К концу августа в Молдове завершится последний сбор ягод черноплодной рябины (аронии).

В Молдове насчитывается порядка 50 га плантаций этой сельхозкультуры, урожай с них оценивается в пределах 100 тонн. Как утверждают члены Ассоциации производителей ягод Pomușoarele Moldovei, «арония уже выросла из узкой ниши базаров и ярмарок выходного дня, в текущем году она начала продаваться также через плодоовощные киоски и даже отдельные сети маркетов», передает east-fruit.com

В организованной стационарной рознице цена на свежую аронию относительно демократична – 30-33 лея/кг ($1,81-2,0/кг), оптовая цена колеблется в пределах 24-28 леев/кг ($1,45-1,69/кг) в зависимости от размера партии, формы оплаты (наличный расчет или перечисление), налоговая нагрузка (участники сделки могут быть или не быть плательщиками НДС).

В ассоциации Pomușoarele Moldovei утверждают, что арония - наряду с другими ягодами, например, йошта и годжи – является частью стратегии по расширению спектра нишевых продуктов-суперфудов для внутреннего рынка. Всего за несколько лет, если измерять по площади посадок, плантации аронии подросли вровень с плантациями такой традиционной для Молдовы ягоды, как, например, крыжовник. В последние несколько лет спрос на аронию растет.

В нынешнем году из-за страха перед пандемией и в надежде укрепить иммунитет потребители пытаются сформировать запасы здоровых и насыщенных витаминами продуктов на холодный период года. Однако низкая покупательская способность играет в этом процессе роль жесткого лимитирующего фактора. Иначе, возможно, цена на нишевые ягоды, в особенности пригодные для переработки и длительного хранения, выросла бы. Тем более что на внутреннем рынке пока представлена только арония местного производства, конкуренции почти нет.

В Молдове арония, как и многие другие ягоды, довольно активно используется для консервирования. Однако продукты на основе аронии не переросли «выставочный» формат. Их производители не располагают знаниями и средствами для разработки для этих продуктов стандартов или технических условий, которые могли бы стать для них «пропуском» на магазинные полки.

east-fruit.com

Александр Жуков, молдавский инвестор, основатель и генеральный директор World Lab Technologies, Inc, планирует приобрести американскую платформу социальных сетей TikTok у ByteDance Ltd, пишет globenewswire.com.

Александр Жуков родился в Молдове в 1969 году. Он является крупным инвестором, основателем и генеральным директором World Lab Technologies, Inc, которая занимается финансированием исследований и разработкой новых технологий в быстрорастущих областях возобновляемой энергетики, хранения энергии и устойчивой мобильности, а также в сегменте социальных сетей.

После указа, в котором говорилось, что TikTok и WeChat должны быть запрещены в США из соображений национальной безопасности, многие компании, в том числе World Lab Technologies, Inc., проявили интерес к приобретению американской платформы социальных сетей. Источники утверждают, что Microsoft также был среди заинтересованных, но World Lab Technologies, Inc., вероятно, их перебьёт.

Жуков и World Lab Technologies, Inc. считают, что TikTok является одной из самых значимых платформ социальных сетей за последние годы и, следовательно, имеет широкое социальное влияние. World Lab Technologies, Inc. готова обеспечить безопасность пользовательских данных, а также переместить все личные пользовательские данные  американских пользователей в защищенные центры обработки данных в Соединенных Штатах.

Александр В. Жуков, генеральный директор World Lab Technologies Inc., заявил ранее в этом месяце: «Я стремлюсь превратить World Lab в центр инноваций и силу для позитивных изменений!».

mybusiness.md

Румынская компания Citylink - интеллектуальная мобильная платформа, объявила о приобретении iTaxi, первой и крупнейшей службы онлайн-бронирования такси в Молдове.

У обеих компаний были общие акционеры в лице Игоря Гросу и Кэлина Фусу (Neogen), сообщает start-up.ro.

«Для Citylink вполне нормально не только увеличивать присутствие своих услуг в Румынии за счет каршеринга и велопроката, но также выйти за пределы границ и приобрести еще одного технологического лидера - iTaxi, первую интеллектуальную мобильную платформу в Молдове, активную и в Украине с подтвержденным опытом инноваций и доверия с 2012 года», - сказал Игорь Гросу, генеральный директор Citylink.

Сделка является первым шагом в стратегии регионального расширения Ситилинк и основой для решительных действий в крупных городах Молдовы, а также в Одессе, Украина.

Сделка с капиталом также включает продажу простых акций компании, а не только активов. Когда происходит такая продажа, приобретенная компания остается прежней, и меняется только структура собственности. Так что практически iTaxi будет работать так же, только на бумаге поменяются акционеры.

mybusiness.md

В Молдове с 2006 года не могут продать новый Mercedes-Benz. Вот уже как 14 лет родстер SLK-класс находится у кишиневского дилера Ghost и ему так и не подыскали нового владельца, сообщает obozrevatel.com.

Как говорится на страничке Next Car в Facebook, этот дилерский центр перестал торговать машинами еще в 2007 году (тогда дистрибьютором Mercedes-Benz стала другая компания), однако сам автосалон по-прежнему работает, занимаясь лишь послепродажным обслуживанием (регистрация, ТО, пр.). Абсолютно все автомобили в нем реализовали в том же 2007 году, за исключением одной машины, а именно, Mercedes-Benz SLK 2006 года выпуска.

Поскольку автомобиль находится в теплом и сухом помещении, он отлично сохранился. Более того, родстер вообще не ездил, его пробег составляет 0 км, а салоне даже сохранилась заводская пленка.

Под капотом автомобиля – 1,8-литровый двигатель на 163 л.с. и 240 Нм, состыкованный с 5-ступенчатой АКПП. С такими агрегатами "немец" ускоряется до 100 км/ч за 8,5 секунды и достигает максимальной скорости 224 км/ч. В комплектацию SLK входит сиденья с обогревом, электрорегулировками и памятью, обогрев рулевого колеса, кондиционер, премиальная акустика, Bluetooth.

Продают автомобиль за 32 700 евро. Для понимания, точно такой же Mercedes-Benz SLK на вторичном рынке можно купить за 15 000 – 20 000 евро. Как видно, экземпляр, сохранившийся в Молдове, стоит ощутимо дороже, однако в данном случае речь идет о новом авто, которое уже приобрело статус коллекционного.

obozrevatel.com

Глава республики прокомментировал отношения с Россией и ту помощь, которую выделяет РФ в сравнении с другими международными партнерами страны, пишет Sputnik.md.

Президент Молдовы Игорь Додон заявил, что по сравнению с помощью России от западных партнеров следуют четкие и очень часто политические условия для получения поддержки с их стороны.

«Что касается помощи со стороны РФ. Обозначу несколько моментов, которые, уверен, важны и для сельского хозяйства и в целом для экономики. Во-первых, по сельскому хозяйству — еще год назад я договорился с президентом России Владимиром Путиным, чтобы для молдавских товаров был беспошлинный экспорт на российский рынок», — сказал глава государства в рамках еженедельной рубрики «Президент отвечает».

По его словам, Молдова экспортирует в РФ фрукты, овощи, консервы и вино без таможенных пошлин.

«Это очень хорошо, потому что наши производители ежегодно экономят около 300 миллионов леев, не платят таможенные сборы, и это (деньги — ред.) остается у наших предприятий», — отметил президент.

Додон обратил внимание, что данная договоренность действует до конца года. «В октябре будем еще раз проводить анализ, если нет каких-то рисков. Поэтому те, кто хочет отправить правительство в отставку, хорошо подумайте. Потому что если отправите, то, думаю, после 1 октября этого льготного режима не будет», — добавил Додон.

Во-вторых, как отметил глава республики, россияне дали Молдове возможность получить 200 миллионов евро в качестве кредита для поддержки экономики.

«Оппозиция заблокировала, но Российская Федерация, несмотря на это, согласилась возобновить переговоры. Для нас очень важно до конца года, до декабря, эти деньги получить. И уверен, что мы их получим», — подчеркнул молдавский президент.

Кроме того, по его словам, достигнута договоренность, что в ближайшее время в Молдову поступит 40−50 тысяч тонн дизтоплива для помощи отечественным сельхозпроизводителям.

«Сейчас наши коллеги из России смотрят технические детали, как это сделать. Это важно для наших аграриев? Уверен, что важно. Потому что примерно для миллиона гектаров, пострадавших от засухи, это 50 литров на гектар. Думаю, что это существенная помощь для каждого сельхозпроизводителя», — пояснил Додон.

Президент Молдовы отметил, что есть и другие конкретные предложения от России, чтобы помочь республике.

«Конечно, помогают и другие партнеры — МВФ, ЕС. Но по сравнению с помощью России там следуют четкие и очень часто политические условия. Сделайте это и то. К примеру, МВФ настаивает, чтобы мы урезали затраты бюджета этого года на 1,5 миллиарда леев», — сказал глава государства.

При этом, напомнил Додон, молдавские аграрии требуют от государства выделить им дополнительно два миллиарда леев.

«Это очень непросто. Откуда урезать полтора миллиарда. И наши партнеры из Европы ставят такие условия. Но мы готовы и будем сотрудничать со всеми — и с Западом, и с Востоком», — отметил президент.

По его словам, на этом принципе во внешней политике он настаивал за годы своего президентства — Молдова должна дружить со всеми — и с Западом, и с Востоком.

«А не воевать с кем-то против кого-то, не дружить с Европой против России или с РФ против ЕС. Это наш принцип. Так мы можем добиться хороших результатов для нашей страны, для укрепления нашей независимости. С Россией мы будем дружить. Это наш стратегический партнер, это наши братья. И у тех, кто пытается нас рассорить, ничего не получится. Потому что эта дружба и братство длится уже сотни лет. Уверен, что так будет и дальше», — заключил Додон.

Sputnik.md

Молдова стала одним из самых популярных зарубежных направлений на осень для российских туристов, несмотря на то, что остается пока официально закрытой для перелетов из России, пишет Noi.md.

Сервис «Туту.ру» сообщает, что по итогам последних двух недель самыми востребованными на международных маршрутах оказались билеты из Москвы в Тиват (Черногория) — 8% от всех билетов на международные рейсы, проданных в период с 3 по 18 августа на осень. 7% проданных билетов приходятся на рейс из Москвы в Стамбул, 4% — в Анталью.

Третье место в рейтинге занимает направление Москва — Кишинев (6%), далее следует Ереван — 5% и Минск — 4%. Спрос на билеты Москва-Тиват вырос после решения властей Черногории в начале августа открыть границы для российских туристов.

Однако со стороны России полеты в эту страну все еще находятся под запретом. Также пока не идет речи об открытии Россией авиасообщения с Молдовой, Арменией и Беларусью.

Следует отметить, что, приобретая билеты по закрытым сейчас направлениям, туристы могут остаться как без перелета, так и без денег, в случае если сообщение не откроется до конца года. Авиакомпании могут предоставить ваучер с возвратом средств по нему только через три года.

Noi.md

Даже самый качественный кофе можно испортить всего за пару часов. Достаточно оставить пачку открытой или забыть убрать в темное место. Есть еще несколько секретов, как продлить жизнь кофе, которые для многих станут открытием. Слово нашему эксперту, q-грейдеру и профессиональному дегустатору кофе Илье Гончарову.

Три кита хранения

• герметичная емкость для хранения, чтобы до кофе не пробрался его злейший враг — кислород.
• влажность не выше 65%, иначе к окислительным процессам добавится еще и плесень.
• высокая температура или ее резкие перепады. Оптимально 20-25 градусов Цельсия.

Все это относится, как к зерновому кофе, так и к молотому. Хотя наш эксперт рекомендует покупать именно зерно — хранить его можно дольше и делать это проще. Как правило, кофе хранят на кухне, где температура как раз часто колеблется, присутствуют различные запахи и может появляться конденсат. Поскольку ко всему этому кофе очень восприимчив, важно тщательно упаковать его.

По его словам, еще один удачный вариант для хранения — керамические или стеклянные банки. Но главное сделать выбор в пользу герметичной тары с плотно закрывающейся крышкой (например, с силиконовым ободком). Если емкость прозрачная, ее обязательно нужно спрятать за глухими дверцами шкафа — чтобы избежать попадания солнечных лучей. А саму банку для кофе использовать только для кофе.

В противном случае, зерна будут впитывать чужие запахи, что тоже скажется на качестве напитка. По этой же причине стоит избегать жестяных или пластиковых контейнеров — они тоже могут добавить напитку лишние ноты.

Еще лучше использовать так называемым вакууматор. Этот прибор позволяет удалять воздух (во всяком случае, большую часть) из пакетов или контейнеров. Так свежесть продукта сохраняется дольше. Полезный гаджет, кстати, не только для кофе.

Грамотные запасы

Все вышеперечисленное относится к краткосрочному хранению, но в случае с кофе есть еще и долгосрочное. Хотя если нет острой необходимости, лучше не покупать кофе впрок — считает эксперт. В закрытой фабричной упаковке зерна остаются свежими на протяжении всего срока годности. И даже дольше — с кофе ничего не случиться и через 5 лет:
«Он не станет опасным для здоровья, и кофеин никуда не испариться. Срок годности, обозначенный производителем, — это гарантия того, что напиток за это время не потеряет свою ароматику. Хотя все зависит от сорта — например, в случае с робустой, где преобладают землисто-древесные ноты, скорее всего разница будет и вовсе незаметна».

Но лучше все-таки брать тот объем, с которым можно справиться за одну-две недели. Именно столько времени кофе сохраняет свои ароматические свойства после вскрытия упаковки. Так что растягивать удовольствие не стоит. Тем более что сейчас купить кофе самой свежей обжарки с доставкой в любую точку планеты совершенно не сложно.

Еще одно важно правило: зерновой кофе не стоит перемалывать впрок — ведь он теряет аромат в считанные минуты:
«У профессиональных бариста все расписано по секундам: после помола должно пройти не больше 10-15 секунд. Если замешкался, или, например, машина забарахлила — порция считается испорченной и ее выбрасывают».

Холодильник — друг или враг?

Можно ли хранить кофе в холодильнике? Этот вопрос до сих пор вызывает споры. Одни говорят, что экстремально низкие температуры улучшают свойства кофе. Другие настаивают, что такое хранение убивает напиток. Да, кофе действительно любит прохладу, но резкий перепад может стать губительным. Кроме того, дверцу часто открывают и закрывают, из-за этого появляется конденсат. А если на упаковке есть даже незначительное повреждение, то кофе еще и впитает все ароматы холодильника.

Впрочем, в экстренных ситуациях воспользоваться холодильником все же можно. Точнее, морозильной камерой. Хранить кофе там можно не дольше двух месяцев и обязательно в вакуумной упаковке. А перед употреблением ему нужно дать согреться до комнатной температуры.

tea.ru