Носителям «гена Альцгеймера» нужно есть больше мяса

К такому выводу пришли учёные из Каролинского института (Швеция), проанализировав данные более 2 тысяч человек в течение 15 лет. Результаты исследования опубликованы в журнале JAMA Network Open.

Учёные обнаружили, что у носителей варианта гена APOE4 (генетический риск для болезни Альцгеймера) низкий уровень потребления мяса был связан с увеличением риска болезни Альцгеймера в два раза. А вот у представителей этой же группы, чей рацион содержал минимум 870 граммов мяса в неделю, повышенного риска не наблюдалось. Скорость их когнитивного снижения была такой же, как и у людей без гена APOE4. Исследователи подчёркивают, что работа наблюдательная и не показывает прямых причинно-следственных связей.

Важно. Ключевым условием было качество продукта. Пользу приносило цельное необработанное мясо, в то время как обилие переработанных мясных изделий (колбас и сосисок) негативно сказывалось на работе мозга у всех участников.

Авторы работы предполагают, что носители APOE4 могут иметь иные пищевые потребности из-за эволюционных особенностей. Этот вариант гена считается самым древним и возник в период, когда предки человека питались преимущественно животной пищей.