В селе Суручены Яловенского района в начале августа начала работу новая молочная фабрика Lapte-Prime.
Как сообщила mybusiness.md менеджер предприятия Елена Акимова, в ассортименте пока натуральный йогурт, айран, сметана и творог. В ближайшее время появятся брынза и обезжиренный творог.
Однако «фишкой» предприятия всё-таки останутся йогурт и айран, которые изготавливаются по турецкой технологии без добавок соли и сахара.
«Мы используем натуральное коровье молоко, которое покупаем только у одного поставщика – новоаненской фермы; закваску, содержащую лакта-бактерии и сливки, которые помогают продукту дольше сохранять срок годности. Тем, кто знает, что такое «греческий йогурт» уже знакома корочка, которая сверху покрывает продукт: это и есть сливки», - пояснила Елена Акимова.
Пока у предприятия есть только одна собственная торговая точка в Кишинёве, скоро откроется вторая. Плюс айраны охотно покупают предприятия общепита, изготавливающие кебабы: их посетители знакомы с этим продуктом и могут оценить его натуральный вкус.
