Голландские коровы в Томае дают до 16,5 тонн молока в год
Ферма Doksancom (Томай) была основана в 2007 году. Тогда были закуплены 66 коров голландской породы. В настоящее на ферме их насчитывается 350 (дойных). А общее поголовье КРС достигло 702 голов. Их продуктивность составила в 2016 году в среднем 8 235 л молока.Рекорд по количеству молока от одной коровы был поставлен так же в прошлом году: 54 литра в день (или 16 470 литров в год).
Об этих достижениях томайские фермеры рассказали заместителю министра сельского хозяйства и пищевой промышленности Юрию Ушурелу, - сообщает пресс-служба ведомства.
В среднем по республике надои молока от одной коровы по данным минсельхоза составляют 3,3 - 3,4 тысячи литров молока.
В Молдове начали выпускать вино без ангидрида
Многие потребители не хотят пить вина, изготовленные промышленным способом, потому что в их производстве используется сернистый ангидрид (SO2). Даже в органических винах он присутствует, хоть и в меньших дозах, чтобы сохранить вино. Однако известный молдавский винодел Константин Стратан пошёл на эксперимент, выпустив первое в Молдове не сульфитированное вино - Trei Crai, 2013.
Это подтверждено специальной наклейкой о сертификации вина из экологического винограда без добавления сульфитов (на фото видны надписи зеленого цвета на наклейке), то есть их там вообще - «ноль». Конечно, это несёт в себе определенный риск, но винодел разливает вино небольшими партиями, которые продаются только в нескольких винотеках и не успевают залежаться.
Это сухое красное вино выработано из винограда Мерло, Каберне-совиньон и Мальбек (сортовой состав – как в Roşu de Purcari, но в других пропорциях).
Как и 5 Elemente, оно получилось случайно, - говорит Константин Стратан. - В сезон 2014 г. мы произвели сепажным способом вино из трёх красных сортов, т.к. не хватило свободных ёмкостей, чтобы каждый сорт сбраживать отдельно. В мире растет спрос на несульфитированные вина. Со временем все мои вина будут такими».
Кроме того, продукт ещё отличается тем, что подвергся минимальным обработкам. Фильтрация была самой щадящей. Как пошутил винодел, через этот фильтр только мухи не могли пролететь. Константин постарался максимально сохранить всё естественное богатство вина.
Поскольку это вино особенное, его создатель решил придумать ему собственное имя - Trei Crai («Три царя» или «Три волхва»). В основе названия лежит библейский сюжет о трёх волхвах (царях), принёсших младенцу Иисусу дары на Рождество, что графически отражено в дизайне разработчиками Shumi love design. Три волхва перекликаются с тремя сортами винограда, из которых сделано вино.
Урожай винограда – 2013 г. был очень хорошим для красных вин. Полностью вызревшие ягоды дали вино с высоким содержанием алкоголя – 13,7%, но спирт не чувствуется, благодаря хорошей сбалансированности. Trei Crai очень густого непрозрачного гранатового цвета. Интересный аромат раскрывается нотками свежих ягод и фруктов - сочной переспелой чёрной вишни, красной смородины, ежевики, мякоти сливы с нюансами ванили, чая и древесными оттенками.
Вкус очень яркий, насыщенный, мягкий, с лёгкой терпкостью, запоминающийся. В нём присутствует много оттенков свежих красных ягод и фруктов – красной смородины, вишни, сливы. Вкусовая палитра раскрывается подобно павлиньему хвосту и завершается специями. Если оценивать только вкус, то, на мой взгляд, это - одно из самых вкусных молдавских вин из красных сухих вин, которые мне довелось пробовать.
Wine-and-spirits.md
Фермер Вуткэрэу ежегодно производит около 7 млн черенков винограда 40 сортов
Житель села Сирец Страшенского района решил заняться собственным бизнесом и открыл питомник по выращиванию саженцев винограда. Василий Вуткэрэу ежегодно производит около семи миллионов черенков виноградной лозы. А еще фермер открыл небольшую винодельню.
Три года Василий Вуткэрэу работал в питомнике по выращиванию саженцев винограда во Франции. Там он и научился ухаживать за черенками виноградной лозы. В 2001-ом мужчина вернулся на родину и открыл собственое дело.
"Сначала привил около 60 тысяч черенков. С 2001-го года увеличили объём производства. Сейчас прививаем
более шести миллионов черенков винограда", - сказал производитель Василий Вуткэрэу.
Погружаем черенки в горячий парафин, температура 80-82 градуса. Парафин содержит гормоны роста и фунгициды.
Перед посадкой черенки нужно хранить в деревянной стружке или в воде при температуре 35 градусов.
"Корни не сформировались, но если держать их еще несколько дней в таких условиях, они обязательно появятся", - сказал производитель Василий Вуткэрэу.
Фермер выращивает черенки 40 сортов винограда, 15 из которых - технические. Василий открыл и небольшую винодельню.
"Примером послужили известные в Европе французские и итальянские питомники по выращиванию саженцев винограда. В них обязательно есть небольшая винодельня, на которой дегустируют вино, полученное из привитых черенков", - рассказал производитель Василий Вуткэрэу.
Стоит черенок винограда около 15 леев.
За пять лет экспорт столового винограда в ЕС вырос в 15 раз
В период 2011-2016 экспорт столового винограда из Республики Молдова в ЕС вырос в 15 раз (в стоимостном выражении), - сообщает Делегация Европейского союза в Молдове.
Если в 2011 году сладких гроздьев было экспортировано на 574 тыс. евро, то в 2016 году этот показатель составил € 8 736 000.
По данным Организации по привлечению инвестиций и продвижению экспорта MIEPO, производство столового винограда в Молдове составляет в среднем 60 тыс. тонн в год.
Молдавский паспорт – на 54 месте в мире по уважаемости
Компания Henley & Partners, международный лидер в сфере планирования местожительства для состоятельных людей, выпустила ежегодный Индекс визовых ограничений (Visa Restrictions Index). Он анализирует визовые правила 219 стран и территорий мира и ранжирует их по количеству стран безвизового въезда.Рейтинг составляется уже более 10 лет в сотрудничестве с Международной ассоциацией воздушного транспорта (International Air Transport Association, IATA), которая поддерживает самую большую в мире базу туристической информации.
Позиция страны в рейтинге определяется количеством стран, в которые её граждане могут въезжать без визы.
Обладатели молдавского паспорта (биометрического) могут без виз посетить 102 страны (и территории) из 219 возможных. Поэтому мы занимаем 54 место из 104. Наши соседи располагаются на 21 и 58 позициях, так как с румынским паспортом можно побывать без визы в 153 странах, а с украинским только в 82.
Российская Федерация находится на 51 месте (в прошлом году была на 48), совместно с Федеративными Штатами Микронезии.
Самым полезным является паспорт гражданина Германии, с ним можно путешествовать в 176 стран мира (годом ранее было 177), а самым проблемным - Афганистана, - всего 24 страны.
На втором месте, как и в прошлом году, расположилась Швеция с показателем 175 стран. Третье место разделили пять государств: Финляндия, Италия, Испания, США и Дания (174 страны). В 2017 году первую десятку вошли те же 28 стран, что и в прошлом году.
Рейтинг был создан по данным на 1 января 2017 года.
Приднестровские предприятия подают заявки на российские инвестиции
До конца следующей недели приднестровские предприятия могут подать заявки на необходимые им инвестиции с помощью российских ресурсов. Затем эти проекты отправят на утверждение в Российскую Федерацию. Пока в Министерство экономического развития было подано 20 заявок на общую сумму инвестиционных вложений порядка 750 млн рублей, - сообщает портал novostipmr.com.Главная цель большинства инвестиционных проектов, - модернизация оборудования. На этой проблеме, например, сосредоточились три крупнейших приднестровских налогоплательщика: «Одема», «Электромаш» и «Тирнистром».
Одно из самых известных приднестровских предприятий швейной промышленности фабрика «Одема» сегодня нуждается в серьёзной модернизации. Заместитель директора «Одемы» Владимир Юраш говорит, если российские кредиты придут к ним то в первую очередь там обновят машинный парк. Закупят порядка 36 единиц универсальных швейных машин. Это позволит создать ещё дополнительно несколько десятков рабочих мест. Необходимо и другое оборудование. Например, острая потребность в ещё одном электронном раскройщике.
«На сегодняшний день такая машина одна, и это большие проблемы создает, когда она выходит из строя. Малейший компьютерный сбой, и программа начинает зависать. Необходимо новое программное обеспечение, которое позволит через удаленный доступ заходить к нам и устранять все недостатки», — рассказал Владимир Юраш. Кроме нового программного обеспечения, к уже имеющемуся раскрою фабрике необходим ещё один станок, чтобы обеспечить бесперебойную работу производства.
Флагману машиностроения заводу «Электромаш» также необходимы средства на переоборудование и для оборота, чтобы приобрести материалы и сырьё. Генеральный директор завода Владимир Трандасир объясняет, что была разработана программа модернизации станочного парка, которая реализуется сегодня в пределах собственных возможностей. Если средства российского кредита придут на завод, то программу откорректируют.
«Основной станочный парк — это 60-е и 90-е годы. Последние 25 лет не приобреталось почти ничего. Колоссальный запас мощности остался от СССР, но сегодня большую часть из него востребовать невозможно. Кроме того, то оборудование, которое есть, оно не обеспечивает уровень качества, который требует заказчик», — отметил Владимир Трандасир.
Также свою презентацию представила и ЗАО «Тирнистром». Представители предприятия рассказали о необходимом переоборудовании, так как сегодня из-за постоянных поломок машин каждые две недели предприятие останавливается на ремонт.
Филип и Калмык: в Молдове слишком много праздников
Десятки миллионов леев недополучает госбюджет каждый день, объявленный выходным. Причины этого, как пояснил министр экономики Октавиан Калмык, не только в простое предприятий. После праздничных дней производительность труда работников ниже, и восстанавливается она медленно.
«С экономической точки зрения, речь идет о потерях для госбюджета и частного сектора в десятки миллионов леев. Учитывая наше стремление к ускоренному экономическому росту, думаю, следовало бы сократить количество выходных дней и сосредоточится на достижении намеченных целей», - cказал министр экономики Октавиан Калмык.
На эту проблему обратил внимание и премьер-министр. На заседании правительства в минувшую среду во время обсуждения вопроса об объявлени выходным 1 июня Павел Филип отметил, что праздничных дней в нашей стране многовато и это ведет к бюджетным потерям.
Как уверены эксперты, после выходных производительность труда низкая, и восстанавливается она медленно.
«Есть дни, когда в стране ничего не производится и, как следствие, экономический рост поставлен на паузу. Некоторые выходные отрабатываются в другие дни - по субботам, но мы все понимаем, что производительность во время отработки ниже, и это тоже отрицательно сказывается на экономике», - заявил экономический эксперт Евгений Гилецкий.
Жители столицы относятся к практике отработки выходных дней неоднозначно.
«Выходные дни нужны, чтобы поехать к родителям и еще куда-нибудь».
«Все эти новые праздники никому не нужны».
«Сплошные неудобства. Люди строят планы, а потом приходится их менять. Да и качество труда падает».
В Молдове 13 официальных выходных дней в году. Это третий показатель среди европейских стран. Больше всего выходных в Австрии - 15; в Румыни, Франции и Греции - 14.
ru.publika.md
Фото: m.ru.sputnik.md
В Европе полюбили молдавскую карамель
Республика Молдова удвоила экспорт карамели в ЕС в течение последних трёх лет. Это показывает статистика, опубликованная Представительством Европейского Союза в нашей стране, - сообщает bani.md.
Если в 2013 году мы экспортировали карамели на сумму более 300 000 евро, то в 2016 году общая сумма вывозимых сладостей составила почти 680 000 евро.
Экспортные показатели прошлого года фиксируют рост на 37% по сравнению с 2015 г., на 55% по сравнению с 2014 г. и они на 121% выше показателей 2013 года.
В Испании делают мороженое из пива
На кулинарной выставке El Salón de Gourmets в Мадриде представили мороженое под названием Enigma Origen, приготовленное из пива. Новинку со вкусом хмельного напитка создали представители пивоваренной компании Cervezas Enigma и производителя мороженого AcaramHelados. Об этом сообщает портал «Испания по-русски».
«Результатом работы мадридских пивоваров и мороженщиков стало мороженое из пива под маркой Enigma Origen, которое сделано исключительно из натурального сырья без использования каких-либо ароматизаторов, консервантов или вкусовых добавок», — говорится в сообщении.
Отмечается, что десерт ярко-янтарного цвета имеет кофейно-шоколадный привкус с ноткой карамели, как и сорт пива, из которого производят мороженое.
«Пивное» мороженое уже подают посетителям нескольких местных ресторанов, куда обе компании поставляют свою продукцию.
regnum.ru
