Клубника – один из первых плодов лета, которой можно увидеть в продаже даже в начале мая месяца. Этот вкусный, полный питательных веществ продукт идеально подходит для использования в различных десертах. Данная сельхозкультура растет эффективно и в Молдове, имеет изысканный вкус и аромат, а также многочисленные полезные для здоровья свойства. Молдавский фермер Денис Апосту является одним из немногих отечественных производителей экологически чистой клубники, и это факт вызвал у нас особый интерес. Мы решили посетить плантацию в селе Бачой и узнать больше о сельскохозяйственной деятельности предприятия Дениса.

О плантации и сортах, которые на ней выращиваются

Денис Апосту выращивает клубнику уже около трех лет. Посадив на небольшой территории клубнику итальянского сорта Capri, фермер ожидает в этом году богатый урожай, учитывая и то, что этот сорт клубники дает плоды 2-3 раза в год. Клубника Capri выглядит очень привлекательно, она среднего размера и имеет повышенную устойчивость. Также плод имеет приятный вкус с высоким содержанием сахара и сильным ароматом. Как рассказал нам Денис, в этом году ожидаетcя богатый урожай, но из-за высоких температур в конце апреля-начале мая плоды в этом году не очень крупные.

Экологически чистые продукты, выращенные в Молдове

Денис уже три года в процессе получения сертификата Eco, который, в начале июня, наконец-то, будет ему выдан.

Фермер рассказал нам, что потребители по-прежнему недостаточно информированы насчет экологически сертифицированной продукции в Молдове и какое значение она имеет. Часто фермеры сталкиваются с недоверием со стороны населения: многие считают, что из-за бюрократии эти сертификаты могут быть подделаны или получены без выполнения всех необходимых условий.

Денис Апосту является одним из первых экологически сертифицированных производителей и может гарантировать, что его клубника являются экологически чистой. Денис решил заняться органическим сельским хозяйством, в первую очередь, для собственной семьи, его детей, которые должны расти здоровыми, потреблять безопасные и полезные продукты. Во-вторых, Денис считает, что данная сфера является прибыльной в стратегическом плане, потому что в настоящее время эко продукция начинает цениться все больше, особенно на европейском континенте.

Производство, реализация и клиентская база

Денис Апосту продает клубнику на Facebook-странице Capsune ECO, где присутствует активный контингент клиентов, большинство из них из Кишинева.

Денис рассказал, что его клубнику покупают беременные женщины, матери с детьми, и все те, кто предпочитает экологически чистую пищу и здоровый образ жизни.

Кроме того, предприятие из Бачой подписало контракты на поставку продукции с несколькими ресторанами и гостиницами из столицы, а также сотрудничает с оптовой базой, поставляющей клубнику в несколько супермаркетов Кишинева.

Для Дениса Апосту экологически чистая продукция, - это синоним качества и подтверждается это и тем фактом, что его клубника все больше востребована различными категориями потребителей из Молдовы.

Источник: madein.md