Врач-диетолог перечислила продукты, которые вернут здоровье, молодость и красоту.Еда, дарующая молодость
В русских народных сказках некоторые герои и антигерои решали вопрос о том, как продлить молодость, остановить старение. решение всегда было разным. Но одно из самых простых – съесть молодильные яблочки.
По словам диетолога Марины Сорокиной, этот продукт появился неспроста.
- Яблоки богаты клетчаткой, а также витаминами и антиоксидантами. Все это и есть вещества, которые замедляют старение, - объяснила эксперт.
Она также отметила, что употребление пищи с большим содержанием клетчатки, а также ферментированных продуктов, может снизить риск возникновения ряда заболеваний.
Заботимся о кишечнике
Диетолог напомнила и о важности следить за здоровьем кишечника. В нем не должно быть вредных бактерий, воспаления. От этого зависит работа иммунитета и состояние всего организма в целом.
Добиться этого можно, если увеличить долю свежих овощей и фруктов, в которых много полезных витаминов и клетчатки. Исследования показали, что при включении в рацион 25 граммов клетчатки в день, можно на 30% снизить риски возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и рака толстой кишки.
Кроме того, для сохранения молодости, по словам эксперта полезны и продукты, полученные путем брожения. Это: квашенная капуста, соленые огурцы, моченые яблоки, арбуз и другие соленья.
