Сколько мяса в молдавской колбасе?
В Молдове ежегодно потребляется около 17 тыс. тонн колбасных изделий, часть из которых относится к деликатесным. Однако в структуре потребления лидируют вареные колбасы, на которые приходится 50% объема продаж. Варено-копченые и полукопченые в обороте занимают чуть больше 30%, сырокопченые — не более 4%. Потребление ветчины не поднимается выше 5% отметки. В условиях, когда местные переработчики испытывают проблемы с сырьем, у многих потребителей возникает вопрос: каков реальный процент мяса в молдавской колбасе?
Согласно ГОСТу, в состав той же «Докторской» должны входить: 25% говядины жилованной (бескостное мясо с заданным соотношением мышечной, соединительной и жировой ткани) высшего сорта, 70% полужирной свинины, 3% куриных яиц и 2% коровьего сухого, цельного или обезжиренного молока. Полукопченая «Московская» содержит 75% говядины высшего сорта, 25 позвоночного шпика и более никаких примесей. «Сервелат» – 25% говядины высшего сорта, 25% нежирной свинины, 50% жирной свинины (или свиной грудки), а также соль, нитрит натрия, сахар, черный перец, кардамон или мускатный орех.
Однако в процессе либерализации рынка и в целях расширения ассортимента большинство предприятий с ГОСТов перешли на разработку собственных технических условий (ТУ). Это позволяет им включать в рецептуру биодобавки, соевый белок, мясные субпродукты и мясо механической обвалки. В последнем случае речь идет о пастообразной массе, произведенной из остатков филе, кожи, жира, соединительной ткани, костей, хрящей и сухожилий, остающихся после разделки тушки на костных частях. В большинстве случаев при производстве колбас используется куриное мясо механической обвалки, но только из таких частей как каркас, киль, шея и спинка.
Как сообщил Виорел Пырван, директор кишиневского регионального Центра защиты прав потребителей, действующего в рамках проекта Фонда Восточная Европа (EEF), по части информирования закон пока не на стороне покупателей.
«Согласно молдавскому законодательству, производитель вправе не указывать процент использованного в производстве мясного сырья. Ему достаточно раскрыть лишь сам состав продукта. Тогда как в Евросоюзе переработчиков обязали указывать точный процентаж мяса в колбасе, а также - влаги, если добавленная вода превышает 5% от веса самого продукта. Европейский производитель обязан сообщить на этикетке о стране происхождения мясного сырья. Также он должен указать, было ли использовано в производстве изделий мясо механической обвалки. Равно как и то, является ли конечный продукт цельным куском или это — формованный продукт. До тех пор, пока данная практика не будет внедрена в Молдове, реальное количество мяса, использованное в колбасе, останется на совести переработчиков».
Технические условия на производство колбасы "Докторской" от некоторых российских производителей
Источник: "Логос-пресс"
Автор: Ирина Маценко
Фото: http://andrey-kuprikov.livejournal.com
В последний момент Transgaz подал заявку на покупку Vestmoldtransgaz
Оператор национальной румынской газотранспортной системы Transgaz подал заявку в Агентство публичной собственности Молдовы (APP) на участие в приватизации молдавского оператора газопровода «Ясы-Унгены» Vestmoldtransgaz, пишет Profit.ro со ссылкой на источники в отрасли. Предложение было сделано в последний день срока, установленного молдавскими властями.
Vestmoldtransgaz был выставлен на приватизацию за180 миллионов леев (около 41 млн румынских леев, или 9 млн евро), а также обязательство инвестировать 93 миллиона евро в течение следующих двух лет, что подразумевает продление до Кишинёва газопровода Яссы-Унгены и увеличение его пропускной способности. Агентство первоначально объявило, что Vestmoldtransgaz будет выставлен на аукцион в период 27 ноября-1 декабря 2017. Впоследствии этот срок продлевался дважды, последний раз в середине прошлого месяца, когда была установлена крайняя дата для подачи заявок 28 декабря, то есть сегодня.
MyBusiness.md
Материал по теме: Приватизация Vestmoldtransgaz: возможны два варианта
Украина начала продавать свою газотранспортную систему
Минэнергоугля объявило о начале консультаций с потенциальными партнерами в управлении ГТС Украины
Министерство энергетики и угольной промышленности Украины официально пригласило потенциальных партеров по управлению газотранспортной системой (ГТС) страны к предварительным консультациям.
Согласно сообщению министерства, приглашения отправлены в посольство США, а также представительство ЕС в Украине, с просьбой распространить эту информацию среди 25 стран ЕС.
"Целью переговоров является, в частности, обсуждение возможных условий, в том числе будущего конкурса, для привлечения партнера или партнеров ГТС в ПАО "Магистральные газопроводы Украины", - указано в сообщении.
Информационные материалы и предложения потенциальных партнеров для проведения консультаций предложено присылать до 1 февраля 2018 года.
Ожидается, в частности, информация; о соответствии потенциального партнера статье 21 закона Украины "О рынке природного газа"; описание корпоративной структуры с указанием конечных бенефициаров; экономические и финансовые показатели; квалификация и опыт работы в транспортировке; технические характеристики ГТС потенциальных партнеров; ожидаемые условия участия в конкурсе; модель возможного совместного управления.
После обработки полученных материалов, с каждым потенциальным партнером ГТС будут проведены устные консультации.
"Предварительные консультации, в том числе обмен информацией, не являются юридически обязывающими для сторон, и направлены исключительно для формирования рекомендаций относительно будущих условий соответствующего конкурса", - отмечают в министерстве.
Как сообщалось со ссылкой на мнение главы НАК "Нафтогаз Украины" Андрея Коболева, Украина должна выйти с конкретным предложением по привлечению европейского партнера к управлению своей ГТС уже в начале 2018 года. Затягивание с привлечением международного партнера повлечет за собой потерю транзита российского газа по территории страны, годовой объем выручки от которого составляет около $3 млрд.
А.Коболев считает возможным подписание договора по управлению ГТС Украины с зарубежными партнерами в третьем квартале 2018 года.
Помимо Snam (Италия)/Eustream (Словакия) и Gasunie (Нидерланды)/ GRTgaz (Франция), с которыми подписаны соответствующие меморандумы, интерес к управлению ГТС Украины также проявлен "немецкой группой".
Пропускная способность ГТС Украины на входе составляет 288 млрд куб. м, на выходе – 178,5 млрд куб. м, в том числе в страны Европы - 142,5 млрд куб. м, Молдову - 3,5 млрд куб. м.
http://interfax.com.ua/
Позитивные итоги 2017 года в Молдове
вино стало продуктом питания
В марте вино было признано продуктом питания, было решено, что рынок для его продажи будет либерализован, его будет разрешено продавать после 22.00, а реклама винной продукции разрешена. Инициатором законопроекта выступил депутат Ион Балан, который отметил, что в последнее время население Республики Молдова больше потребляет крепкие алкогольные напитки, в то время как предложенный им законопроект призван повысить популярность вина, которое более полезно для здоровья граждан.
Молдова заняла 3 место впервые в истории конкурса «Евровидение»
Группе Sunstroke Project удалось завоевать симпатии зрителей и занять 3 место в конкурсе Евровидение-2017. По результатам оценок жюри Sunstroke Project были на 8 месте, но голосование зрителей серьёзно изменило ситуацию.
Открылся первый в Молдове информационный туристический центр
Мэрцишор включили в список шедевров культурного наследия человечества ЮНЕСКО
открылся суперсовременный IT центр для молодёжи Tekwill
Молдова стала лидером в Европе по доступу к Wi-Fi для туристов
Статуя молдавского пастуха включена в Книгу рекордов Гиннесса
Убрали забор напротив Национального музея археологии и истории Молдовы
На этом месте когда-то было эпичное кафе 2000-х и Грин Хиллс Нистру. Потом все закрыли, а территорию обнесли забором, который радовал горожан и гостей столицы почти десятилетие.
Но в этом году этот участок решили привести в порядок, забор убрали и залили каток. Что будет дальше, узнаем в 2018.
Задержаны за взятку в 380 000 доларов
Два жителя столицы были задержаны прокурорами по борьбе с коррупцией и сотрудниками Национального антикоррупционного центра (НАЦ) по подозрению в злоупотреблении влиянием. Они подозреваются в том, что за выделение земельного участка в посёлке Кодру требовали взятку в 380 000 долларов США. В настоящее время оба находятся под стражей в НАЦ.
Согласно материалам следствия, они, по предварительной договорённости, потребовали от бизнесмена 380 000 долларов, утверждая, что они повлияют на чиновников примэрии Кодру, Министерства сельского хозяйства и ГП Cadastru, чтобы облегчить приватизацию нескольких участков в посёлке.
Возбуждено уголовное дело. Если подозреваемые будут признаны виновными, они рискуют получить до 7 лет лишения свободы или штраф в размере до 300 000 леев.
Сейчас дело исследуется во всех его аспектах для определения всего круга подозреваемых. Дело находится в антикоррупционной прокуратуре.
MyBusiness.md
Незаконно построенный на проспекте Штефана чел Маре ресторан снесён
Ресторан, незаконно построенный на бульваре Штефана чел Маре возле Прокуратуры по борьбе с организованной преступностью и особым делам, был снесен.
Об этом строении в марте 2017 года портал CrimeMoldova опубликовал расследование.
Строение было снесено после того, как ООО Vanadium окончательно проиграло в суде против Государственной инспекции в строительстве, которая установила, что пристройка была возведена незаконно. Также Государственная канцелярия, на балансе которой находится здание по адресу бульвар Штефан чел Маре, 73, расторгла договор с этой компанией о сдаче в аренду части полуподвальных помещений. Суд обязал ООО Vanadium самостоятельно провести снос строения, пишет crimemoldova.com.
Когда власти спросили бывшего полицейского Сергея Александрова, владельца ООО Vanadium, все ли документы у него в порядке, он стал размахивать поддельным удостоверением полковника Национального центра по борьбе с коррупцией. В настоящее время Александров находится в пенитенциарном учреждении №13 в качестве подследственного по уголовному делу о незаконном бизнесе с земельными участками в Кишиневе.
Фото: crimemoldova.com, mold-street.com
BMW в Китае называется «драгоценная лошадь». Макдональдс и Кока-Кола тоже переименовались
Известные западные компании изменяют свои названия в Китае
Макдональдс ожидали насмешек в Китае, после того, как в октябре компания изменила свое название на Jingongmen или «Золотые арки». Некоторые, в микроблоге Weibo, думали, что это звучит старомодно и глупо, другие ассоциировали название с мебелью. Сеть ресторанов быстрого питания заверила клиентов, что они будут придерживаться узнаваемой на протяжении многих лет вывески в виде грубой транслитерации Maidanglao. «Но для большинства компаний, выходящих на китайские рынки транслитерации - это прошлое», - говорит Аманда Лю, вице-президент консалтингового агентства Labbrand в Шанхае.
Компании теперь выбирают китайские имена, которые захватывают воображение людей. Это часто подразумевает выход за рамки прямого перевода. Новички вдохновляются примером BMW, которые в Китае называются Baoma или «драгоценная лошадь», и примером Кока-Колы, которая в Китае называется Kekoukele или «вкусное счастье».
«Процесс подбора имен заставляет компании больше думать об имидже, который они хотят создать в Китае», - говорит г-жа Лю. В 2014 году сеть LinkedIn выбрала имя Lingyin или «руководящая элита», показывая свою эксклюзивность. Корпоративные клиенты сети включают Airbnb, Marvel Comics и Haribo. Компания Labbrand тестирует имена с фокус-группами, гарантируя, что название не имеет негативных ассоциаций в любом из основных китайских диалектов.
Важной частью процесса является проверка уникальности имен. Китайцы активно создают торговые марки: в 2015 году в Китае было подано 2,8 млн заявок на регистрацию торговых марок, что более чем в три раза превышает объем заявок в Америке и ЕС. Компании, рассматривающие возможность выхода на китайский рынок, часто обнаруживают, что их продукция уже имеет местные названия. Некоторые даже узнают, что их китайское название уже занято, говорит Мэтью Дрезден из юридической фирми Harris Bricken. Дистрибьюторы и конкуренты стремятся заблокировать вход в отрасль, надеясь пользоваться популярностью уже известных компаний или продавать товар по высокой цене. «Контрафактисты могут также воспользоваться саундтреками», - говорит г-н Дрезден.
С такими сложностями часто сталкиваются зарубежные бренды. Pfizer боролись с китайской компанией Viaman за использование местного названия для Виагра — Weige или “могущественный брат”, но не смогли убедить суды в том, что право собственности на товарный знак должно быть передано им. (Pfizer удалось победить лишь имитацию формы препарата). После многих лет судебных разбирательств Майкл Джордан выиграл у местной спортивной компании права на свое имя на китайском языке — транслитерацию Qiaodan. При этом китайская фирма зарегистрировала свой товарный знак (суд постановил, что фирма не имеет право на китайское имя, если написано латиницей).
Возможно, благодаря этим недоразумениям, иностранные фирмы становятся мудрее в отношении важности выбора названия в Китае. «При этом китайские фирмы также консультируются по иностранным названиям», - говорит г-жа Лю, поскольку они стремятся завоевать западные рынки. Обе стороны узнают, если совершат ошибку.
rosinvest.com
За последние 3 года ВВП Украины потерял $330 млрд
Украине необходимо первоочередно вернуть статус транзитной страны, считает сопредседатель партии "Оппозиционный блок", премьер-министр оппозиционного правительства Борис Колесников.
"Возобновление транзита – задача номер один. Мы потеряли в ходе политических акций и заявлений все транзиты. Мы потеряли авиационный, автомобильный транзит", - сказал Б.Колесников на пресс-конференции в среду в Киеве.
Он отметил, что за последние 3 года ВВП Украина потерял $330 млрд. "С таким результатом, мы на основной уровень 2013 года,… если расти, как говорит правительство, по 3% в год, в 2040 году мы восстановим экономику 2013 года", - отметил политик.
Кроме того, Б.Колесников считает целесообразным для Украины развивать рынки стран БРИКС.
Он также заявляет о необходимости усиливать энергоэффективность жилых домов. "При сегодняшнем состоянии жилого фонда панельного домостроения хрущевско-брежневского периода люди вынуждены переплачивать вдвое, как минимум, за каждый квадратный метр", - сказал политик.
По мнению Б.Колесникова, необходимо реализовывать государственно-коммунальные программы модернизации домов с привлечением самих жильцов.
interfax.com.ua
Пресс-центр "Газпрома": «Газпром» и Молдова обсудили ход сотрудничества в энергетической сфере
Сегодня в Москве состоялась рабочая встреча Председателя Правления ПАО «Газпром» Алексея Миллера и Президента Республики Молдова Игоря Додона, - сообщает mybusiness.md со ссылкой на пресс-центр ПАО "Газпром".
Игорь Додон и Алексей Миллер во время встречи
На встрече были рассмотрены текущие вопросы энергетического сотрудничества. В частности, внимание было уделено надежному прохождению отопительного сезона в республике. Отмечено, что «Газпром» обеспечивает поставки газа молдавским потребителям в необходимых объемах. 
Стороны также обсудили вопросы, связанные с транзитом российского газа через территорию Молдовы в страны дальнего зарубежья. 
Схема магистральных газопроводов в Республике Молдова
Справка
В 2016 году «Газпром» поставил в Республику Молдова 3 млрд куб. м газа. Контракты между ПАО «Газпром» и АО «Молдовагаз» на поставку газа потребителям Молдовы и транзит газа через ее территорию действуют до конца 2019 года.
