«При замораживании активность ферментов резко снижается, но не прекращается совсем. И если мясу и рыбе такая ситуация не вредит, а во фруктах активные ферменты нейтрализуются кислотами, то для замороженных овощей, имеющих низкую кислотность, даже минимальная активность ферментов может привести к ухудшению качества продукта», — говорят эксперты ведомства.
Доктор Мясников назвал самый эффективный на сегодня метод борьбы с раком

- Сегодня мы знаем в большинстве своем причины развития опухолей, факторы риска, меры профилактики! Лечение вышло на трудно представляемый в недавнем прошлом уровень. Самое выдающееся открытие в лечении онкологических заболеваний за последние 20 лет- иммунологические препараты, - написал известный Александр Мясников в своем ТГ-канале.
По его словам, с этим увидите свет в конце тоннеля, ведь иммуноонкология – одно из самых перспективных направлений борьбы со злокачественными опухолями на сегодня.
Самый эффективный метод
Доктор Мясников рассказал о методе цитокиногенетической терапии. Данный метод основан на генетической диагностике и лекарственных препаратов на основе применения Фактора некроза опухоли (ФНО) – это особый белок, который вырабатывается в организме с целью защиты от чужеродных агентов, в том числе опухолевых клеток.
Борьбы с раком в медицине
Этот метод сочетается со всеми стандартными протоколами лечения.
- Уже доказано, что применение цитокиногинетической терапии в сочетании с химиотерапией увеличивает эффективность лечения на 30-40% и снижает токсичность на 60% - пациенты забывают о неприятных побочных эффектах, - заявил доктор Мясников.
В процессе такого лечения, как правило, резко улучшается качество жизни. При этом лечение не теряет свою эффективность даже на 3-4 стадиях заболевания! Метод также может позволить избежать рецидивов болезни.
За наследство Короля кокаина началась война. Кому достанутся бесценные мотоциклы, самолет и оружие Пабло Эскобара?

В конце августа Николас Эскобар — племянник печально знаменитого главы Медельинского кокаинового картеля Пабло Эскобара — заявил, что родной отец угрожает ему, так как он решил забрать вещи знаменитого дяди. За месяц до этого власти колумбийского города Медельин снесли здание, в котором долгие годы размещался музей Пабло Эскобара, получившего прозвище Король кокаина. Чиновники утверждают, что хозяин здания Роберто Эскобар — старший брат и главный казначей почившего преступника — не смог предоставить документы, подтверждающие легальность постройки.
Впрочем, местные жители уверены, что главной целью администрации было уничтожение очередного места поклонения боссу, который при жизни стал криминальной легендой всемирного масштаба, и одно время находился в списке богатейших людей планеты.
Когда бульдозер прибыл к зданию музея, внутри ничего не было — Роберто Эскобар вывез экспозицию оставив на месте только пустой сейф.
Что было в музее?
История Эскобара мифологизирована и превращена чуть ли не в средневековую балладу. Мальчик из бедных кварталов промышлял мелкими преступлениями, а потом превратился в босса мафии и начал помогать бедным. Он действительно построил множество домов для малоимущих, больниц и стадионов. У Эскобара до сих пор полно поклонников среди простого народа, несмотря на то, что в последние годы «карьеры» по его приказу была совершена серия крупных терактов.
Считается, что середине 1980-х Медельинский кокаиновый картель, контролировавший от 80 до 90 процентов поставок наркотика в США, зарабатывал по 240 миллионов долларов в неделю. Личное состояние Эскобара оценивалось примерно в 25-30 миллиардов долларов США, в 1989 году он занял седьмое место в списке богатейших людей планеты.
Существует легенда, что в конце 1980-х треть всех выпущенных в США стодолларовых банкнот находилась во владении Эскобара и его картеля.
В музее посетители могли, например, взглянуть на мотороллеры, которые будущий Король кокаина с приятелем использовали во время ограблений. Подельники красили правую часть скутера в красный цвет, а левую — в черный. Полицейские, видевшие его на улице с разных сторон, говорили по радио о транспортных средствах разного цвета и запутывали друг друга
В конце 1970-х Эскобар увлекался гонками, и в музее была одна из его спортивная Renault тех лет. Здесь же стоял его бронированный Mercedes, изрешеченный пулями. Во дворе посетители могли увидеть легкий самолет, на котором, по легенде, Эскобар лично перевез первый груз кокаина в США (по другой версии, он летал на нем в Панаму за деньгами картеля).
Кроме того, в музее были два водных мотоцикла Wetbike, прославившееся после эпизода бондианы «Шпион, который меня любил» 1977 года с Роджером Муром в главной роли. Эскобар увидел мотоцикл в кино и немедленно распорядился достать себе такие же, став чуть ли не первым в мире их частным владельцем.
Считается, что наиболее ценными экспонатами коллекции был один из автомобилей легендарных американских грабителей Бонни и Клайда и пистолет, якобы принадлежавший самому Аль Капоне. Подлинность этих вещей никогда не проверялась, но то, что ими владел и считал настоящими Эскобар, превращает их для коллекционеров в настоящее сокровище. И все это не считая множество редких оригинальных фотографий, дизайнерской одежды от лучших модельеров мира и роскошных мотоциклов и автомобилей.
Почему началась борьба за наследство?
После того как музей закрыли и снесли, права на коллекцию неожиданно предъявил сын Роберто Эскобара — 53-летний Николас. В августе он объявил , что всегда был «любимым племянником дона Пабло» и ценные вещи из музея принадлежат ему по праву. Мужчина открыл собственную выставку, посвященную дяде, и теперь хочет выставить предметы там.
Между отцом и сыном вспыхнула вражда, которая может закончится чуть ли не кровопролитием. Николас заявил, что родитель не только отказывается отдать экспонаты, но и угрожает ему.
Сестра позвонила мне и предупредила, чтобы я не появлялся в его доме. Она сказал: «Если ты войдешь, кто-нибудь расправится с тобой, потому что наш папа так приказал», сказал Николас Эскобар в интервью The Telegraph.
Более того, Николас утверждает, что отец уже четырежды посылал киллеров по его душу, после чего ему пришлось запросить государственную защиту и установить в доме пуленепробиваемую дверь.
Судя по всему, борьба между родственниками касается не только вещей из прекратившего существование музея. Спор, в частности, идет за знаменитый розовый мотоцикл Harley-Davidson, купленный Пабло Эскобаром в 1990 году, а теперь находящийся в коллекции Музея полиции Медельина.
Причины, по которым родственники сцепились за наследство именно сейчас, пока неизвестны. Однако 2 декабря исполнится 30 лет с дня, когда колумбийские полицейские расправились с Эскобаром на крыше одного их его убежищ в Медельине. Такая дата, конечно же, привлечет множество поклонников наркобарона, на чем владелец коллекции неплохо заработает. Не говоря уже о том, некоторые предметы можно выставить на аукцион и сорвать огромный куш в связи с очередным всплеском интереса к Королю кокаина.
Сколько денег спрятал Эскобар?
Впрочем, главным наследством Короля кокаина остаются те самые 25-30 миллиардов долларов, но пока удалось лишь небольшую часть этих денег. Считается, что наркобарон хранил весь этот капитал в наличных, и, когда спецслужбы прочно сели ему на хвост, спрятал деньги по всей Южной Америке. Причем эта история совсем не такая мифическая, как может показаться.
На территории гасиенды «Неаполь» — поместья Эскобара, где он, в частности, держал знаменитых бегемотов, которые и теперь живут в Колумбии, создавая проблемы для экологов — нашли столько пачек американской наличности, что из них можно было бы выстроить небольшой сарай.
В ноябре 2015 года 65-летний колумбийский фермер Хосе Мариена Картолос выкопал на своей земле несколько пластиковых бочек, набитых деньгами. Сумма оказалась просто невероятной — 600 миллионов долларов. Мужчину поблагодарили и выдали ему субсидию на развитие хозяйства в три тысячи долларов.
Николас Эскобар заявил в 2020 году, что нашел в стене квартиры, принадлежащей его семье, 18 миллионов долларов. Он сказал, что жил там на протяжении пяти лет, а потом у него случилось некое видение, указавшее на тайник с деньгами. Племянник наркобарона также сказал, что и раньше находил схроны с наличностью, ювелирными изделиями, спутниковыми телефонами и другими вещами.
Типичная ошибка при заморозке овощей, которая убивает всю пользу

Многие хозяйки уже вовсю занимаются заготовками на зиму летнего урожая: овощей, фруктов, зелени. Одним из самых простых и популярных способов надолго сохранить все полезные свойства и вкус продуктов считается заморозка.
В морозильной камере, где постоянно поддерживается температура -18 °С, срок годности продуктов можно серьезно увеличить. Замораживание может предотвращать рост микробов, вызывающих порчу продуктов и пищевые отравления. Однако всех паразитов оно все равно не обезвредит.
«Замораживание деактивирует бактерии, дрожжи и плесень, но после размораживания они могут снова стать активными и вызвать пищевое отравление. Трихинеллы (род паразитических круглых червей) и другие паразиты могут быть уничтожены при замораживании, но при этом должны соблюдаться очень строгие условия, которые невозможно организовать дома. Тогда как достаточная термическая обработка уничтожает всех паразитов», — предупреждают эксперты портала Роспотребнадзора «Здоровое питание».
Заморозка также помогает сохранить на месяцы и даже годы полезные свойства овощей, фруктов и ягод. По словам специалистов Роспотребнадзора, процесс не уменьшает в них количество питательных веществ. Главное — изначально выбирать качественные и свежие продукты. Однако иногда в дело могут вмешаться ферменты, которые входят в состав продуктов, и быстрее привести к порче. Особенно важно это учитывать при заморозке овощей.
Чтобы избежать порчи овощей при заморозке, надо их предварительно обработать — бланшировать. Для этого потребуется:
-
перед замораживанием опустить нарезанные овощи на несколько десятков секунд в кипящую воду;
-
затем облить их ледяной водой.
Какие овощи после заморозки становятся только полезнее
Как рассказывал ранее академик Виктор Закревский, заведующий кафедрой гигиены питания СЗГМУ им. И.И. Мечникова, ученые проводили исследования и изучали, как меняется в брокколи и цветной капусте антиоксидантная активность, количество полифенольных соединений, витаминов, что происходит после термической обработки. Выяснилось, что после шоковой заморозки (продукт сразу замораживается при температуре -35…-40 градусов) брокколи становится только полезнее, а вот цветная капуста теряет часть своих свойств. Похожий эффект есть и у чеснока после замораживания.
Гороскоп на 1 сентября 2023 года от Тамары Глобы

Согласно гороскопу на 1 сентября, особый успех в этот день будет сопутствовать представителям творческих и деловых профессий. Утром может ощущаться невероятный подъем энергии. Время после полудня прекрасно подойдет для того, чтобы заниматься делами. Тамара Глоба отмечает, что сентябрь 2023 года будет неоднозначным периодом. Успехов удастся добиться тем, кто будет проявлять решительность. Если есть желание улучшить свою жизнь, тогда надо максимально продемонстрировать упрямство, трудолюбие и настойчивость в каждой жизненной сфере.
Гороскоп на 1 сентября для Овнов, Тельцов, Близнецов и Раков
Овнов может ждать неудачное начало дня. Особенно непросто будет тем, у кого есть семья. Им придется решать вопросы близких людей. Утро не подходит для принятия важных решений, так как будет непросто объективно разобраться в ситуации. После полудня наступит более удачное и плодотворное время.
Тельцам можно смело заниматься решением важных дел с самого утра. Если есть необходимость отправиться на важные встречи, то с ними лучше не медлить. Важно в течение дня реально оценивать все происходящее вокруг. Вечернее время подходит для того, чтобы провести время с близкими людьми.
Если Близнецам необходимо отправиться на встречу, сделать это лучше в утреннее время, так как этот период наиболее благоприятен. Вечером кто-то может сделать хорошее предложение или поступят приятные новости.
Раков ждет спокойное начало дня. Этим стоит воспользоваться, чтобы довести до конца ранее начатые дела. Также можно заводить новые знакомства. После полудня повышается риск попасть под чье-то влияние, поэтому доверять стоит только самым близким людям.
Какие события могут ждать Львов, Дев, Весов и Скорпионов согласно гороскопу на 1 сентября
Утром Львам стоит постараться со всеми делами справиться самостоятельно. В этом случае шансов на успех будет больше. Союзники не смогут оказать помощь. Середина дня может порадовать приятными сюрпризами и хорошими новостями. Вечер будет приятным и принесет удачу.
Дев ждет насыщенный день, когда можно будет сделать много полезного не только для себя, но и для окружающих людей. Могут появиться интересные занятия, благодаря которым удастся расширить кругозор. Если в этот день состоится знакомство, оно может получить романтическое продолжение и наполнить жизнь яркими красками.
Весам на пользу пойдет общение с окружающими людьми. Благодаря этому можно изменить отношение ко многим вещам. На рабочем месте добиться успеха будет не так легко. А все из-за того, что представители знака побоятся пойти на риск и эксперименты.
У Скорпионов утро будет складываться непросто, но и хорошие моменты будут. Одновременно произойдут немало событий, и не сразу удастся понять, за что браться в первую очередь. Могут возникнуть какие-то вопросы в семье, которые надо будет решать.
Что может произойти в жизни Стрельцов, Козерогов, Водолеев и Рыб согласно гороскопу на 1 сентября
Стрельцы смогут ощутить поддержку звезд. Этим стоит максимально воспользоваться, чтобы решить важные вопросы. Кому-то удастся получить знания, которые в дальнейшем принесут пользу. Могут ожидать подарки и сюрпризы.
Козерогам удастся достичь успеха, ведь они проявят серьезность и независимость. Не стоит ждать, что победы будут легкими – для этого надо будет потрудиться. В вечернее время может поступить информация, которая принесет пользу.
День у Водолеев будет складываться удачно, если прислушиваться к тому, что подсказывает интуиция, и верно трактовать эту информацию. Благодаря фантазии и воображению, можно будет многого добиться. Хороший день для начала общения.
Рыбам не стоит в чем-то настойчиво убеждать окружающих людей, а также требовать от них многого. Для того чтобы кого-то заинтересовать своими идеями, надо будет приложить немало усилий. В личных отношениях все будет складываться удачно.
Молдавское вино течет в Россию через Абхазию
На фоне падения спроса на вино в странах Евросоюза Республика Молдова (РМ), являющаяся ассоциированным членом ЕС, наращивает поставки в Украину и государства СНГ. Главный редактор кишиневского «Экономического обозрения «Логос-пресс» Дмитрий Калак сказал «НГ», что Москва повысила пошлины на импорт из недружественных стран, в том числе и РМ, и теперь дешевое молдавское вино «течет в РФ через Абхазию и Белоруссию». Глава агрокомплекса Гагаузской автономии Андрей Думитрогло заметил «НГ», что местное каберне продается более чем в 20 стран мира, но основной объем экспорта приходится на страны Содружества Независимых Государств.
Платформа eurointegration.com сообщила, что Евросоюз и Франция потратят нынче 200 млн евро на уничтожение избыточных запасов вина, пишет "Независимая газета".
Цель – «сдержать ценовые колебания и поддержать производителей, которые лишаются доходов из-за падения спроса». Издание отмечает, что винодельческие регионы Франции, прежде всего знаменитое Бордо, страдают из-за падения спроса на их продукцию в стране и мире, в частности в Китае, а также из-за роста стоимости жизни и последствий пандемии. В Молдавии, которая также продает вина в страны Евросоюза, по этому поводу особенно не тревожатся. Молдавское вино качественное и дешевое по сравнению с известными европейскими марками, к тому же основным рынком для республики остается СНГ.
В нынешнем году на страны Содружества пришлось 60% молдавского винного экспорта. В СНГ, объяснил «НГ» главный редактор кишиневского «Экономического обозрения «Логос-пресс» Дмитрий Калак, в основном продается вино наливом. Большая часть его отправляется в Белоруссию и Абхазию. «Понятно, что оттуда часть его попадает в Россию. На долю Молдовы на винном рынке РФ сегодня приходится только 1%. Позиции молдавского вина в России ухудшаются. Тем более что с 1 августа РФ повысила таможенные пошлины на экспорт из недружественных стран, в числе которых теперь значится и Молдова. Повысили с 12 до 20%. Это не менее чем 1,5 долл. на литр. Усложнилась логистика поставок. Молдавское вино было самым дешевым на российском рынке, теперь это его преимущество нивелировано», – рассказал Калак.
По его словам, в нынешнем году более чем в пять раз увеличились поставки в Украину. Много покупает Белоруссия, а также Абхазия. «Молдова поставляет свое вино в более чем 50 стран мира. Но вино в бутылках покупают страны Евросоюза, а более половины объема наливом отправляется в страны СНГ», – отметил главный редактор экономического издания РМ.
У виноделов Гагаузии нет проблем с поставкой в Россию, сказал «НГ» глава агрокомплекса автономии Андрей Димитрогло. Но при этом «сложно стало экспортировать: везем через Румынию, Словакию, Белоруссию, иногда даже через Турцию, по морю». «Мы расширяем рынок продаж, сегодня поставляем вино более чем в 20 стран. Однако объемы небольшие. Если сложить вместе, то это меньше, чем в Россию, Белоруссию, короче, в СНГ. В основном в страны Содружества отправляем сухие вина и наливом», – пояснил Димитрогло.
Между тем на конференции «Урожай винограда – 2023: особенности и капитализация», которая недавно прошла в Кишиневе, было отмечено, что за первые восемь месяцев текущего года объем экспорта вина составил 105 млн долл. Это на 40% больше, чем в прошлом году, и на 27% – чем в среднем за последние 10 лет.
По данным Международной организации винограда и вина, Республика Молдова вошла в топ-20 стран – производителей вина. Возглавляет список Италия, затем идут Франция и Испания. Россия заняла 11-е место, Грузия – 18-е.
Что же касается утилизации «лишних» вин в Евросоюзе, то, как сказал «НГ» Дмитрий Калак, в Молдавии виноделы иногда тоже к этому прибегают. В основном перед началом сбора урожая, когда надо освобождать емкости для нового вина. «Обычно вино, подлежащее утилизации, перерабатывают на спирты, которые потом используются в том числе для производства коньяка», – объяснил эксперт.
Почему нельзя хранить вместе купюры разных валют

Не все об этом знают, но существует причина, по которой нельзя хранить вместе купюры разных валют.
Об этом предупредили редакторы портала belnovosti.by.
Часто случается, что рубли, доллары и евро хранятся рядом друг с другом, однако народные приметы в этом случае сулят неудачу. Дело в том, что хранение разных денежных единиц в одном месте, может привести к закрытию денежного канала и потере одного из источников дохода.
Чтобы избежать этого, для каждой валюты следует выбрать свое место хранения. А если деньги не получается разделить, то воспользуйтесь простым советом и разложите купюры по конвертам.
Таким образом, соблюдение этой приметы поможет избежать материальных потерь и неприятностей.
«Газпром» подал в суд на Аллу Пугачёву

В Москве зарегистрировали иск к Алле Пугачевой. «Газпром межрегионгаз Москва» требует взыскать с певицы долг.
«Иск ООО „Газпром межрегионгаз Москва“ к Пугачевой Алле Борисовне о взыскании платы за жилую площадь и коммунальные платежи, тепло и электроэнергию зарегистрирован судом», — рассказал РИА Новости собеседник, знакомый с ситуацией. Дело будет рассматривать Мировой судебный участок района Троицкий в Москве.
Как отмечает агентство, дата рассмотрения иска еще не назначена. В то же время в самом суде РИА Новости не смогли сообщить о сумме долга.
Ранее, в мае, Тверской райсуд столицы зарегистрировал иск к Алле Пугачевой за неуплату аренды участка в Подмосковье. Сумма составляла более 51 тыс. рублей.
Сегодня ночью над Молдовой можно будет наблюдать «голубую Луну»

Поскольку лунный цикл длится 29,5 дней, а календарные месяцы — 30 или 31 день, иногда на один месяц приходится два полнолуния. Второе из них называют «голубой Луной», хотя небесное тело и светит привычным жёлтым цветом.
Именно это произойдёт ближайшей ночью.
К тому же это будет еще и суперлуние: время, когда Луна находится на максимально близком расстоянии к Земле: она приблизилась к нашей планете на 357 000 вместо привычных 380 000 км. То есть Голубая Луна будет на 7 % больше и примерно на 15 % ярче.
Наиболее полной Луна станет в 04:36 кишинёвского времени.
В целом Голубая Луна случается примерно раз в 2–3 года. В прошлый раз ее наблюдали в августе 2021 года. Следующие разы голубое событие можно будет наблюдать в августе 2024 года, в мае 2027-го и в августе 2029-го.
Что можно делать 31 августа
- медитировать;
- заниматься самоанализом;
- строить планы;
- изготовить амулеты, направленные на положительную энергию и достижение задуманного.
Что нельзя делать 31 августа
- конфликтовать и спорить;
- быть агрессивными;
- принимать спонтанные решения;
- поддаваться импульсивным покупкам;
- перегружать себя обязательствами.
Две из трёх крупнейших парусных яхт в мире принадлежат россиянам

Гамбургский отраслевой журнал Boote Exclusiv представил список 200 крупнейших частных парусных яхт в мире.
На первой строчке остаётся построенная в 2017 году в Киле яхта «SY A» (на фото), принадлежащая Андрею Мельниченко. Длина судна — 142,8 метра, стоимость — 400 млн евро. В марте 2022 году яхту арестовали в Италии в связи с санкциями против её владельца, пишет BILD.
На втором месте — яхта «Кору» американца Джеффа Безоса, основателя Amazon. Длина судна — 125 метров. На третьей строчке — «Чёрная жемчужина». Её построили в 2017 году для российского бизнесмена Олега Бурлакова. Он умер в 2021 от коронавируса. По слухам, его наследники совершили на судне трансатлантическое путешествие.


