-
снижать окислительный стресс организма;
-
бороться с радикалами, которые образуются в процессе неправильного обмена веществ;
-
улучшать метаболизм;
-
восстановить печень;
-
держать организм в тонусе.
Нобелевскую премию по химии присудили российскому учёному, лауреату Госпремии СССР

Нобелевская премия по химии в 2023 году вручена работающему в США российскому учёному Алексею Екимову, американцам Мунги Бавенди и Луису Брюсу за открытие и исследование полупроводниковых квантовых точек.
Кристаллические частицы размером несколько нанометров — одни из основных объектов нанотехнологий. Фактически, они могут рассматриваться как искусственные атомы, применение которым находят в медицине и высоких технологиях.
78-летний Екимов — один из первооткрывателей таких кристаллов. В 1981 году он, вместе с другим физиком Алексеем Онущенко предложили и реализовали первые квантовые точки: микрокристаллы соединений второй и шестой групп Периодической системы, сформированные в стеклянной матрице.
Алексей Екимов, выпускник Ленинградского университета. Он работал в Физико-техническом институте имени А. Ф. Иоффе и Государственном оптическом институте имени С. И. Вавилова. В 1976 году он стал лауреатом Госпремии СССР. В 1999 году учёный эмигрировал в США.
Как дешёвый украинский подсолнечник влияет на рынок Молдовы
В сентябре одной из основных «болевых точек» аграрного сообщества Молдовы была торговля подсолнечником. Периодически на эту точку поддавливала информация о том, что только на масложировой комбинат Sloarea Soarelui SA (Бэлць), принадлежащий группе компаний Trans Oil, в прошлом месяце уже поступило 1,5-3 тыс. тонн украинского подсолнечника. И вскоре поступит еще до 15 тыс. тонн. А всего из Украины молдавские производители подсолнечного масла намерены ввезти на переработку 300 тыс. тонн сырья. Очевидно, такие сведения «из надежных источников» должны были произвести эффект разорвавшейся бомбы и, как минимум, стать поводом для широкомасштабных протестов фермеров. Целью которых, по логике вещей, должен был стать временный запрет на импорт украинского подсолнечника. По болгарскому примеру. Впрочем, даже теоретически в подобный исход верят не многие участники зернового и масличного бизнеса РМ.
Как отмечает эксперт в области экспорта продукции зерновой и масличной группы Игорь Григорьев, в принципе, импортируя подсолнечник для догрузки своих заводов, группа Trans Oil не нарушает ни одно из многочисленных соглашений по линии ЕС и СНГ (еще не денонсированных). При этом можно наверняка предположить, что украинский подсолнечник обходится его молдавским переработчикам существенно дешевле местного сырья. Но также необходимо учесть и нисходящий ценовой тренд на подсолнечное масло и в Европе, и во многих других регионах мира, пишет agroexpert.md.
Соответственно, цены на подсолнечник на нынешнем уровне S350-360/т в портах Румынии и в Болгарии – это отражение очень сложного переплетения глобальных рыночных тенденций. И в этом контексте никто не в состоянии поручиться за то, что в краткосрочной перспективе цены на подсолнечник/масло начнут повышаться, а не продолжат снижаться. Следовательно, считает Игорь Григорьев, в случае, если фермеру негде долговременно хранить подсолнечник и/или у него есть срочные непогашенные обязательства перед кредиторами, его стоит продавать сельхозпродукцию по сложившимся на внутреннем рынке ценам.
Конечно, расчеты показывают, что безубыточный уровень цен на подсолнечник начинается с 7,2-7,5 леев/кг, и он не дотягивает до нынешнего уровня цен спроса на это сырье со стороны операторов молдавского рынка. Однако, такова суровая рыночная реальность, и смягчить ее для фермеров Молдовы могут лишь компенсационные меры правительства и/или его влияние на отношения аграриев с финансово-банковским сектором.
В ответ на запрос agroexpert.md в администрации Trans Oil ответили, что, согласно плану, на текущий маркетинговый год трем молдавским масложировым заводам группы компаний необходимо 650 тыс. тонн подсолнечника. В процессе закупки этого сырья приоритет традиционно предоставляется сельхозпроизводителям РМ.
Вместе с тем, учитывая крайне негативный прогноз на урожай-2023, а именно – опасения относительно резкого сокращения валового сбора сельхозпродукции второй группы из-за засухи, группа заключила во второй половине лета с украинскими партнерами несколько контрактов на поставку около 10 тыс. подсолнечника. Этот объем сырья должен был стать буферным ресурсом сырья для бесперебойной работы заводов в начале сезона переработки подсолнечника нового урожая. При этом стоит иметь ввиду, что при мощности переработки на уровне 2,3 тыс. тонн в сутки, упомянутого количества сырья хватит максимум на неделю работы заводов. И к настоящему моменту на элеваторы группы компаний поступило лишь чуть более 2 тыс. тонн подсолнечника по украинским контрактам.
При этом, как утверждает топ-менеджмент Trans Oil, с начала сезона продаж подсолнечника урожая-2023 группа законтрактовала в РМ уже около 167 тыс. тонн этого сырья (заключенные договора с сельхозпроизводителями с указанием объемов и цены продукции). Что составляет около 27% от плановой закупки сырья на весь сезон переработки, и это самый высокий показатель контрактации подсолнечника для августа-сентября за последние несколько лет.
Еще один важный аспект. Если в августе в аграрной среде циркулировали пессимистичные прогнозы относительно потенциального урожая подсолнечника (речь шла о снижении урожайности из-за засухи на 30-50%) то в данный момент виды на урожай улучшились – 800-900 тыс. тонн. То есть, молдавского подсолнечника хватит и местным переработчиками, и экспортерам.
В данный момент цена закупки подсолнечника на заводах Trans Oil составляет 6,09-6,28 леев/кг (с НДС), в порте Джурджулешть – 6,15 леев/кг, около $330/т (без НДС). Как утверждают в администрации группы Trans Oil, расчеты показывают, что этот уровень закупочных цен на подсолнечник примерно на $15-17/т выше, чем цены на подсолнечник в случае его прямой поставки в порты Румынии. При этом масложировые заводы Украины закупают подсолнечник у местных сельхозпроизводителей по цене порядка $210-240/т. И фактический урожай подсолнечника в соседней стране тоже, судя по всему, будет выше прогнозировавшегося летом.
Десять вещей, которые никогда нельзя дарить на день рождения

Дарение подарков – это искусство, которое требует тонкости и внимания к желаниям и интересам именинника. Но, увы, далеко не все подарки приносят радость и удовлетворение. Вместо умиления и восторга, некоторые подарки могут вызвать лишь разочарование и недоумение. Чтобы избежать подобного, давайте в статье Rsute.ru рассмотрим список подарков, которые лучше оставить в магазине.
Какие подарки никогда нельзя дарить на день рождения
1. Что-то передаренное
Дарить что-то, что вы уже получили и решили от него избавиться, – это не только неоригинально, но и неуважительно к имениннику. Если вам не нужен подарок, лучше отдать его на благотворительность или предложить кому-то из близких.
2. Носки
За исключением случаев, когда это носки с уникальным дизайном или персонализированные подарки, лучше избегать этой идеи. Носки – это предмет первой необходимости, который каждый человек покупает сам.
3. Спортивный инвентарь
Подарки, связанные с фитнесом или спортом, могут быть восприняты как намек на необходимость заботиться о своем теле. Лучше избегать таких подарков, чтобы не оскорбить именинника.
4. Антивозрастная косметика
Дарить такие средства стоит только очень близким друзьям, иначе это может быть расценено как намек на возрастные изменения. Если вы не уверены, выберите косметику с натуральными компонентами и приятным ароматом.
5. Косметика из супермаркета
Дешевые бьюти-продукты не являются приличным подарком, особенно если они массового производства. Лучше выбрать качественные продукты из специализированных магазинов.
6. Нижнее белье
Этот подарок уместен только в романтических отношениях. В других случаях лучше подарить подарочный сертификат в магазин белья.
7. Любовные романы
Дарить книги стоит, только если они есть в виш-листе именинника. В противном случае выберите более универсальный вариант, который будет интересен широкому кругу читателей.
8. Сувениры
Подарки, связанные с путешествиями, могут быть далеки от интересов именинника, особенно если он не посещал то место, откуда этот сувенир. Избегайте подарков, которые могут впоследствии просто пылиться на полке.
9. Хэнд-мейд
Ручные изделия могут быть прекрасным подарком, но только если они качественные и соответствуют вкусам именинника. Не стоит дарить что-то странное или неуклюжее, что, скорее всего, окажется просто пылесборником.
10. Питомцы
Животные – это серьезная ответственность, которую стоит принимать самому. Никогда не дарите животных в подарок, даже если уверены, что именинник хочет питомца. Лучше подарите книгу о заботе о животных или предложите помощь в выборе питомца, если именинник решил завести домашнего друга.
Проверьте свою копилку: эта советская монета стоит больше $100 000

Есть такие монеты времен СССР, стоимость которых во много раз превосходит номинал, об этом пишет news.rambler.
50 копеек 1929 года оценивается в 10 миллионов рублей (100 738 долларов по сегодняшнему курсу). На ее лицевой стороне изображен крестьянин за рулем трактора, а на заднем — одноэтажные дома и проселочная дорога.
Полтинник был сделан из медно-никелевого сплава в качестве пробного образца. Информации о существовании еще таких экземпляров в мире больше нет. В 2011 году на аукционе «Знак» монета была продана за 10 миллионов рублей.
Онколог объяснил, почему от растворимого кофе надо отказаться раз и навсегда

Если вы в целях экономии времени пьете растворимый кофе, то после объяснений врача это желание, скорее всего, отпадет напрочь. Гастроэнтеролог рассказал, как могут меняться свойства напитка и как его правильно пить, чтобы получить максимум пользы.
Кофе — один из самых популярных напитков во всем мире. Есть люди, которые и дня не могут прожить без чашки ароматного кофе. Но в каком случае от него все же стоит отказаться? Разбираемся с врачом: Артур Бернацкий, гастроэнтеролог, диетолог, онколог НМИЦ онкологии им. Н.Н. Петрова.
Все дело в эфирных маслах
«Кофе содержит много различных веществ, в основном кофеин, а также около шести органических кислот, витамины группы B, магний. Поэтому, если оценивать по составу, кофе можно считать полезным напитком», — говорит Артур Бернацкий.
Кофейные зерна проходят специальный этап обработки — их обжаривают. В результате из зерен выделяются эфирные масла, меняется химическая структура продукта и его свойства. Именно за счет эфирных масел кофе и становится полезным, ведь эфир, по сути, мощный антиоксидант.
Антиоксиданты помогают:
Важно помнить, что польза и вред кофе определяется его дозировкой.
«Это связано с индивидуальностью организма. Кто-то может выпить пять чашек и при этом чувствовать себя хорошо, а кто-то выпьет чашку эспрессо, и у него уже голова кружится. Это связано с чувствительностью рецепторов к кофеину», — говорит Артур Бернацкий.
Если человек выпьет слишком много кофе, то у него возникнет так называемое «кофеиновое отравление». Отсюда вытекает ряд неприятных симптомов:
-
головокружение;
-
тошнота;
-
одышка;
-
общая слабость;
-
повышенное потоотделение.
Кофеиновое отравление наносит вред организму, идет выброс большого количества адреналина, снижается уровень серотонина.
Растворимый кофе — опасный и бесполезный
Казалось бы, растворимый кофе — это находка для тех, у кого нет времени заваривать натуральный кофе. Но здесь все не так просто.
«Кофе содержит такое вещество — теобромин. Вот есть возбудитель — кофеин, а есть подавитель — теобромин. В растворимом кофе практически нет кофеина, в нем есть теобромин. Люди, которые пьют тот же кофе „три в одном“, не тонизируются, а засыпают», — говорит врач.
Когда водители пили растворимый кофе, они частенько засыпали за рулем: эффекта бодрости ноль. Поэтому его даже запретили продавать на заправках.
Растворимый кофе делают следующим образом:
-
напиток заваривают;
-
жидкость после высушивают;
-
в процессе сушки кофеин и эфирные масла полностью испаряются.
Остается кофейная кислота и теобромин, и никакого полезного действия у этого напитка нет. Это суррогат, как и кофе без кофеина, — никаких положительных воздействий на организм.
Как правильно готовить кофе
Чтобы напиток бодрил, его нужно правильно заваривать. Если вы хотите получить от кофе максимум пользы, то лучше выбирать продукт мелкого помола, а варить его в турке. Кроме того, надо понимать, что чем сильнее степень обжарки, тем активнее эфирные масла и больше эффект от напитка.
Если говорить о кофемашинах, то здесь все индивидуально: у каждого прибора свои настройки, разная температура и давление. Эти показатели влияют на свойства напитка.
«Молоко или сливки меняют свойства кофе, потому что напиток вступает в реакцию со всеми белками, которые в него добавляют. В кишечнике эта реакция проявляется в виде брожения, при этом полезные свойства снижаются в разы. Добавки убивают полезные свойства процентов на пятьдесят. Поэтому желательно пить только чистый кофе», — говорит врач.
В Молдове запустят программу стимулирования потребления отечественных продуктов
К 1 марта 2024 года Минэкономики запустит национальную программу по стимулированию потребления отечественной продукции.
Об этом заявил председатель парламентской комиссии по экономике Раду Мариан после обсуждений с представителями трех крупнейших сетей супермаркетов страны, ряда поставщиков продуктов питания и соответствующих государственных учреждений, пишет point.md со ссылкой на voceabasarabiei.md
По словам Мариана, представители супермаркетов страны заявили, что вскоре продукты могут подорожать.
"Самым актуальным вопросом, поднятым присутствовавшими на слушаниях поставщиками, было применение некоторыми торговцами завышенных коммерческих скидок, превышающих 40%, что приводит к тому, что данные поставщики не получают прибыли или, что еще хуже, продают свою продукцию ниже себестоимости. Представители сетей супермаркетов в свою защиту заявили, что коммерческие скидки позволяют им предлагать более низкие цены конечному потребителю, и если бы эти коммерческие скидки были ограничены, это оказало бы негативное влияние на цены", - написал Мариан.
При этом депутат подчеркивает, что в Совет по конкуренции, орган, отвечающий за санкционирование недобросовестной коммерческой практики, не поступало ни одной жалобы с момента вступления нового закона в силу в январе 2023 года.
"Поставщики говорят, что не подают жалобы, потому что боятся потерять место на полках в магазинах, и многие из них, вероятно, не знают, что имеют право подавать такие жалобы. Таким образом, я хочу побудить экономических агентов подавать жалобы, если они хотят, чтобы государственные учреждения им помогли. Напоминаю, что как реализация продовольственных товаров ниже себестоимости производства, так и отказ без причины размещать на полках продовольственные товары, поставляемые малыми и средними предприятиями, являются коммерческой практикой, запрещенной законом. Эти, а также еще 20 практик запрещены законом и действуют с января этого года", - написал парламентарий.
В то же время Раду Мариан заявил, что по итогам слушаний процедуры будут изменены, чтобы Совет по конкуренции мог начать расследования ex officio (без необходимости подачи жалобы/уведомления), когда возникнут подозрения и оперативная информация о применении недобросовестной коммерческой деятельности.
"Мы обратились в Минэкономики с просьбой до 1 марта 2024 года запустить национальную программу по продвижению местных продуктов питания. При этом я попросил министерство начать работу по информированию поставщиков о том, как закон может их защитить. Парламент готов поддержать любые меры в этом направлении", - написал Мариан.
Застой в лимфатической системе: 16 симптомов

Лимфатическая система изучена не до конца, но без нее никак. В организме человека лимфы в два раза больше, чем крови! Это целая сеть тканей и органов, которые очищают тело от токсинов, мусора и других веществ, не приносящих пользу. Лимфа в организме человека выступает как естественная система очистки.
Основная функция лимфатической системы – доставлять лимфатическую жидкость. Лимфа – это жидкое вещество, состоящее из белых кровяных клеток, которые активно борются с любыми инфекциями. Таким образом, здоровая лимфатическая система – залог здоровья всего организма.
16 основных признаков застоя лимфы
Как же узнать, что в лимфатической системе произошел застой? Вот 16 основных симптомов этой дисфункции:
1. Вам стало тяжело снимать/надевать кольца.
2. С утра вы раздражительны и напоминаете себе ежика в тумане.
3. Частая усталость.
4. Отечность.
5. Зуд кожи.
6. Резкий набор веса, жир на животе.
7. Опухшие миндалины.
8. Низкий иммунитет.
9. Затуманенное сознание.
10. Опухшие молочные железы, боль в груди.
11. Сухость кожи.
12. Высыпания на коже, акне.
13. Гиперчувствительность.
14. Головные боли.
15. Чувствительность к факторам окружающей среды, аллергия, раздражение.
16. Частые запоры, диарея и/или слизь в стуле.
Врачи считают, что застой в лимфатической системе чаще всего вызван тремя основными причинами:
- Стресс вызывает 80% всех хронических проблем со здоровьем. Химические процессы, происходящие в организме под влиянием стресса, способствуют застою лимфы.
- Пищеварительный дисбаланс может вызвать раздражение ворсинок кишечника, а это классическая причина, почему застаивается лимфа. Качество ворсинок играет особую роль, поскольку большая часть лимфы в организме человека окружает кишечник.
- Дефицит йода также способствует застаиванию лимфы. Йод помогает снизить негативное влияние окружающей среды на организм и поддерживает лимфатическую систему на клеточном уровне.
Как улучшить работу лимфатической системы?
1. Физические упражнения улучшают лимфоток. Идеальное занятие при застое лимфы – это прыжки на батуте. Посвящайте 10-20 минут в день этому занятию, и вы не столкнетесь с этой проблемой.
2. Сауна или баня усиливает потоотделение, тем самым выводя токсины. Циркуляция токсинов, обновление тканей и тепло – все это благотворно влияет на лимфатическую систему.
3. Во время прогулок улучшается крово- и лимфоток за счет небольшой нагрузки на сердце и легкие. Каждый может ходить либо дома, либо на улице. Отдыхайте и ходите. Дышите так глубоко, насколько можете.
4. Необычное упражнение «Ноги на стену» позволяет улучшать кровоснабжение. Лёжа не полу или диване поднять вертикально ноги и опереть их о стену. При этом активизируется вывод токсинов и улучшается лимфоток.
5. Лимфодренажный массаж направлен на то, чтобы улучшить течение лимфы в организме.
6. Работать стоя полезно, что не скажешь о сидячей работе. Если есть возможность, работайте хотя бы часть дня стоя. О проблемах с лимфой вы забудете.
7. Контрастный душ – еще одно средство, которое улучшает крово- и лимфоток. Во время принятия душа чередуйте горячую воду с холодной. Повторите несколько раз.
8. Массаж сухой щеткой также улучшает движение лимфы по организму.
9. Глубокое дыхание также благоприятно сказывается на здоровье лимфатической системы, поскольку легкие при этом начинают активно качать лимфатическую жидкость.
10. Питайтесь правильно и пейте больше чистой воды. И не забывайте про батут!
Мужчина съел сардины и потерял зрение и голос

Мужчина из США отравился сардинами в отпуске и едва не лишился жизни. Об этом сообщает CBS News.
Мэтт Джексон и Кристи Беннер из Калифорнии отправились в путешествие по Франции в начале сентября. Будучи в Бордо, пара зашла в местный винный бар Tchin Tchin Wine bar. В качестве закуски к вину они заказали колбасную тарелку и сардины. После этого Джексон и Беннер отправились на ужин в другое заведение.
На следующий день пара наслаждалась велосипедной прогулкой по виноградникам, когда Джексону внезапно стало плохо: у него начало двоиться в глазах и закружилась голова. Уже на пути в больницу мужчина потерял способность глотать, его мышцы начали неметь. Доктора сумели поставить диагноз только через пять дней после госпитализации — причиной недомогания оказался ботулизм. Из-за позднего введения антитоксина у Джексона начались серьезные осложнения: он несколько недель провел во французском госпитале на искусственной вентиляции легких, потерял зрение и способность говорить. Из-за критического состояния мужчины пара не смогла вернуться в США. Лишь в конце сентября Джексон вновь начал самостоятельно дышать и общаться с окружающими при помощи маркера и доски. Ему предстоит долгая реабилитация, однако врачи настроены оптимистично.
Причиной его заболевания стали сардины из Tchin Tchin Wine bar. Как оказалось, хозяин заведения открыл несколько банок с рыбой и, несмотря на неприятный запах из одной из них, решил не выбрасывать. Вместо этого он вытащил несколько верхних кусочков, а остальные подавал гостям, смешав их с рыбой из другой партии, в течение шести дней. В результате больше 25 человек пострадали от последствий попадания ботулотоксина в организм, одну женщину медики не смогли спасти, еще семеро, включая Джексона, по-прежнему находятся в больнице.
Ботулизм — тяжелое заболевание, характеризующееся поражением нервной системы, преимущественно продолговатого и спинного мозга. Он развивается в результате попадания в организм пищи или воды, содержащих ботулотоксин, продуцируемый спорообразующей палочкой Clostridium botulinum. Инкубационный период составляет в среднем 18-24 часа, но может длиться до пяти дней. Болезнь часто начинается с кишечных симптомов: тошноты, рвоты и поноса. Затем развивается чувство распирания в желудке, метеоризм и запоры. Наиболее типичными ранними признаками ботулизма также являются расстройство зрения, сухость во рту и мышечная слабость. В особо опасных случаях больного целиком парализует. Все больные и лица с подозрением на ботулизм подлежат обязательной госпитализации.
За здоровьем ходят не в аптеку, а на рынок: какие продукты лучше всего укрепляют иммунитет осенью

Минздрав Молдовы бьёт тревогу: стоящая в стране погода привела к росту простудных и вирусных заболеваний. Как от них защититься?
Осень - традиционное время разгула вирусных заболеваний. Подхватить простуду, грипп или ОРВИ можно, даже не выходя из дома. Например, спустившись к почтовым ящикам в лифте, в котором до этого проехал больной человек. Но больше всего рисков, конечно, ожидают людей в общественном транспорте, на работе, пишет kubnews.ru.
Чтобы противостоять вирусным атакам и не уходить на больничный, надо иметь крепкое здоровье. А оно невозможно, без изменения рациона питания. каким он должен быть осенью, рассказала врач-терапевт Наталья Сокаровая.
- С началом осени всем россиянам я рекомендую обязательно добавить в регулярное меню продукты, богатые витамином С. Ведь именно он является главным катализатором эффективной работы иммунитета. Также он помогает организму бороться с воспалениями, отравлениями и предупреждает развитие онкологических заболеваний, - подчеркнула медик.
Где искать защиту от вирусов?
Витамином С богаты цитрусовые - это все знают со школьных времен. Однако, гораздо больше полезного вещества в других овощах и фруктах: в болгарском перце, цветной капусте, брюссельской капусте, айве, яблоках. Чем больше вы будете их есть, тем реже будете чихать и кашлять.
Как указала терапевт, для укрепления целостности клеток иммунной системы надо регулярно есть и продукты, богатые жирорастворимыми витаминами А, Е и К. лучшие источники этих защитников здоровья - тыква, свекла, морковь, сельдерей, репа, красная рыба и орехи.
Без сомнения, необходим с окончанием лета и витамин D, который влияет на крепость костей, красоту волос и защиту кожи от внешних раздражителей. Пополнить запасы этого витамина можно гуля в парке днем, но если такой возможности нет, то стоит почаще есть жирную морскую рыбу (скумбрию, лосось, камбалу, сельдь), грибы, яйца и молочные продукты.



