Какао обладает массой полезных свойств, в частности, замедляет старение и улучшает работу мозга.
Чашечка горячего какао обладает восстанавливающим эффектом, дает энергию и даже защищает от вирусов и инфекций. Напиток стимулирует работу головного мозга и улучшает память. Главное преимущество какао – эффективная профилактика возрастных болезней. Если вам больше 50 лет, вам просто необходима чашка какао каждый день.
Пищевая ценность какао
Основная польза напитка – в антиоксидантах, которые в нем содержатся. Именно эти вещества замедляют старение и дегенерацию клеток. В двух столовых ложках какао – всего 60 калорий. Это немного выше, чем у чая или кофе, но объясняется тем, что в какао много полезных жиров, углеводов и клетчатки, которые быстро насыщают организм. Например, в одной чашечке какао:
1,5 г полезных жиров,
8 г углеводов, из которых 5 г – клетчатка,
магний 102 мг – 30% суточной потребности,
железа 2 мг – примерно 25% суточной потребности,
марганец – 13% суточной потребности,
медь – 12% суточной потребности,
кальций – 34 мг, а это 4% дневной нормы,
33 мг фосфора, примерно 4% дневной нормы.
От Альцгеймера и Паркинсона
Помимо концентрации внимания и улучшения памяти, какао снижает утомляемость. Напиток способен снизить риски развития болезней Паркинсона и Альцгеймера. Кроме того, он предотвращает диабет, инсульты и сердечные приступы. А еще какао – это отличный антидепрессант, поскольку повышает уровень серотонина в мозге.
Кому полезно пить какао?
Какао будет полезно:
тем, кто быстро переутомляется на работе;
тем, у кого проблемы с сердцем;
тем, у кого повышенное давление;
тем, кто хочет предотвратить преждевременное старение.
Рецепт какао для замедления старения
Напиток хорош сам по себе. Но если вы добавите в него корицу или гвоздику, то эффект от него увеличится в несколько раз. Гвоздика – это своего рода антисептик и болеутоляющее средство, а корица, помимо приятного аромата, улучшает кровообращение.
Ингредиенты на две порции:
2 стакана молока
2 столовые ложки какао
половина чайной ложки корицы
1/4 чайной ложки измельченной гвоздики
щепотка соли.
Возьмите небольшую емкость, в которой можно будет подогреть напиток. Всыпьте туда какао, все специи и соль. Добавьте к сухим ингредиентам молоко и хорошо размешайте. На среднем огне нужно постоянно помешивать все содержимое. Как только молоко закипит – напиток готов.
