Высокий уровень сахара в крови способен привести к серьезным проблемам со здоровьем: повреждению нервов, болезням сердца почек и глаз. Для борьбы с опасным состоянием британский врач Сара Брюэр посоветовала два продукта, которые есть на каждой кухне.
Она рекомендует добавить в рацион красные (сицилийские) апельсины и помидоры. Первые содержат витамин C, антоцианидины и флавоноиды. Кроме того, в составе фрукта есть вещества, которые способствуют секреции инсулина и улучшает толерантность к глюкозе.
Помидоры богаты ликопином – антиоксидантом, который выделяется в большом количестве при готовке. Употребление овоща снижает риск сердечного приступа, отметила врач. Кроме того, по ее словам, для контроля уровня сахара в крови стоит обратиться к средиземноморской диете. Она, добавила Брюэр, может предотвратить 90% случаев диабета второго типа.
