В Таиланде на острове Пхукет открылся ресторан MOLDOVA. Его открыла семейная пара уроженцев нашей страны.

Даниела Милентий — предпринимательница и основательница заведения, родом из молдавского города Хынчешты. Она уехала из страны 20 лет назад, но в Таиланд попала семь лет назад вместе с мужем. Они поехали на небольшой остров Панган, известный фестивалем Full Moon Party, который до пандемии проходил на одном из пляжей острова, где каждый месяц в полнолуние собиралось около 30 000 человек со всего мира. Как призналась девушка, страсть к ресторанному делу заложила любовь к кулинарии с детства и то, что они вместе с мужем управляли двумя русскими ресторанами на Пангане, пишет locals.md.

“В детстве у меня была страсть к кулинарии, и со временем у меня появилась возможность путешествовать и наслаждаться кухней разных стран, поэтому мотивацией для меня стало управление рестораном моего зятя. В 2018 году мы начали управлять лаунж-баром “Apichada View Point” на Пангане, где у нас было тайское меню, но пандемия коснулась и нас: закрылся фестиваль Full Moon, перестали приезжать туристы, Таиланд закрыл свои границы. А вот на Пангане живут эмигранты из разных стран: русские, французы, итальянцы, немцы, израильтяне, румыны и другие”.

Тогда для того, чтобы привлечь клиентов, они решили внести в меню молдавские блюда: борщи, плацинды, мамалыгу с жареной рыбой. На удивление молдавская кухня пользовалась успехом там. Вскоре супруги открыли “Moldova Koh Phangan” – небольшой ресторан внутри фуд-корта острова. Во время пандемии на острове осталось мало иностранцев, но, несмотря на это, “Moldova Koh Phangan” полюбился посетителям.

“Понимая, что ситуация с пандемией однажды коснется и нас, мы решили переехать с Пангана на Пхукет. И мы снова начали знакомить гостей острова и тайцев с молдавской кухней”, – поделилась Даниела.

Ресторан находится на Пхукете, и в меню можно найти несколько видов традиционных молдавских блюд, в том числе: заму, борщ, плацинды, мамалыгу, голубцы и многое другое.

Естественно, молдавский ресторан на Пхукете – это и некоторые трудности. Например, трудности, касающиеся молдавских продуктов, которые просто так в Таиланде не найти: брынза, творог, кислый борщ, чабрец, леуштян, виноградные листья, некоторые продукты для чигиря. Супруги сами производят творог, молоко привозят от фермеров с севера Таиланда, квасят капусту и соления, делают кислый борщ для замы и домашний кефир, а чабрец и леуштян привозят из Молдовы.

“У нас гости со всего мира, даже тайцы любят плацинды, голубцы из виноградных листьев и квашеной капусты, мамалыгу с жареной рыбой. Большинство из них не знают о Молдове, мы рассказываем им о причинах посещения нашей страны, о наших культурных и гастрономических богатствах, о людях с большим сердцем, хранящих традиции своих предков. Также заходят и наши соотечественники, наши везде”.

В будущем супруги хотят открыть ресторан в Бангкоке, планируют импорт молдавских вин.

“Мы гордимся тем, что являемся молдаванами и имеем возможность популяризировать национальную культуру и блюда. Таиланд – очень красивая страна с уникальными пляжами, но тоска по Молдове не покидает нас, мы бережно храним ее в своем сердце!”, – поделились супруги.

Владельцы торгового центра АО «UNIC» планирует сделать новые инвестиции в инфраструктуру здания, а также прилегающей территории в размере 250 млн леев. Об этом генеральный директор торгового центра и член совета директоров рассказали в ходе пресс-конференции.

По словам генерального директора АО «UNIC» Леонида Сидорова, над новым обликом фасада ТЦ будут работать архитекторы из Германии, первый этап уже реализован.

Изображение на главном фасаде на ул. Измаил, которое можно увидеть сегодня, соответствует концепции, созданной архитекторами из Chapman and Taylor из Германии. И концепция модернизации, которая будет использоваться и дальше, разработана архитекторами этой всемирно известной компании.

«С 2016 года, когда торговый центр сменил владельца, в инфраструктуру здания были вложены инвестиции на сумму более 180 млн леев, в том числе в обустройство прилегающей территории и улицы Измаил. Были снесены легкосъемные постройки: цветочный рынок, летняя терасса, площадь приобрела другой вид. На втором этапе будет инвестировано дополнительно 250 млн леев, направленных на повышение комфорта и обустройство территории. В среднесрочные и краткосрочные планы развития входит создание парковочных мест. Сегодня есть только 60 мест из 240 необходимых. Часть из них будет создана на цокольном этаже», — сказал Леонид Сидоров.

Член Совета директоров АО «UNIC» Виталий Малаки сообщил, что второй этап обустройства будет осуществлен в ближайшие 3-4 года.

«Парковка и площадь будут обустроены по европейским стандартам. Территория будет озеленена, обустроена фонтанами и зонами отдыха», — сообщил Виталий Малаки.

Леонид Сидоров уточнил, что с 2016 по 2021 год АО «UNIC» заплатило налоги на сумму 81,2 млн. леев, при этом только земельный составил более 640 тыс. леев, а за аренду участков – 2,1 млн. леев.

«С этими изменениями увеличилось количество экономических агентов, которые арендуют площади, сегодня их более 290: Enter, McDonalds, PromStore, Meli Melo, My Skin, Cristina, Alina Bradu, MAIB, FinComBank и др.

Сегодня в торговом центре арендуют помещения 327 компаний, каждая из которых создает рабочие места и принимает участие в пополнении бюджета страны за счет уплаченных налогов.

„Безусловно, с внедрением плана модернизации придут новые бренды. Уже на этом этапе мы можем объявить о намерениях пяти известных брендов, в том числе об открытии первого магазина в Молдове под брендом KOTON”, – уточнил Леонид Сидоров.

В 2016 году новым владельцем АО «Центральный универсальный магазин UNIC» стала компания «ROGOB» — крупнейший в Молдове производитель колбасных изделий и мясных деликатесов.

«ROGOB» в ходе состоявшегося 4 апреля 2016 года на Фондовой бирже Молдовы аукциона c «молотка» по продаже госсобственности приобрела за 252,24 млн. леев пакет из 68174 акций АО UNIC, что составляет 85,45% от его уставного капитала.

Журналист и экс-кандидат в Президенты Республики Молдова от "Нашей партии" Дмитрий Чубашенко прокомментировал ситуацию с повышением тарифов и рассказал, что он не платит за газ.

Об этом он заявил в ходе передачи на TVC-21, пишет Point.md.

"Я не плачу за газ. Я решил в этом месяце не платить и подал иск в Апелляционную палату. Многие люди в суде требуют отменить решение Комиссии по чрезвычайным ситуациям, которая дала указания НАРЭ задним числом повысить тариф на газ", - отметил Чубашенко.

Журналист считает такое решение незаконным.

"Мы ждем решение суда", - добавил Чубашенко.

Он подчеркнул, что "есть прецеденты и решения других судебных инстанций, в которых говорится, что нельзя вводить тарифы задним числом".

"Действие нормативного акта вступает в силу с момента принятия или какой-то даты в будущем времени, но не в прошлом. Приведу пример, мне один человек говорит: Ты что так можешь бензин не залить и не заправиться на заправке?". Во-первых, я не отказываюсь платить. С бензином ситуация такая, вы заезжаете на заправку, а там написано, что литр стоит 22 лея. Вы просите залить 40 литров, вам заливают, а в самом конце говорят: Заплатите по 30 леев за литр", - говорит журналист.

Уникальный стартап появился в Орхейском районе: жительница коммуны Жора де Мижлок Галина Шеларь открыла лабораторию по приготовлению итальянской пасты ручной работы Nonna Galea.

Это тот случай, когда молдавские «гастарбайтеры», возвращаясь домой, инвестируют в собственное дело, как правило — в новый, нишевый продукт. Тем самым продвигают культуру его потребления, делая ставку на три смежные отрасли: гастрономию, мастер-классы и туризм, передает logos.press.md

В своем первом в жизни интервью Галина Шеларь отметила, что она порядка 15 лет работала в ресторанах Италии в должности помощника шеф-повара (су-шефа). Среди них было и заведение, получившее звезду Мишлена и специализирующееся на pasta fresca. Именно там она научилась основам макаронного мастерства, которым славится итальянский регион Эмилья-Романья.

«Вернувшись домой, где ждал супруг, мне, виноделу-технологу по образованию, пришлось какое-то время искать себе занятие. Решила открыть «макаронное дело», это то, что я умею лучше всего. Ставку сделала на ремесленную пасту в разных вариациях - тальятелле, тальолини, гноччи, реджинетте, паппарделле, спагетти, гарганелли, ньокки, равиоли, капеллетти, тортеллини, фаготтини и др. Все это делается по итальянским рецептам и исключительно на домашнем сырье».

Изучив молдавский рынок макаронных изделий, начинающий предприниматель выяснила, что артизанальная ниша пока пустует. В Молдове практически нет ремесленной пасты с коротким сроком годности, за исключением единичных ресторанов (в частности, кишиневской таверны Frioli). Часть похожего ассортимента производит одна из местных фирм, но ее продукт изготовлен на основе муки твердых сортов пшеницы Durum и выпускается в промышленных масштабах (товар присутствует в разноформатных сетях, включая Green Hills, Fourshette, Metro, Linella, Ferma cu Origini, Pegas).

«Мы используем обычную качественную муку категории bio, - отмечает Галина Шеларь. - Дело в том, что ремесленная паста практически не производится из муки grano duro, поэтому у нее более нежный вкус. Все остальное сырье — из собственного подсобного хозяйства: свежее куриное яйцо, натуральные красители, полученные из шпината, свеклы, моркови, тыквы, куркумы и проч. Ручная работа — очень трудоемкая, поэтому в день удается сделать не более 2 кг пасты. Свой продукт мы тестируем уже около полугода, предлагая знакомым, друзьям, односельчанам. Спрос оказался настолько высоким, что я решила перейти из собственной кухни в некую ремесленную лабораторию-студию. Это очень популярный в Италии формат, где посетители получают мастер-класс по приготовлению таких паст, дегустируют их, а также могут купить продукт навынос. Сейчас мы находимся в процессе сертификации продукции, что позволит сформировать более устойчивую клиентскую базу и быстрее развить бизнес».

На нынешнем этапе цена макаронных изделий Nonna Galea варьирует в пределах 75-90 леев за 0,5 кг. Их доставкой заказчикам занимается супруг г-жи Шеларь. А дочь, проживающая с семьей в Италии, поддерживает родительский стартап с точки зрения управления бизнесом и маркетинга.

Классическая торговля — не конечная цель начинающего предпринимателя из Оргеевского района. Основной клиент ее лаборатории — это молодые семьи, начинающие кулинары и просто гурманы, которые любят пасту и хотят научиться ее готовить. Т. е. речь идет о кулинарных турах формата «три в одном».

Ирина МАЦЕНКО

Нумерологический анализ этого дня поможет вам узнать, где будет скрываться удача и как можно обойти стороной проблемы. Чтобы успех стал вашим постоянным спутником в это воскресенье, старайтесь следовать рекомендациям экспертов.

Число-покровитель 20 февраля 2022 года

Начинается 51 по счету день года. Чтобы понять, под эгидой какого числа ему суждено пройти, нужно сложить вместе все цифры даты и прибавить в конце порядковый номер дня недели, то есть 7. Получаем: 2+0+0+2+2+0+2+2+7=17. 1+7=8.

Энергетические потоки Восьмерки будут самыми мощными, поэтому день пройдет под ее эгидой. Это число помогает людям в решении самых сложных материальных проблем. Восьмерка любит домашний порядок, поэтому можно заняться уборкой. Также полезно заниматься рукоделием, легкой работой. Нумерологи отмечают, что в такие дни полезно совершать покупки в интернете. Главное — не тратить лишнего. Главным символом дня станет единорог, олицетворяющий собой благоразумие и чистоту. Сегодня нумерологи настоятельно не рекомендуют всем нам прибегать к грубости и обману ради достижения своих целей.

События 20 февраля из прошлого

20 февраля 1819 года был учрежден Санкт-Петербургский государственный университет. Этот день можно считать днем знаний. Восьмерка подталкивает нас к изучению чего-то нового, к познанию мира и себя самих.

20 февраля 1943 года на кукурузном поле в Мексике начал формироваться вулкан Парикутин. Это самый молодой мексиканский вулкан на данный момент. Позвольте мирозданию самому решать, чем вам стоит сегодня заниматься.

20 февраля 1986 года был выведен на орбиту базовый блок орбитальной станции «Мир». Это прекрасный день для первого шага на пути к большой и амбициозной цели. Можно сделать проект будущего ремонта, дома либо начать изучать нечто новое и полезное. Главное — не торопиться. 

Советы нумерологов на это воскресенье

Переутомление — ошибка, которую нельзя допускать в такие дни. Старайтесь не подвергать себя опасности и как можно меньше заниматься изматывающими делами. Отдохните как следует.

День пройдет под девизом «в любой непонятной ситуации просто отдыхай». Даже если вы вынуждены работать в этот день, новые проблемы лучше решать завтра, а не сегодня.

Влияние Восьмерки очень мощное, поэтому у многих из нас могут появляться новые амбиции, цели, желания. Записывайте всё это, чтобы завтра приступить к их реализации.

Число 8 является покровителем разума и логики. Интуиция у большинства людей сегодня будет работать некорректно, поэтому не доверяйте внутреннему голосу.

Вполне возможно, что числа заставят нас сегодня поступиться своими принципами ради того, чтобы сделать жизнь близкого человека лучше. Это мудрый шаг, который сделает Восьмерку вашим союзником.

Это день дисциплинированных и спокойных людей. Импульсивные поступки сегодня могут быть очень опасными. Они принесут много неприятных сюрпризов.

Талисманы удачи на 20 февраля

Циркониевые и титановые украшения. Цирконий и титан — идеальные металлы для таких дней, как сегодня. Они помогут вам восстановить силы, обрести уверенность. Такие украшения очень важны в период царствования Восьмерки в выходные дни.

Лунный камень, аквамарин и аметист. Три этих камня-талисмана будут оказывать на нас благотворное воздействие. С их помощью отдых и легкие домашние дела пройдут максимально успешно, пишет dailyhoro.ru.

Знаменитое произведение Михаила Булгакова раскрывает все грани человеческой личности. Узнайте, на кого из персонажей вы похожи больше всего.

В знаменитом романе Михаила Булгакова «Мастер и Маргарита» нет случайных и «проходных» персонажей. Все они — яркие, самобытные, со своим характером и сюжетной линией. Талантливый и непризнанный главный герой, его страстная и самоотверженная возлюбленная, Воланд и его свита и, конечно, сам пятый прокуратор Иудеи — Понтий Пилат. Проверьте, хорошо ли вы помните знаменитое произведение и определите, на кого из героев похожи больше всего, согласно вашему знаку зодиака, пишет 5-tv.ru.

Овен — Понтий Пилат

Упорный, властный, честный и бескомпромиссный — конечно, это все о нем, пятом прокуратору Иудеи Понтии Пилате. Этот персонаж как нельзя лучше демонстрирует суть огненного знака Овна. Люди такого склада не терпят предательства и готовы следовать своим высоким идеалам и принципам до конца.

Телец — поэт Иван Бездомный (Понырев)

Свидетель страшной смерти Берлиоза, попавшего под трамвай, поэт Иван Понырев, известный в литературной среде столицы под псевдонимом Бездомный — личность творческая, восприимчивая и впечатлительная. Но вместе с тем, весьма прагматичная, предпочитающая ориентироваться на факты, а не домыслы. Таковы все Тельцы — чувствительные и заботливые, но никогда не теряющие связь с реальностью.

Близнецы — Коровьев

Эксцентричный персонаж из окружения Воланда Коровьев, он же Фагот — личность неоднозначная. Предельно прямолинейный интеллектуал с отменным чувством юмора, он не упустит возможности указать другим на их недостатки. В то же время, этот герой, как и все Близнецы, не лишен истинного великодушия и способен на по-настоящему рыцарские поступки.

Рак-Мастер

Главный герой Булгакова — человек тонкой душевной организации. Он способен на подвиги, но только когда ощущает поддержку близких. Как и все Раки, Мастер нуждается в семье, которая обеспечит ему надежный «тыл» и поможет справиться со сложностями и противоречивостью внешнего мира.

Лев — Маргарита

Пылкая Маргарита Николаевна — настоящий лидер. Она способна на глубокие, искренние чувства и смелые поступки. Решительность, свойственная сем Львам, нередко позволяет им выйти победителями из самых сложных ситуаций. На таких людей всегда можно положиться. Ради своих близких, они, условно говоря, пойдут и на сделку с Дьяволом, делая все для блага того, кого любят. При этом и о себе Львы не забывают, стараясь в любой ситуации обеспечить себе комфорт и безопасность.

Дева — Афраний

Начальник тайной стражи Понтия Пилата — человек умный, уравновешенный, предпочитающий рассуждать здраво. Как и все Девы, он отличается особым педантизмом и любит, чтобы у него все было под контролем. Люди такого склада обычно отличные исполнители, которым можно доверить самые непростые задачи и быть уверенным, что они справятся.

Весы — Римский

Финансовый директор Варьете, которого едва не довела до смерти красотка Гелла — во всем пытается найти рациональной зерно. Они не склонны доверять первому встречному и всегда ищут происходящему логическое объяснение. При этом, как это обычно свойственно Весам, эти люди не любят, когда на них оказывается давление. В критической ситуации, чувствуя, что теряют контроль, они могут вспылить и сбежать, переложив ответственность на других. Как, собственно говоря, это и сделал герой Булгакова.

Скорпион — Азазелло

Еще один представитель свиты Воланда — проницательный, бесстрашный и хладнокровный. Это прекрасный манипулятор, который знает, как добиться своего, воздействуя на самые чувствительные точки человеческой души. Как и все Скорпионы — невероятно притягательная личность, с которой, однако, всегда надо быть начеку. Люди этого склада обладают отличной памятью и любое несправедливое отношение в отношении собственной персоны никогда не оставят безнаказанным.

Стрелец — Лиходеев

Директор Варьете — классический Стрелец. Степан Богданович Лиходеев не отказывает себе в простых мирских радостях. Может позволить себе и веселы кутеж, и любовную интрижку. При этом люди такого характера обычно добродушны и не злопамятны. Из них получаются отличные друзья, с которыми можно решиться на любые безумства — они вас с удовольствием поддержат. По натуре Стрельцы — неунывающие оптимисты и всегда верят в успех, даже если обстоятельства складываются не лучшим образом.

Козерог — Воланд

Неожиданно нагрянувший в Москву профессор черной магии со своими верными соратниками — человек властный, способный оказывать сильнейшее влияние на других. Как и все Козероги, он не склонен поддаваться эмоциям и всегда четко видит цель, для достижения которой готов идти по головам. В карьере такие люди добиваются обычно больших высот и прекрасно справляются с ролью руководителя.

Водолей — кот Бегемот

Верный слуга Воланда, шут и задира — кот Бегемот — один из самых ярких и обаятельных персонажей в романе. Его едва ли можно упрекнуть в отсутствии оригинальности. Такой подход обычно практикуют Водолеи, отличающиеся своей непредсказуемостью и готовностью познавать все новое. Обычно они без труда осваивают новые умения и потом с удовольствием демонстрируют их окружающим, в надежде получить заслуженную долю внимания и восхищения.

Рыбы — Иешуа Га-Ноцри

Один из самых сложных героев Булгакова — Иешуа — прекрасный пример характера водного знака зодиака. Рыбы всегда стараются следовать своим принципам и идеалам, чего бы это им не стоило. Люди вдумчивые и обладающие природной харизмой, они без труда находят единомышленников, разделяющих их идеи. При этом Рыбы отличаются искренностью и добротой, поэтому стараются использовать свое влияние для благих целей.

С возрастом риск возникновения проблем с сердцем возрастает. Чтобы защититься от этого, а также снизить уровень холестерина (частая причина сердечных заболеваний), следует пересмотреть свои привычки.

Ешьте больше растворимой клетчатки

Растворимая клетчатка, которая содержится в овсе, фруктах, таких как яблоки и груши, и многих видах бобовых, является полезным питательным веществом для снижения уровня холестерина. "Она растворяется в воде, образуя гельподобный материал, который может связываться с холестерином", – пояснила доктор медицинских наук Эми Гудсон, передает EatTnisNotThat.

Выбирайте более здоровые жиры

Эксперт Кортни Д'Анджело считает, что одной из лучших привычек в еде для снижения уровня холестерина после 50 является замена нездоровых жиров на более здоровые. Необходимо ограничить количество продуктов, которые содержат насыщенные жиры, способные повысить уровень ЛПНП (так называемого "плохого" холестерина), таких как жареные продукты, шоколад и выпечка. Д'Анджело предлагает заменить насыщенные и трансжиры более здоровыми жирами, которые можно получить из таких продуктов, как оливковое масло, рапсовое масло, орехи, авокадо и рыба.

Ешьте фрукты и овощи

"Постоянное употребление фруктов и овощей может увеличить количество важных соединений, снижающих уровень холестерина, называемых растительными станолами или стеринами, которые работают как растворимая клетчатка", – говорит Д'Анджело. Отмечается, что яблоки особенно помогают снизить уровень холестерина из-за пектина в составе, и в недавних исследованиях также было обнаружено, что виноград помогает снизить уровень холестерина ЛПНП и улучшить разнообразие бактерий кишечника, пишет profile.ru.

Для сохранения одежды в хорошем состоянии существуют простые в использовании, но очень полезные вещи. Они продлят жизнь любимой одежды надолго.

Мешок для деликатной стирки

Некоторые вещи покрываются зацепками и портятся даже при деликатной стирке. Это касается нижнего белья, одежды из шелка и ворсистой ткани. Чтобы вещи дольше сохраняли первоначальный вид, можно приобрести специальные сетчатые мешки для стирки деликатных тканей. Белье нужно сложить в них, застегнуть молнию и отправить в стиральную машину.

Машинка для удаления катышков

С катышками любая вещь выглядит неопрятно, а убирать их вручную довольно трудно. Намного проще срезать их специальной машинкой. Перед использованием устройства лучше протестировать его на куске ненужной ткани, пишет журнал "Идеи вашего дома".

Правильная вешалка

Для одежды подойдет не любая вешалка. Если она шире линии плеч, рукава свитеров и рубашек будут растягиваться, а если она уже, то ткань начнет провисать и мяться. Идеальный размер – на 1–2 см уже ширины одежды. Для детских вещей рекомендуется выбирать плечики длиной около 25 см, для взрослой – 41–45 см, а для верхней одежды – 48–55 см. Для вещей из деликатной ткани лучше купить вешалки, обитые текстилем.

Мешок-футляр

Всё, что редко достается из шкафа или имеет особую ценность (например дизайнерская одежда, вещи из шелка или меха), лучше хранить в мешке-футляре. Это защитит изделия от появления катышков и стойких запахов. Лучше выбрать футляр с молнией по всей длине и закрытой нижней частью.

Отпугиватель моли

Моль обитает не только в старых захламленных домах. Иногда ее можно принести в квартиру и с улицы. Поэтому в платяном шкафу рекомендуется хранить саше с лавандой или корочки от лимонов или апельсинов. Эти запахи отпугивают моль и быстро выветриваются из ткани.