Врач Александр Олмос заявил, что для защиты от рака в рацион необходимо добавить один продукт.

Его рекомендацию публикует издание ABC.

Олмос посоветовал чаще есть брокколи. Этот крестоцветный овощ содержит большое количество сульфорафана — вещества, которое активирует клеточные защитные механизмы в организме, тем самым помогая ему противостоять серьезным заболеваниям, в том числе раку, пояснил доктор.

При этом способ приготовления брокколи имеет значение, подчеркнул он. Важно избегать долгой варки и использовать более щадящие методы, например, готовить продукт на пару в течение короткого времени. В целом же для защиты от онкологических заболеваний стоит придерживаться средиземноморской диеты, добавил специалист.