Ученые считают, что редкий вид кофе, вновь обнаруженный в дикой природе спустя десятилетия, может обеспечить будущее напитка (и с отличным вкусом) в условиях изменения климата.

Согласно дегустации независимых экспертов, загадочный узколистный кофе (Coffea stenophylla) из Западной Африки имеет вкус, схожий с ароматом элитной арабики, самого популярного в мире кофе, которому угрожают изменения климата, сообщает mybusiness.md со ссылкой на sciencefocus.com.

Но stenophylla переносит гораздо более высокие температуры, чем арабика, и по мере потепления мира она может помочь фермерам, чьи средства к существованию зависят от поставок высококачественного кофе для мировой промышленности с оборотом в несколько миллиардов фунтов стерлингов.

Его можно было бы выращивать в коммерческих целях в гораздо более теплых местах, чем арабику, и использовать его в качестве ресурса для культивирования новых, устойчивых к климату сельскохозяйственных культур, чтобы удовлетворить потребность мира в чашке хорошего кофе. Но необходимы действия для защиты этого вида в дикой природе, где ему угрожает исчезновение,  а также оценка его полного потенциала, заявили ученые.

Исследователи из Royal Botanic Gardens, Кью, Гринвичского университета, Сирада (Французского центра сельскохозяйственных исследований по международному развитию) и Сьерра-Леоне опубликовали результаты исследования видов stenophylla в журнале Nature Plants.

Кофе находится под угрозой из-за изменения климата, которое приводит к повышению температуры, уменьшению количества осадков или их непостоянству, а также способствует распространению вредителей и болезней. Фермеры сталкиваются с необходимостью перемещать плантации на более высокие поля, изменять методы работы или найти новые виды для выращивания.

Ранее было предсказано исчезновение кофе из-за глобального потепления.