Интервью с генеральным директором компании Lemi Invest, которой принадлежит торгово-развлекательный центр Shopping MallDova, Хайдаром Эргюном.  

- Господин Эргюн, Shopping MallDova распахнул свои двери в конце 2008 года, предложив молдавским гражданам совершенно новый формат покупок, отдыха и развлечений. Можно ли сказать, что избранная тогда концепция оправдала себя и прижилась в Молдове?

- Во всем мире данный концепт торгово-развлекательных центров пользуется популярностью. И, конечно, он не мог не иметь успеха и в Молдове. Жители Молдовы сразу же оценили новое предложение и получили возможность не только удобно и цивилизованно делать покупки, но и отдыхать с удовольствием.

При разработке концепции, которая была реализована в Молдове, акционеры изучили последние тенденции мирового рынка торгово-развлекательных центров. Были учтены все преимущества, риски, а также национальная специфика. В итоге, в Кишиневе удалось построить и открыть центр, который отвечает не только всем современным требованиям покупок всего спектра товаров, но и качественных развлечений для различных возрастных категорий посетителей.

Так что можно сказать, что семь с лишним лет назад акционерами Shopping MallDova был сделан правильный выбор, нашедший поддержку среди граждан страны.  

- Насколько удовлетворены акционеры развитием проекта в нашей республике и считают ли они, что их инвестиции были оправданы?

- Изначальные инвестиции в строительство Shopping MallDova составили более 50 миллионов евро. Скажу честно: окупаемости вложенных инвесторами средств происходит медленнее, чем планировалось. Но на то есть ряд объективных причин. Прежде всего, это мировой финансово-экономический кризис 2008 года, который не мог не сказаться негативно на ситуации в Молдове, покупательской способности населения.

Но, несмотря на это, в целом инвесторы удовлетворены тем, как развивается их проект в Молдове. И в этой ситуации важно то, что они понимают: реализованный концепт является первым в своем роде в республике, и он был высоко оценен ее жителями.

- Если говорить об уникальности торгово-развлекательного центра Shopping MallDova, какие характеристики и черты отличают его от других операторов данного сектора?

- Прежде всего, нужно отметить, что торгово-развлекательный центр Shopping MallDova был создан для комфорта своих посетителей. Его общая площадь составляет порядка 77 тысяч квадратных метров, из которых лишь 25 тысяч квадратных метров предназначено для сдачи в аренду. Остальные 53 тысячи квадратных метров отведены для удобства посетителей: подземная парковка, сектора общего пользования, холлы, санитарные комнаты, бесплатные зоны для отдыха и т.д.

В то же время, в нашем молле создана одна из лучших в городе систем кондиционирования, которая обеспечивает посетителям прохладу в летний период года, а зимой – приятное тепло и уют. Эти моменты очень важны для людей.

Другой отличительной чертой нашего центра я считаю и то, что наш Департамент маркетинга постоянно проводит различные развлекательные мероприятия для посетителей, преподносит им приятные сюрпризы. Каждый особый день, каждый праздник мы организовываем для посетителей нашего коммерческого центра различные акции, розыгрыши, во время которых они могут приятно провести время. Помимо этого, каждый выходной день, а также несколько раз в неделю наша компания проводит танцевальные шоу-программы, игры для детей как развлекательного, так и образовательного характера. Такого подхода к организации времяпрепровождения и атмосферы вы не встретите ни в одном другом торговом центре Молдовы.

По моему мнению, именно такой комплексный и ответственный подход сделали Shopping MallDova одним из самых известных и популярных мест покупок и развлечений для людей всех возрастных категорий страны.

Но тут я хочу добавить еще один момент… Мы очень ответственно относимся к качеству услуг, которые оказываем и это качество мы предоставляем всем посетителям. Мы являемся коммерческим центром для всей семьи и стараемся, чтобы Shopping MallDova был интересен каждому. Любой человек найдет здесь для себя что-то новое и полезное.

- Господин Эргюн, каким критериям должен отвечать арендатор торговых площадей в Shopping MallDova, чем он отличается от экономических субъектов, ведущих свою деятельность в других центрах?  
    
- Я всегда избегал комментариев по поводу остальных операторов рынка, на котором мы работаем. Но, в то же время, каждый член нашей команды прекрасно осознает, что наш формат, концепция являются уникальными для Молдовы и нас сложно сравнивать с другими.

В своих решениях выбора арендаторов мы основываемся на двух критериях: во-первых, это опыт работы на рынке и, во-вторых, соответствие профиля специфики проекта потенциального арендатора всем параметрам наших свободных площадей. Это объясняется тем, что концепт нашего коммерческого центра предусматривает специализированные зоны, предназначенные тому или иному бизнесу.

- Сегодня многие торговые центры сталкиваются с проблемой массового оттока арендаторов. Как обстоят дела в этом плане в Shopping MallDova? Благодаря каким инструментам вам удается сохранить отношения с ними?

- Конечно, наши арендаторы, как и те, которые работают в других торговых центрах, столкнулись с определенными трудностями, возникшими в результате обесценивания национальной валюты и краткосрочной нестабильности на рынке после парламентских выборов прошлого года. Но нам удалось избежать оттока арендаторов. В тот период мы встречались с каждым из них, провели переговоры и совместно выработали варианты решений проблем, устраивающие обе стороны. Мы всегда расценивали арендаторов не просто как источник доходов, а как партнеров по бизнесу, и на этих принципах строили деловые отношения. Мне кажется, именно такой подход позволяет сохранить отношения, сотрудничество даже в самые сложные времена.

На данный момент в Shopping MallDova в торговой зоне площади арендуют 100 компаний, представляющих различные бренды одежды, обуви, электроники, парфюмерии, белья и т.д. В то время как в зоне развлечений и в зоне, предназначенной для питания (food zone) у нас 23 компании-партнера, из которых четыре специализируются исключительно на развлечениях (боулинг Rock & Roll, кинематограф Patria Cinema, детская игровая зона Madagascar Kids entertainment, а также казино Gameworld), 10 ресторанов и девять магазинов типа Fast food.

Самым крупным арендатором торговых площадей является супермаркет торговой сети Fourchette - 2159 квадратных метров, за ним следует LC Waikiki, который будет открыт совсем скоро – 1800 квадратных метров, а также магазин бытовой техники и электроники Bomba - 1786 квадратных метров. При этом средняя площадь одного магазина в торговом центре варьирует в пределах 150-200 квадратных метров.

- В 2012-2013 годах центр осуществил дополнительные инвестиции в развитие центра. О каких вложениях и о каких проектах идет речь?

- Администратор любого торгово-развлекательного центра знает, что процесс развития, совершенствования в этом бизнесе не прекращается никогда. В противном случае ты рискуешь отстать от рынка и потерять свои позиции на нем. Именно поэтому наши акционеры ежегодно вкладывают средства в расширение возможностей молла, повышение его привлекательности.

Так в конце 2013 года возле молла была введена в эксплуатацию открытая парковочная площадка на 500 мест. Этот проект был реализован после того, как центр столкнулся с нехваткой мест для парковки, особенно в выходные и праздничные дни. Всем известно, что на месте нынешней обустроенной парковочной площадки возвышался холм, над которым проходили высоковольтные линии. Нам удалось получить разрешение на их перенос под землю. Все расходы по проектированию, проведению сложных работ, закупке материалов и т.д. были проведены за счет нашей компании. В общей сложности на эти цели было выделено более 4 миллионов евро. Но зато сегодня проблема с парковочными местами отпала. Думаю, отчасти благодаря реализации данного проекта трафик посетителей молла увеличился в 2014 году по сравнению с 2013 на 5%, а в первом квартале текущего года – на 7% по отношению к аналогичному периоду прошлого периода.

- Можно ли ожидать в ближайшее время прихода в Shopping MallDova новых известных и не очень для молдавских граждан брендов?

- Наша команда непрерывно работает над тем, чтобы вывести на рынок Молдовы те бренды, которые давно зарекомендовали себя на мировом уровне. Так, уже в июне текущего года, в нашем молле будет открыт магазин LC Waikiki. Это очень известный fashion-бренд. В магазине будут представлены casual-коллекции для мужчин, женщин и детей. А в августе свой магазин откроет SuiteBlanco – известный испанский монобренд. Будут и другие открытия, но о них пока еще рано говорить…

- Как бы вы охарактеризовали в целом нынешнюю ситуацию на молдавском рынке торгово-развлекательных центров, и, по вашему мнению, стоит ли ожидать его переформатирования?

- В любом случае, это мое личное мнение и оно ничего не означает… Рынок определяет и диктует правильный путь развития. То, что происходит в данном секторе в мире, произойдет и в Молдове. Но, как бы там ни было нужно помнить, что каждый сектор нуждается в совершенствовании, должен соответствовать требованиям времени. Те, которые смогут поймать момент и будут придерживаться пути модернизации – выживут. Те же, которые сбавят обороты и не сумеют ответить вызовам времени, развить свой бизнес – обречены на провал. Это правило применимо и в отношении торгово-развлекательных центров. Поэтому нужно пристально следить за мировыми трендами в секторе торговых центров, внедрять лучшие практики и не останавливаться на пути совершенствования. Что, собственно, наша команда и делает.

Года три назад среди т.н. «экономических аналитиков» началась паника, близкая к истерии. Связана она была с предстоящим подписанием договоров о свободной торговле с Турцией и DCFTA с Евросоюзом. Они предполагали постепенную отмену таможенных пошлин на различные группы товаров.

Причём в первую очередь почему-то начали «хоронить» молдавскую парфюмерно-косметическую промышленность (пошлина 5%). Помнится, «эксперты» немецкой экономической группы по Молдове вообще советовали правительству РМ не продлевать агонию единственного (по их мнению) отечественного предприятия данной отрасли (Viorica-Cosmetic). Хотя в то время в стране было 4 производителя парфюмерно-косметической продукции, и ещё две фирмы в пригородах Кишинёва занимались фасовкой. С тех пор одна из этих двух компаний также открыла собственное производство, и на сегодняшний день в стране как минимум 5 производителей.

О лидере отрасли – разговор отдельный, там миллионные инвестиции и активное укрепление на молдавском рынке. Мы же пообщались с менее крупной компанией и узнали, что «слухи о кончине парфюмерно-косметической отрасли в Молдове оказались сильно преувеличенными».

Предприятие бытовой химии Rodital-Lux началось четыре года назад. Купили в Бубуечах под Кишинёвом помещение, что-то вроде общежития с мастерскими. Установили в наскоро оборудованном цеху реактор - в нём смешиваются компоненты жидкого средства и небольшую разливочную линию. И под маркой Demo запустили два вида продукции - средство для мытья посуды и жидкое мыло. Потом добавилась жидкость для мойки окон, а за ней остальные виды продукции. "Даже затрудняюсь сказать какой сейчас у нас ассортимент, - говорит начальник производства Родика Мисней. - Очень много всего".

Теперь бывшая общага с мастерскими полностью переоборудована в производство - два этажа общей площадью 1,5 тыс. квадратных метров: офисы, небольшая столовая и два цеха - парфюмерный и для бытовой химии. А так же 20 человек работающих.

Парфюмерию Rodital-Lux выпускает из разряда дешёвых, тех, что изготавливают только в странах бывшего Союза. Это модификации одеколона "Тройной", "Шипр", "Саша", "Русский лес" - всего 10 наименований. Они давно поменяли свою парфюмерную ориентацию - выпускаются как лосьоны. "Акциз на парфюмерный спирт 90 леев за литр, при его стоимости 16 леев. А на косметический продукт - лосьон акциза нет, потому все одеколоны стали лосьонами", - объясняет Родика Мисней.

Но парфюмерия - лишь небольшая часть производства Rodital-Lux, основная часть его приходится на бытовую химию. Конкурентов по цене у Demo из зарубежных производителей нет. Самая дешёвая бытовая химия - китайская. Но 4/5 бытовой химии - это вода. Зачем везти через полмира столько воды, которой и нас хватает и по более низкой цене? Намного выгоднее купить контейнер сырья за 3-4 тыс. долларов и уже в Молдове произвести из него 6 контейнеров готовой продукции. "Так что китайская бытовая химия нам не конкурент", - поясняет Родика Мисней.

"Если говорить о турецкой бытовой химии, - продолжает начальник производства, - то при где-то одинаковой себестоимости к ней добавляется НДС, который турки, в отличие от Европы, при продаже товара за границу не снимают, транспортные расходы, таможенные сборы и пр. Так что попав в Молдову, её себестоимость возрастает на 30-40%. К тому же вырос курс евро и если раньше известный гель для мытья посуды стоил на 3-4 лея дороже нашего аналога, то теперь разница в цене почти двукратная. При таком раскладе спрос на нашу продукцию только растёт. К тому же у нас свой технолог с большим опытом. Так что вся рецептура нашей бытовой химии - оригинальная и качественная.

Мы даже начали кампанию по продвижению нашей торговой марки и некоторых видов продукции, на что раньше не отваживались - разместили рекламу на боках кишинёвских троллейбусов. Новые белорусские троллейбусы пока оклеивать нельзя - лизинг, а из ЗиУ и "Шкода" выбрали последние. Хотя реклама на "Шкоде" стоит 60 тыс. леев в год, а на ЗиУ - 52 тыс., остановились на чешских. Подумали, что старый советский троллейбус может много времени простаивать в ремонтах и эффективность нашей рекламы резко снизится.

Чтобы закончить разговор о Китае, то скажу, что мы завозим 10 видов китайского стирального порошка, который, на мой взгляд, не хуже некоторых элитных, продаваемых на нашем внутреннем рынке. Порошки можно везти из Турции, но они в два раза дороже китайских. А доставка его из Стамбула в Кишинёв обходится в 2 тыс. долларов. Доставка же китайского - 3 тыс. долларов. Со всех сторон получается, что импортировать китайский порошок выгоднее, чем все остальные.

К нам обращались бизнесмены - предлагали нам разливать продукцию под их торговой маркой - это был наш, молдавский производитель. Иностранцы к нам не обращались, для этого нужно оборудование другого, более совершенного уровня, особенно, что касается этикетки. Сейчас зарубежные производители применяют термоэтикетки - обтягивание бутылочки цветной термоусадочной плёнкой. Смотрится замечательно. Но оборудование - термотоннель - не для наших финансовых возможностей - 35 тыс. евро".

Пока наше оборудование обходилось нам в 2-3 раза дешевле, чем производимое в нашем регионе - мы и Украина с Румынией. Дело в том, что мы производим его сами. У нас замечательный инженер, который разрабатывает необходимые предприятию производственные линии и механизмы. Одна из последних разработок - автоматическая линия по розливу отбеливателя "Белизна", единственная в Молдове. Отбеливатель - это хлор, очень вредно, а автоматизированная линия почти полностью исключает испарения хлора, которые проникают в лёгкие работающих. Изготавливаются детали оборудования у нас на предприятии - в небольшом цехе трудится опытный токарь-фрезеровщик. А не менее опытный слесарь собирает и монтирует оборудование.

Другая статья экономии - упаковочную тару, то есть бутылку, мы производим сами, на нашем предприятии. Когда мы закупали бутылку у специализированных производителей, она обходилась нам в два раза дороже. Так как мы сами производим бутылку, то пошли на небольшой потребительский шаг: "Белизну" с еловым запахом разливаем в бутылки зелёного цвета. С ароматом лимона - в жёлтые. Без ароматизаторов - в синие и белые. Насколько знаю, в Молдове пока никто такого не делает. Сейчас мы, кстати, всё больше и больше производим тару больших объёмов, - очень много жидкого мыла и средств для мытья посуды продаём в шестилитровых пластиковых бутылях - в подобных продаётся минеральная вода.   

Здесь мы идём навстречу потребителю, он, как и мы, стремится экономить. В мелкой поллитровой расфасовке моющее средство обходится покупателю в 20 леев за литр. А в шестилитровом бутыле всего 10. Покупают один раз пол-литровую  бутылку и потом подливают в неё из шестилитровой. Чистая экономия - 60 леев.

И последнее: мы не только производители своей продукции, мы же её дистрибьюторы – у нас нет посредников. Теперь вам понятно, почему мы не только рентабельное, но и развивающееся производство? Объёмы выпуска у нас растут, и нашествие дешёвого импорта нам не грозит - дешевле просто нет. Конечно, свою роль в наших производственных успехах сыграло и подорожание валюты.

Сейчас мы строим новое складское помещение и цех: уже перекрыли металлическими конструкциями двор, - кроме него свободного места нет. Дальше расширяться некуда - 15 соток нашего предприятия использованы полностью. Достроим новый цех, и производственные помещения займут всю нашу территорию. А расширяться нам некуда - за оградой другое предприятие. Оно выставлено на продажу, но 300 тыс. евро, которые за него просят, для нас пока сумма неподъёмная".

Материал подготовлен MyBusiness.md

"Наш бизнес, - объясняет Сергей Быздыга, директор молдо-германского СП Bienenhaus, - поставка пчелиного мёда на экспорт и продажа пчеловодческого оборудования и инвентаря".

Мёд компании Bienenhaus поставляют более 200 молдавских пчеловодов, в других цифрах - минимум 10 тыс. пчелосемей. "У нас в лесу под Оргеевом есть своя небольшая пасека - 50 пчелосемей, - говорит Сергей Быздыга. - Для наших объёмов работы явно недостаточно. Мёд с этой пасеки мы продаем под собственной торговой маркой Albilux в нашем же магазине. Он работает третий год и у нас уже сложился свой круг покупателей".

У Bienenhaus в одном здании с магазином свой цех, где, в том числе, фасуется и мёд других компаний, которые потом продают его под своей торговой маркой. Но большую часть купленного у пасечников мёда Bienenhaus реализует в бочках. В цеху проводится его очистка, переработка, гомогенизация. Там же он разливается по бочкам и отправляется на экспорт, в основном в Германию.

Экспортная партия - это минимум 10 тонн, реже, при определённой конъюнктуре, 5-6 тонн. Связаны такие объёмы с производственными расходами, значительная часть которых - пробы качества. Главная из них — наличие или отсутствие в мёде антибиотиков. Это важный тест-проба. "На моей памяти Молдове три раза закрывали экспорт в Евросоюз, - вспоминает Сергей Быздыга, - потому что в молдавском мёде находили препараты, которыми лечат пчел". Происходит это большей частью по вине только что организованных фирм, мало понимающих в специфике этого сладкого и полезного продукта.

Чтобы подстраховаться, Bienenhaus проводит три вида проб - экспресс-пробы непосредственно у пчеловодов; в Кишинёвском ветеринарно-диагностическом центре; и в Германии -  где цена пробы может достигать 1000 евро. Отсюда и минимальный объём товарной партии в 10 тонн. Иначе, из-за высокой стоимости европейских тестов, меньшими партиями продавать не выгодно.

На экспорт поставляется, в основном, акациевый мёд и полифлорный (цветочный). Реже - подсолнечный. Другого мёда в Молдове нет или его настолько мало, что нет смысла заниматься его экспортом. Например, снизилось производство липового меда. "Сама липа исчезает, - уточняет Сергей Быздыга, - на сауны и бани порубили, что ли? Европа сейчас закупает липовый мед в Румынии, там большие липовые леса. Поступали к нам заказы на падевый мед. В Европе на него спрос большой, но его у нас мало. За всё время мы купили и продали две бочки по 300 кг. И ценится падевый мёд хвойных деревьев, а у нас он с лиственных".

Перед отправкой мёд гомогенизируется или купажируется - отбираются партии в которых преобладает, например, только цветочный и все они  тщательно перемешиваются. Делают так потому, что полностью чистого мёда в природе не существует - всегда добавляются примеси каких-то цветущих растений, кустарников или деревьев.      

«Делам мы по европейской технологии крем-мёд», - продолжает Сергей Быздыга. При этом продукт механически перемешивается для измельчения кристаллов. Они получаются более мелкие, мед становится кремообразной консистенции, чтобы легче намазывать его на хлеб - кристаллизованный не только не намажешь, в него ложку не всегда воткнёшь. А этот как масло - намазанный на хлеб с него не стекает. Его придумали для замены шоколадных паст. «Отправляем мы его за границу, - рассказывает директор Bienenhaus, - но наши тоже прослышали о таком мёде, и тоже хотят крем».
 

«Молдова продает за рубеж только мёд, - продолжает директор Bienenhaus. - На продукты пчеловодства - маточное молочко, пергу, пыльцу, прополис республика не получила экспортного разрешения, потому что у нас нет лабораторий, которые могли бы проверить их качество".

Если бы не экспорт, пчеловодческая отрасль Молдовы оказалась бы на грани вымирания. По статистике житель Молдовы потребляет 50 грамм пчелиного мёда в год. В Германии этот показатель достигает 3 килограммов - в 60 раз больше. Да и покупают у нас мёд в основном пенсионеры, те, кого когда-то научили, что это ценный и полезный продукт питания. Но не исключено, что покупать и потреблять его в Молдове станут еще меньше: "В этом году подняли НДС на пчелиный мёд - с 8% до 20%, - говорит Сергей Быздыга. - Но мы решили допродать остатки по прежней цене - 80-90 леев за килограмм, чтобы не терять клиентов, хоть эти цены нам и в убыток, они даже ниже оптовых экспортных цен".  

Поэтому поддерживает нашу пчеловодческую отрасль и дают ей развиваться именно экспортные поставки. Тем более на национальное пчеловодство выделяется финансовая помощь в рамках некоторых международных программ. "Ещё выделяются деньги по линии посольств, - продолжает Сергей Степанович, - нам шли перечисления из французского и германского посольств на покупку оборудования для пасек. Мы ведь еще торгуем большим ассортиментом всевозможного пасечного оборудования и инвентаря - польское Lyson для профессиональных пасечников, украинское, потому что дешевле - для любителей. Я много об этих программах не знаю, мы искали на сайтах какие-нибудь гранты для себя, - хотим обновить оборудование, и так узнали о финансовых программах для пчеловодов. Помню Германия выделяла до 13 тыс. евро на пасеку для приобретения инвентаря. Теперь пчеловоды всё больше понимают, что качественный мёд - это их заработок и вкладывают деньги в переоснащение пасек. Уделяется внимание механизации - сложно стало с рабочей силой".

Если крупный пчеловод нанимал раньше 5-10 человек, то теперь и людей нет, а те, что есть, работать не хотят, поэтому на пасеках всё больше становится механизации и автоматики. Например, на наших пасеках, если на ней 500 пчелосемей и больше, уже появляются автоматические линии по откачке меда. И так во всём. Поэтому, где раньше требовалось до 10 наёмных работников, сегодня справляются 1-2 человека.

Материал подготовлен MyBusiness.md

В Кишинёве  всё большую популярность и распространённость приобретают ярмарки рукодельных изделий.  Ещё пять лет назад можно было по пальцам перечислить места, где в столице  продавались изделия хендмейд.  Последние годы  число местных умельцев растёт как на дрожжах (что  можно наблюдать  на городских масштабных мероприятиях, например,  День города, День вина),  сложилось  общественное  сообщество рукодельниц и мастеров Молдовы, появились заинтересованные лица, готовые предоставлять  площадки для  торговли изделиями, сделанными своими руками.

Хендмейд-ярмарки  организуются не только на улицах города,  но и в столичных торговых центрах, магазинах, кафе,  а также в офисах (по приглашению). Поводом служат какие-то значимые праздники. Впрочем, когда на улице тепло, то и повода особо не требуется. Возникло даже такое  понятие «ярмарки выходного дня».

Узнать о том, где и какие  проводятся ярмарки, не сложно, если быть участником социальных сетей,  или стать членом сообщества HandmadeMASTER,  или просто следить за афишами событий на всевозможных сайтах. Находясь «в теме», найти  регистрационные формы  для участия в подобных мероприятиях не составляет труда.

Самый простой способ  погрузиться в «ярмарочную атмосферу» -   вступить в сообщество рукодельниц и умельцев-мастеров Молдовы  HandmadeMASTER.  Человек,  делающий что-то своими руками и  присоединившийся к сообществу, а также  получивший клубную карту, будет иметь определённые преимущества взамен (например, информацию о том,  где и когда  состоится  та или иная ярмарка).  Оплата карты  составляет 100 леев в год – своеобразный членский взнос, позволяющий участвовать в мероприятиях по льготной цене (скидки на некоторые ярмарки составляют  20%).  В целом стоимость участия в ярмарках, организованных HandmadeMASTER,  варьируется от  25 до 100 леев в зависимости от  количества дней участия, месторасположения ярмарки, сезона года  и календарной даты.

Предприимчивые люди уже давно смекнули, что хендмейдеры  тянут к себе покупателей, потому что интерес к оригинальным, творческим вещам витает в потребительской  атмосфере. Поэтому для привлечения к себе посетителей  новые магазины, кафе  приветствуют идею проведения ярмарок на своих территориях. Выгода от  подобных мероприятий очевидна. Благодаря рекламе, которую рукодельники организуют самостоятельно на своих страничках в соцсетях, заинтересовавшиеся посетители активнее «пролагают» дорогу к неизвестным для себя торговым центрам и точкам общепита.  Да и сами хендмейдеры своим  присутствием всегда создают уютную, почти домашнюю атмосферу,  к тому же могут невольно  сделать «прививку» любви к магазину. Так это,  например,  произошло на ярмарках «Staff Oz», организованных Carolush  в магазине Moldmart.  Стоимость участия в этом месте, уже намоленном рукодельниками и их поклонниками,  символическая - 25 леев. Собранную сумму организаторы ярмарки  пускают на рекламу  в соцсетях,  для привлечения новых посетителей.  

Совсем недавно похожая ярмарка Hmade Moldova появилась  в торговом центре Zorile, где стоимость участия составляет 25 леев, но у мастера должен быть свой торговый стол или стенд.


А вот Hipster Cat сориентирована проведение тематических ярмарок «Зона комфорта»  в столичных кафе (таких,  как Zen, Skybar).  Несмотря на небольшое количество мастеров,  подобные мероприятия притягивают посетителей и отличаются приятной камерной обстановкой,  где гостям помимо оригинальных изделий, предлагают и мастер-классы. Стоимость участия составляет от 30 леев в зависимости от размера стола. В конце прошлого года накануне рождественских праздников состоялась пробная ярмарка в  популярной сети Tucano Coffee, мастера готовы к  продолжению сотрудничества.

Кстати, рождественские ярмарки отличаются наиболее активными за весь год  продажами рукотворных  изделий. На MoldExpo  ежегодно проводится “Christmas Fair”,  которая  длится десять дней, где в числе других принимают участие и умельцы. Стоимость ежегодно варьируется и зависит от занимаемой площади.  До  прошлого года рукодельники принимали участие  в ещё одной  Благотворительной Зимней Ярмарке на  MoldExpo, которую проводит Международный женский клуб.  Однако в разговоре с корреспондентом mybusiness.md организаторы объяснили, что в 2015 году хендмейд мастера вряд ли буду самыми  желанными участниками акции, так как цель мероприятия - собрать взносы на благотворительность, а хендмейдеры в 2014 году собрали не более 800 леев.

Перед Новым годом в плане продаж самым ожидаемым для  кишинёвских хендмейд мастеров является проект  Yardsale, который включает в себя сегмент купли-продажи. При этом из года в год Yardsale собирает на свои праздники всё  большее число участников (среди них не только рукодельники). Объявления о проведении нового праздника  распространяются  на одноимённой  странице в facebook, там же публикуется форма для регистрации продавцов, часть из которых отсеивается организаторами. Стоимость участия  -  50 леев.  

Не менее посещаемая  ярмарка  «Mai dulce», которую несколько лет подряд  в июне организует общественная организация  CLumea. Стоимость участия 120 леев за стол 1, 5 м.

Этно-культурный комплекс «Ватра», расположенный в 30 км от Кишинёва, также привлекает на свои мероприятия рукодельников.  Здесь  стоимость  участия  зависит от того, кто проводит мероприятие. Например, во время проведения прошлой осенью фестиваля Diaspora  плата  за участие не взималась.  Зато на предстоящем  в первых числах мая Retro-фестивале  деревянный бутик   обойдется 500 леев за три дня (для сравнения, для народных мастеров -  350 леев).  

Экологические  неправительственные организации для создания массовости также приглашают на свои мероприятия  хендмейдеров. Участие  может составлять символический взнос  в виде «товара»  или быть бесплатным.

Материал подготовлен MyBusiness.md

Голландская Heineken начинает выпуск кваса на своих четырех российских заводах. Об этом в четверг, 23 апреля, сообщила газета «Коммерсантъ».

На заводе в Калининграде начато производство кваса «Остмарк», в башкирском Стерлитамаке с мая будет выпускаться «Шихан», в Хабаровске и Иркутске — «Русич». Под тремя перечисленными марками до этого в продажу поступало пиво.

В компании пояснили, что переход на безалкогольный пенный напиток вызван желанием загрузить освободившиеся мощности. В целом по пивной отрасли простаивает до 40 процентов производственных линий. «По нашим предприятиям статистика примерно такая же», — заявил директор по корпоративным отношениям Heineken Кирилл Болматов.

Технологии производства пива и кваса похожи, поэтому дополнительных вложений переоборудование не требует. Новые сорта кваса будут продаваться недалеко от производящих заводов: в основном в соседних регионах.

По данным Росстата, в целом по рынку производство пива в России за 2014 год сократилось на 8,6 процента, причем только в декабре — на 16 процентов.

Падение рынка началось еще до ввода санкций и девальвации рубля. В период с 2009 по 2014 год ставка акциза на пиво была увеличена в шесть раз — с 3 до 18 рублей за литр, сыграло свою роль и снижение потребления пива россиянами.

В настоящее время в России насчитывается 33 пивных завода различных производителей.

Чуть раньше румынская пресса сообщила о планах Heineken разместить в Болгарии производство сидра под торговой маркой Strongbow для поставки его на рынки стран Центральной и Восточной Европы.

Кишинев, 24 апреля /МОЛДПРЕС/. Наблюдательный комитет Программы по  привлечению денежных переводов  в экономику «PARE 1+1» утвердил сегодня финансирование 49 инвестиционных проектов на общую сумму 9,3 млн. леев, информирует МОЛДПРЕС со ссылкой на  источники в Минэкономики.

Вице-премьер, министр экономики Стефан Брид отметил, что Программа   «PARE 1+1», которая является успешной, - убедительный пример ориентирования к европейским стандартам. «Более того, поддержкой инновационных проектов предпринимателей мы не только развиваем бизнес-среду страны и сохраняем дома человеческий потенциал, но также способствуем возвращению домой лиц, уехавших на работу за рубеж», - сказал вице-премьер.  

Министр экономики подчеркнул, что Программа   «PARE 1+1» требует дальнейшего продвижения как на территории Республики Молдова, так и за ее пределами, в частности в населенных пунктах, где находятся за рубежом наши граждане.

Директор Организации по развитию малых и средних предприятий Юлия Ябанжи уточнила, что в настоящее время подано 217 заявок на общую сумму около 40 млн. леев. «Поскольку в бюджете на этот год предусмотрено 30 млн. леев на поддержку инвестиционных проектов, посредством Программы  PARE Организация по развитию малых и средних предприятий находится в процессе поиска потенциальных доноров, которые смогут стать партнерами для поддержки проектов, выдвинутых вернувшимися домой мигрантами или их родственниками», - отметила она.

Согласно проведенному Организацией по развитию малых и средних предприятий исследованию, в 2010-2014 гг. около 1100 человек были обучены посредством Программы  PARE  в области ведения бизнеса, а 504 предприятия воспользовались безвозвратным финансированием на сумму 200 тыс. леев каждое.

Восьмой выпуск Вернисажа Вина, уже ставшего традицией, превзошел все ожидания организаторов и участников, еще раз доказав, что интерес к культуре вина в нашей стране постоянно растет. В этом году на весеннем выпуске под названием «Весенний букет» ценителям были предложены исключительные сезонные вина: белые, розовые и игристые. Мероприятие, состоявшееся 23 апреля 2015 в Большом Зале столичного Дворца Республики, было организовано Национальным Бюро Винограда и Вина, Ассоциацией производителей и экспортеров вина при поддержке стратегического партнера проекта USAID «Повышение конкурентоспособности и развития предприятий II» (CEED II).

Ион Сула, министр сельского хозяйства и пищевой промышленности РМ: «Я рад, что Вернисаж Вина был проведен в восьмой раз, и хотел бы поблагодарить организаторов этого особенного мероприятия, которое продвигает наше самое сокровенное  – молдавское вино. Национальный бренд Вино Молдовы – это десятки тысяч людей, которые работают для создания самых лучших продуктов. Эти люди знают, что качество – это залог безупречной репутации, а сегодня мы можем гордиться изысканными конкурентоспособными винами, которые с честью представляют нашу страну за границей».

Рекордное количество участников

Более тысячи ценителей вина вместе со специальными приглашенными, представителями масс-медиа, а также заграничными гостями, собрались во Дворце Республики в разгар весны чтобы попробовать самые лучшие вина отечественного производства. Каждый посетитель выставки получил в подарок бокал с логотипом «Wine of Moldova» чтобы правильно насладиться вкусом и ароматом селективных вин, представленных на мероприятии. Помимо, собственно, дегустации, участники ознакомились с искусством употребления вина, приняв участие в мастер-классах и получив советы от специалистов, о том, как правильно наслаждаться изысканными напитками.

Думитру Мунтяну, директор Национального Бюро Винограда и Вина: «Рекордное число участников на сегодняшнем мероприятии еще раз доказывает, что усилия НБВВ, направленные на развитие культуры потребления вина в нашей стране, были не безуспешными. Сейчас мы можем утверждать, что у нас есть не только качественные вина, но и все больше людей, заинтересованных в их правильном употреблении. Я убежден, что каждый участник мероприятия  разделит наше увлечение и станет настоящим послом молдавского вина».




Рекордное количество вина

Участникам вернисажа было предложено попробовать более 200 вин, из которых 50 - новых, представленных впервые прямо на мероприятии, а остальные – коллекционные и все соответствующие времени года: белые, розовые и игристые. Вина были представлены рекордным количеством винодельческих компаний – 34 отечественных производителя, объединенных под национальным брендом Вино Молдовы.

Евгений Пыслару, вице-президент Ассоциации производителей и экспортеров вина в Молдове: «Вернисаж Вина – это платформа для диалога между производителями качественных вин и молдавскими потребителями. Энтузиастичные лица посетителей, дегустирующих вина, доказывают то, что мы движемся в правильном направлении, а молдавское вино заслуживает признания в нашей стране, а также за ее пределами».

После дегустации участники были приглашены проголосовать за наиболее понравившиеся белые и розовые вина. Большинство голосов было отдано в пользу вина Совиньон Бланк 2014 от EtCetera, оно и получило награду «Vernisajul în Alb», а вино Розе 2014 от Mezalimpe получило награду «Vernisajul în Rose».

Каждый гость вернисажа имел возможность приобрести понравившееся вино. По входным билетам на мероприятие можно было поучаствовать в розыгрыше. По итогам розыгрыша 10 счастливчиков выиграли по одному набору ароматных и освежающих коллекционных вин, которые еще больше преобразят весну в солнечный праздник.

Рекордное количество тематических развлечений

В рамках Вернисажа почетный гость, румынский сомелье Кэтэлин Пэдурару, провел мастер-класс для желающих освоить искусство вина. Дегустация 4-х типов вина под руководством специалиста и  его практические советы помогут участникам стать настоящими знатоками качественного вина, чтобы уметь правильно подобрать напиток для любого случая.

Ранее в тот же день эксперт Кэтэлин Пэдурару также провел семинар для представителей HoReCa (сотрудников и руководителей ресторанов). Участники прошли тренинг по правильной подаче вина и его сочетанию с различными блюдами. Благодаря таким специализированным курсам сотрудники заведений смогут убедительно подавать вина. Таким образом клиенты смогут реализовать свой интерес к качественной отечественной продукции.

Для посетителей вернисажа, увлекающихся фотографией был организован уникальный мастер-класс – «Instagram для любителей вина». Артур Гурэу, эксперт Социальных СМИ, дал инстаграммерам некоторые советы и показал полезные приемы, как сделать самые удачные снимки с бутылкой или бокалом вина на первом плане.

Кроме того, на фейсбук-странице мероприятия предварительно прошли 4 конкурса. Участникам надо было ответить на вопросы о культуре вина. По итогам конкурсов, 11 победителей получили в подарок 33 бутылки качественного вина прямо на Вернисаже Вина.

Рекордное количество гостей

Событие привлекло внимание многочисленных СМИ, а также большого числа блоггеров со всей страны, которые по традиции освещают мероприятия такого типа, популяризируя культуру потребления качественных вин, производимых в Молдове.
На этом выпуске мероприятия присутствовали, установив новый рекорд, 8 журналистов из специализированных СМИ стран, представляющих стратегический интерес для Вина Молдовы:  Швеции, Бельгии, Голландии, Австрии, Израиля и Словакии, а также 9 известных блоггеров из Румынии и США. Онии ознакомились с Винами Молдовы в рамках винного тура по стране, который продлился неделю, предшествуя Вернисажу Вина. Все остались впечатлены качеством продегустированных вин и посредством медиа, которые они представляют, расскажут своим соотечественникам, почему стоит посетить нашу страну и искать на полках магазинов вина с надписью «Сделано в Молдове».

В мероприятии приняло участие большое количество общественных деятелей, представителей местных и центральных органов власти, а также члены дипломатического корпуса, которые полностью поддержали продвижение молдавского вина.

Джеймс Д. Петит, посол США в Молдове: «Это было трудное время для виноделов, но винный сектор показал свою зрелость и начал масштабные реформы: новый закон, новое учреждение, совершенно новый национальный бренд. Теперь важно осуществить реформы и увеличить экспорт на новые рынки. Чтобы быть сильным в экспорте, нужно развить качественный местный рынок. Я призываю вас поддерживать производителей, оценивать вино по достоинству и дать надежду  200.000 людей, которые работают в этой отрасли. Правительство США поддерживает винодельческую отрасль последние 9 лет посредством проекта USAID. В сотрудничестве с правительством РМ мы продолжим модернизацию винодельческой отрасли с помощью инноваций и непрерывного развития, чтобы нести легенду дальше!».
О Вернисаже Вина

Вернисаж Вина  - это мероприятие нового формата, посвященное продвижению культуры вина в Республике Молдова, предоставляя возможность познать ее вместе со специалистами сомелье и винными производителями нашей страны. Презентация в культурно-познавательной форме впервые была инициирована в ноябре 2011 и реализуется традиционно 2 раза в год, представляя рекомендуемые вина соответствующего сезона.

О НБВВ

Национальный Офис Винограда и Вина (НБВВ) - это государственное учреждение, организованное на основе частного и государственного сотрудничества в реализации политики винодельческой отрасли, созданное в результате законодательного реформирования винодельческой промышленности. Среди целей НОВВ насчитываются – диверсификация рынков и продвижение молдавских вин в рамках национальной программы и национального бренда вина «Вино Молдовы. Живая легенда».

Фото: Proimagine и MyBusiness.md

Для любителей древнего напитка вскоре могут настать благодатные времена. Американскими учеными иллинойсского университета обнаружен ключ, позволяющий создать вино, не вызывающее похмелье.

Секрет особой технологии кроется в ДНК дрожжей, которые непременно присутствуют в любом винном напитке. Благодаря нововведениям можно будет повлиять на токсичные побочные продукты. Их количество может быть максимально снижено, что приведет к отсутствию поутру страшных головных болей и тошноты. Подобный прорыв однозначно прибавит вину положительных преимуществ в плане здоровья.

При исследовании специалисты прибегли к помощи фермента нуклеазы, применяя его в качестве "геномного ножа", разрезающего ДНК и меняющего дрожжевые штаммы. Модифицированные дрожжи с большим эффектом работают над расщеплением сахара, при этом, не вырабатывая токсичных побочных продуктов.

Как смело утверждают специалисты, произведенное подобным способом вино полностью сохранит свои вкусовые и ароматические качества. Это объясняется тем, что не будет разрушена цепочка генов, отвечающих за эти весьма важные для напитка показатели.

http://planet-today.ru/

 

Jet - амбиционный стартап в области e-commerce, запущенный бывшим исполнительным директором Amazon, набирает высоту, собрав почти 372 000 подписчиков за первые 73 дня своей инсайдерской программы.

Для сравнения, представители Jet рассказали, что клиентская база даже больше чем у компании Quidsi, когда ее купила Amazon в 2010 году. Разница существенная. Quidsu, компанию специализирующуюся на электронной коммерции, материнскую компанию таких проектов как Diapers.com и Soap.com, создал Марк Лор, основатель Jet. После того как Amazon купил Quidsi, Марк Лор продолжал работать в компании два года.

Последний венчур Лора — попытка победить Amazon на его собственном поле, предлагая цены на 10%-15% ниже, пользователь перенаправляется к ближайшему продавцу, позволяя сэкономить на доставке. Покупатели так же могут сэкономить еще 1,5% если будут пользоваться дебетовой пластиковой картой вместо кредитки. Но покупатель должен оплатить ежегодный членский взнос $49,99 , схема похожа на Costco.

Самое большое количество регистраций пришлось на 7 Января, когда на обложке Bloomberg Businessweek появилась статья про Jet. Публикация помогла привлечь внимание инсайдеров, которые награждались пропорционально количеству приведенных подписчиков. Топ 100 инсайдеров в среднем привели 700 подписчиков каждый. Эта сотня получила бесплатное членство в Jet на всю жизнь. Лучшие 10 инсайдеров получили 10 000 акций в компании.

А главный победитель, Эрик Мартин из Нью-Йорка,Пенсильвания, получил 100 000 акций — количество сопоставимое с долей топ менеджеров в компании.

Сейчас инсайдерская программа закрыта. Стартап планирует открыть публичную регистрацию в конце весны.

http://rueconomist.ru/