Нутрициолог-диетолог Ольга Дорош рассказала, чем можно заменить дорогие продукты. По ее словам, эти продукты хоть и более дешевые, но такие же полезные, пишет meta.ua.

Ольга Дорош опубликовала список продуктов-аналогов в Instagram:

• Мясо = субпродукты. Это печень, сердечки, желудочки и подобное. Специалист советует печь, тушить или делать паштеты.⠀ ⠀
• Красная рыба = скумбрия, сельдь. ⠀ ⠀
• Сибас, дорадо = хек, тилапия, минтай.⠀ ⠀
• Гречка, дикий рис, амарант, киноа = пшено, ячневая, пшеничная и любая доступная крупа, а также фасоль и нут.
• Помидоры, огурцы = квашеные овощи, морковь, свекла, капуста. ⠀ ⠀
• Батат = картофель.⠀ ⠀
• Зелень салата, миксы, микрогрин = черемша, лук на подоконнике.
• Оливковое, льняное масло = любое другое масло в меру. Лучше употреблять целые оливки, семена, орехи.
• Чиа = лен.  ⠀
• Авокадо = любые другие продукты, богатые жирами. Или можно поискать акционные, можно брать не поспевшие, которые за 4-5 дней доспеют на подоконнике.
• Рисовая мука = пшеничная цельнозерновая. Или можно в белую пшеничную обыкновенную добавить отрубей.
• Кускус = целая пшеница или пшеничная каша, овсяная крупа плющеная.
• Ягоды Годжи, спирулина, хлорофилл = любые ягоды (можно замороженные), любая доступная зелень.⠀ ⠀
• Брокколи = обычная капуста, фиолетовая капуста.
• Творог = кефир.