Duminică, 19 Iulie 2015 13:21

Rețete pregătite pentru investitori, sau cum să produci churchkhela moldovenească

Anatol PaladeCentrul de Consultanță în Afaceri (CCA) și-a rezumat rezultatele pentru programul de doi ani Black Sea LRED-Net.

Programul presupunea colaborare a cinci state din Bazinul Mării Negre (Moldova, Grecia, Bulgaria, Armenia și Georgia) în schimbul de experiență a subiecților micului business.

Al doilea nivel, cel local, presupunea dezvoltarea proiectelor piloți conform cărora localități mici și mari vor putea să-și prezinte avantajele sale unice și să atragă conform acestor orientări investiții pentru proiecte de lungă și scurtă durată.  

Bugetul proiectului a constituit 400 mii euro, care au fost alocați în cadrul Programului operațional comun Bazinul Mării Negre (2007-2013). Moldovei i-a revenit 72 mii euro.

Directorul organizației neguvernamentale CCA, care reprezenta țara noastră în proiectul dat, Anatol Palade, a afirmat că în cadrul schimbului de experiență interstatal între micile întreprinderi s-au stabilit mai multe colaborări, cum ar fi, de exemplu, cea dintre Moldova și Armenia. Republica noastră este gata să-și împărtășească experiența din domeniul apiculturii și cultivării fructelor, inclusiv a aroniei. Între timp ambele state și-au dezvăluit secretele personalizate în tehnologii de uscare a fructelor.

Antreprenorii din Grecia au povestit despre experiența lor de export a cireșelor în statele UE și sunt gata să ne trimită răsaduri ale soiurilor necesare în toamna anului curent. La rândul lor, producătorii din Moldova a combustibilului din biomasă își pregătesc exportări de răspuns. Grecii dispun de o experiență bogată în utilizarea bateriilor solare, iar moldovenii au mere, care au fost apreciate de eleniști la justa valoare.

Georgia și-a asumat responsabilitatea asupra educătii antreprenorilor moldoveni în domeniul producției churchkhelei. Este un desert național al georgienilor. Baza ei o constituie nuci crude, aranjați pe o sârmă ca niște mărgele, care sunt acoperiți cu sucul de fructe, mai ales a celui de poamă. Churchkhela este răspândită, sub alte denumiri în Azerbaidjan, Armenia, Turcia și Cipru.

“Noi avem nuci și poamă, însă nu avem chrchkhela, care ar putea fi apreciată de turiști”, - au spus georgienii și au promis să înlăture această neînțelegere.

“La nivel republican, - a povestit Anatol Palade, - noi am implementat trei proiecte. În satul Chișcăreni din raionul Sângerei, unde activează 20 de apicultori, am creat pentru ei o asociație. Acum apicultorii, din acordul comun, odată la două săptămâni verifică toți stupii, pentru ca boala unei familii de albine să nu-i afecteze și pe alții. În plus, asociația poate mai ușor să colecteze loturi mari de mărfuri, să plătească analize scumpe și să se încadreze pe piața internațională.

În satul Șipca, raionul Șoldănești, a fost găsită o altă soluție pentru apicultori. Acolo a fost creat cluster-ul ce-și răspândește activitatea în toată țara. Ei îi ajută pe tinerii apicultori prin oferire de consultații și utilaje. La fel, ei asigură să răscumpere produsele primite.

Satul Domulgeni, raionul Florești, deja de 30 de ani este cunoscut pentru producția sa de mezeluri. Fiecare a treia familie se ocupă de această afacere și piețele Chișinăului, în marea lor majoritate, vând produsele lor. La fel și aici au fost propuse câteva variante de dezvoltare și de atracție a investițiilor”.

“Scopul de bază al proiectelor respectiv este următorul: primarii se ocupă de programe sociale și de infrastructură. Ei nu au nici timp, nici rețete pentru a detecta posibilitățile unice ale localităților sale. Noi dorim să propunem devoltarea subiectului dat Agenției dezvoltării regionale. Iar pe plan internațional o dorim discutată în cadrul proiectului transfrontalier Ucraina - Moldova”, - și-a încheiat prezentarea Anatol Palade.



Articol pregătit de MyBusiness.md