Злоупотребление выпечкой может стать причиной повышенного уровня "плохого" холестерина в крови. Это связано с содержанием в ней пальмового масла. Об этом заявил известный врач и телеведущий Александр Мясников.

В эфире телеканала "Россия 1" он пояснил, что пальмовое масло часто используют в пищевой промышленности. Его добавляют, например, при приготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий, пишет profile.ru.

"Ведь там же не только сами масла. Там идет процесс обработки этих жиров, которые идут в выпечку, пищевую промышленность. Он заканчивается образованием так называемых трансжиров", – сказал Мясников.

Именно они, по его словам, повышают уровень "плохого" холестерина. Медик посоветовал не злоупотреблять выпечкой и в целом продукцией, которая содержит пальмовое масло.