Если вы употребляете много соли, обязательно включайте в рацион фрукты, богатые калием.
В большом количестве соль негативно влияет на организм, нарушает работу органов и плотность костей. Однако снизить негативное влияние этого продукта могут некоторые продукты питания.
Об этом пишет The New England Journal of Medicine.
Увеличение потребления натрия (соли) на 1000 мг/сутки повышает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний на 18%. В то время как увеличение потребления калия на 1000 мг/сутки снижает этот риск на тот же самый процент.
Калий, в основном, содержится в таких продуктах, как бананы, листовая зелень, бобы, орехи, молочные продукты и крахмалистые овощи. Регулярное употребление этих продуктов способствует расслаблению кровеносных сосудов, активизации выведения натрия и снижению кровяного давления.
Лучшим при этом врачи называют бананы, они не только "смягчат" негативное воздействие соли, но и поддержат здоровье сердца.В связи с этим, Всемирная организация здравоохранения настоятельно рекомендует ограничивать потребление соли до 5 грамм в день. Однако часто бывает сложно контролировать количество употребляемой соли, и, по статистике, большинство людей употребляют в среднем от 9 до 12 граммов соли ежедневно.
Важно подчеркнуть, что чрезмерное употребление соли может привести к различным проблемам со здоровьем, включая повышенное давление, отеки и болезни сердца. Таким образом, поддерживать баланс соли в организме следует с особой осторожностью, придерживаясь рекомендаций по потреблению калия и избегая излишков в потреблении соли.
