Высокий уровень холестерина может привести к опасным последствиям, в том числе закупорке артерий, проблемам с сердцем и инсульту. Чтобы снизить количество этого вещества в организме, важно изменить ежедневный рацион питания. По мнению врачей, лучшими продуктами в борьбе с высоким холестерином являются бобовые.

Как пояснила диетолог Мэй Симпкин, уровень холестерина чаще всего повышается, если человек придерживается нездоровой диеты, богатой насыщенными жирами. В противоположность этому, снизить его можно с помощью правильного питания. Диетолог отметила, что особенно "сильными" в этом отношении считаются именно бобовые, пишет Express.co.uk.

"Регулярное употребление бобовых может помочь снизить уровень липопротеинов низкой плотности, также известных как «плохой» холестерин. Бобовые выводят его из организма, а также уменьшают всасывание холестерина из кишечника в кровоток", – пояснила она.

Со ссылкой на исследование канадских ученых диетолог добавила, что всего одна порция бобовых в день снижает уровень холестерина на 5% уже за шесть недель. Во время эксперимента участники употребляли ежедневно всего 100 г бобовых, пишет LiveScience.

Врачи советую обратить особое внимание на:

• фасоль;
• горох;
• чечевицу.

Симпкин отметила, что большинство бобовых взаимозаменяемы, поэтому не следует бояться пробовать разные виды, сообщает profile.ru.