Мед — отличный источник энергии. Он помогает при больном горле и кашле, поддерживает иммунную систему и защищает клетки организма за счет своих антиоксидантных свойств. А еще мед полезен для сердечно-сосудистой системы и при проблемах с давлением — как с повышенным, так и с пониженным.
Примэрии Кишинёва и других молдавских городов очень любят проводить ярмарки, на которых пчедоводы продают свою продукцию. Но среди них встречаются как добросовестные производители, так и не очень, которые не проверяют в лабораториях качество своих продуктов. Какими это может гродить осложнениями?
Оказывается, пчелы тоже могут болеть. И виной тому — пестициды, которыми опрыскивают растения. Чем может закончиться чаепитие с медом от зараженных пчел? Журналисты издания "Доктор Питер" узнали у экспертов детали (естественно, применительно к России).
Но в то же время мед может стать причиной серьезных проблем для здоровья, вплоть до летального исхода. И речь не о тяжелых аллергических реакциях. Мед опасен для всех, если его сделали больные пчелы. Вот как это происходит.
«Применение пестицидов в зоне лёта пчел часто приводит к отравлению и гибели насекомых. Это может иметь серьезные последствия для их популяции и производства меда, — рассказывает эксперт из Центра оценки качества зерна Вера Бормотова. — Гибель пчел возникает во время сбора пыльцы при контакте с пестицидами, а также при попадании действующих веществ пестицидов в организм насекомого через нектар, пыльцу или сок растений».
По словам эксперта, если зараженная пчела попадает в улей, это приводит к массовой гибели насекомых внутри колонии. Но самое страшное, что и мед, который делают больные пчелы, содержит пестициды, а значит, может быть опасен для человека.
«Особо опасный класс пестицидов для насекомых-опылителей — неоникотиноиды, — говорит Вера Бормотова. — В России разрешены к применению неоникотиноиды, относящиеся к первому классу опасности для пчел: ацетамиприд, имидаклоприд, клотианидин, тиаклоприд и тиаметоксам. Из них имидаклоприд и тиаметоксам можно применять на плодовых деревьях и ягодных кустарниках до начала цветения обрабатываемых культур».
Эксперт подчеркивает: если применять эти пестициды по инструкции и вовремя сообщать пчеловодам о грядущих обработках, химия не навредит ни пчелам, ни их продукции.
«К сожалению, в большинстве случаев о запланированных обработках сообщают поздно, а в некоторых случаях нарушают регламент применения пестицидов или используют запрещенные в России препараты, что приводит к гибели пчел», — комментирует Вера Бормотова.
Поэтому, чтобы не отравить покупателей медом, владельцы пасек должны проходить лабораторные проверки. А самим потребителям советуют выбирать продукцию надежных производителей.
Так, в августе этого года эксперты Роскачества проверили качество и безопасность меда, который продается на ярмарках в разных регионах России. В результате в одном из шести образцов выявили следы пестицида тиаклоприда.
«Пестициды обладают длительным периодом разложения и, попадая в организм человека, способны накапливаться в тканях тела, оказывая нейротоксическое, гепатотоксическое и канцерогенное действие, — говорит врач Александр Умнов. — Такой мед может вызывать появление аномалий развития у плода. Возможны и летальные исходы».
