Ice Wine - король десертных вин. Кто производит ледяное вино в Молдове
Для производства ледяного вина виноград прессуют в замороженном состоянии, в период, когда концентрация сахара в нём является максимальной.
Название Ice Wine (ледяное вино) происходит от немецкого Eiswein, и именно здесь, в Германии, этот продукт впервые был изготовлен более 200 лет назад. Это сладкое и ароматное десертное вино, которое обычно хранится и продается в бутылках уменьшенного объема, расскаазывает madein.md.
Виноград, используемый для изготовления этого вина, обычно оставляют на лозе, иногда до конца декабря или даже до января, чтобы он набрал максимальную концентрацию сахара, прежде чем замерзнет из-за более низких температур. В большинстве случаев виноград собирают при температуре -7 или -8 градусов С. Таким образом, получают продукт с остаточным содержанием сахара от 180 до 320 г/л.
Страны, которые производят наибольшее количество ice wine-a, - Германия и Канада, но этот продукт также можно найти в других европейских странах, таких как Венгрия, Польша, Румыния, Молдова, Испания, Швеция, Швейцария, Дания или Грузия.
Ледяное вино может быть произведено из любого сорта винограда, но наиболее распространенными являются Riesling, Cabernet Franc, Pinot Gris, Muscat Ottonel, Neuburger, Chardonnay и Cabernet Sauvignon. Если вино производится из белых сортов, оно имеет светло-желтые или бледно-золотистые оттенки, которые исчезают при созревании, а из красных сортов, как правило, получается вино розоватого цвета.
Для производства ice wine-а, виноград собирают вручную, чаще всего ночью, для поддержания постоянной температуры. Затем ягоды прессуют, пока они еще заморожены. Сахар и другие химические компоненты не замерзают при этой температуре, только вода. После прессования кристаллы воды удаляются, в результате чего получается очень сладкий сироп, который впоследствии будет подвергаться длительному и медленному периоду ферментации, что приведет к получению конечного продукта. Если заморозков нет, виноград скорее всего будет потерян, так как он сгниет на лозе. В случае очень сильных морозов, также существует риск, что эта жидкость не сможет быть извлечена и вино не будет произведено.
Важно отметить, что в последние годы исследователи создали и усовершенствовали систему, посредством которой виноград искусственно замораживается с помощью криогенной машины. Но согласно законодательству некоторых государств, которые производят это вино традиционным способом, запрещается использовать термин «ice wine» для вин, произведенных методом криогенной заморозки. Поэтому на этикетках некоторых импортных ледяных вин мы можем увидеть такие названия, как «Iced Wine», «Vino Gelato» или «Cryo-Cluster». В молдавском законодательстве не проводится различий между винами, произведенными классическим или криогенным способом, и разрешается использовать название Ice Wine в обоих случаях.
Ледяное вино - это роскошь, а для приготовления одной бутылки объемом 0,375 л требуется 15 кг винограда. Однако на местном рынке уже появилось значительное количество ice wine-ов, которые мы представляем ниже:
Château Vartely
Название: Ice Wine Riesling
Сорт винограда: Riesling;
Цвет: белый;
Алкоголь: 10.5%.
Название: Ice Wine Muscat Ottonel
Сорт винограда: Muscat Ottonel;
Цвет: белый;
Алкоголь: 10.5%.
Purcari
Название: Purcari Icewine
Сорт винограда: Muscat Ottonel, Traminer;
Цвет: белый;
Алкоголь: 12.5%.
Cricova
Название: Cricova Ice Wine
Сорт винограда: Muscat Ottonel;
Цвет: белый;
Алкоголь: 13%.
Название: Zeus Ice Wine
Сорт винограда: Muscat;
Цвет: белый;
Алкоголь:13,5%.
Castel Mimi
Название: Ice Wine Muscat
Сорт винограда: Muscat;
Цвет: белый;
Алкоголь: 9%.
Название: Ice Wine Riesling
Сорт винограда: Riesling;
Цвет: белый;
Алкоголь: 8%.
Bostavan
Название: Ice Wine Floare de Dor
Сорт винограда: Muscat-Ottonel, Traminer;
Цвет: белый;
Алкоголь: 10.5%.
Dionysos-Mereni/ Carlevana
Название: Ice Wine Ambrozia
Сорт винограда: Riesling Rhein;
Цвет: белый;
Алкоголь: 12%.
Название: Ice Wine Brumăriu Riesling
Сорт винограда: Riesling;
Цвет: белый;
Алкоголь:10%.
Asconi
Название: Ice Wine Riesling
Сорт винограда: Riesling Rhein;
Цвет: белый;
Алкоголь: 11.2%.
Название: Ice Wine Muscat
Сорт винограда: Muscat;
Цвет: белый;
Алкоголь: 10.5%.
Название: Ice Wine Cabernet Sauvignon
Сорт винограда: Cabernet-Sauvignon;
Цвет: розовый;
Алкоголь: 9.5%.
Fautor
Название: Fautor Ice Wine 2016
Сорт винограда: Muscat-Ottonel, Traminer;
Цвет: белый;
Алкоголь: 12.5%.
Lion Gri
Название: Chateau D’or Riesling Ice Wine
Сорт винограда: Muscat-Ottonel, Traminer;
Цвет: белый;
Алкоголь: 10.5%.
KVINT
Название: Riesling Ice Wine
Сорт винограда: Riesling;
Цвет: белый;
Алкоголь: 10.2%.
Название: Viorica Ice Wine
Сорт винограда: Viorica;
Цвет: Alb;
Алкоголь: 10.5%.
источник фото: casalarga.com
Парламент создал следственную комиссию по расследованию всех случаев приватизации, продажи и сдачи в концессию объектов госсобственности, начиная с 2013 г.
Согласно решению высшего законодательного органа, в состав комиссии вошли 7 депутатов: Влад Батрынча и Петр Бурдужа (ПСРМ), Раду Мариан (PAS), Игорь Мунтяну (платформа DA), Николай Чубук и Игорь Время (ДПМ). Еще 1 место в комиссии займет представитель фракции Партии «Шор».Закон о предоставлении гражданства Молдовы в обмен на инвестиции будет упразднен
Так называемый Закон о предоставлении гражданства Молдовы в обмен на инвестиции будет упразднен. Cоответствующий законопроект принят во вторник в первом чтении большинством депутатов.
Один из авторов законопроекта, депутат фракции Партии действия и солидарности (PAS) Серджиу Литвиненко сказал, что скандальный закон принят с нарушением принципов транспарентности.
"Он может иметь катастрофические последствия для безопасности Молдовы. Реализация этого закона может привести к тому, что молдавское гражданство получат люди с сомнительным прошлым. В том числе, им могут воспользоваться лица, причастные к краже миллиарда, чтобы приобрести недвижимость и ценные бумаги и таким образом отмыть украденные деньги. Все эти риски отмечены в отчете Национального центра по борьбе с коррупцией", - напомнил он.
Депутат считает, что "риски сильно возросли, когда парламент в прошлом году принял две поправки депутата Демократической партии Еуджения Никифорчука, согласно которым указы о предоставлении гражданства публикуются в Monitorul Oficial без имени получателя документа, а только с номером дела".
Кроме того, Литвиненко сообщил, что в Европейском союзе с опаской относятся к продаже гражданств. Также есть опасения, что "Закон о гражданстве через инвестиции" может негативно отразиться на безвизовом режиме Молдавии с ЕС.
Депутаты от фракции ДПМ раскритиковали отмену закона, упрекнув авторов, что они недостаточно хорошо изучили механизм предоставления гражданства и проверки происхождения средств, а также международную практику.
Закон об отмене механизма будет принят в окончательном чтении после того, как правительство представит отчет.
СИБ переходит в подчинение Додона
На сегодняшнем заседании парламента в первом чтении был принят проект о возвращении Службы Информации и Безопасности в подчинение президента РМ.
Напомним, что ранее президента Республики Молдова лишили таких полномочий, и несколько лет СИБ подчинялся парламенту. Пока что проект еще не был опубликован на сайте парламента, а представитель ПСРМ Василе Боля заявил, что сегодняшнее решение было принято с целью возвращения всех полномочий президенту страны, которые в 2016 году были переданы в руки парламента. Одобренное большинством решение вызвало массу возмущений со стороны ДПМ, уже ставшей оппозиционной партией.
— Обращаюсь к депутатам из фракции блока ACUM. Пока президент подозревается в обслуживании иностранных интересов, этот проект — попытка превратить СИБ в филиал иностранных служб, — заявил депутат ДПМ Александру Жиздан. — Нам не нужны уроки от тех, кто подорвал государственную власть, — парировал ему представитель ПСРМ Влад Батрынча.
— Мы освободим СИБ из-под контроля одной партии, которая использовала Службу против политических оппонентов. Мы будем внимательно за ней следить, — добавил депутат АКУМ Игорь Гросу. Депутат ДПМ Сергей Сырбу пообещал от имени своей партии и себя оспорить все решения, которые не прошли консультации и непрозрачны, по его мнению. На что получил довольно серьезное замечание от социалиста Иона Чебан, который обратил внимание ДПМ-овцев на то, что они обещали быть конструктивной оппозицией, а сейчас ведут себя диаметрально противоположно.
В Молдове вводятся новые акцизные марки
В Официальном мониторе Республики Молдова от 14 июня 2019 года Министерство финансов опубликовало приказ №. 91 от 7 июня об утверждении дизайна знака «Акцизная марка». Также отменены технические требования к акцизным маркам от 18 января 2012 года, находящимся в использовании. Положения вступили в силу в день публикации.Акцизные марки на алкогольную продукцию для хозяйствующих субъектов Республики Молдова, за исключением восточных районов, будут выглядеть так:
Для предприятий Левого берега Днестра они будут немного отличаться:
На акцизной марке для импортируемых табачных изделий напечатан штрих-код, а на отечественных - код в виде букв и цифр. Штрих-код, структура и способ создания серии и номера утверждаются Центром информационных технологий в финансах (CTIF) по согласованию с Министерством финансов.
Не успели. В бюджете, действительно, осталось много денег
Директор Института рыночной экономики Роман Кирка утверждает, что в настоящее время казначейская ситуация беспрецедентно хорошая за всю историю Республики Молдова. По его словам, передача власти от прежней власти к нынешней произошла без потерь. Заявления были сделаны в ходе передачи „Fabrika” на телеканале Publika TV, передает IPN.„Из того, что заявил экс-министр финансов Ион Кику, у нас на казначейских счетах около трех миллиардов леев. На самом деле все продолжится так же, если сохранится этот режим. Даже без внешнего финансового вмешательства и правительство Санду может продолжить и реализовывать те цели, которые предусмотрены Законом о бюджете”, - заявил эксперт.
Роман Кирка говорит, что передача власти, которая произошла в 2010 году, произошла в условиях, когда ожидаемый госбюджет в размере 18 млрд. леев в итоге был реализован на уровне 13 млрд. леев, соответственно, минус пять миллиардов. По его словам, в настоящее время передача власти произошла без потерь, и если дальше сохранится этот темп, то, вероятно, он будет успешно реализован.
Политолог Анатол Цэрану считает, что для нынешней власти хорошо было бы умножать существующие финансовые выгоды и реализовать рост. Что касается внешнего финансирования, Анатол Цэрану считает, что для ЕС прошло очень мало времени, чтобы разблокировать финансовую поддержку. По его словам, Брюссель учитывает тот факт, что в Кишиневе управляют в том числе и силы, для которых ЕС является скорее пугалом, чем целью, к которой нужно стремиться.
„Я считаю, что Евросоюз возможно будет финансировать реальные политики. Если будут проявляться политики, которые вступают в противоречие с тем, что говорит, и тем, что хочет видеть ЕС в Республике Молдова, финансы не придут ни для сил, которые считаются проевропейскими. С этого момента ЕС будет судить по фактам: будут европейские политики, будут и деньги. Если нет, то денег не будет”, - отметил Анатол Цэрану.
Усатый: у них были целые гаражи денег
Лидер "Нашей партии" Ренато Усатый, вернувшийся недавно в Молдову, заявил, что владеет информацией о возможном местонахождении Влада Плахотнюка, Илана Шора и Сергея Яралова.
По его словам, последний улетел в США, где его могли задержать, передает tv8.md
"Совершенно точно, что Яралов находится в США. Этой ночью мне поступила информация о том, что его задержали на въезде в страну, но это еще не подтверждено. Мне нужно сделать несколько телефонных звонков", - сказал Усатый, добавив, что Илан Шор, скорее всего, находится в Израиле, а Влад Плахотнюк - в Молдове.
В то же время политик утверждает, что приближенные к бывшей власти люди вывезли из страны десятки или даже сотни миллионов долларов.
"У них были целые гаражи денег. Ряд автомобилей и микроавтобусов въезжали без регистрации в аэропорт. Новый министр внутренних дел может это проверить", - сказал Усатый.
Он выразил возмущение тем, что новая власть не предприняла "усилий по блокированию незаконных действий в аэропорту".
Таможенные пошлины можно будет оплатить по Интернету
Вскоре все таможенные пошлины можно будет также оплачивать онлайн или через терминалы cash-in.
Таможенная служба заявила во вторник, 18 июня, что впервые вводит опцию оплаты импортно-экспортных прав, в том числе посредством правительственной службы электронных платежей MPay.
Таким образом, как физические, так и юридические лица, независимо от гражданства, смогут оплачивать таможенные пошлины любым доступным платежным инструментом, таких как: интернет-банкинг, банковская карта или наличные деньги. В случае оплаты банковской картой или наличными, плательщики смогут использовать терминалы cash-in.
В то же время Таможенная служба выступила с инициативой установки на таможенных постах компьютеров, при помощи которых можно будет получить доступ к системе интернет-банкинга.
Кроме того, у бенефициаров будут два варианта оплаты: авансом или во время таможенного оформления.
Распределение денег в рамках программы «Хорошие дороги 2» планируют пересмотреть
Решение правительства, возглавляемого ранее Павлом Филипом о распределении денег для проекта «Хорошие дороги 2» может быть отменено новым исполнительным органом.
Депутат от блока ACUM заявляет, что деньги, более одного миллиарда леев, были распределены для населенных пунктов в соответствии с политической принадлежностью местных выборных представителей, при этом муниципалитеты с народными избранниками от ДПМ получили большие суммы, передает tv8.md
Депутат Петру Фрунзе отметил, что он попросит премьер-министра Майю Санду обсудить этот вопрос с правительством.
«Мне пришла в голову идея отменить это правительственное решение, потому что нельзя так издеваться над людьми. Такие решения не должны зависеть от того, как они проголосовали. Мы будем честны в распределении денег по местам. Не так, как они делали до сих пор. Люди должны точно знать, что деньги, которые они заплатили в качестве налога, будут приносить пользу населению», - сказал депутат.
Ознакомившись с документами, связанными с проектом «Хорошие дороги 2», Петру Фрунзэ обнаружил многочисленные примеры того, что деньги распределялись по политическим критериям.
«Больше всего денег из дорожного фонда они распределили в те места, где они получили хорошие результаты на выборах. Например, в Ниспоренском районе с населением более 53 000 человек было распределено более 70 миллионов леев. Больше всего пострадал район Яловены, потому что здесь блок ACUM получил очень хороший результат. В Яловенах проживает более 103 тысяч человек, и было распределено только 37 миллионов леев, то есть половина от упомянутой выше суммы», - сказал депутат.
Петру Фрунзе возмущен тем, что большинство аукционов по ремонту дорог были выиграны компаниями, подчиненными Государственной администрации автомобильных дорог, так как именно это учреждение в конечном итоге проверяет качество работ.
Петру Фрунзе сказал, что обсудит эту тему с премьер-министром Майей Санду.
Напомним, что граждане неоднократно подвергали критике проект «Хорошие дороги 1», инициированный демократическим правительством. В социальных сетях были размещены тысячи видео и фотографий, демонстрирующих плохое качество асфальта на недавно отремонтированных дорогах.
