«TwistPotato – это самый популярный сейчас фаст-фуд в Южной Корее, - рассказал Эдгар Грицко. – Изначально эта технология родилась на Филиппинах, но в качестве бизнес-технологии оформилась именно на Корейском полуострове.

Технология TwistPotato – инновационная. Специальный аппарат нарезает целую картофелину вместе с кожурой по спирали. Требуется твёрдый сорт картофеля, например, выращиваемая в Молдове «Белая роза».

Затем спиралька особым образом нанизывается на шпажку-шампур, панируется и обжаривается в масле со специальными добавками. После посыпается беконом, тёртым сыром, паприкой или другими приправами.

Мы купили эту франшизу два года назад за 7 тыс. евро без дополнительных последующих платежей. Зарегистрировали технические условия (PT MD), регулярно проводили пробные дегустации на разных выставках на Moldexpo. И, наконец, вышли с отлаженным производством на улицы Кишинёва».

«Начинали мы с цены в 5 леев за одну шпажку, - продолжил Эдгар Грицко. – Но за два года многое изменилось, теперь её цена – 10 леев. Будем продвигать и пропагандировать новый продукт. (По образованию г-н Грицко – специалист по бизнес-администрированию).

Надеемся, что технологией TwistPotato заинтересуются бизнесмены в других городах и регионах Молдовы. Мы сможем им помочь развить этот бизнес, поскольку являемся официальными представителями TwistPotato в нашей стране».

На фото (слева направо): Андрей Телеман и Эдгар Грицко

Материал подготовлен MyBusiness.md