Многих из нас пугали в детстве: проглотишь арбузную семечко — оно прорастет в желудке, и в итоге плод будет у тебя в животе. Безусловно, взрослые в этот миф не верят. Однако остается вопрос: безопасно ли глотать арбузные семена?
В Молдове продолжается сезон арбузов. И в этом году цены на них относительно "не кусаются" - от 5 леев за килограмм. Но, оказывается, мы получаем не всю возможную пользу от этой замечательной ягоды.
Вопреки распространенным предрассудкам, есть семечки арбуза не только безопасно для вашего здоровья, но и очень полезно. Узнайте, какие минералы и ценные соединения в них есть, - предлагает "Доктор Питер".
Эксперты уверены: есть семечки не просто можно, но и нужно. Как отмечает диетолог Лорен Манакер, семена арбуза богаты питательными веществами и могут принести массу пользы для нашего здоровья.
В этих семечках есть марганец, фосфор, калий, фолиевая кислота, железо и цинк. Все эти вещества укрепляют нашу нервную систему, улучшают когнитивные функции, способствуют формированию костей и улучшают пищеварение.
По словам Кристины Мейер-Джакс, профессора питания в Северо-Западном университете медицинских наук, арбуз и его семечки содержат «ключевые антиоксидантные питательные вещества, которые поддерживают профилактику заболеваний и общее самочувствие».
Кроме того, в семечках есть жирные кислоты, способные снизить уровень вредного холестерина и уменьшить риск сердечного приступа или инсульта.
Причем все это касается черных семян арбуза. Их тяжело жевать и вкус у них слабовыражен, однако это можно исправить, поджарив их. В таком виде они напоминают тыквенные семечки и смогут стать отличным вариантом полезного и некалорийного перекуса, пишет издание Daily Mail.
