Duminică, 17 Noiembrie 2013 14:39

Nicolae Platon: „Turismul gastronomic este bogăția noastră!”

Într-un interviu exclusiv pentru mybusiness.md, directorul Agenției Naționale a Turismului a relatat despre strategia de dezvoltare a industriei, problemele și realizările ei.

PlatonDespre tendințele modei și trenduri în turism

- Sezonul de turism curent a ajuns la sfârșit. Prin ce s-a remarcat el?
Cetățenii noștri au început să se odihnească mai mult! Statisticile cu referire la turismul extern au crescut cu 10-15%, în comparație cu datele anului precedent. Direcțiile principale au rămas aceleași – Turcia și Bulgaria. E deja al treilea an consecutiv, în care Grecia reprezintă o concurență demnă pentru aceste țări. Crește și dinamica Emiratelor Arabe Unite. Iar, în cazul în care compania aeriană FlyDubai va veni pe piața autohtonă, atunci, cu siguranță, numărul doritorilor de a se odihni în această țară va crește considerabil.
Cât despre turismul intern, până când, nu prea avem cu ce ne lăuda. Timp de nouă luni au fost remarcate doar niște ridicări mici în interiorul acestui segment. Însă, ne-a bucurat mult Festivalul Vinului din acest an. Din 30 septembrie și până pe 6 octombrie, Moldova a fost vizitată de către 41364 turiști! Pentru prima dată a apărut problema legată de cazare. Toate hotelurile au fost pline, iar, pentru a satisface cererea, a trebuit să apelăm la pensiunile din Vadul lui Vodă.

- Festivalurile de vinuri și cele gastronomice pot fi considerate drept atu al turismului autohton? Căci și Gustar, și Bostaniada au avut succes anul acesta.
- Mulți dintre experții internaționali, care au consultat Moldova în domeniul turismului, ne sfătuiesc să ne îndreptăm promovarea în două direcții prioritare: beciurile subterane (Cricova, Mileștii Mici) și bucătăria națională. Iar punerea în practică a acestor sfaturi le confirmă! De exemplu, Gustar – reprezintă o simbioză dintre etno, muzică și gastronomie și vom pune accentul pe ultima componentă. Anul acesta, Gustar a fost vizitat de 15 mii de turiști, printre care și cei străini. Prin urmare, festivalul prezintă perspective foarte bune pentru țara noastră. Același lucru poate fi spus și despre Bostaniada. Înșiși organizatorii nu s-au așteptat la un număr atât de mare de turiști din anul acesta, iar pe la mijlocul zilei, deja, vânzătorii au observat faptul că li se termină plăcintele și sarmalele. Totul s-a cumpărat foarte repede, pentru că mâncarea era gustoasă și era pregătită în cuptor din produse de casă, ecologice. Actualmente, e un adevărat trend! Chiar le recomandăm proprietarilor de pensiuni din mediul rural să-și întocmească meniul, utilizând carne, ouă, procurate de la ferme. Este îmbucurător faptul că multe festivaluri cu un astfel de accent gastronomic s-au desfășurat la noi în capitală și în cadrul regiunilor, festivalul de mere în Soroca, de struguri în Cimișlia, de prune în Vărzărești. Până când, ele sunt organizate doar la nivel local. Însă, Agenția noastră de Turism a trimis scrisori oficiale către autoritățile raionale, cu propunerea de a promova și a extinde aceste festivaluri, utilizând forțele comune, în vederea popularizării lor. Totodată, câteva proiecte interesante se află în etapa de proiectare: festivalurile de sarmale, de aspic (холодец) și de păcinte. La baza acestor evenimente vor fi tradițiile naționale vechi, folosind și elemente autentice. Dacă în Moldova se vor organiza astfel de acțiuni interesante cel puțin de 10-15 ori pe an, atunci numărul turiștilor străini va crește considerabil.

Despre infrastructura turismului, „intriga" de marketing și prima parcare pentru rulote din Moldova

- Totuși, în Moldova astăzi nu sunt create condițiile necesare pentru a atrage turiștii. În primul rând, din cauza prețurilor destul de ridicate pentru serviciile hoteliere?
Da, aveți dreptate. În țară este destul de bine dezvoltat segmentul hotelurilor de 5-4*, orientat spre, așa-zisul, turism de afaceri, a cărui pondere în turismul autohton, însă, nu este prea ridicată. Și nu se dezvoltă rețeaua de hoteluri de 3-2*, în vederea asigurării necesităților turismului de masă. Înainte, aceste necesități erau satisfăcute de către hotelul „Național", care putea să cazeze zilnic până la 500 de persoane.
Avem nevoie de complexe hoteliere cu buget redus, cu o politică a prețurilor flexibilă, competitive pe piața europeană a turismului. Actualmente, Agenția se află în etapa de tratative cu proprietarii hotelurilor și îi convinge să-și desfășoare activitatea în paralel și în acest domeniu. Cu regret, hostelurile (hotelurile ieftine, de regulă orientate spre clienții care călătoresc mult, așa-numiții „turiști liberi" și spre tineri), funcționează în Chișinău în domeniul privat, fără autorizație, fapt care ne deranjează. Căci sunt puse în joc viața și siguranța oamenilor. În cadrul Agenției noastre a fost creat un birou special „Controlul calității serviciilor turistice", care se ocupă de această întrebare.

- În Moldova sunt costisitoare nu doar hotelurile, ci și excursiile...
- La festivalul de vin din acest an, am reușit să obținem, pentru prima dată, introducerea unor prețuri preferențiale pentru a vizita beciurile subterane și a degusta vinuri. Propunerea din cadrul promo-ului a fost de 139 lei. Un preț atractiv nu doar pentru străini, ci și pentru locuitorii Moldovei. Ne propunem să lucrăm în continuare în această direcție, pentru ca de 2-3 ori pe an, vizitarea patrimoniului nostru național să fie accesibilă tuturor.

- Încă o problemă pentru turismul intern este faptul că în Moldova nu există locuri de parcare pentru rulote...
- Da, anul acesta, la festivalul Gustar au fost astfel de turiști, însă nu am avut create condițiile necesare pentru ei. În Europa este foarte dezvoltat turismul cu automobile și cel de tranzit, iar țara noastră este, pur și simplu, ocolită, fiind cunoscut faptul că nu avem dezvoltată o astfel de infrastructură. Unul dintre punctele strategiei de dezvoltare a turismului este amenajarea primei parcări specializate pentru rulote. Nu va fi doar o zonă îngrădită. Va dispune de sursă de apă, electricitate, sistem de canalizare, pentru ca oamenii să poată să-și asigure hrana, igiena personală etc. Actualmente, încercăm să atragem un investitor străin, care să poată să participe în realizarea acestui program. Sperăm că, până la festivalul vinului din anul următor, vom amenaja o parcare pentru rulote în raionul Codrilor din Orheiul Vechi.
Totodată, în curând va apărea prima hartă de turism cu vehicul din Moldova, care va fi prezentă la toate expozițiile. În această hartă sunt incluse 20 de trasee turistice și sunt marcate locuri pentru vizită, pentru hrană sau pentru somn. Însă nu va fi o simplă hartă pe hârtie, ci va fi disponibilă în varianta electronică în Googlemaps. Obiectivele turistice – beciurile cu vinuri și multe altele vor putea fi văzute în regim 3D. Astfel, vom putea surprinde și intriga turiștii!

- Presupun că acesta a și fost impulsul pentru varianta finală a sloganului turistic pentru Moldova: „Ospitalitate. Tradiție. Mister"?
- Acest slogan a generat un șir de întrebări, însă am considerat că anume acest concept va ilustra perfect Moldova ca o țară turistică. Dacă în cazul „ospitalității" și a „tradițiilor" lucrurile sunt cât se poate de clare, „misterul" reprezintă un truc de marketing, o oarecare intrigă. Moldova este o țară puțin studiată, astfel turiștii străini au ocazia să vadă la noi ceea, ce n-au mai văzut înainte. Avem beciuri subterane unice, o bucătărie gustoasă, s-au păstrat două cetăți medievale în Soroca și Bender, care pot fi incluse în turul european de cetăți. În Moldova funcționează 56 de mănăstiri. Anume în aceste direcții trebuie să dezvoltăm turismul intern.

- Cu alte cuvinte, trebuie făcute multe pentru ca Moldova să devină o destinație turistică demnă...
- Unul dintre punctele din cadrul strategiei dezvoltării industriei turismului până în anul 2020 – este creșterea numărului de turiști străini. În primul rând, acest aspect presupune crearea unor locuri de muncă noi, iar în al doilea rând – mărirea ponderii turismului în Produsul Intern Brut (și, respectiv, a veniturilor din bugetul statului). Este îmbucurător faptul că, în urmă cu câteva luni, în Moldova și-a început activitatea unul dintre cei mai mari operatori de turism din lume- TUI. Acest aspect extinde în mod semnificativ posibilitățile de călătorie a cetățenilor noștri în diverse direcții. Totodată, vom fi incluși în broșurile TUI, care vor propune Moldova ca traseu turistic. Până acum, nici unul dintre marii operatori de turism din lume nu a fost dispus să-și înceapă activitatea la noi în țară, pentru că piața noastră este foarte mică. Însă, anul trecut din țara noastră au plecat 150 mii de turiști, număr care a atras atenția TUI.

Despre taxele de turism și veniturile anticipate

- Vara aceasta, potențialii turiști au fost speriați de știrea despre introducerea unor, așa-zise, taxe pentru promovare...
- Taxa pentru promovare - e un proiect comun al parteneriatului public-privat, în cadrul căruia vom dezvolta turismul, inclusiv și la nivel internațional. Taxa va deveni un venit obligatoriu din partea agențiilor de turism și a operatorilor de turism. Taxa va fi percepută de la persoane fizice în cazul în care ele vor trece vama în cadrul turismului organizat, adică prin foi de odihnă (pachete de servicii turistice). Ea nu va fi aplicată în cazul celorlalți cetățeni care călătoresc în străinătate. Suma taxei variază între 10 și 30 de lei. Acest fapt ar însemna pentru noi circa 200 mii euro anual, care pot fi direcționați pentru îmbunătățirea traseelor turistice, listarea materialelor de publicitate, participarea la expozițiile internaționale de turism și pentru promovarea unor alte tipuri de turism, de exemplu a celui social. Se face referire la elevi, studenți, pensionari, invalizi. Taxele pot fi suport financiar pentru aceste programe. De exemplu, în Cehia funcționează proiectul „Senior Tour" pentru persoanele de vârsta a treia, care organizeză cazarea și hrana în cadrul hotelurilor din Praga la doar 25 de euro.

- În strategia de dezvoltare „Turism – 2020", la secțiunea venituri este inclusă o sumă impunătoare – 1,09 miliarde lei. Cât este de reală această anticipare?
Ne-am bazat pe previziunile dezvoltării sectorului turismului în Moldova. Cu o creștere anuală de 3-4% a numărului turiștilor interni și străini, până în anul 2020 vom atinge indicatorul de 1,09 miliarde lei!

Articol pregătit de MyBusiness.md