Химические вещества из ферментированных молочных продуктов, таких как живой йогурт и кефир, помогают управлять полезными кишечными бактериями, расщепляют пищу.
И есть всё больше доказательств того, что кишечные бактерии могут влиять на развитие высокого кровяного давления, пишет Express.
Автор этого заключения доктор Белинда Валлехо-Кордоба из Центра исследований и разработки продуктов питания в Соноре, Мексика, отметила: "Несколько исследований показали, что ферментированное молоко может положительно влиять на микробиом кишечника и иметь антигипертензивный эффект".
"Однако немного исследований показали связь между антигипертензивным эффектом ферментированных молочных продуктов и индуцированным микробным балансом. Интересно, что их антигипертензивный эффект объясняется главным образом пептидами ACEI, и мало исследований объясняют этот эффект модуляцией бактериального состава кишечника ".
И по мнению исследователей, существует все больше доказательств того, что кишечные бактерии могут влиять на развитие гипертонии.
Здоровые бактерии и белки, содержащиеся в ферментированном молоке и молочных продуктах, могут контролировать микробиом кишечника и способствует снижению показателей артериального давления.
Высокое кровяное давление является фактором риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и является одной из ведущих причин смертности во всем мире.
Доктор Валехо-Кордоба заявила: "Новые данные свидетельствуют о том, что ферментированные молочные продукты, включая пробиотики, биоактивные пептиды и экзополисахариды, полученные из молока, ферментированного специфическими молочнокислыми бактериями, могут модулировать микробиом кишечника".
По её словам, это свидетельствует о наличии потенциала в их использовании для контроля артериального давления.
