18 сентября в Польше вступил в силу новый закон, согласно которому крупные и оптовые супермаркеты должны отдавать непроданные продукты неправительственным организациям. Магазины должны заключить договор, например, с фондом и предоставлять ему припасы бесплатно. Таким образом в Польше хотят сократить количество еды, которую просто выбрасывают.

Положения Закона о противодействии пищевым отходам, который президент подписал 19 августа, введут постепенно. На данный момент они распространяются на магазины площадью более 400 кв. м. Но со временем к ним присоединятся и супермаркеты до 250 кв.

Закон распространяется только на те магазины, где доходы от продажи продуктов питания составляют не менее 50 % доходов от продажи всех товаров.

У магазинов есть пять месяцев, чтобы подписать первый контракт с неправительственной организацией, которая будет забирать продукты. Однако продавцы не смогут отдавать еду с истекшим сроком годности или испорченную. А только пригодную для потребления. Например, с поврежденной упаковкой или с коротким сроком годности.

Уже с 1 марта 2020 года правила ужесточатся и продавцам придется платить за испорченные продукты питания. Плата будет 10 грошей за каждый килограмм потраченного впустую провианта. За несоблюдение этого требования магазин оштрафуют на 500-10000 злотых.

По статистике, в Польше ежегодно напрасно расходуют около 9 миллионов тонн продовольствия. Это 235 кг выброшенной одним поляком пищи в год.

Подобные правила против пищевых отходов уже действуют в Италии, Франции, Чехии и Бельгии.

expert.in.ua