Винодеие Украины, ещё с советских времён, оринтировано на крупные предприятия.
Между тем, как секрет успеха французских виноделов, который переняли и с успехом применяют молдавские производители вин, - в изготовлении терруарных вин малыми винодельнями. Тогда потребителю гарантирован полный эксклюзив.
Например, сейчас в Украине 60 виндельческих предприятий, и про них никто не знает. В то время как в Молдове их более 6000, и молдавские вина известны по всему миру.
Благодаря ставке именно на мелких виноделов небольшая Молдова смогла занять 12-е место среди мировых экспортёров вина.
Поэтому небольшие производители вина из Болградского района Одесской области объединились в «Ассоциацию виноградарей, виноделов и дистилляторов Болградского района» и хотят делать качественные вина, с учётом того, что Одесская область расположена на тех же широтах, что и всемирно известный французский регион Бордо.
В её состав вошли 26 знатоков этой деятельности, традиционной для Бессарабии.
Об этом рассказал украинским СМИ рассказал член правления ассоциации Валерий Абаджиев.
Валерий Абаджиев говорит, что основная цель ассоциации — защищать интересы мелких производителей крафтовых вин и способствовать их развитию.
.
