Группа ученых провела глубокий анализ воздействия "клубникотерапии" на людей в возрасте от 50 до 65 лет, выявив, что включение клубники в рацион в этом возрасте может существенно снизить риск развития деменции.
Об этом сообщает cursorinfo.co.il со ссылкой на Nature.
Исследование, проведенное под руководством Роберта Крикориана, охватило 25 женщин и 5 мужчин с избыточным весом и легким снижением когнитивных функций в возрасте от 50 до 65 лет.
Участников поделили на две группы, причем первая ежедневно употребляла высушенный и сублимированный порошок клубники в течение 12 недель, а второй группе давали плацебо.
Перед началом и по окончании эксперимента участники были подвергнуты тщательному обследованию с учетом нейрокогнитивных функций и аспектов настроения. Кроме того, исследователи провели оценку метаболических и антропометрических показателей, а также собрали информацию о питании за три дня до и после проведения тестирования.
После проведения эксперимента ученые выявили несколько положительных изменений среди тех, кто употреблял клубничный порошок. Участники первой группы проявили улучшение нейрокогнитивных функций, что отразилось на результатах Калифорнийского теста вербального обучения. Кроме того, снизился уровень депрессивных симптомов, что свидетельствует о повышении эмоциональной устойчивости.
После приблизительно трех месяцев проведения "клубникотерапии" исследователи отметили положительные изменения среди тех, кто употреблял клубничный порошок, по сравнению с теми, кто принимал плацебо.
Согласно результатам Калифорнийского теста вербального обучения, участники первой группы допускали меньше ошибок, что указывает на улучшение процессов обучения и запоминания. Также опросы подтвердили снижение уровня депрессивных симптомов среди участников. Ученые рассматривают эти результаты как признак улучшения способности справляться с эмоциональными состояниями.
Тем не менее, конкретные доказательства положительного воздействия клубники на метаболические показатели не были выявлены. Эксперты считают, что это может быть обусловлено ограниченным размером выборки, недостаточной продолжительностью эксперимента и относительно невысокой дозой антоцианов, содержащихся в клубничном порошке.
В настоящее время отечественную тепличную клубнику всё ещй можно купить на Центральном рынке Кишинёва по цене 80-100 леев за килограмм.
