Контролировать уровень сахара в крови необходимо для нормального самочувствия, особенно если у вас диагностирован диабет или преддиабет.
Среда, 17 мая 2023 04:05
Правило одного укуса и прогулка после еды: 5 волшебных способов снизить уровень сахара в крови
Если хотите поддерживать нормальный уровень сахара в крови, недостаточно просто перестать объедаться быстрыми углеводами. Есть и другие вещи, на которые очень важно обратить внимание.
Как можно это делать? Есть пять простых средств, которые дадут отличный результат и помогут сохранить здоровье.
Сбалансированный рацион
В первую очередь обратите внимание на свой рацион. Постарайтесь выстроить режим питания: есть лучше минимум три раза в день и делать перерывы между приемами пищи примерно в 5-6 часов.
Следите за тем, чтобы не есть слишком много: после обеда вы должны чувствовать себя сытым примерно на 70-80%. Попробуйте приучить себя к правилу одного укуса: если очень хочется попробовать что-то новое за праздничным ужином, но вы уже переели, откусите всего один раз и остановитесь.
Выбор продуктов тоже очень важен. Постарайтесь разнообразить свой гарнир, используя гречку, геркулес, кукурузу, овес, маш, фасоль и бобы. Если вы диабетик, не забывайте следить за гликемическим индексом блюд. Во время каждого приема пищи ешьте сначала овощи, потом белковые продукты и лишь потом гарнир.
Спорт
Еще один важный инструмент для тех, кто хочет поддерживать здоровый уровень сахара в крови, — спорт. Попробуйте сочетать разные виды упражнений: кардио, силовые, на гибкость и на равновесие. На умеренную аэробику в идеале отвести пять дней в неделю по 20-30 минут. Ежедневно стоит уделять внимание гибкости и балансу, а на силовые тренировки лучше выделять три дня в неделю.
Кроме того, постарайтесь и в повседневную жизнь внедрить больше активности: чаще ходите пешком и попробуйте двигаться после каждого приема пищи. Речь не о полноценных тренировках после обеда: можно просто прогуляться.
Контроль и мониторинг
Здесь все просто: чтобы понимать, есть ли у вас какие-либо проблемы с сахаром в крови, нужно регулярно проверять свое состояние. Диабетикам важно измерять уровень сахара в крови не реже 1-2 раза в неделю. Нужно делать это и натощак, и после еды, и перед сном. В случае если ваше самочувствие ухудшилось, имеет смысл увеличить частоту измерений.
Даже если диабета у вас нет, все равно не стоит отказываться от ежегодного полноценного обследования. Возможно, вы даже не догадываетесь о своих проблемах со здоровьем.
Лекарства
В некоторых случаях диабетикам могут прописать препараты, которые помогут контролировать уровень сахара. Важно помнить: право назначить вам лекарство имеет только врач. Не занимайтесь самолечением и не слушайте советчиков в соцсетях. Время приема, длительность курса лечения и дозировки также может установить только врач.
Причем зачастую наиболее подходящее вам лекарство — не самое новое или дорогое, а то, которое отвечает потребностям вашего организма. Важно также понимать: лекарства так или иначе нагружают печень, поэтому не забывайте следить за состоянием этого органа.Любознательность
Информирован — значит вооружен. Если у вас диагностировали диабет, вам нужно узнать как можно больше об этой болезни и ее скрытых опасностях. Выясните, как вам теперь стоит питаться и тренироваться. Не стесняйтесь задавать вопросы своему лечащему врачу/
Среда, 17 мая 2023 03:03
Что будет, если заменить белый сахар тростниковым
О вреде сахара сегодня знает каждый. Многие считают, что, если уж употреблять сахар, то лучше коричневый — тростниковый. Он якобы менее вреден. Давайте разберёмся, насколько это верно.Коричневый или белый?
Тростниковый или из свёклы? Какой сахар нанесёт организму меньший вред?
Сахар как наркотик
Диетологи называют сахар «сладким убийцей»: он воздействует на центральную нервную систему подобно наркотику, вызывая зависимость. При употреблении сладкого в организме вырабатывается дофамин, «отвечающий» за чувство удовольствия. И чем больше есть сладостей — тем больше дофамина выработается, тем больше нам будет хотеться ещё и ещё сладкого. Кстати, заменители ещё вреднее, чем сахар.
Не больше 6 ложечек!
Всемирная организация здравоохранения рекомендует снизить ежедневное употребление сахара до 6 чайных ложек. Идеальным решением станет полный отказ от сахара в чистом виде. При этом многие считают, что разумнее употреблять не обычный белый сахар, а коричневый — тростниковый. Правильно ли это?
Коричневый или белый?
Каким бы ни был сахар, его биохимическая формула остаётся неизменной, и на организм он воздействует одинаково. На 99,98% он состоит из сахарозы, фруктозы и глюкозы, то есть легкоусвояемых углеводов. Откуда добыт сахар — из тростника или сахарной свёклы, имеет он белый цвет или коричневый, в виде песка или кусочков, — при этом не имеет никакого значения. Вам кажется, что, если тростниковый сахар стоит дороже, то он полезнее белого? Это заблуждение. Единственное отличие тростникового сахара — он придаёт выпечке более приятный аромат, поэтому его часто используют в кулинарии. Но по составу он точно такой же, как обычный белый.
Рафинированный или нерафинированный?
Многие больше любят тростниковый сахар за его красивый цвет и особый аромат. Давайте разберёмся, откуда это отличие. Во время производства любого сахара — безразлично, из свёклы или из тростника, — получается сироп. Потом он кристаллизируется, и принимает вид привычного нам сахара. Из тростника чаще всего производят нерафинированный сахар, из свёклы — рафинированный. При этом тростниковый может стать и рафинированным, если производители решат, что так будет выгоднее его продавать.
Дороже или дешевле?
Коричневый цвет может иметь и тростниковый, и свекольный продукт: он получается при добавлении чёрной патоки — мелассы. Патока позволяет подчеркнуть вкус кофе или чая, в который добавляется такой сахар. Для глаз и вкусовых рецепторов коричневый сахар может оказаться более приятным. Для организма же нет никакой разницы, так что переплачивать за тростниковый сахар в надежде купить менее вредный продукт — бессмысленно. Если вы задумываетесь над тем, чтобы снизить употребление сладкого, мы предлагаем вам рецепты без муки и сахара.
Источник: Домашний очаг
Среда, 17 мая 2023 01:59
Гороскоп от Тамары Глобы на 17 мая 2023 года
Тамара Глоба предупредила, что 17 мая будет сложно сохранять спокойствие. Лишь самые стойкие и уравновешенные люди смогут себя сдержать, благодаря этому им удастся избежать большинства проблем. Во второй половине ожидаются приятные сюрпризы. Со здоровьем в этот день все более-менее стабильно у большинства представителей знаков зодиака.
Тамара Глоба посоветовала Овнам, Тельцам, Близнецам и Ракам найти союзников
Овен (21 марта — 19 апреля)
Редакция rsute.ru отмечает, что в этот день Овнам стоит найти союзников в компании влиятельных людей. Они помогут добиться всех целей и помогут воплотить планы в жизнь. Но ради исполнения мечты и желаний, придется прилагать максимум усилий и потрудиться, как никогда ранее. А вечером у Овнов начнется раздражительность. Они могут слишком резко реагировать на малейшие замечания и сорваться, что приведет к конфликтам с окружающими.
Телец (20 апреля — 20 мая)
Тельцам придется попотеть, чтобы сосредоточиться на делах. Старые знакомые напомнят о себе. Общение с ними окажется довольно полезным. Оно еще и настроение поднимет. Тельцы узнают для себя новую информацию, которая поможет им двигаться к своим целям более уверенно. Поступят выгодные предложения. Но сразу соблазняться на них не стоит. Для начала все следует хорошенько взвесить и проанализировать. Также вероятны подарки и знаки внимания со стороны близких.
Близнецы (22 мая — 21 июня)
Близнецы склонны переживать из-за всевозможных пустяков в утреннее время, что чревато лишь головной болью. На самом деле все не так уж и плохо. На мелочи вообще не стоит обращать внимание. День не подойдет для принятия важных решений. А во второй половине дня следует провести деловые переговоры. Они пройдут успешно. Можно будет даже заключить выгодную сделку. Также вероятны недопонимания с близкими.
Рак (22 июня — 22 июля)
Эмоциональный фон у Раков в этот день будет весьма раздражённым, что чревато проблемами с окружающими. Вероятность ссор довольно-таки высокая. Не удастся договориться даже с союзниками о совместных действиях. Каждый будет настаивать на своем. Мало того, не исключены еще и финансовые потери, что изрядно подпортит настроение. Если сделать покупки, они окажутся неудачными.
Тамара Глоба посоветовала Львам, Девам, Весам и Скорпионам смотреть на вещи реально
Лев (23 июля — 22 августа)
Утро подпортит настроение Львам. Дело в том, что далеко не все планы сбудутся, а некоторые и вовсе пойдут не так, как хотелось бы. Придется даже отказаться от своих целей. А деловые встречи и вовсе расстроят, и не оправдают ожиданий. Вероятны некоторые расходы. А вторая половина дня ожидается более удачной, плодотворной и спокойной. Можно браться даже за сложные задачи. А дружеские встречи поднимут настроение.
Дева (23 августа — 22 сентября)
В начале дня рекомендуется стараться сохранять хорошее настроение. Это поможет быстрее и лучше справляться со всеми задачами. Покупки в этот день лучше отложить на более удачное время. Они окажутся неудачными. Во второй половине дня можно заняться поиском союзников. Можно будет также заключить выгодные сделки. Уже в скором времени они начнут приносить хороший доход. Следует уделить внимание близким и решить все проблемы в семье.
Весы (23 сентября — 22 октября)
Утром можно будет решить все самые важные задачи, особенно касательно работы и финансовой сферы. Ожидаются денежные поступления. Кто-то может предложить выгодную сделку, которая, к тому же, будет способствовать карьерному росту. Рекомендуется уделить время домашним делам, прибраться, постирать, погладить. А вечером подготовить романтический сюрприз второй половинке.
Скорпион (23 октября — 21 ноября)
Никаких грандиозных планов в этот день лучше не строить. А вот сосредоточиться на текущих вопросах крайне важно. Пора их решить. С окружающими могут быть споры. Придется отстаивать свою точку зрения. Не стоит самому себе придумывать того, чего нет — это чревато проблемами. Реальный взгляд поможет избежать разочарований и ошибок. Также вероятны приятные знаки внимания, которые поднимут настроение.
Тамара Глоба отметила, что Стрельцам, Козерогам, Водолеям и Рыбам не стоит спешить
Стрелец (22 ноября — 21 декабря)
Из-за спешки Стрельцы склонны в этот день совершать множество ошибок. Но если запастись терпением и все делать, предварительно анализируя, тогда принимать верные решения будет гораздо проще. С союзниками вероятны временные недопонимания. Если найти компромисс, то удастся быстро решить все вопросы. В некоторых делах потребуется помощь друзей и единомышленников. И не стоит стесняться обращаться к ним за помощью. Они обязательно помогут.
Козерог (22 декабря — 19 января)
День окажется довольно-таки благоприятным. Удастся решить многие проблемы, особенно старые, которые не давали нормально жить. Удастся также получить ответы на тревожащие вопросы. Если настроить себя решительно и не отступать при виде преград, то можно будет добиться своего. Найти общий язык с людьми не составит труда. Так что день вполне подойдет для новых знакомств.
Водолей (20 января — 18 февраля)
Хотя день у Водолеев окажется не слишком ровным и спокойным, но все же благоприятным. Несмотря на то, что время от времени на пути будут возникать преграды, есть все шансы добиться своих целей. Главное – это не опускать рук и быть решительным и уверенным в себе. Да и союзников не составит труда найти. В этот день можно начать ремонт в своём доме. Он поможет сделать обстановку более уютной и комфортной.
Рыбы (19 февраля — 20 марта)
Не стоит торопиться в утреннее время. Это чревато лишь дополнительными проблемами. Не всегда удастся избежать неприятных моментов. Но не стоит сразу же вешать нос. Обещаний в этот день лучше не давать, так же, как и деньги в долг. А вторая половина дня предоставит Рыбам новые возможности. Удастся достигнуть высоких результатов в деле, которое давно интересно Рыбам.
Среда, 17 мая 2023 04:55
Молдаванка бросила бизнес в Молдове и уехала работать в Дубай
Она отказалась от своего бизнеса в Молдове и отправилась в Дубай, чтобы реализовать свои мечты. Теперь наша соотечественница может позволить себе тратить 4-5 тысяч долларов в месяц, но ее цель - зарабатывать гораздо больше.
В интервью Юлия Сандул рассказала, как она попала из Приднестровья в Арабские Эмираты и через какие трудности ей пришлось пройти. Она также объяснила, почему Дубай так привлекателен для молодежи из разных уголков мира, пишет unimedia.info со ссылкой на shok.md, сообщает point.md
Юлия Сандул приехала в Дубай 7 месяцев назад.
"Поскольку я хотела работать в большом городе с большими возможностями, я решила поехать и попытать удачу. И вот я здесь с октября. У меня уже был опыт работы менеджером по продажам, мне было немного проще. В начале предлагают довольно неплохую зарплату, проживание и питание включены в стоимость. У всех разработчиков разная зарплата, вначале у меня был оклад в районе 2 800 долларов. Это была довольно хорошая зарплата, плюс получала небольшой процент от продаж.
Теперь я работаю без зарплаты, потому что устроилась агентом по недвижимости в очень крупной компании и получаю комиссию", - рассказала девушка.
Больше всего Юлии приходится работать с русскими, румынами, молдаванами и американцами.
Юлия также рассказала о ценах на квартиры в Дубае:
"В районе, где мы находимся, Бизнес-Бэй, на начальном этапе цена на однокомнатную квартиру с гостиной, со всем оборудованием включительно, начинается от 365 тысяч долларов".
Самые дорогие квартиры имеют цену свыше 5 миллионов долларов:
"Есть люди, которые готовы покупать здесь квартиры, сюда вкладывается много инвесторов из России. В Дубае вам не нужно декларировать, откуда вы берете сумму денег, вы можете оплатить наличными, через банк, через криптовалюту".
Еще одним преимуществом является то, что люди, которые покупают недвижимость, не должны платить налог.
На вопрос, почему она выбрала именно Дубай, Юлия ответила:
"Я приехала сюда, чтобы развиваться, а поскольку Дубай — это город с возможностями, я приехала сюда, чтобы заявить о себе, работать и зарабатывать на жизнь. Я не из богатой семьи, поэтому стараюсь помогать родителям и родным".
Также в репортаже Юлия рассказала, что ежемесячно тратит 4-5 тысяч долларов, в том числе на квартиру и машину.
Среда, 17 мая 2023 04:52
ЕБРР прогнозирует для Молдовы серьёзный экономический спад
Молдова зарегистрирует в этом году один из крупнейших экономических спадов в регионе. Об этом говорится в последнем прогнозе Европейского банка реконструкции и развития.
"Последствия войны в Украине и потрясения в сфере энергоснабжения привели к сокращению экономики на 5,9% в 2022 году. Те же факторы продолжают оказывать давление на экономику в 2023 году, хотя во второй половине года вероятно некоторое улучшение", — говорится в отчете ЕБРР, пишет point.md со ссылкой на mold-street.com
По данным банка, риски, связанные с близостью зоны боевых действий, продолжают влиять на инвестиционную активность, усугубляя последствия резкого снижения реальных доходов населения.
"Положительная сторона в том, что инфляция быстро снизилась из-за ужесточения денежно-кредитной политики и слабого внутреннего спроса. Внешнее финансирование, предоставленное официальным сектором, закрыло дефицит внешнего и фискального финансирования в 2022 году, поддержало обменный курс и помогло пополнить валютные резервы. Именно эта поддержка вероятно, продолжится до 2023 года в сочетании с усиленной программой МВФ, что будет способствовать макроэкономической стабильности", — говорится в отчете.
Также ЕБРР отмечает, что "вероятно" падение ВВП еще на 1,3% в 2023 году, прежде чем в 2024 году возобновится рост (по оценкам, 3,5%).
"В краткосрочной перспективе существуют значительные негативные риски, связанные с войной по соседству и энергетической уязвимостью. В среднесрочной и долгосрочной перспективе членство в ЕС может стать сильным катализатором структурных реформ и более быстрого экономического роста", — добавили в ЕБРР.
Прогноз ЕБРР для экономики Республики Молдова является самым пессимистичным из прогнозов, опубликованных различными международными институтами и экспертами.
Например, Всемирный банк прогнозирует рост ВВП Республики Молдова в 2023 году на 1,8%, Министерство экономического развития и цифровизации оценивает рост в этом году на 2,5%, Национальный институт экономических исследований ожидает, что экономика увеличится на 3,5%, а Expert-Grup утверждает, что экономика Республики Молдова восстановится в 2023 году и зафиксирует рост на 4,7%.
Вторник, 16 мая 2023 11:04
Румынский мёд: 2% местного, остальное - из Молдовы, Украины и Китая
Согласно исследованию, проведенному Европейским бюро по борьбе с мошенничеством (OLAF) и Объединенным исследовательским центром ЕС, почти половина - 46% мёда, импортируемого в Европейский Союз, не является настоящим, поскольку он не соответствует нормам ЕС. Этот показатель достигает 74 % в случае импорта из Китая и 93 % из Турции.
В Румынии нашли выход. Здесь смешивают мёд местного производства в пропорции 2, 3, 5% с дешёвым мёдом из Молдовы, Украины и Китая и полученныю смесь продают внутри страны и экспортируют в ЕС как румынский. Об этом сообщил президент Ассоциации пчеловодов Румынии Иоан Фетя, - пишет hotnews.ro
Фетя говорит, что пчеловоды обращались в министерство, в правительство, кв европарламентариям, даже в Еврокомиссию для принятия мер по правильной маркировке медового продукта, потому что нынешняя маркировка, установленная директивой Европейского парламента, разрешает эту смесь мёда из ЕС и стран, не входящих в ЕС, без указания страны происхождения или процентного содержания смеси на этикетке.
«Появляется мед, в котором смешаны Украина, Молдова, Румыния, Китай, например. Так написано на этикетке и в гипермаркетах его полно, это не секрет. Проблема в том, что мы не знаем процент участия.
У него цена ниже нашей себестоимости. Но выглядит так, что это наш мёд перерабатывается, он закупается не только в Румынии, но и в государствах, куда мы экспортируем мёд. А там 2,3,5% румынского мёда внедрили, а затем мед, который поступает из пространства, не входящего в ЕС, по демпинговым ценам, и из этой смеси они, безусловно, могут позволить себе делать эти низкие цены и зарабатывать деньги», утверждает Фетя.
"В Европе примерно четыре-пять стран экспортируют мёд собственного производства, остальные - потребители и импортируют, собственного потребления не обеспечивают. Они страдают больше всего. Румыния находится в первой группе, которой приходится терпеть это законодательство, не защищающее отечественное производство», — заявил также президент Ассоциации пчеловодов Румынии.
Он отметил, что средняя себестоимость килограмма меда в его стране составляет 2,2-2,4 евро за килограмм.
Вторник, 16 мая 2023 10:58
Блогер Некоглай требует наказать московских полицейских, проводивших его задержание
Приятно, что современные молодые люди, в том числе и молдавский блогер Некоглай, смотрят советскую киноклассику. А иначе откуда бы он узнал классическую фразу "два магнитофона, две куртки замшевых, - всё, что нажито непосильным трудом"...
Блогер Некоглай написал заявление в Следственный комитет РФ с требованием наказать полицейских, проводивших его задержание. Об этом сообщает mybusiness.md со ссылкой на Telegram-канал Mash.
Депортированный из России в Молдову блогер в своем заявлении утверждает, что при задержании сотрудники правоохранительных органов изъяли у него два смартфона IPhone, кофту Dior, 25 тыс. рублей и ободок с ушами, в котором он часто появлялся на стримах. Сотрудники СК уже начали проверку. В случае выявления нарушений, полицейские, проводившие задержание блогера, получат наказание за превышение должностных полномочий.
В начале ноября 2022 года Некоглай (настоящее имя — Николай Лебедев) снял ролик, в котором обыграл действия российского военного, который отбросил от себя падающие с беспилотника гранаты. В качестве музыкальной темы он использовал кавер песни «Распутин» группы Boney M.
Позже Пресненский суд признал блогера виновным в нарушении миграционного законодательства, а 24 ноября 2022 года Некоглай, гражданин Молдовы, был выдворен из России. Сам блогер сообщал, что перед депортацией полицейские избили и обрили его налысо в отделении, а после заставили на коленях извиняться за видео с пародией.
Приехав в Кишинёв, Некоглай предложил президенту Молдовы Майе Санду свою кандидатуру на пост премьер-министра страны.
Вторник, 16 мая 2023 07:58
Их привычный мир рухнет с 16 мая: Глоба предостерегла четыре знака зодиака
Астролог Тамара Глоба рассказала, кому меньше других повезет с 16 мая.
Наступившая неделя по-настоящему испытает некоторых представителей зодиакального круга. В жизни этих ребят произойдут значительные изменения, которые сначала могут не понравится им. Прогноз опубликовали на сайте Teleprogramma.pro.
Чему-то в жизни Овнов пришел конец. Это что-то важное и полезное. Может, речь идет о расставании или завершении проекта. Другой бы на их месте расстроился и ушел в себя. Но, к счастью, представители данного знака зодиака не привыкли вешать нос. Оптимизм Овнов поможет им увидеть в произошедших изменениях новые горизонты и возможности.
Лев
Еще один знак зодиака, которому прогнозируют изменения, это Львы. И, скорее всего, перемены их не устроят. Потому что представителям огненной стихии придется попрощаться с этапом, который вызывал у них интерес.
З посмотреть на происходящее под другим углом. Как только что-то заканчивается, обязательно начинается новое. Возможно это новое даже понравится Львам.
Дева
Девы могут быть не готовы к переменам, которые наступят после окончания ретроградного Меркурия. Казалось бы, ребята только привыкли к нынешней реальности, появилась стабильность, и вот опять... Звезды предупреждают: не стоит жить прошлым, это ошибка. У Дев большой потенциал. Сейчас нужно сконцентрироваться на будущем. Ведь только так получится добиться успеха.
Козерог
Обычно упрямство и настойчивость помогают Козерогам идти к своим целям, невзирая ни на какие преграды. И такой метод действительно работает. Но не в этот раз. Если Козероги понимают, что у них ничего не выходит и цели потеряли актуальность, стоит проявить гибкость и использовать возникающие благоприятные возможности, вместо того, чтобы выполнять задачу, которая им уже не нужна.
Вторник, 16 мая 2023 03:29
«Риск инсульта на 32% ниже»: врачи назвали доступный напиток, который спасет от болезней — «тихих убийц»
Эксперты считают, что многие опасные состояния можно и нужно предотвращать, тем более это относительно несложно
Чай считается одним из самых полезных напитков в мире. И не зря, привычка к чаепитиям однажды может спасти вам жизнь. Это подтверждает множество исследований, которые проведены в разных уголках мира. Наши коллеги из Woman.ru посмотрели, от каких серьезных недугов может уберечь обычный чай.
К сожалению, многие тревожные заболевания и состояния могут протекать бессимптомно. Их еще называют «тихими убийцами». Например, высокое артериальное давление, инсульт и диабет. Предотвратить или замедлить их развитие может... обычный чай.
Ученые из Университета Эдит Коуэн в Западной Австралии изучили более 800 женщин и обнаружили, что у тех из них, у кого высокий уровень флавоноидов — веществ, содержащихся в чае, — гораздо меньше шансов на кальцификацию аорты, которая может привести к сердечным приступам и инсультам.
Некоторые люди вообще впервые узнают о своем высоком кровяном давлении, когда переносят эти состояния.
— Хотя научная взаимосвязь между употреблением чая и снижением артериального давления очевидна, превратите чаепитие в расслабляющий ритуал, который снизит еще и уровень стресса, — советует диетолог Ким Пирсон.
Ученые Тяньцзиньского медицинского университета в Китае обследовали более 365 000 участников в возрасте от 50 до 74 лет в течение 11 лет. Они обнаружили, что у людей, которые выпивали от двух до трех чашек чая в день, а также от двух до трех чашек кофе, риск инсульта был на 32% ниже.
Привычный нам напиток также поможет снизить уровень сахара в крови (конечно, если не заедать его конфетой).
— Связь между диабетом и чаем стала предметом многочисленных исследований в последние годы. Результаты показывают, что он снижает уровень сахара в крови и стимулирует выработку инсулина, а это означает, что он имеет двойную пользу, когда речь идет о снижении риска диабета. Но главное помнить, что важно придерживаться здоровой диеты и минимизировать влияние сахара на здоровье, что означает пить чай, но избегать печенья и излишнего употребления сладкого, — заключает диетолог Ким Пирсон.
А зеленый чай тоже?
Зеленый чай богат полезными для сердца катехинами и полифенольными соединениями, которые могут уменьшать воспалительные процессы в организме. Чай способствует расширению сосудов головного мозга, улучшает его питание, поступление кислорода, за счет чего снижается давление, уменьшается риск развития инсульта, инфаркта, атеросклероза.
По данным исследования данных о здоровье 80 тысяч человек, опубликованном в журнале Journal of Epidemiology and Public Health, женщины, которые выпивали по 1–6 чашек зеленого чая в день, реже страдали сердечно-сосудистыми заболеваниями. Те же любительницы зеленого чая, причина смерти которых — болезни сосудов и сердца, в среднем умирали на 13 лет позже, чем предпочитавшие вместо чая другие напитки.
Исследователи также обнаружили, что употребление зеленого чая может снизить риск ишемической болезни сердца у мужчин.
Чай из гибискуса (каркаде) полезен для сердца. Ученые выяснили, что две чашки чая с гибискусом в день могут нормализовать артериальное давление — причем как систолическое, так и диастолическое. В чае содержатся флавоноиды, которые обладают антибактериальными свойствами и помогают справляться с заболеваниями. В цветах гибискуса содержится большое количество витамина С, а также витамин А и витамины группы В (В1, В2 и В9). На 100 мл готового чая каркаде приходится всего лишь 5 ккал. Он не содержит кофеина и почти не имеет противопоказаний.
Чай с лимоном — это полезно?
Чай с лимоном принято называть «русским», потому что именно в России первыми догадались до такого пищевого соседства. Началось всё в XIX веке, когда передвигаться по дорогам приходилось в основном на конных экипажах. На почтовых станциях, где происходила смена лошадей, путешественникам предлагали чай с лимоном — в качестве средства от тошноты. Побороть ее напиток помогал за счет витамина С. Этот эффект подтвердил австрийский врач Райнхард Яриш. Он доказал, что за укачивание отвечает гистамин — гормон, выделяемый клетками мозга, соединительной ткани и крови. Кроме прочего, он регулирует тонус мышц пищеварительного канала, а в слишком больших количествах вызывает их сокращение и тошноту. Витамин C блокирует выработку этого гормона и, соответственно, помогает справиться с морской болезнью.
— Повышенное содержание полезных кислот в лимоне, конечно, может вызывать нейтрализацию причин тошноты, — подтверждает диетолог-нутрициолог Инна Зорина. — Поэтому вполне возможно, что такой чай защитит от укачивания. Лимон и вообще цитрусовые — это кладезь витаминов и питательных веществ, регулятор метаболизма. Пить чай с лимоном полезно, но единственная поправка — лимон нужно класть в остывший чай, не выше 40 градусов. Лимон в горячем чае теряет свои питательные свойства, разрушаются витамин С и ферменты, теряют свои свойства эфирные масла.
Инна Зорина — диетолог-нутрициолог, тренер по коррекции веса, специалист по здоровому питанию.
Конечно, от тошноты чай с лимоном сегодня пьют редко. Гораздо чаще в нём видят пользу при простудах и вирусных заболеваниях. Как лекарство он вряд ли подойдет, но в качестве дополнительного продукта вполне может присутствовать в меню. «Русский» чай (черный с лимоном) спасает организм от обезвоживания, лимон усиливает тонизирующие свойства чая, а танин в компании с витамином C обеспечивает бодрящий эффект. Но если вы заболели, не вздумайте лечиться горячим чаем.
До или после еды?
С чаем связано множество предрассудков. Один из них — чай якобы нельзя употреблять сразу же после приема пищи, а также непосредственно до. Чтобы развеять все сомнения, мы обратились с этим вопросом к экспертам в области питания.
— Что касается приема чая после еды, то все статьи в интернете, призывающие этого не делать или делать через 1–3 часа, полный бред. Пейте чай на здоровье сразу после трапезы, никакого вреда он не несет. Особенно рекомендую зеленый чай, он наиболее полезный. А черный может оказывать ненужный тонизирующий эффект, как кофе. Да и потом, по общемировым нормам нам положено выпивать около 2 литров жидкости в сутки, к ним приравнивается и зеленый чай. Так когда же мы будем выполнять эту норму, если лишим себя приема чая до и после еды, — советует врач-эндокринолог Алексей Калинчев. — Единственное, что не стоит заменять полноценный прием пищи чаем. Вот такого рода голодовка точно рано или поздно приведет к гастриту, язве, панкреатиту.
Нутрициолог Марина Бессонова также считает, что чай можно пить, когда захочется. В том числе до и после еды, но лучше выбрать зеленый.— Основным аргументом в пользу утверждения о вреде чая после еды служит то, что напитки могут разбавлять желудочный сок и мешать процессу пищеварения. Однако никаких серьезных исследований, подтверждающих эту теорию, не имеется, — отмечает нутрициолог. — В целом изменить кислотность желудочного сока совсем не просто, и для этого потребуется достаточно большой объём жидкости. Другой вопрос, что крепкий чай или кофе в силу содержания определенных веществ могут мешать усвоению важных микро- и макроэлементов из пищи. Например, дубильные вещества, содержащиеся в крепком черном чае, ухудшают всасывание железа. Поэтому лучше отдавать предпочтение чистой воде, а также травяному или зеленому чаю.
Марина Бессонова — нутрициолог, специалист по питанию и сбалансированному образу жизни.
Несколько советов перед чаепитием:
- выбирайте качественный крупнолистовой чай;
- заваривайте чай на один раз и пейте свежим;
- не добавляйте в напиток ароматизаторы и подсластители;
- выпивайте не более 3–4 кружек чая в день.
