Воскресенье, 16 октября 2016 10:40

Молдавская клубника улетает в Дубай

Дмитрий МироновКомпания из района Криулень Impex Business Grup SRL заключила контракт на поставку молдавской клубники в Объединенные Арабские Эмираты. Объемы – 1 тонна в неделю.

«Летом к нам приезжали покупатели из ОАЭ, представляющие компанию по производству кондитерских изделий, - рассказывает директор предприятия Дмитрий Миронов. – Попробовали нашу клубнику, она им понравилась. Заключили договор на условиях 100-процентной предоплаты».

Единственный фактор, осложняющий молдавской фирме экспорт в Дубай – это сроки. Собранный утром урожай к вечеру должен быть у покупателя.

«Сейчас мы пользуемся двумя каналами доставки, - говорит Дмитрий Миронов. – Наземным транспортом до Бухареста, а оттуда есть прямой рейс на Дубай. Или самолётом до Стамбула с перегрузкой на рейс компании Fly Dubai. Но в этом случае стыковки приходится ждать 12 часов. С 1 ноября, думаю, станет намного легче, поскольку снова откроется прямой регулярный рейс Fly Dubai из Кишинёва».

Идея выращивать в Молдове клубнику гидропонным методом пришла в голову Дмитрию, - выпускнику факультета туризма и гостиничного хозяйства Академии экономических знаний, - во время стажировки в Турции.

«Точнее, - рассказывает Миронов, - меня привлек турецкий опыт выращивания томатов. Все-таки у нас сильно отличается урожайность этого овоща: в среднем 20 тонн с гектара в Молдове против 65 тонн в Турции. Но по возвращению подумал, что помидоры, - это банально. Можно поискать что-то поинтереснее».

Дмитрию удалось найти и заинтересовать инвесторов, и в марте 2016 года в Криулень в теплице площадью 1,2 га началось выращивание клубники сорта «Альбион».
Клубника гидропонная
Гидропоника – это метод выращивания овощей, фруктов, цветов без традиционной почвы, то есть без земли. В теплицах Impex Business Grup установлены стеллажи метровой высоты, на которых уложены контейнеры с субстратом. (Соответственно, процесс сбора ягод легкий и удобный). В брикеты субстрата воткнуты трубочки системы капельного орошения. Подачу воды контролирует компьютер.

«Сначала нужно было решить вопрос с субстратом, - вспоминает директор по развитию Impex Business Grup Ион Бобейко. – Выбор был сделан в пользу брикетов из кокосового волокна. Мне пришлось лично покупать его в Шри-Ланке, зато обошлось в три раза дешевле, нежели приобретать такой же поближе, - в Румынии или Украине».

Субстрат отправили на экспертизу в Голландию, где подтвердили, что он подходит для поставленных целей.

Затем приобрели, опять-таки в Голландии, 110 тыс. саженцев (сорт североамериканских селекционеров). «У нас получается плотность высадки растений где-то в 2,5 раза выше, чем при традиционном выращивании клубники, - поясняет Ион Бобейко. – Но и урожайность на гектар ощутимо повышается. В Молдове собирают с гектара от 15 до 25 тонн. У нас в нынешнем году выходит около 55 тонн».

Была проделана огромная работа. Для капельного орошения создан бассейн на 3000 м3 (вода в него поступает из Днестра). Там она проходит грубую очистку, потом – обратный осмос. В итоге к корням растений поступает фактически дистиллированная вода с определенными добавками. Например, магний в количестве 9,5 г на 100 000 литров.

Образцы воды ежемесячно отправляют на анализ в Умань (Украина), где есть государственная лаборатория с современным оборудованием.

Установленные на крыше панели оснащены автоматическими датчиками. «Утром они приоткрываются, вечером, чтобы сохранить тепло закрываются, - поясняет Ион Бобейко. – Летом их держали открытыми, а в особо жаркие дни распыляли воду и вентиляторами создавали туман, чтобы сбить температуру, - клубника не любит сильную жару».

Но главной заслугой руководители компании считают собранную команду. В настоящее время на предприятии работают 8 человек, средняя зарплата составляет 4 тыс. леев. Но очень не хватает профессионалов.

«В Молдове практически нет специалистов по гидропонике, - говорит Дмитрий Миронов. – Их не готовят вообще. А если кому-то повезет получить дополнительное образование по этому профилю за границей, то обычно он там и остается работать, такие специалисты везде востребованы, а зарплаты намного выше».

Продажи в Молдове удалось выстроить достаточно быстро. Качественный сертифицированный продукт занял место на полках практически всех сетевых супермаркетов.
клубника гидропонная1
«До начала октября мы отпускали супермаркетам клубнику по цене 50 леев/кг, - сообщил Дмитрий Миронов. – Когда температура по ночам упала и пришлось включать отопление, вынуждены были поднять цену до 70 леев. По этой же цене (плюс транспортные расходы) отправляем ягоды на экспорт. У нас есть потенциальные покупатели в России, но их не устраивает количество. Им мало 1-2 тонн в неделю, нужно больше. Также и в некоторых странах Евросоюза готовы принимать молдавскую клубнику в зимний период. Мы подсчитали, что зимой нашу продукцию лучше экспортировать, получается выгоднее процентов на 30-40, чем реализация на внутреннем рынке. Проблема не с качеством, а с количеством».

Стандартной урожайностью для подобных гидропонных теплиц за рубежом считается 100 тонн с гектара в год. Некоторым фермерам во Франции удается собирать до 320 тонн.

«Мы наняли консультанта из Венгрии и поставили задачу достичь урожайности в 100 тонн на гектар, - говорит Дмитрий Миронов. - Его услуги нам обходятся в 15 800 евро за год, считая транспорт и проживание (он периодически прилетает в Молдову). Простой расчёт показывает, что если в будущем году мы выйдем на запланированную урожайность, это принесет дополнительно 1,2 млн леев или 50 тыс. евро. То есть, затраты на консалтинг окупятся с лихвой».

Для того, чтобы оптимизировать расходы на консультанта, компания Impex Business Grup обратилась в проект Всемирного банка по повышению конкурентоспособности молдавских экспортеров PAC II. Там заявку рассмотрели и удовлетворили. «Проект покроет 50% расходов на консультационные услуги», - сообщил руководитель подразделения по внедрению PAC II Аурелиу Касиян.

На будущий год Impex Business Grup планирует строительство теплиц площадью еще 1 га на территории, прилегающей к уже действующему комплексу и принадлежащей предприятию.

Материал подготовлен MyBusiness.md

ODIMM logo
280 70