Этот популярный орех содержит большое количество мононенасыщенных жиров, которые могут положительно влиять на здоровье сердца, снизить уровень «плохого» холестерина (ЛПНП – липопротеины низкой плотности) и повысить уровень «хорошего» (ЛПВП – липопротеины высокой плотности), сообщили в Кливлендской клинике.

"Если вы пытаетесь контролировать уровень холестерина, миндаль – хороший выбор для перекуса", – поделились подробностями врачи, пишет mk.ru.

Они также добавили, что ненасыщенные жиры полезны для сердца, повышают уровень серотонина в течение дня, что улучшает сон. Кроме того, в миндале содержится большое количество витамина Е, который помогает предотвратить инфекции и укрепить иммунитет.

Миндаль – отличный источник клетчатки. Это говорит о том, что после перекуса небольшим количеством орехов чувство сытости будет оставаться на протяжении длительного времени. Также клетчатка в миндале поддерживает нормальный уровень глюкозы в крови.

Миндаль, как и другие орехи, очень калорийный, поэтому его следует есть в умеренных количествах.

В Молдове культивируются три вида орехов: грецкие (преобладают), миндаль и фундук. И их плантации постоянно увеличиваются.

По данным Министерства сельского хозяйства, регионального развития и окружающей среды, насаждения ореховых культур в Молдове занимают свыше 26 тысяч гектаров.

На Центральном рынке Кишинёва очищенные ядра миндаля стоят (в зависимости от качества) от 200 до 250 леев за килограмм, также как и фундук. Грецкий орех можно купить дешевле.