И самое главное - небольшой выбор фермерских хозяйств, которые готовы выполнить условия контракта по выращиванию овощей тех сортов, которые интересуют конечного покупателя. Зачастую предлагается то, что высаживается ежегодно, независимо от того, нужно это замораживать или продавать в свежем виде. А для заморозки не все сорта овощей подходят.
Низкий спрос на внутреннем рынке объясняется тем, что продукция из Молдовы, которая представлена в сетях супермаркетов, проигрывает из-за отсутствия линейки ассортимента, а также из-за блеклой и не качественной упаковки, где цветовая гамма оставляет желать лучшего. И печать на такой пленке расплывчатая и не четкая. А ведь иностранные производители не скупятся на производстве красивой упаковки, я уже не говорю о ее содержании !!! Содержание пакетов должно быть рассыпчатым, а не просто куском льда. Ведь никому не хочется покупать 450-граммовый пакетик со льдом... Лед в пакетах появляется из-за того,что либо продукция была произведена не в соответствии с технологией, либо были нарушены условия хранения. Мало просто овощи вырастить, их надо правильно переработать и заморозить, а также иметь склады-холодильники, чтобы потом можно было бы свою продукцию продавать с осени и до весны, до нового урожая и нового сезона, и не только в Молдове, но и в других странах. Продать нашу замороженную продукцию — дело не из легких. Пока только хорошо продается горошек и кукуруза, и в основном в Россию. Но современных оптовых покупателей трудно удержать двумя позициями, им нужен ассортимент, а с этим у нас проблема.
Конечно у нас есть фермеры-производители, которые хотят работать в этом направлении и выращивают очень качественную сельхозпродукцию в Молдове. Например, польская компания Hortex, чья "заморозка" присутствует во многих молдавских супермаркетах, не знаю как сейчас, но несколько лет назад закупала красный сладкий перец именно в Молдове. А это говорит о многом.
Справка: С 2009 года Siltam-Service SRL занимается продвижением и рекламой замороженной продукции, произведенной молдавскими предприятиями. В настоящее время компания расширила поле своей деятельности и спектр маркетинговых услуг, работая с производителями замороженных грибов, овощей, фруктов и ягод стран ЕС: Греции, Польши, Венгрии, Сербии, Чехии, тесно сотрудничает с Украиной и Россией. Компания работает не только в области продвижения и рекламы замороженной продукции, но и в области сухофруктов, находя рынки сбыта продукции производителей-экспортеров сушеных, а также свежих овощей и фруктов, выращенных и произведенных в Молдове. Рынками сбыта являются страны СНГ и ЕС. Кроме того, Siltam-Service SRL, предлагает и рекламирует продукцию шведской компании, которая проектирует и производит скороморозильное оборудование и изготавливает его под заказ клиента.
