в рационе спасут от деменции.

Исследователи из Айовы выяснили, что рацион питания влияет на когнитивные функции человека. В эксперименте принимали участие добровольцы от 46 до 77 лет.

Присутствие в рационе сыра снижает вероятность заболеваний мозга в пожилом возрасте. Положительное влияние оказывает и употребление небольшого количества красного вина и баранины. Другие виды красного мяса такого действия не оказывают, уточнили ученые.

Специалисты выяснили негативное влияние сои на людей, склонных к болезни Альцгеймера. Ученые сделали вывод, что правильно составленный рацион питания поможет избежать когнитивных нарушений в преклонном возрасте.

Высокое давление в 40-летнем возрасте может послужить причиной деменции, считают британские ученые. Специалисты рекомендуют следить за своим давлением, включая диастолическое, чтобы сохранить ясность мозга до глубокой старости. Это доказали результаты исследования, в котором приняли участие около 37 тысяч добровольцев.

riafan.ru

Лилит – символ черной Луны – обещает, по мнению астролога Павла Глобы, множество тяжелых финансовых проблем в наступающем году для многих знаков зодиака. Отмечается, что название этого явления приравнивается к таким словам, как ложь и потеря, а также беда.

В период с 21 октября этого года по 18 июля следующего года Лилит находится в знаке Тельца, что происходит только раз в девять лет, объяснил специалист по гороскопам. Этот период всегда характеризуется финансовым спадом.

Популярный российский астролог рекомендует в этот период времени рационально распоряжаться деньгами. Он также отмечает, что 2021 год будет крайне неблагоприятным для различных вложений. Астролог советует начать копить и создавать свой материальный фонд – это поможет продержаться в следующие финансово нестабильные три года.

Черная Луна окажется негативной для Львов, Водолеев, Тельцов и Скорпионов, заявил Глоба. Они могут поддаться искушению неразумно тратить деньги и понести довольно большие убытки.

Для Весов, Рака, Овна и Козерога гороскоп более оптимистичен: они пострадают меньше при условии, что будут очень осторожны в тратах и внимательны к деньгам.

Наиболее выигрышное положение занимают Близнецы, Рыбы, Дева и Стрелец. У них есть все шансы стать богаче, если они избегут соблазна быстро разбогатеть, утверждает Глоба.

profile.ru

Развлекать себя в новогоднюю ночь жителям Молдовы придется самим: рестораны, кафе, бары и клубы будут закрыты. Пить шампанское и есть салат оливье придется дома.

Для некоторых встреча Нового года не дома, а в клубе или ресторане стала уже своеобразной традицией, но не в этот раз. Празднование новогодней ночи в этом году пройдет мимо ресторанного бизнеса. Об этом рассказала Sputnik Молдова председатель Национальной ассоциации ресторанов и развлекательных заведений Анета Засавицки.

Дело в том, что до 15 января 2021 года в стране действует чрезвычайное положение в здравоохранении из-за пандемии COVID-19, которое предполагает ряд запретов. Среди прочего ограничена работа заведений общественного питания – ресторанам, барам и кафе запрещено обслуживать клиентов с 22.00 до 07.00.

    "Празднование новогодней ночи уже точно пройдет мимо ресторанного бизнеса. Что касается корпоративов и других подобных мероприятий, то их можно проводить до 22.00 и с соблюдением всех мер по предотвращению распространения коронавируса нового типа", – сказала Засавицки.

По ее словам, согласно существующим мерам, есть инструкции по проведению банкетов.

"В мероприятии могут принять участие не более 50 человек. Запрещены танцы. Должна соблюдаться дистанция в полтора метра от столов. В другом формате это невозможно", – пояснила собеседница.

Она обратила внимание, что рестораторы предложили правительству, чтобы для корпоративов, в которых хотели бы принять участие свыше 50 человек, люди предоставляли отрицательный тест на COVID-19, сделанный, к примеру, за три дня до мероприятия. Однако ответа от кабмина пока не поступило.

А как было раньше?

В прошлом году примерно с 10 декабря в Молдове начинались новогодние корпоративы, рассказала Засавицки.

    "Сейчас нет даже бронирования. Корпоративов на 90% нет. Либо люди болеют, или уже переболели. Большие компании уже как бы определились, что в этом году не будут устраивать корпоративы. Остаются только более мелкие компании, малый бизнес, но не знаю… Если нет бронирования, то, вероятно, уже и не будет", – сказала она.

По ее мнению, люди в любом случае воздерживаются от посещения подобных мероприятий.

Председатель Национальной ассоциации ресторанов и развлекательных заведений подчеркнула: она не рассчитывает, что ко второй декаде последнего месяца года ситуация изменится. "Потому что люди бы уже сейчас бронировали рестораны. Ситуация с корпоративами такая же, как со свадьбами. За последние два месяца я не слышала о праздновании свадеб в ресторанах. Когда была теплая погода, такие праздники проводились на открытом воздухе", – сказала Засавицки.

Малый и средний бизнес – на грани

Владелец одного из ресторанов в Кишиневе Виталий Райлян в комментарии Sputnik Молдова рассказал, что не получал заявок на проведение новогодних банкетов в своем заведении.

"Многие компании отказались от корпоративов, потому что было сказано, что нельзя проводить банкеты больше 50 человек. Во-вторых, люди по-разному реагируют на появляющуюся информацию, некоторые поняли, что вообще корпоративы нельзя проводить в наших заведениях. В сравнении с прошлым годом заявок нет", – отметил собеседник.

По его мнению, из-за существующих ограничений страдает в первую очередь малый и средний бизнес, который "просто убивается".

    "Речь идет о небольших кофейнях, ресторанчиках. В ситуации с сетями, они также несут колоссальные убытки, но у них есть резервы – как финансовые, так и трудовые. Конечно, часть заведений им приходится закрывать – где высокая аренда или они нерентабельны. Но все равно они останутся на плаву. А закроются в первую очередь маленькие заведения, где хорошее обслуживание, где хорошая кухня", - заключил бизнесмен.

COVID-19 затрагивает не только наиболее уязвимые слои населения, но также и многие секторы экономики, предлагающие больше всего рабочих мест. Таков вывод исследования, проведенного под руководством ПРООН в Молдове. В нем отмечается, что самые большие проблемы экономических секторов – снижение продаж, спад спроса, а также отсутствие ликвидности. Здесь можно упомянуть сектор HoReCa (кафе, бары и рестораны) и легкую промышленность, которые в основном представлены микро-, малыми и средними предприятиями и являются крупнейшими работодателями в бизнес-секторе.


sputnik.md

Как правильно вернуться к здоровому питанию, какие продукты показаны, а какие запрещены после периода госпитализации с COVID-19?

Насколько важно возобновление физической активности, каковы необходимые упражнения, продолжительность и рекомендуемый темп для пациентов, перенесших заболевание?

Приглашенные эксперты Виктория Урсу, специалист по клиническому и общественному питанию, и Алиса Тэбырца, доктор медицинских наук, доцент, USMF, выступили на эти темы во время вебинара «Питание и физическая активность после COVID-19».

Онлайн-мероприятие прошло 11 декабря 2020 года и является частью кампании «Поддержка физической и психологической реабилитации после COVID-19», проводимой Министерством здравоохранения, труда и социальной защиты в партнерстве со Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) и Швейцарским агентством по развитию и сотрудничеству.

Кампания помогает людям, пострадавшим от тяжелой формы COVID-19, предоставляя им рекомендации и полезную информацию, чтобы облегчить процесс реабилитации.

Вот самые важные рекомендации по питанию и физической активности в период реабилитации после COVID-19:

1. Избегайте продуктов с воспалительным действием:

- сахар, белая мука, дрожжи, выпечка;

- Маринованные продукты;

- Ароматизаторы, добавки, красители.

2. Употребляйте как можно больше жидкости - воду, натуральные травяные чаи, кефир, крем-супы. Это сохранит водный баланс тела и поможет ему быстрее восстановиться.

3. Примите во внимание питательные вещества, необходимые для здорового и сбалансированного питания - микронутриенты (витамины и минералы) и макроэлементы (белки, липиды, углеводы), которые вы можете включать в свой ежедневный рацион следующим образом:

• Завтрак - каша из злаков (можно добавить орехи, бананы, молоко) или омлет с овощами и крупами.

• Обед: протеин - молоко, рыба, морепродукты, печень (1-2 раза в неделю для приема железа), вареные овощи, бобовые (нут, фасоль, горох и др.), цельнозерновые макароны и салат.

• Ужин - легкоусвояемые продукты, такие как салаты, крем-супы из различных овощей, сыры.

4. Важнейшие правила в питании:

• Соблюдение потребности в калориях в зависимости от обмена веществ каждого человека (обычно рекомендуется 1500 Ккал / день для женщин и 2000 Ккал / день для мужчин).

• Разнообразие текстуры, вкуса, аромата - максимально разнообразная диета (мягкая, хрустящая, жидкая, твердая, сладкая, соленая и т. д.).

• Умеренность - еда поедается сидя, без спешки, в приятной атмосфере и тщательно пережевывается.

• Персонализация - индивидуальная диета в зависимости от физических усилий, состояния здоровья и предпочтений.

5. Возобновите физическую активность в пост-остром периоде, когда вы находитесь в стабильном состоянии, путем повышения выносливости и физической силы.

6. Возвращайтесь к упражнениям постепенно, переходя от медленного темпа ходьбы к бегу, езде на велосипеде или другим действиям, которые выполнялись до болезни.

7. Продолжительность занятий - 10, 15 или 20 минут в день 2–3 раза в неделю.

8. Выполняйте дыхательные упражнения, они чрезвычайно важны для тренировки дыхательных мышц, от простых движений до самых сложных.

9. Прекратите физические нагрузки и обратитесь к врачу, если у вас есть тревожные симптомы: одышка, головная боль, головокружение, тошнота.

mybusiness.md