Суббота, 20 мая 2023 06:38

«В них содержатся ртуть и мышьяк»: названы самые опасные виды рыб, которыми можно отравиться. Они есть в Молдове

raw fish with condiments composition cooking 1684474648 1684474694

Стало известно о вредных видах рыб, которыми можно отравиться.Большинство из них продаётся и в молдавских магазинах.

Об этом рассказала эксперт Международного института интегративной нутрициологии Александра Новикова, пишет «Прайм».

«Чем крупнее эта рыба, тем больше она накапливает в себе металлов, таких, как ртуть, свинец, мышьяк, кадмий. Особенно опасны хищники, которые поедают мелких рыб. Это, например, тунец большеглазый, марлин, скумбрия королевская, акула, рыба-меч. В них содержится рекордное содержание ртути», – заявила она.

Также представляют опасность пангасиус и тилапия.

«Эти рыбы обитают в грязных водах, питаются мусором и, помимо тяжелых металлов, накапливают в себе еще и мусорные токсины», – предупредила специалист.

Главный специалист в области токсикологии кишиневской больницы „Sfânta Treime” Николай Гурски сделал ряд пояснений. Он сообщил, что, если сдать анализы, у каждого из нас может быть найдена ртуть в крови: от 2, 3 до 4 микрограммов на декалитр.

- Вот, мы потребляем морскую рыбу. Именно этот продукт содержит ртуть, - объяснил специалист.

Вопрос еще в том, как рыбу проверяют при импорте. Например, в 2019 году в ходе рейда с 20 августа по 4 октября из 124 партий замороженной рыбы, импортированной в Молдову, 73 (то есть больше половины) оказались заражены паразитами. Речь шла о дешевом ассортименте. В то время глава правительства Майя Санду тогда поручила НАПБ и Центру ветеринарной диагностики начать расследование.