1625336165 42 kartinkin com p yaichnitsa s bekonom yeda krasivo foto 51

Некоторые из этих сочетаний встречаются в популярных блюдах.

Эксперты по питанию рассказали, с какими продуктами не стоит сочетать яйца. Вы можете удивиться, узнав о возможных вредных последствиях некоторых таких комбинаций.

Пять продуктов, с которыми не стоит есть яйца

  1. Ветчина, колбаса, бекон. Хотя миллионы людей начинают утро с яичницы и бекона либо омлета с ветчиной, шведские исследователи предупреждают о рисках такого завтрака. Регулярное употребление яиц с беконом или колбасой может способствовать набору лишнего веса и повышению вероятности развития серьезных заболеваний, включая рак поджелудочной железы и риск инсульта.
  2. Рыба. Яйца и рыба тоже не лучшие компаньоны. В рыбе содержится овидин, который нейтрализует витамин В7 (биотин), из-за чего полезные свойства рыбы теряются.
  3. Молоко. Совмещение яиц с молоком, особенно с соевым, ухудшает усвоение белка. Если запивать яичницу соевым молоком, это приведет к чувству тяжести в желудке и повышению уровня холестерина, но не принесет никакой пользы для здоровья.
  4. Чай. Многие привыкли запивать яичницу чаем, но это также не лучшая комбинация. Танин, содержащийся в чае, мешает усвоению полезных веществ из яиц, особенно железа. Более того, такое сочетание может привести к запорам.
  5. Бананы. Употребление бананов до или после яиц может вызвать проблемы с пищеварением. Диетологи рекомендуют есть бананы отдельно, так как они замедляют пищеварение и плохо сочетаются с другими продуктами. Лучше выделить бананам отдельное время для перекусов.

cursorinfo.co.il

4b05e7e831caa8edf537274ea8f8f

Израиль выплатит Молдове 700 тыс. шекелей ($ 191,3 тыс. или 3,4 млн молдавских леев) за услуги, оказанные бреславским хасидам в 2023 году.

Об этом пишет портал Israelinfo, отмечая, что это необходимо, чтобы Кишинёв и в этом году согласился пропустить через свою территорию паломников.

Они традиционно направляются в украинский город Умань для празднования еврейского Нового года у гробницы рабби Нахмана из Брацлава.

По информации источника, Израиль задолжал Молдове эти деньги за дополнительные меры безопасности и усиленную охрану в Кишинёвском аэропорту. Главный молдавский раввин Пинхас Зальцман направил письмо премьер-министру Израиля Биньямину Нетаньяху с просьбой решить вопрос с бюджетом, чтобы избежать проблем в дальнейшем. Сейчас министерство финансов и министерство иностранных дел Израиля нашли бюджетные средства для погашения этого долга.

В прошлом году примерно 30 тыс. паломников из Израиля проехали транзитом через Молдову в Умань в Украине для празднования еврейского Нового года у гробницы рабби Нахмана из Брацлава.

 

импорт зерна

Представители Министерства сельского хозяйства и пищевой промышленности (MAIA) сообщают, что заявка компании Zernoff SRL от 13 августа 2024 года на импорт 24 тысяч тонн кукурузы и 8 тысяч тонн пшеницы отклонена.

"Временная комиссия по лицензированию импорта зерновых и масличных культур рекомендовала заявителю создать коммуникационную платформу с местными фермерами, производящими зерновые, с целью выявления запрошенных объемов из внутренних источников страны", - говорится в пресс-релизе MAIA.

В то же время ассоциациям производителей зерновых в стране было рекомендовано сотрудничать с заявителем заявки на импорт с целью оптимизации процесса закупок зерновых из внутренних источников Республики Молдова.

«Эти рекомендации были сформулированы для обеспечения баланса между необходимостью импорта зерна и поддержкой местных производителей, в целях укрепления продовольственной безопасности страны, а также для укрепления цепочки создания стоимости», - также сообщает MAIA.

Первым об этой сделке сообщил Александр Слусарь, бывший исполнительный директор Ассоциации Forța Fermierilor, который заявил, что в разгар сезона сбора урожая транснациональная компания обратилась к властям Молдовы с просьбой одобрить импорт 24 000 тонн кукурузы и 8 000 тонн пшеницы из Украина, по цене примерно 3,8 лея за килограмм.

По его словам, импорт кукурузы и пшеницы из Украины может привести к снижению цен на местном рынке, что серьезно отразится на доходах молдавских фермеров. Также существует риск, что Румыния закроет свой рынок для экспорта из Молдовы, опасаясь реэкспорта украинского зерна.

mybusiness.md

томаты саудия

В феврале этого года гидропонный производитель Саудовской Аравии Dava экспортировал помидоры в Нидерланды, став первым экспортёром саудовских помидоров в Европу. Продукция получила высокие цены.

Об этом сообщает FreshPlaza.

«Зимний сезон на рынке Саудовской Аравии характеризуется высоким полевым производством, низкими ценами и сильной конкуренцией, – рассказал Виссам Абдель Самад, коммерческий директор Dava. – Нам пришлось подумать об экспорте на европейский рынок во время зимнего сезона. В феврале 2024 года мы поставили нашу первую пробную партию 5 тонн, после чего было осуществлено 5 последовательных поставок за месяц до конца марта 2024 года. Этот подход позволил нам добиться высоких цен и завоевать лояльность клиентов для экспорта 1500 тонн на европейский рынок к 2025 году».

По словам коммерческого директора, из Саудовской Аравии очень выгодно экспортировать в Европу зимой, когда цены на местном рынке низкие.

mybusiness.md

4 kfc3

Румынская компания Sphera Franchise Group сообщила о росте чистой прибыли в первом полугодии на 109%.

Крупнейшая группа в сфере общественного питания в Румынии, владеет компаниями, работающими по системе франчайзинга: KFC, Pizza Hut и Taco Bell в Румынии / KFC в Кишиневе, Республике Молдова и в некоторых регионах Италии.

Франчайзинговая группа Sphera получила в первом полугодии этого года чистую прибыль в размере 40,7 млн румынских ​​леев (примерно 157 млн молдавских леев), что на 109% больше, чем за тот же период 2023 года, за счет расширения сети и увеличения продаж в действующих ресторанах. Такие данные представила в пятницу Бухарестская фондовая биржа (BVB).

KFC Румыния стала основным драйвером, получив прибыль в размере 45,9 млн леев, что на 74,4% выше, чем за аналогичный период прошлого года.

В то же время KFC Молдова зафиксировала значительное увеличение чистой прибыли на 68,3%, до 1,9 млн румынскикх леев (7,35 млн молдавских леев), а Taco Bell отметила свое первое прибыльное полугодие.

Также Pizza Hut добилась прогресса в процессе реорганизации, сократив чистые убытки до 5,7 млн ​​леев, что на 6% ниже, чем в первом полугодии 2023 года.

В Молдове заведениями KFC занимается основанная в 2008 году «US Food Network» SRL. Основная доля – 80% находится во владении румынской компании. А остальная часть принадлежит двум гражданам Молдовы.

По данным из открытых источников, одним из владельцев является премьер-министр Молдовы Дорин Речан, с долевым участием в 10%.

Вторым совладельцем числится один из главных менеджеров Pro TV Moldova – Траян Кэтэлин Жосан, которому также принадлежат 10% молдавской компании.

В Молдове работают два заведения сети - оба находятся в столице.

mybusiness.md

c6a553010a3aa10901dae530cd531537

Крупнейший поставщик электроэнерегии в Молдове Premier Energy Group расширяет свою деятельность на рынке природного газа.

"В августе группа получила свой первый контракт на аукционе, организованном на местной товарной бирже, на поставку природного газа клиенту из Республики Молдова. Таким образом, Premier Energy начнет поставлять природный газ на территорию Республики Молдова начиная с сентября 2024 года", - говорится в финансовом отчете, опубликованном на Бухарестской фондовой бирже, сообщает point.md со ссылкой на mold-street.com

Метан будет поставляться Navitas Energy SRL, компанией на либерализованном рынке электроэнергии Республики Молдова, входящей в группу Premier Energy.

По словам администратора Navitas Energy SRL Михая Гидея, компания выиграла у BRM East Energy контракт на поставку природного газа в АО "Франзелуца" на период с сентября 2024 года по март 2025 года.

"У нас уже давно есть лицензия на свободный рынок газа, но только сейчас мы решили протестировать рынок и выиграли этот первый контракт", - сказал Mold-Street.com Михай Гидей.

Premier Energy Group принадлежит кипрской инвестиционной компании Joseco Ltd и является частью чешской холдинговой компании EMMA Capital.

Владельцем EMMA Capital является чешский миллионер Иржи Шмейц, ранее занявший пост гендиректора PPF — крупнейшей инвестиционной группы в Центральной и Восточной Европе — после смерти основателя Петра Келлнера, богатейшего чеха.

В группу Premier Energy Молдова входят четыре компании, которые обеспечивают распределение и поставку электроэнергии примерно на 70% территории Республики Молдова, и с прошлого года она стала одним из крупнейших производителей энергии из возобновляемых источников.

9baab6af129f60c1a1725cf5f0f9b362

Об этом сообщил Юрие Фалэ, исполнительный директор Ассоциации производителей и экспортеров фруктов.

Он сказал, что в целом урожай нынешнего года оценивается в 90 тыс. тонн. В то время как в прошлом году он составил 85 тыс. тонн.

«Сезон слив только начинается. Большая часть слив идет на экспорт, часть перерабатывается, потому что мы также производим сушеные сливы, около 15 тыс. тонн", - сказал Юрие Фалэ.

К началу декабря прошлого года из Молдовы в 31 страну мира было экспортировано около 78 тыс. тонн сливы урожая 2023 года, в том числе в Евросоюз – почти 60 тыс. тонн. Этим был установлен рекорд по экспорту данного продукта.

mybusiness.md

свекла

Урожай сахарной свеклы снижается из-за засухи. Об этом сообщает Südzucker Молдова, крупнейший производитель сахара в Республике Молдова, который начал уборочную кампанию 2024 года.

В этом году Südzucker Молдова выращивала сахарную свеклу на площади более 8000 га, из которых оценивалось производство в 42 тонны с гектара. К сожалению, из-за сильной засухи в этом году компания прогнозирует, что будет собрана только треть запланированных овощей, что представляет собой снижение более чем на 60% по сравнению с первоначальными прогнозами, пищет agroexpert.md.

«Последствия засухи поставили нас в сложную ситуацию. Мы считаем, что этот дефицит производства повлияет на молдавскую сахарную промышленность и окажет дополнительное давление на весь сельскохозяйственный сектор. Мы ведем переговоры с нашими партнерами, чтобы найти решения по смягчению последствий этого кризиса. Мы пытаемся определить меры, которые поддерживают и защищают фермеров, обеспечивая их поддержку», - сказал Валерий Никушор, администратор Agro-SZM, дочерней компании Südzucker Молдова.

Директор департамента сырья Südzucker Молдова Анатолие Городено говорит, что ситуация драматична для всех, кто выращивает сахарную свеклу.

«В этом году на гектар было инвестировано от 35 до 40 тысяч леев. Фермеры, которые соберут около 16 тонн сахарной свеклы с гектара (расчетная урожайность на данный момент), зафиксируют убытки в размере 25-30 тысяч леев с гектара. Мы ведем конструктивный и постоянный диалог с властями по изучению мер по субсидированию свекловичного сектора. Для обеспечения устойчивого развития сельского хозяйства крайне важно внедрить современную и эффективную ирригационную систему. В отсутствие такой инфраструктуры аграрный сектор будет продолжать сталкиваться с серьезными проблемами», — говорит он.

«Я работаю в поле уже 45 лет, но такого тяжелого года для сельского хозяйства я еще не видел. Нынешняя ситуация является беспрецедентной за последние 50 лет деятельности и оказывает серьезное влияние на производство», - говорит Вячеслав Олейник, главный агроном Südzucker Молдова.

mybusiness.md

08d4dfb882e0401afab39eb142a70c1307e882dc

Вас вроде бы не тревожат ни болезни, ни затяжной стресс. Вот только в последнее время вы стали плохо спать, расстраиваетесь по пустякам и с трудом запоминаете информацию. Если это так, то, скорее всего, в вашем рационе не хватает одной аминокислоты. А именно триптофана.

Триптофан — одна из восьми незаменимых аминокислот. Он как топливо для нашего тела. Но человеческий организм не вырабатывает триптофан: мы получаем его только с пищей. Когда триптофана недостаточно, мы становимся вялыми, раздражительными и рассеянными, чаще болеем и хуже спим.

Дело в том, что это вещество «отвечает» за синтез серотонина, который часто называют гормоном хорошего настроения. В процессе метаболизма из него образуются мелатонин, известный как «гормон сна», и никотиновая кислота — витамин В3, исключительно важный для кровеносной системы.

Зачем нужен триптофан

Как показывают исследования, триптофан положительно влияет на:

  • стрессоустойчивость и душевное равновесие;
  • способность к концентрации и обучению;
  • зрительную и рабочую память;
  • умение контролировать эмоции.

Некоторые эксперты отмечают, что эта аминокислота облегчает состояние при предменструальном синдроме и снижает стресс при отказе от курения.

Синтетический триптофан в капсулах и таблетках применяют при депрессивных состояниях, тревожных расстройствах и нарушениях сна.

Но не спешите назначать себе этот чудодейственный препарат: это должен делать врач. Но есть и содержащие триптофан продукты, которые можно добавить в рцаион.

Продукты с высоким содержанием триптофана

1. Молоко

Цельное фермерское молоко (жирность от 3,2%) — богатейший источник триптофана. Не намного меньше его и в обычном магазинном молоке.

2. Яйца

Точнее, яичные белки. Но отделять желтки вовсе необязательно: ешьте яйца так, как нравится: вареные всмятку или вкрутую, яйца пашот, глазунью или омлет из них.

3. Твердый сыр

Рекордсмен по количеству триптофана — итальянский сыр пармезан. Но и прочие твердые и полутвердые сыры можно смело включать в антистрессовую диету.

4. Морская рыба

Особенно треска — атлантическая, беломорская, балтийская. А также морской окунь, ставрида, сайда, лосось, тунец, минтай и другая умеренно жирная рыба.

5. Чиа

Помимо триптофана в семенах этого растения содержится полноценный набор витаминов и минералов, антиоксидантов и омега-3-полиненасыщенных жирных кислот — они замедляют старение и увеличивают продолжительность жизни.

6. Красное мясо и птица

Свинина, говядина, баранина, крольчатина, индюшатина, гусятина, курятина — то есть все мясные продукты, богатые протеинами.

7. Семечки подсолнечника

Достаточно 100 г сырых семечек, чтобы перекрыть среднесуточную потребность в триптофане и витамине Е, а также пополнить запас витаминов группы В.

8. Бобовые

Чечевица, фасоль, нут, горох, фасоль — высокобелковые культуры, близкие по составу к мясу. В них также много калия и магния, которые регулируют работу нервной и сердечно-сосудистой систем и расслабляют напряженные мышцы.

9. Орехи

Миндаль, кешью, кедровые орешки, фисташки, арахис — не только сытный и полезный перекус. Они снижают уровень гормона стресса — кортизола.

10. Черный шоколад

Если захандрили или просто устали — съешьте пару квадратиков черного шоколада. Ведь какао-бобы тоже обеспечивают нас триптофаном. А еще в них содержатся теобромин и кофеин — природные энергетики, которые дают заряд бодрости на целый день.

Источник: Онлайн-журнал Psychologies