На прошлой неделе в Кишиневе в заведении «Smokehouse: BBQ, Beer, Community» было проведено мероприятие «Beer of Moldova», в ходе которого прошла дегустация более 30 сортов пива от 14 молдавских производителей. Она проводилась по «слепому» методу, при этом дегустаторы разделились на две группы. В первой участвовали около сотни рядовых пивоманов, во второй — профессиональное жюри, состоящее из трех пивных экспертов: Дорина Николаеску-Мустяцэ, Артема Белицки и Чука Ветера.
«Beer of Moldova» как дегустационная площадка с неформальной встречей молдавских производителей проводится во второй раз. Это проект портала «Madein.md» в соавторстве с пивоваром Кириллом Змурчуком, владельцем молдавской марки «Sunstone Alehouse» (его пиво варится только в Румынии). Конкурсные образцы разделили на пять категорий: светлый лагер, темный лагер, темный эль, пшеничное пиво, домашнее пиво (homebrew). Самой многочисленной оказалась первая категория (22 образца), где за первенство боролся весь «цвет» молдавского пивоварения - «Efes Moldova», «Beermaster», «Kellers», «Gotter», «Bere Elvis», «Litra Brewing», «Cogilnic», «0,5 Pub», «Bere Unitanc», «Galiaris», «Lumen Craft».
В наиболее «экзотичную» категорию домашнего пива было подано всего четыре заявки. Образцы Pale Ale представили Кен Маклеод, сотрудник посольства США в Молдове, а также Дэвид Смит и Билл Махафей из «Smokehouse». Smoked beer привез Кирилл Змурчук, а Stout - Еужен Кроитор из «Lakehouse Brewery».
По результатам дегустации, профессиональное жюри выбрало свою пивную «десятку». В нее вошли «Smoked Beer» (Sunstone Alehouse), «Lumencraft IPA», «Lumencraft Weisse», «Elvis Blask Ipa», «110 Ale» (Beermaster), «Gotter пшеничное», «Litra Pale Ale», «Gotter Ale», «Gotter темное», «Stout» (Lakehouse Brewing). Это пиво признано лучшим в 2016 году.
Любопытно, но на «Beer of Moldova» состоялся дебют пивоварни «Lumen Craft», которая оказалось среди призеров (в категории крафтового пива). Это новое подразделение компании «Aerofood», наладившее выпуск пива всего три месяца назад. По словам замдиректора компании Сергея Григор, пивоварня не производит массовое пиво для HoReCa и ритейла. Она удовлетворяет нужды «родственного» предприятия — ресторана «Plai», который действует в кишиневском международном аэропорту. Кроме него пиво присутствует только в «Smockehouse». Пока это самое дорогое отечественное пиво: один литр «Lumencraft» оценивается в 80 леев.
Автор: Ирина Маценко
Источник: Логос-пресс
Фото: madein.md
