Полгода назад Линн Шазин пристрастилась к чаю матча и начала регулярно его пить.

Но всё закончилось такими неприятными симптомами, как постоянная усталость, озноб и периодическое учащённое сердцебиение. Когда Линн, и раньше страдавшая от анемии, обратилась в больницу, выяснилось, что уровень железа в её крови снизился почти вдвое. Врачи поставили ей капельницу для детоксикации и прописали препараты железа, чтобы восстановить его уровень. Эксперты утверждают, что зелёный чай (в том числе матча) может препятствовать усвоению организмом железа из пищи, так что рисковать и перебарщивать с такими напитками не стоит.

Что же до Линн, то она усвоила урок и полностью отказалась от матчи, остановив выбор на обычном чёрном чае.

Матча или маття — японский порошковый зелёный чай. Традиционно используется в классической японской чайной церемонии. В наше время маття также широко используется как пищевая добавка к различным японским десертам вагаси, мороженому с зелёным чаем, а также к лапше соба.