Исследователи продолжают подчеркивать важность здорового питания, открывая новые свойства у хорошо известных продуктов. Хотя связь между диетой и долголетием довольно сложна, ученые отмечают, что некоторые питательные вещества способны снижать риск развития опасных хронических заболеваний, в том числе и рака.
В частности, согласно исследованию, опубликованному в журнале Natural Medicine Journal, в такую категорию продуктов попадают грецкие орехи. По словам ученых, это один из ключевых выводов научной работы, в ходе которой изучались пищевые привычки 7216 человек, пишет profile.ru.
Во время исследования специалисты получили от участников информацию о потреблении орехов в целом и грецких – в частности. Одной порцией считались 28 грамм продукта. За 4,8 лет исследования было зафиксировано 323 случая смерти добровольцев, из которых 81 случай от сердечно-сосудистых заболеваний и 130 случаев от рака.
Выяснилось, что употребление орехов было связано со значительным снижением риска общей смертности. По сравнению с теми, кто не ел их совсем, у потребляющих более трех порций орехов в неделю (32% когорты) шансы умереть рано были меньше на 39%.
"Аналогичный защитный эффект наблюдался в отношении смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и от рака", – пишут авторы исследования.
Участники, соблюдающие средиземноморскую диету, включающую более трех порций орехов в неделю, также имели самый низкий риск преждевременной смерти. По словам ученых, результаты этого исследования доказали положительное влияние употребления орехов на долголетие.
В 2020 году, по предварительной оценке Международного совета по орехам и сухофруктам INC, производство грецкого ореха (в скорлупе) в Молдове составило около 14 тыс. тонн. Представители Союза ассоциаций производителей орехоплодных культур UAPCN полагают, что «в процессе окончательных подсчетов оценка производства возрастет до 15-16 тыс. тонн продукции». Тем не менее – это все равно мало, на 50-60% ниже уровня предыдущего года. Максимальный уровень производства грецкого ореха в скорлупе в Молдове организация INC отмечала в 2017 году – около 43 тыс. тонн.
Представители UAPCN считают, что в нынешнем году, как и в прошлом, вероятнее всего будет низкий уровень продуктивности грецкого ореха в плохо ухоженных лесополосах и аллеях вдоль дорог. Однако есть основания надеяться на неплохую урожайность в ореховых садах (даже экстенсивного типа) и в молодых интенсивных садах, вступающих в период полного плодоношения.
По экспертным оценкам, общая площадь плодоносящих садов грецкого ореха в Молдове составляет около 17 тыс. га.
