Как известно, сельдерей – богатый на витамины овощ с отрицательной калорийностью. Это означает, что на переваривание этого овоща организм затрачивает больше калорий, чем он получает употребляя его, пишет u-news.com.ua.
Правда, эксперты отмечают понятие «отрицательная калорийность» весьма условно. Безусловно он очень полезен для организма, поэтому обязательно включайте его в свой рацион.
Стебель сельдерея, так же как и корень, обладают множеством полезных свойств и минералов, борющихся с варикозным расширением вен, или так называемой «сеточкой», столь нелицеприятной и немилой всем девушкам.
В составе сельдерея есть много калия, фосфора, кальция и магния. Его полезно употреблять при сердечно-сосудистых заболеваниях, он укрепляет стенки сосудов. Специалисты в области здоровья рекомендует есть сельдерей категории людей, с проблемами желудочно-кишечного тракта, а также, если у человека на гастрит и язву желудка.
Благодаря тому, что овощ низкокалорийный, он еще и помогает организму быстрее усвоить белок, что делает метаболизм быстрым и качественным.
С помощью сельдерея укрепляется нервная и иммунная система, идет препятствие возникновения инфекций, а также он борется со старением, и может замедлить процесс старения кожи.
Сельдерей помогает женщинам при болезненных менструациях и климакс, а также при гормональных сбоях, предотвращает боли, слабость и плохое настроение в критические дни.
Кому нельзя употреблять сельдерей
При болезнях в почках следует отказаться от употребления корня сельдерея, так в нем много фосфора и калия. И ни в коем случае не употреблять сельдерей вместе с мочегонными препаратами.
Противопоказан сельдерей при плохой свертываемости крови. Особенно если больной использует медикаменты.
